Produk kecap manis memiliki pressure drop sebesar 550 Pa setelah diberi gaya alir.

Produk kecap tersebut dimasukkan ke dalam tabung viskometer berdiameter 8 cm

dengan panjang 35 cm. Kecepatan aliran rata-rata kecap tersebut ialah 1,25 m/s.
Tentukan besar viskositas dan nilai shear rate-nya!
Diketahui : P = 550 Pa, D = 8 cm = 4cm = 0,04 m
L = 35 cm = 0,35 m, V = 1,25 m/s
Ditanya : Besar viskositas dan nilai shear rate-nya?
Jawab :
Besar viskositas = α = PR2 / 8LV = 550 x (0,04)2 / 8 x 0,35 x 1,25 = 44/175 = 0,25142857
Pa.s.
Nilai shear rate =  = 4V / R = 4 x 1,25 / 0,04 = 125 s-1