See discussions, stats, and author profiles for this publication at: https://www.researchgate.

net/publication/367790449

Pemanfaatan Limbah Ikan Sidat (Anguilla marmorata) Untuk Meningkatkan

Pertumbuhan Ikan Lele (Clarias sp.)

Article in Jurnal Media Akuatika · January 2022

DOI: 10.33772/jma.v7i1.22561

CITATIONS READS

0 3

4 authors, including:

Latifa Fekri
Universitas Haluoleo
5 PUBLICATIONS 3 CITATIONS

SEE PROFILE

All content following this page was uploaded by Latifa Fekri on 29 September 2023.

The user has requested enhancement of the downloaded file.

ISSN 2503-4324
Media Akuatika : Jurnal Ilmiah Jurusan Budidaya Perairan. 2022. 7(1): 33-39.

Pemanfaatan Limbah Ikan Sidat (Anguilla marmorata) Untuk Meningkatkan

Pertumbuhan Ikan Lele (Clarias sp.)
[Utilization of Eel (Anguilla marmorata) Waste for Growth of Catfish (Clarias sp.)]
Sri Murtini1, Neksidin1, Latifa Fekri2*, Hasan Eldin Adimu3
1
Program Ilmu Perikanan, Universitas Bina Insan
Jl.H.M Soeharto Lubuk Kupang Kota Lubuklinggau Sumatera Selatan 31662, Indonesia
2
Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Halu Oleo Kampus
Bumi Hijau Anduonohu Kendari 93232, Indonesia
3
Fakultas Pertanian, Perikanan dan Peternakan Universitas Sembilanbelas November Kolaka
Jl. Pemuda, Tahoa, Kolaka, Kabupaten Kolaka, Sulawesi Tenggara 93561, Indonesia
*
Email korespondensi: latifa.fekri@uho.ac.id

ABSTRAK
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengkaji nutrisi yang terdapat pada limbah ikan sidat (Anguilla marmorata) yang dapat
dimanfaatkan ikan lele (Clarias sp.) sebagai pakan tambahan. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap yang
terdiri dari 2 perlakuan dengan masing-masing 3 ulangan. Pemeliharaan dilakukan selama 30 hari. Jumlah ikan yang ditebar
adalah 5 ekor/akuarium. Akuarium yang digunakan berukuran 30x40x50cm. Perlakuan A: pemeliharaan ikan lele dengan
pakan komersil 3% dari biomassa, perlakuan B: pemeliharaan lele dengan pakan komersil 1% dari biomassa ditambahkan
limbah sidat cair 3 liter/3 hari. Hasil pengujian kandungan nutrisi pada limbah sidat cair memiliki nilai protein sebesar 4%
dengan kandungan amoniak sebesar 0,037 mg/L. Nilai SR ikan lele pada masing-masing perlakuan adalah 100%. Laju
pertumbuhan spesifik pada perlakuan A sebesar 2,31%, sedangkan pada perlakuan B sebesar 1,63%. Biomassa ikan lele
pada perlakuan A mengalami peningkatan sebesar 100g sementara perlakuan B biomassa ikan lele meningkat 65g. Namun
berdasarkan hasil analisis statistik menunjukkan bahwa tidak ada perbedaan nyata antar perlakuan (p>0,05) baik itu pada
pengujian sintasan, laju pertumbuhan spesifik maupun konversi pakan. Hal ini menunjukkan bahwa pemanfaatan limbah ikan
sidat dapat mendukung peningkatan pertumbuhan ikan lele.

Kata kunci: ikan lele, limbah pemeliharaan ikan sidat, pakan.

ABSTRACT
The purpose of this research was to examine the nutrients contained in eel (Anguilla marmorata) waste that can be used to
additional feed of catfish (Clarias sp.). This research used the completely randomized design which consist of 2 treatment
with 3 replication. Rearing for 30 days. The number of fish stocked is 5 fish/aquarium. The aquarium used is 30x40x50cm.
Treatment A: rearing catfish which commercial feed 3% of biomass, treatment B: rearing catfish which commercial feed 1%
of biomass added liquid eel waste 3 L/3 days. Result showed that the nutrients of liquid eel waste is 4% protein with 0,037
mg/L ammonia. SR of catfish in each treatment 100%. Spesific growth ratein treatment A is 2,3% while in treatment B is
1,63%. Increase biomass of catfish in treatment A by 100g and 65g increase biomass of catfish in treatment B. However,
based on the results of statistical analysis showed that no significant difference between treatments (p> 0.05) both in the
survival test, specific growth rate and feed conversion.This shows that eel rearing waste can still be used as additional feed
for catfish to increase its growth.

Keywords: catfish, waste of eel rearing, feed.

