PROGRAM STUDI
AGRIBISNIS FAKULTAS
PERTANIAN DAN
KEHUTANAN
2023
i
PEDOMAN PRAKTEK KERJA LAPANG
AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN DAN
KEHUTANAN UNIVERSITAS SULAWESI BARAT
TIM PENYUSUN
Penanggung Jawab:
Prof.Ir.Dr.Kaimuddin, M.Si
(Dekan Fakultas Pertanian dan Kehutanan)
Penasehat:
Muhammad Arafat Abdullah, S.Si.,M.Si (Wakil Dekan I)
Nurlaela, S.P.,M.Si (Wakil Dekan II)
Ketua Tim:
Ikawati,S.TP.,M.Si
(Koordinator Prodi
Agribisnis)
Editor:
Suryani Dewi,
S.P.,M.Si
Kasmiati,S.E., M.Si
Anggota:
Dr. Arman Amran,
S.P.,M.Si Dr. Rahmania HM.,
SP.,M.Si
Andi Werawe Angka,
S.Pt.,M.Si Muhammad Arhim,
S.P.,M.Si Dwi Ahrisa Putri,
S.P.,M.Si Dahniar,S.P.,M.Si
Hasniar,S.P.,M.Si
Fitri,S.P.,M.Si
Rizky Ariesty Fachrysa Halik, S.P., M.Si
Astina,S.P.,M.Si
Herdi Appas, S.Pi.,
M.Sc Abd Fajar, S.P.,
M.Si
i
KATA PENGANTAR
Buku Pedoman Pelaksanaan dan Penulisan Laporan Praktek Kerja Lapang Agribisnis
bertujuan untuk menyeragamkan prosedur pelaksanaan dan standar format penulisan laporan
bagi mahasiswa sebagai penulis maupun bagi dosen pembimbing dalam mengarahkan
penulisan Laporan Penulisan Praktek Kerja Lapang pada Program Studi Agribisnis Fakultas
Pertanian dan Kehutanan. Pedoman ini memuat pendahuluan, prosedur pelaksanaan PKL,
ketentuan umum dan panduan penulisan laporan PKL, serta beberapa lampiran yang
dianggap perlu.
Penyelenggaraan proses pelaksanaan dan penulisan Laporan Praktek Kerja Lapang
diharapkan mampu mencapai hasil yang optimal sesuai yang telah ditetapkan pada rencana
capaian pembelajaran. Untuk itu, kewajiban bersama pihak terkait melaksanakan ketentuan-
ketentuan yang tercakup dalam pedoman ini.
Kami mengucapkan terima kasih dan penghargaan yang setinggi-tingginya kepada
semua tim penyusun dan semua pihak yang terlibat.
Koordinator Program
Studi Agribisnis,
Ikawati, S.TP.,M.Si
NIP.198310162019032010
i
DAFTAR ISI
Hal
TIM PENYUSUN .................................................................................................. i
KATA PENGANTAR ........................................................................................... ii
DAFTAR ISI ......................................................................................................... iii
DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................................... iv
I. PENDAHULUAN........................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang ....................................................................................... 1
1.2 Tujuan PKLA........................................................................................... 2
1.3 Manfaat PKLA ....................................................................................... 2
II. PROSEDUR KEGIATAN PKL ..................................................................... 4
2.1 Prosedur Persiapan PKLA ....................................................................... 4
2.2 Prosedur Pelaksanaan PKLA .................................................................. 6
III. KETENTUAN PELAKSANAAN PKL ........................................................ 9
3.1 Ketentuan Umum .................................................................................... 9
3.2 Aktivitas PKL ......................................................................................... 9
3.3 Evaluasi dan Penilaian ............................................................................ 10
IV. PANDUAN PENULISAN LAPORAN ......................................................... 12
4.1 Sistematika Penulisan Laporan ................................................................ 12
4.2 Teknik Penulisan laporan ......................................................................... 13
4.3 Membuat Video kegiatan ......................................................................... 17
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................... 18
LAMPIRAN .............................................................................................................. 19
i
DAFTAR LAMPIRAN
Hal
Lampiran 1. Sampul Halaman Judul Laporan ................................................... 20
Lampiran 2. Lembar Pengesahan ...................................................................... 21
Lampiran 3. Absensi PKLA .............................................................................. 22
Lampiran 4. Logbook Harian PKLA ................................................................. 23
Lampiran 5. Lembar Penilaian Supervisor ........................................................ 24
Lampiran 6. Lembar Penilaian Dosen Pembimbing ......................................... 25
Lampiran 7. Lembar Penilaian Dosen Penguji .................................................. 26
v
BAB I
PENDAHULUA
N
2
C. Bagi Program Studi Agribisnis
1. Mendapatkan respon untuk menyempurnakan kurikulum yang sesuai dengan
kebutuhan di lingkungan instansi/perusahaan dan tuntutan pembangunan pada
umumnya. Dengan demikian Prodi Agribisnis dapat mewujudkan konsep link
and match dalam meningkatkan kualitas layanan pada stakeholders.
