Peran Religiusitas Dalam Mengembangkan Niat Pembeli

Terhadap Produk Halal di Sumtera Utara

( studi pada masyarakat Kota Medan )

Mhd Yusril Fajar, Muhammad Al Gifari, Aprilia Putri Silaen, Desmaulina Ardani,
Khairida Nur Rahmah, Titi Atifah Zahra Maha

Mahasiswa Program Studi Akuntansi Syari’ah Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam
Universitas Islam Negeri Sumatera Utara

1. LATAR BELAKANG

Islam merupakan salah satu membantu pertumbuhan badan dan otak.

agama yang ada di dunia ini. Dalam
pandangan yang komprehensif, islam
tidak hanya dipandang sebagai agama
saja, tetapi juga merupakan sistem
operasional yang berlaku bagi setiap
pribadi muslim itu sendiri. Selain itu,
Islam juga merupakan agama yang
mengajarkan keselamatan atau
kesejahteraan bagi umatnya baik didunia
maupun diakhirat. Pertumbuhan
penganut agama Islam bisa dikatakan
semakin pesat, data yang didapat dari
Pew Research Center Report
menunjukan ditahun 2010 populasi
muslim didunia mencapai 1.6 Miliar
jumlah ini mewakili 23% penduduk yang
ada didunia, jumlah tersebut menjadikan
islam sebagai agama terbesar kedua
setelah Kristen. Berdasarkan data
tersebut, dapat disimpulkan bahwa islam
merupakan pasar yang sangat potensial
diberbagai sector. Maka dari itu, sebagai
agama yang mengajarkan keselamatan
dan kesejahteraan bagi umatnya, Islam
juga mengatur mengenai halal dan haram
didalam makanan. Makanan itu sendiri
merupakan kebutuhan primer bagi
makhluk hidup baik manusia maupun
hewan. Makanan dapat membantu
manusia untuk mendapatkan energi,
Jika tidak ada asupan yang masuk dalam
tubuh manusia, manusia tidak akan dapat
tumbuh dan berkembang dengan baik.
Demi Kesehatan tubuh, manusia harus
mengkonsumsi makanan yang baik dan
bergizi serta protein yang baik. Selain
memperhatikan dan mempertimbangkan
mengenai kesehatanan, dalam Islam juga
harus memperhatikan mengenai
kehalalan nya. Bagi umat muslim,
makanan halal merupakan simbol
kebersihan, keamanan serta kualitas
tinggi. Kesadaran akan halal secara
harfiah berarti memiliki minat khusus
atau pengalaman halal, selain memiliki
pengetahuan tentang makanan halal,
minuman dan produk.
Kata “halal” sendiri merupakan
kata original yang berasal dari Bahasa
arab yang berarti diperbolehkan atau
diizinkan. Aturan ini telah diatur dan
tertulis dalam Al-Qur’an Surat Al-
Baqarah : 168 “Hai sekalian manusia,
makanlah yang halal lagi baik dari apa
yang terdapat di bumi, dan janganlah
kamu mengikuti langkah-langkah
syaitan; karena sesungguhnya syaitan itu
adalah musuh yang nyata bagimu”.
Konsep ini mengindikasikan bahwa
segala sesuatu yang dilakukan oleh
seorang muslim harus sesuai dengan
Syariah termasuk dalam hal
mengkonsumsi sebuah produk.
Mayoritas penduduk Indonesia
adalah muslim, sehingga pola
konsumerisasi dipengaruhi oleh agama
Islam. Banyaknya permintaan terhadap
makanan halal tersebut menjadikan
sebuah dorongan bagi industri pangan
untuk menghasilkan makanan halal
seperti MCD, KFC, Burger KING, Phd,
Ramen, Mie Gacoan, Mixue, Sushi
Mentai dan lain sebaigainya yang sudah
mempunyai sertifikat halal MUI.
Kota Medan menjadi salah satu
kota yang sangat benyak menyediakan
restoran dan tempat makan yang cepat
saji. Diantaranya yang saat ini sangat
banyak peminatnya adalah Restoran
Ramen,Mie Gacoan, Sushi Mentai dan
Mixue. Usaha-usaha tersebut
menargetkan konsumen dari berbagai
kalangan dengan cara yang berkualitas,
harga yang terjangkau dan sajian yang
menarik konsumen. Hal tersebut yang
akan menjadi objek penelitian bagi
peneliti.
Menurut Theory of Planned
Behaviory atau teori perilaku terencana
yang diteliti olehAjzen (2005), perilaku
terencana konsumen dalam melakukan
suatu pembelian dipengaruhi oleh Sikap,
Norma Subjektif dan Persepsi kontrol
perilaku. Sikap merupakan kondisi
manusia memotivasi untuk bertindak
atau berperilaku dalam berkegiatan di
lingkungan sosial dengan perasaan
tertentu yang sebagai bentuk tanggapan
terhadap obyek, situasi atau kondisi
lingkungan sekitarnya.
Penelitian oleh Rachmawati
(2017) menunjukan Variabel Sikap tidak
mempengaruhi Niat konsumen dalam
mengkonsumsi dan membeli makanan
halal. Tetapi hal tersebut bertentangan
dengan hasil yang diteliti oleh Maghfiroh
(2015) dan Anggit Listyoningrum (2012)
didapati Sikap berpengaruh positif dan
siginikan terhadap niat beli konsumen.
Persepsi kontrol perilaku merupakan sulit
dan mudahnya dalam melakukan perilaku
atau tidak melakukan dari keadaan
dibawah kendalinya.
Variabel yang memepengaruhi
niat beli tidak hanya sikap, norma
subjektif dan juga persepsi control
perilaku tetapi juga dipengaruhi oleh
variabel kesadaran halal, kesadaran halal
merupakan Pengetahuan umat
muslimuntuk mengetahui atau mengerti
tentang produk halal, bagaimanaproduk
diolah dan disimpan. Penelitian-
penelitian terkait niat beli sudah banyak
dilakukan namun masih terdapat
perbedaan hasil. Menarik untuk diteliti
kembali serta dengan mengembangkan
teori TPB yaitu dengan menambahkan
variable baru yakni Kesadaran Halal
untuk mengisi research gap.
Judul penelitian yang akan
diteliti adalah “Peran Religiusitas Dalam
Mengembangkan Niat Pembeli Terhadap
Produk Halal di Sumtera Utara ( studi
pada masyarakat Kota Medan )”