PENDAHULUAN pada suatu bahan untuk dimanfaatkan kembali

bagi organisme lainnya, dan mengintegrasikan
Sidat merupakan ikan karnivora yang
semua potensi, selain terdapat proses desimilasi
membutuhkan kandungan protein tinggi dalam
nutrient oleh bakteri autrotrof (nutrient
pakannya (Fekri dkk., 2019). Secara umum pada
transformation) juga terdapat asimilasi nutrien
kegiatan pemeliharaan ikan, hanya 50-60%
oleh bakteri heterotrof, alga dan makrofita
pakan yang akan dimanfaatkan organisme
(nutrient recycling) sehingga buangan nutrien
sedangkan sisanya akan terbagi dalam bentuk
dapat dihilangkan bahkan bisa menjadi produk
pakan yang tidak termanfaatkan, feses dan
ikutan yang bernilai ekonomis (Rimbawanto
amonia (sisa metabolisme) (Akmal dkk., 2019).
dkk., 2012).
Bagian pakan yang terbuang tersebut masih
Proses biotransformasi limbah ikan sidat
mengandung protein dan kandungan gizi
dapat termanfaatkan sebagai pakan tambahan
lainnya yang dapat dimanfaatkan oleh biota
oleh ikan lainnya (ikan lele) sehingga
lainnya. Pemanfaatan pakan dari limbah
berdampak pada pengurangan modal yang akan
pemeliharaan akan opitimal jika melalui proses
digunakan pada kegiatan budidaya ikan lele dan
biotransformasi terlebih dahulu. Sistem
meminimalkan buangan limbah ke alam.
biotransformasi adalah perubahan biokimiawi
Limbah pemeliharaan ikan memiliki nilai