3
BAB II
PROSEDUR PRAKTEK KERJA LAPANGAN
4
Jika belum ada balasan + 7 hari setelah distribusi, Panitia segera mengkonfirmasi dan foll
Panitia melakukan rapat persiapan PKL dengan dosen pembimbing ( + 7 hari setelah pendaftaran peserta)
END
5
2.2 Bagan Alir Prosedur Pelaksanaan Praktek Kerja
Aktivitas Rekaman Dokumen
1. Berita Acara
START Penerimaan Mahasiswa
PKL
2. Absensi Peserta PKL
Instansi bersangkutan melakukan
3. Logbook Harian
penerimaan mahasiswa PKLA
yang dihadiri oleh dosen 4. Kuesioner Dampak
pembimbing Praktek Kerja
Lapang terhadap
Instansi/Perusahaan
Jika dosen pembimbing 5. Berita Acara
berhalangan hadir, maka mahasiswa
Penarikan Mahasiswa
membawa surat pengantar yang
ditandatangani oleh Koordinator PKL
Prodi Agribisnis 6. Laporan Kegiatan PKLA
7. Video Kegiatan
8. Lembar Penilaian
Mahasiswa melaksanakan kegiatan Supervisor
PKLA selama + 30 hari kerja Instansi/Perusahaan,
dosen pembimbing
dan dosen penguji
Selama PKL, Mahasiswa mengisi
Absensi dan Logbook harian secara
individual sesuai dengan format yang
disediakan
Mahasiswa mendokumentasikan
seluruh kegiatan dengan foto dan
video
6
terhadap Instansi/Perusahaan (3- 5
hari sebelum penarikan peserta)
7
Dosen pembimbing melakukan
penarikan mahasiswa pada Instansi
bersangkutan sesuai dengan jadwal
yang telah disepakati dan
menyerahkan sertifikat penghargaan
kepada supervisor instansi
8
r Instansi, dosen pembimbing dan dosen penguji memberikan penilaian berdasarkan form yang disediakan pada panduan
Mahasiswa melakukan revisi terhadap Laporan Kegiatan PKL atas saran dari Dosen Penguji (+ 3 hari )
telah ditandatangani Supervisor, Dosen Pembimbing dan Koordinator Program Studi sebanyak 1 rangkap ke Bagian Akadem
Panitia mengumumkan nilai PKLA dan menginput Nilai Mahasiswa pada SIAKAD Unsulbar
END
9
BAB III
KETENTUAN PELAKSANAAN
PKL
1
b. Semua yang dilakukan pada butir 1 (satu), dicoba, dikaji dan dianalisis darisegi
pengetahuan disiplin ilmu masing-masing, sehingga dapat dituangkan dalam
laporan PKL
c. Mengikuti semua kegiatan dan tata tertib yang berlaku di unit kerja di mana
mahasiswa ditempatkan sesuai dengan jadwal yang telah ditetapkan.
