KISI-KISI PENYUSUNAN SOAL UJIAN SEKOLAH

SEKOLAH MENENGAH PERTAMA NEGERI 1 KEBUMEN

TAHUN PELAJARAN 2022/2023

Mata Pelajaran : Prakarya

Jenjang : SMP/MTs
Kurikulum : Kurikulum 2013
Aspek : Pengolahan dan Kerajinan
Jumlah Soal : 45 PG + 5 ESSAY

LINGKUP LEVEL BENTUK

ASPEK KOMPETENSI DASAR MATERI INDIKATOR SOAL NO SOAL
MATERI KOGNITIF SOAL
3.1 Memahami pengetahuan
tentang prinsip perancangan, disajikan pernyataan, peserta didik dapat
Jenis daging Pengetahuan PG 1
pembuatan, penyajian, dan Pengetahuan menyebutkan jenis ikan dan daging
pengemasan hasil peternakan tentang makanan
(daging, telur, susu) dan dari hasil
perikanan (ikan, udang, cumi, peternakan dan Cara memilih Disajikan pernyataan, peserta didik dapat
rumput laut) menjadi makanan perikanan ikan dan daging Pemahaman menjelaskan cara memilih bahan makanan PG 2
yang ada di wilayah setempat yang baik dari ikan dan daging yang baik

Jenis ikan Disajikan pernyataan, peserta didik dapat

berdasarkan Pengetahuan mengelompokkan jenis ikan berdasarkan PG 3
ekologinya ekologinya

Pengetahuan
Manfaat ikan dan Disajikan pernyataan, peserta didik dapat
dan PG 4, 5
daging menjelaskan manfaat ikan dan daging
Pemahaman
 4.1 Mengolah bahan pangan
hasil peternakan (daging, telur,
susu) dan perikanan (ikan, Teknik
udang, cumi, rumput laut) yang pengolahan Disajikan pernyataan, peserta didik dapat
Contoh makanan
ada di wilayah setempat menjadi makanan dari Aplikasi mengklasifikasikan makanan sesuai teknik PG 6
sesuai tekniknya
makanan serta menyajikan atau hasil peternakan pengolahannya
melakukan pengemasan dan perikanan

Disajikan pernyataan, peserta didik dapat

Cara pengolahan
Aplikasi memecahkan masalah pada pengolahan ikan PG 7
ikan
dan daging menjadi makanan

3.2 Menganalisis prinsip Keuntungan

perancangan, pembuatan, disajikan pernyataan, peserta didik dapat
P Pengolahan produk setengah Pengetahuan PG 8
penyajian, dan pengemasan menjelaskan olahan setengah jadi
bahan hasil jadi
e bahan pangan hasil peternakan
n peternakan dan
(daging, telur, susu) dan
g perikanan Disajikan sebuah pernyataan, peserta didik
perikanan (ikan, udang, cumi,
menjadi olahan Contoh produk Penalaran dapat menemukan hasil olahan ikan dari PG 9
o rumput laut) menjadi produk
hasil samping setengah jadi
l pangan setengah jadi yang ada bahan setengah jadi
a di wilayah setempat
h
a Penyajian dan
disajikan pernyataan, peserta didik dapat
n Pengetahuan mnyebutkan faktor-faktor dalam penyajian / PG 10
pengemasan
pengemasan

Tahapan disajikan pernyataan, peserta didik dapat

Aplikasi PG 11, 12
pengolahan menentukan tahapan pengolahan makanan

Penyajian dan disajikan pernyataan, peserta didik dapat

Aplikasi PG 13,14,24, 25
pengemasan menentukan jenis kemasan dan penyajian
4.2 Membuat bahan pangan
setengah jadi dari bahan pangan
hasil peternakan (daging, telur,
susu) dan perikanan (ikan, Teknik
Disajikan pernyataan, peserta didik dapat
udang, cumi, rumput laut) yang pengolahan Contoh produk
Pemahaman menjelaskan produk setengah jadi dengan PG 15
ada di wilayah setempat serta bahan pangan ikan dan daging
teknik pengawetan
menyajikan atau melakukan setengah jadi
pengemasan

Olahan makanan Disajikan pernyataan peserta didik dapat

olahan produk
dari ikan dan Pemahaman menentukan bumbu dapur yang tepat untuk PG 21.22
jadi
daging sebuah makanan yang akan dibuat

3.3 menganalisis prinsip

perancangaan,pembuatan,
penyajian dan pengemasan jenis dan manfaat
Disajikan pernyataan, peserta didik dapat
bahan pangan setengah jadi dari bshsn setengah
Aplikasi menjelaskan cara memilih bahan makanan PG 16
hasil peternakan (daging, telur, jadi perikanan dan
setengah jadi yang baik
susu) dan perikanan (ikan, peternakan
undang, cumi, rumput laut )
menjadi produk pengan jadi
(siap konsumsi ) serta
menyajikan atau melakukan
pengemasan 4.3 Olahan hasil Disajikan data, peserta didik dapat
Aplikasi PG 17
membuat bahan pangan samping mengelompokkan olahan setengah jadi
setengah jadi dari hasil Teknik
peternakan (daging,telur, susu) pengolahan hasil
dan perikanan (ikan, samping
udang,cumi, rumput laut) disajikan pernyataan, peserta didik dapat
perikanan dan Olahan hasil
menjadi produk pangan jadi Pengetahuan menyebutkan alat untuk membuat olahan PG 18
peternakan samping
(siap konsumsi) serta hasil samping
menjadi produk
menyajikan atau melakukan pangan
pengemasan
 perikanan dan
menjadi produk pangan jadi peternakan
(siap konsumsi) serta menjadi produk
menyajikan atau melakukan pangan
pengemasan
disajikan pernyataan, peserta didik
Teknik
Aplikasi menentukan bahan makanan berdasarkan PG 19 dan 20
pengolahan
tekni pengolahan

