Buah biasa dimakan sebagai makanan pencuci mulut yang menyegarkan dan kaya akan

serat, apalagi setelah seseorang mengkonsumsi makanan yang manis dan berlemak yang
cenderung dapat menyebabkan kerusakan pada gigi.

Berdasarkan kandungan zat gizinya, beberapa jenis buah bermanfaat untuk menjaga
kesehatan gigi dan mulut. Pada prinsipnya untuk menjaga kesehatan gigi dan mulut
diperlukan vitamin, terutama vitamin A, C, dan D, serta mineral, seperti kalsium, fosfor dan
fluoride dalam jumlah cukup.

Anita Yulfiani Dosen Fakultas Kedokteran Gigi (FKG) UM Surabaya menjelaskan delapan
buah-buahan yang memiliki vitamin dan mineral yang cukup untuk membantu menjaga
kesehatan gigi.

Menurut Anita yang pertama adalah, Timun Sari. Meski namanya timun suri, tapi ternyata
buah ini termasuk keluarga labu-labuan (Cucurbitaceae), masih satu keluarga dengan buah
labu dan melon. Buah yang dengan tekstur daging cenderung lembut dan banyak air ini
ternyata tinggi kandungan kalsium yang berperan penting dalam pembentukan jaringan
keras di gigi.

“Dalam 100 gram timun suri mengandung 768 mg kalsium. Sedangkan kecukupan kalsium
harian orang dewasa sebesar 1000-1200 mg,”ujar Anita Senin (29/5/23)

Selain itu, buah ini juga kaya akan mineral fosfor yang bila diserap oleh tubuh akan berubah
menjadi fosfat, lalu bersama-sama dengan kalsium dan vitamin D, fosfat bekerja untuk
memperbaiki dan memperkuat tulang dan gigi.