d. Mendokumentasikan kegiatan PKLA untuk laporan dan video kegiatan
2. Dosen Pembimbing
a. Memberikan arahan dan bimbingan kepada mahasiswa saat persiapan PKL
dan selama proses PKL berlangsung.
b. Mendampingi dan mengawasi mahasiswa dalam mengisi laporan
harian (logbook).
c. Memberikan bimbingan dalam penulisan laporan akhir PKL sesuai waktu
yang telah disepakati
d. Memberikan penilaian terhadap kompetensi mahasiswa.
3. Supervisor Instansi/Perusahaan Tempat PKL
a. Memberikan bimbingan dan pengarahan agar kegiatan PKL berjalan dengan
lancar dan bermanfaat bagi kedua belah pihak.
b. Memberikan kesempatan kepada mahasiswa untuk melaksanakan tugasnya
dengan sebaik-baiknya sesuai dengan ketentuan yang berlaku pada instansi.
Tugas yang diberikan kepada peserta PKL hendaknya tidak hanya tugas-tugas
bersifat ketatausahaan tapi juga tugas bersifat teknis.
c. Pimpinan unit kerja dan atau supervisor setempat berfungsi sebagai narasumber
dan fasilitator bagi mahasiswa PKL serta memberikan penilaian terhadap para
peserta PKL.
3.3 Evaluasi Dan Penilaian
1. Hal-Hal Yang Dinilai dari Mahasiswa
a. Kepatuhan dan kejuruan untuk mengikuti atau melaksanakan seluruh
ProgramPKL mulai dari persiapan sampai pada kegiatan akhir.
b. Ketekunan, kerajinan, kedisiplinan, dan inisiatif dalam melaksanakan tugas-
tugas PKL baik individual atau bekerja dalam tim dengan baik dan penuh
tanggung jawab.
c. Tingkat pengetahuan dan tingkat keberhasilan mahasiswa dalam melaksanakan
tugas-tugas yangdiberikan oleh pimpinan unit kerja atau Supervisor setempat, di
mana mahasiswa ditempatkan.
d. Keberhasilan menghasilkan hasil karya berguna bagiinstansi yang bersangkutan
dan kegiatan akademik di kampus.
e. Partisipatif
f. Pelaporan Hasil Kegiatan PKLA
1
2. Kriteria Penentuan Kondite PKL Mahasiswa
a. Disiplin
Yaitu ketataan kepada peraturan-peraturan atau ketentuan-ketentuan yang telah
ditetapkan oleh instansi dimana mahasiswa menjalankan PKL.
b. Kerajinan
Yaitu kemampuan dan semangat untuk bekerja serta keahlian di tempat tugas.
c. Ketekunan
Yaitu kemampuan mahasiswa PKL dalam berusaha untuk menyelesaikantugas-
tugasnya tepat pada waktunya.
d. Kejujuran
Yaitu kesediaan mahasiswa mengikuti seluruh jadwal PKL, memberikan data
yang benar dan melaporkan sebagaimana yang dijadwalkan.
e. Inisiatif
Yaitu kesanggupan mahasiswa menyelesaikan masalah serta keberhasilannya
dalam mengatasi masalah.
f. Partisipatif
Yaitu kesediaan mahasiswa berkorban atau memberikan bantuan tanpa
mengharapkan imbalan atau balasan dalam menjalankan PKL.