Disajikan data, pserta didik dapat

Kemasan produk
Pengetahuan menunjukkan keterangan yang ada pada PG 19
makanan
produk kemasan

disajikan sebuah pernyataan, peserta didik

Olahan hasil olahan hasil
aplikasi dapat mengelompokkan olahan hasil samping PG 23
samping samping
hewan ternak
3.1 memahami
pengetahuan tentang Jenis kerajinan Jenis kerajinan Disajikan pernyataan, peserta didik dapat
Pengetahuan PG 26
bahan keras bahan keras menyebutkan jenis bahan keras
jenis, sifat, karakter, dan
teknik pengolahan bahan
kayu (misalnya ranting, disajikan pernyataan alat dan bahan,
papan, dan balok), bambu, Kerajinan Kerajinan bahan
Aplikasi peserta didik dapat menyebutkan jenis PG 27
dan atau rotan 4.1 bahan keras keras
K kerajinan yang tepat sesuai alat dan bahan
memilih jenis bahan dan
e
teknik pengolahan bahan Bahan keras disajikan pernyataan, peserta didik dapat
t Jenis kayu Pengetahuan PG 28
kayu (misalnya ranting, alam menyebutkan jenis kayu
r papan, dan balok), bambu,
a dan atau rotan yang disajikan pernyataan, peserta didik dapat
m Bahan keras jenis bahan
sesuai dengan potensi pengetahuan menyebutkan karaktersitik dari jenis PG 29
p alam keras alam
daerah setempat 3.2 bahan keras alam
i Menganalisis prinsip
l Bahan keras kerajinan bahan disajikan sebuah gambar, peserta didik
perancangan, pembuatan, alam aplikasi PG 30
a keras dapat menentukan bahan dasarnya
dan penyajian produk
n kerajinan dari bahan disajikan sebuah pernyataan, peserat didik
kerajinan bahan
kayu, bambu, dan rotan Bahan keras ala Aplikasi dapat mengurutkan proses pembuatan PG 31
keras
yang kreatif dan inovatif kerajinan bahan alam
4.2 Merancang, membuat,
disajikan pernyataan, peserta didik dapat
dan menyajikan produk Kemasan bahan
Kemasan Aplikasi menyebutkan kelemahan dari bahan PG 32
kerajinan dari bahan keras
kayu, bambu, dan rotan
kemasan
yang kreatif dan inovatif
sesuai dengan potensi
daerah setempat
4.2 Merancang, membuat,
dan menyajikan produk
kerajinan dari bahan
kayu, bambu, dan rotan
yang kreatif dan inovatif disajikan pernyataan, peserta didik dapat
sesuai dengan potensi Kerajinan karakteristik
Pemahaman menjelaskan pentingnya pengrajin ESSAY 2
daerah setempat bahan keras bahan dasar
mengetahui karakteristik bahan dasar

Kerajinan kerajinan bahan disajikan pernyataan, peserta didik dapat

menjelaskan pentingnya suatu desain ESSAY 3
bahan keras keras
Pemahaman kerajinan
3.3Memahami pengetahuan Kemasan bahan disajikan pernyataan, peserta didik dapat
tentang jenis, sifat, karakter, keras Prinsip kegunaan Aplikasi menyebutkan contoh dari salah satu PG 33
dan teknik pengolahan bahan prinsip kegunaan kerajinan
logam, batu, dan plastik Kerajinan disajikan pernyataan, peserta didik dapat
4.3 Memilih jenis bahan dan berbasis media kerajinan alam Aplikasi menentukan teknik yang tepat pengolahan PG 34, 35, 37
teknik pengolahan bahan campuran logam
logam, batu, atau plastik yang Kerajinan disajikan pernyataan, peserta didik dapat
sesuai dengan potensi daerah berbasis media kerajinan alam Pengetahuan menyebutkan latar blakang kerajinan PG 38
setempat campuran berbasis media campuran
3.4 Menganalisis prinsip
perancangan, pembuatan, dan Kerajinan disajikan pernyatan, peserta didik dapat
penyajian produk kerajinan berbasis media kerajinan alam Pengetahuan membedakan perancangan produk stilasi PG 39 dan 40
dari bahan logam, batu, dan campuran dan deformasi
plastik yang kreatif dan Kerajinan Kerajinan disajikan pernyataan, peserta didik dapat
inovatif berbasis media berbasis media Pengetahuan menyebutkan pengertian kerajinan ESSAY 1
4.4 Merancang, membuat, dan campuran campuran berbasis media campuran
menyajikan produk kerajinan
dari bahan logam, batu, dan Kerajinan prinsip
Disajikan pernyataan, peserta didik dapat
plastik yang kreatif dan berbasis media perubahan Pengetahuan ESSAY 4
menyebutkan prinsip perubahan strategi
campuran strategi

Disajikan pernyataan, peserta didik dapat

Kerajinan Kerajinan
menjelaskan proses pembuatan kerajiann
berbasis media berbasis media Aplikasi ESSAY 5
berbasis media campuran (alat, bahan dan
campuran campuran
proses)