1
BAB IV
PANDUAN PENULISAN LAPORAN PKL
HALAMAN JUDUL
LEMBAR
PENGESAHAN KATA
PENGANTAR DAFTAR
ISI
BAB I PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
1.2. Tujuan Praktik Kerja Lapang Agribisnis
1.3. Jadwal Pelaksanaan Praktik Kerja Lapang Agribisnis
1.4. Tempat Pelaksanaan Praktik Kerja Lapang
Agribisnis BAB II TINJAUAN UMUM
PERUSAHAAN/INSTANSI
2.1. Profil Perusahaan/Instansi
2.2. Struktur Organisasi
Perusahaan/Instansi BAB III TINJAUAN PUSTAKA
3.1 (Berisi ilmu/teori yang berkaitan dengan bidang
pekerjaan yang dilakukan selama PKL)
BAB IV KEGIATAN PRAKTIK KERJA LAPANG AGRIBISNIS
4.1 Bidang Kerja
4.2 Pelaksanaan Kerja
(Berisi tentang uraian kegiatan yang dilakukan Mahasiswa
selama Praktik Kerja Lapang disertai gambar/foto kegiatan/hasil
pekerjaan). Ungkapan seberapa besar aplikasi agribisnis yang
dijalankan pada perusahaan/instansi, mulai pada sub sistem
Produksi, subsistem pasca panen (Pengolahan), sub sistem
Pemasaran, dan subsistem Pendukung)
4.3 Kendala Yang Dihadapi
4.4 Cara Mengatasi
Kendala BAB V PENUTUP
5.1. Kesimpulan
5.2. Saran
1. Saran untuk pihak Panitia
2. Saran untuk pihak Perusahaan/Instansi
3. Saran untuk Mahasiswa
1
(i) DAFTAR PUSTAKA
1
LAMPIRAN
1. Surat Keterangan/Sertifikat PKLA dari Instansi Pemerintah/Perusahaan
2. Absensi Kehadiran
3. Logbook Kegiatan setiap mahasiswa
1
gambar pada bagian kiri bawah harus mencantumkan sumbernya, jika dibuat
sendiri oleh penulis maka ditulis: data diolah oleh penulis.
2. Penulisan Bab dan Sub
bab Contoh:
1. Latar Belakang
1.1 Subbab Derajat Kesatu
1.1.1 Subbab Derajat kedua Butir yang Pertama
1.1.2 Subbab Derajat kedua Butir yang Kedua
1.1.2.1 Subbab Derajat ketiga Butir yang Pertama
3. Daftar Refensi
a. Kutipan
Kutipan adalah kalimat yang berasal dari ide penulis lain. Kutipan dapat
dibedakan menjadi dua macam yaitu kutipan langsung dan kutipan tidak langsung.
Kutipan tidak langsung adalah penulis melalukan parafrase (merangkai dengan
kalimat sendiri) umtuk menggambarkan suatu teori berdasarkan sumber kutipan.
Kutipan langsung adalah penulis mengambil kutipan sesuai dengan sumber
aslinya. Kutipan langsung terbagi atas dua jenis, yaitu kutipan langsung pendek
dan kutipan langsung panjang. Kutipan langsung pendek tidak lebih dari 40 kata
dengan menggunakan APA style (American Psychhological Association) atau
tidak lebih dari 4 baris dengan menggunakan MLA style (Modern Language
Association). Kutipan langsung diberi tanda petik diantara teks yang dikutip dalam
kurung sumber kutipan. kutipan yang menggunakan istilah atau bahasa asing
dicetak miring dan diberi nomor kutipan Ini dapat dilihat pada contoh berikut:
Menurut Hawkins, Best dan Cooney mengemukakan pengertian sikap
bahwa: “Attitude is an enduring organizational, emotional, perceptual an
cognitive process with respect to some aspect environmental (Sikap adalah
suatu organisasi yang bertahan lama dari motivasi, emosi, persepsi, dan
proses kognitif dengan menghargai beberapa aspek lingkungan)”1.
Sedangkan kutipan langsung panjang atau lebih dari 4 baris yang dikenal dengan
istilah block quote. Penulisan tanpa tanda petik tetapi ditulis menjorok 1 cm atau 5
spasi dari batas margin.
b. Catatan Kaki
Catatan kaki dicantumkan di bawah halaman karya ilmiah. Pada Laporan Kegiatan
PKL, catatan kaki digunakan sebagai keterangan tambahan untuk informasi atau
istilah atau nama tertentu. Pada badan teks diberi nomor kutipan yang mengarah
ke catatan kaki.
1
Contoh kalimat :
Barlow (1972) mengelompokkkan sumber daya alam menjadi tiga kelompok
utama yaitu, kelompok sumber daya alam yang tak dapat diperbaharui (
exhaustible resource = stock resource); kelompok sumber daya alam yang dapat
diperbaharui (renewable resource = flow resource) 1 dan sumber daya alam yang
memiliki sifat gabungan dari keduanya.
Contoh catatan kaki :
1
Stock resources diartikan sebagai sumberdaya alam yang tersedia dalam jumlah,
kualitas yang tetap pada waktu dan tempat tertentu dan flow resource sumber
daya alam yang selalu berubah jumlahnya.
c. Daftar Pustaka
Ketentuan dalam penulisan daftar pustaka adalah sebagai berikut :
a. Daftar Pustaka bersumber dari referensi 10 tahun terakhir.
b. Penulisan nama pengarang pertama dan seterusnya: nama belakang/keluarga diikuti
dengan inisial nama depan dan tengah (jika ada)
c. Daftar pustaka disusun secara alfabetis tidak hanya huruf terdepannya tetapi juga
huruf kedua dan seterusnya. Daftar pustaka diketik satu spasi dan jarak antara
masing-masing pustakaadalah dua spasi.
d. Huruf pertama dari baris pertama masing-masing pustaka diketik tepat pada garis
tepi kiri tanpa ketukan (indensi) dan baris berikutnya digunakanindensi 7
karakter.
e. Apabila nama pengarang sama dan judul berbeda, maka baris pertamaharus diberi
garis terputus-putus sebanyak 14 (empat belas) ketukan.
f. Jika nama pengarang sama dalam dua tahun penerbitan berbeda, maka daftar
pustaka disusun menurut urutan waktu (tahun)
g. Nama pengarang sama, judul berbeda perlu diberikan garis sebanyak 14ketukan.
h. Sama sekali tidak boleh mencantumkan sumber referensi yang tidakpernah dibaca
dan tidak boleh mencantumkan gelar.
i. Dalam daftar pustaka/catatan kaki, tulisan yang bersumber dari majalah/
koran/makalah yang diberi garis bawah atau ditebalkan adalah nama
majalah/korannya yang menerbitkan.
1
Contoh Penulisan Daftar Pustaka mengacu pada panduan penulisan skripsi lingkup
Fakultas Pertanian dan Kehutanan Universitas Sulawesi Barat
1. Sumber Buku
Nama keluarga/belakang penulis/pengarang, nama depan. Judul utama buku: Anak judul
buku.Edisi ke berapa, jika ada.Kota terbit: Penerbit.
Rahardjo, Puji. 2013. Panduan Budidaya dan Pengolahan Kopi Arabika dan Robusta.
Ceatakan ke 2. Jakarta : Penebar Swadaya
AK., Nanere, JL., Arifin., Samosir, SSR., Tangkaisari, R., Lalopua, JR., Ibrahim, B.,
dan Asmadi, H. 1985. Dasar-Dasar Ilmu Tanah. BKS PT INTIM,
LEPHAS. Makassar.
1
4.3 Membuat Video Kegiatan PKLA
Video kegiatan merupakan bagian dari pelaporan kegiatan PKL yang berdurasi 15 – 25
menit. Video Kegiatan PKL terdiri dari :
1. Video Profil Instansi / Perusahaan
2. Kegiatan Penerimaan Mahasiswa PKLA bersama Dosen Pembimbing
3. Kegiatan-kegiatan yang dilakukan di Instansi / Perusahaan
4. Kegiatan Penarikan Mahasiswa PKLA bersama Dosen Pembimbing
5. Ucapan Terimakasih kepada seluruh pihak terkait
Unsur yang dinilai adalah kesesuaian tema/kegiatan, estetika, kualitas gambar, kualitas
suara,kreativitas editing. Video kegiatan dikumpul kepada panitia bersama laporan.
Video Kegiatan akan diupload di youtube atau dipublikasikan di media sosial lainnya.
1
DAFTAR PUSTKA
Yasin, Mohammad et.al . 2017. Buku Pedoman PKL Probis Pusat Bisnis.
Universitas Negeri Malang. Malang : Probis UM.
2
LAMPIRAN
2
Lampiran 1
:
LAPORAN
PRAKTIK KERJA LAPANG
AGRIBISNIS DI (NAMA
PERUSAHAAN/INSTANSI)
Disusun Oleh:
NAMA-NAMA MAHASISWA DAN
NIM
2
Desain sampul semenarik mungkin*)
2
Lampiran 2 :
LEMBAR PENGESAHAN
PRAKTIK KERJA LAPANG AGRIBISNIS
Nama
Mahasiswa NIM
Disahkan :
Majene, 2023
Menyetujui,
Ttd Ttd
NAMA NAMA
NIP/NIDN NIP
Mengetahui,
Ttd
NAMA
NIP/NID
N
2
Lampiran 3 :
Conto
h
ABSENSI
PRAKTEK KERJA LAPANG
AGRIBISNIS TAHUN 2023
4 5 Agustus 2021
5 6 Agustus 2021
Tempat,...............................2023
Mengetahui,
Supervisor PKL Perusahaan/Instansi
NAMA
.
NIP
Cat :
-Satu lembar untuk absen 5 hari kerja / 1 minggu
-Ditandatangani dan di stempel oleh supervisor per minggu
2
Lampiran 4 :
Contoh
Tempat,...............................2023
Mengetahui,
Supervisor PKL Perusahaan/Instansi
NAMA
. NIP.
Cat :
- Dilaporkan Setiap hari kepada Dosen Pembimbing
2
- Ditandatangani dan di stempel oleh supervisor di akhir jadwal pkl
2
Lampiran 5 :
Lembar Penilaian Supervisor
LEMBAR PENILAIAN MAHASISWA PKL AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN DAN KEHUTANAN
UNIVERSITAS SULAWESI BARAT
TAHUN AKADEMIK 2022/2023
NAMA MAHASISWA
: NIM
:
LOKASI PKL :
2
...............................................
2
Lampiran 6 :
Lembar Penilaian Dosen Pembimbing
LEMBAR PENILAIAN MAHASISWA PKL AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN DAN KEHUTANAN
UNIVERSITAS SULAWESI BARAT
TAHUN AKADEMIK 2022/2023
NAMA MAHASISWA
: NIM
:
LOKASI PKL :
2. Logbook harian
Nilai Huruf
Rentang Penilaian:
A = > 85 -100
A- = 80 – <85
B+ = 75 – <80
B = 70 – <75
B - = 65 - <70
C = 50 - <65
D = 40 – <50
E = < 40
Mamuju, Oktober 2023
Dosen Pembimbing
PKLA
3
..............................................
. NIP/NIDN
3
Lampiran 7 :
Lembar Penilaian Dosen Penguji
LEMBAR PENILAIAN MAHASISWA PKL AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN DAN KEHUTANAN
UNIVERSITAS SULAWESI BARAT
TAHUN AKADEMIK 2022/2023
NAMA MAHASISWA
: NIM
:
LOKASI PKL
: DOSEN PEMBIMBING
Rentang Penilaian:
A = > 85 -100
A- = 80 – <85
B+ = 75 – <80
B = 70 – <75
B - = 65 - <70
C = 50 - <65
D = 40 – <50
E = < 40
Mamuju, Oktober
3
2023 Dosen Penguji
PKLA
..............................................
. NIP/NIDN.
3
DOKUMEN
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN DAN KEHUTANAN
UNIVERSITAS SULAWESI BARAT
2023
27