33
ISSN 2503-4324
Media Akuatika : Jurnal Ilmiah Jurusan Budidaya Perairan. 2022. 7(1): 33-39.
nutrisi yang dapat dimanfaatkan oleh biota
lainnya (Akmal dkk., 2019). Hal ini ditunjukkan
dengan maraknya pemanfaatan limbah
pemeliharaan ikan baik sebagai pupuk cair
tanaman (Prakosa, 2021) maupun bahan
makanan tambahan ikan lainnya (Akmal
dkk.,2019). Namun saat ini pemanfaatan limbah
pemeliharaan ikan untuk pakan ikan lainnya
masih sangat sedikit khususnya limbah
pemeliharaan ikan sidat. Limbah pemeliharaan
ikan adalah feses dan sisa pakan yang tidak
termakan oleh ikan. Jumlah pakan yang tidak
termakan oleh ikan minimal 20% (Krismono
dan Wahyudi, 2002; Azwar dkk., 2004), hal ini
dikarenakan daya tahan pakan akan menurun
seiring dengan lama waktu perendaman pada
media pemeliharaan (Sukadi, 2010).
Penelitian ini memiliki ilmu yang luas
dan hasil penerapan dapat dimanfaatkan pada
kegiatan budidaya baik skala kecil, menengah
maupun industri secara nasional karena
organisme yang digunakan (ikan sidat dan ikan
lele) adalah organisme yang melimpah di
perairan Indonesia dan memiliki nilai ekonomi
tinggi (KKP, 2021). Ikan lele memiliki
permintaan dan nilai jual yang tinggi dan terus
meningkat (Muntafiah, 2020; Ahmadi dkk.,
2012; Riska, 2015). Keuntungan yang diperoleh
dari metode pemeliharan ini adalah
penghematan biaya pembelanjaan
pakan/produksi serta meminimalkan buangan
limbah pemeliharaan ke perairan umum
daratan.
Tujuan penelitian ini adalah untuk
mengkaji nutrisi yang terdapat pada limbah ikan
sidat (A. marmorata) yang dapat dimanfaatkan
untuk meningkatkan pertumbuhan ikan lele
(Clarias sp.).
BAHAN DAN METODE
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan
Mei sampai Oktober 2021. Uji kandungan
proksimat ikan lele dan limbah ikan sidat serta
pengujian kualitas air pemeliharaan ikan lele
dilakukan di Laboratorium Produktivitas dan
Lingkungan Perairan Fakultas Perikanan dan
Ilmu Kelautan Universitas Halu Oleo. Ikan sidat
diperoleh dari nelayan penangkap di Sungai
Moramo Sulawesi Tenggara, sedangkan ikan
lele diperoleh dari pembudidaya ikan lele di
Kecamatan Moramo Sulawesi Tenggara. Pakan
pelet komersial yang digunakan diperoleh dari
PT. Laju Banyu Semesta, Bogor.
Ikan uji
Ikan sidat yang digunakan pada
penelitian ini berukuran 100-200 g/ekor
sebanyak 30 ekor. Ikan lele yang digunakan
pada penelitian ini berukuran 50-100 g/ekor
sebanyak 30 ekor. Pakan komersial yang
diberikan pada ikan lele dan ikan sidat
berbentuk pelet dengan kadar protein 45%.
Media
Wadah pemeliharaan ikan sidat berupa
box kontainer berukuran: 100 x 60 x 50cm.
Wadah pemeliharaan ikan lele berupa akuarium
persegi berukuran 30 x 40 x 50cm. Wadah
penampungan limbah berupa bak bulat
berukuran: tinggi 1 meter dengan diameter 7,5
cm. Masing-masing wadah pemeliharaan ikan
dimasukkan air sebanyak 1/3 dari volume total.
Pergantian air total pada media pemeliharaan
dilakukan setiap seminggu sekali atau sebanyak
4 kali selama 30 hari pemeliharaan.
Pemerliharaan ikan uji
Ikan sidat diberi pakan dua kali sehari,
yakni pukul 08.00 (¼ bagian) dan pukul 16.00
(3/4 bagian) dari jumlah pakan harian. Ikan lele
pada perlakuan A diberi pakan pada pagi hari
sebanyak 3% dari biomassa ikan. Perlakuan B,
ikan lele diberi pakan 1 % dari biomassa ikan
ditambahkan 3 liter air limbah sidat tiap 3 hari.
Pakan diberikan setiap hari secara kontinu tanpa
jeda selama 30 hari. Air limbah pemeliharaan
ikan sidat yang dimasukkan ke dalam media
pemeliharaan lele adalah limbah endapan yang
telah ditampung dan diaerasi selama 3 hari.
Media pemeliharaan ikan sidat dilengkapi
dengan aerasi dan filtrasi, sedangkan media
pemeliharaan ikan lele dilengkapi dengan aerasi
tanpa filtrasi. Pengambilan limbah
pemeliharaan ikan sidat melalui penyifonan
dasar media pemeliharaan serta pada wadah
filternya. Limbah pemeliharaan sidat yang
tertampung pada wadah limbah diaerasi selama
3 hari, selanjutnya dialirkan ke media
pemeliharaan ikan lele.
Rancangan Penelitian
Penelitian ini menggunakan metode
eksperimental. Rancangan percobaan yang
digunakan adalah rancangan acak lengkap
(RAL). Pemeliharaan dilakukan selama 30 hari.
Perlakuan A: pemeliharaan ikan lele dengan
pakan komersil 3 % dari biomassa, perlakuan
B: pemeliharaan lele dengan pakan komersil
34
ISSN 2503-4324
Media Akuatika : Jurnal Ilmiah Jurusan Budidaya Perairan. 2022. 7(1): 33-39.
1% dari biomassa ditambahkan limbah sidat
cair 3 liter/3 hari.
Prosedur pengamatan dan pengukuran
Pengamatan pada penelitian ini meliputi:
pergerakan/kondisi ikan, dilakukan setiap hari
selama masa pemeliharaan. Pengukuran pada
penelitian ini meliputi: pengukuran bobot tubuh
seluruh organisme uji. Penimbangan dilakukan
pada awal dan akhir pemeliharan. Pengukuran
nutrisi limbah dan ikan lele sebelum dan setelah
pemeliharaan menggunakan metode kjeldhal
untuk protein, metode gravimetri untuk kadar
air, kadar abu, dan serat kasar, serta metode
soxhlet untuk kadar lemak (AOAC,1980).
Parameter uji
Parameter yang diuji meliputi: survival
rate (SR), laju pertumbuhan spesifik biomassa
(LPSB), pertumbuhan bobot mutlak (PBM),
konversi pakan (KP), komposisi kimia tubuh
ikan lele, dan kandungan nutrisi limbah.
Kualitas air yang diuji meliputi: suhu, oksigen
terlarut, pH, dan amonia.
Sintasan dihitung dengan rumus Goddard
(1996).
( )
Dimana: SR = Survival rate/ sintasan (%); Nt =
Jumlah ikan yang hidup di akhir penelitian (ekor);
No = Jumlah ikan yang hidup di awal penelitian
(ekor)
Laju petumbuhan spesifik biomassa
dihitung dengan rumus Huisman (1987).
[√ ] pada perlakuan B 1,63% (Gambar 1).
Dimana: LPSB = laju prtumbuhan spesifik biomassa
(%/hari); wt = biomassa ikan sidat akhir (g); wo =
Biomassa ikan sidat awal (g); t = Waktu
pemeliharaan (hari).
Pertambahan bobot mutlak dihitung
dengan menggunakan rumus Effendie (1997).
 W  Wt  W0
Dimana: ΔW = Pertumbuhan bobot mutlak (gram);
Wt = Rata-rata bobot individu pada hari ke-t (gram);
Wo = Rata-rata bobot individu pada hari ke-0 (gram)
Konversi pakan (KP) dihitung dengan
rumus NRC (2011).
KP = [Wt − (Wo + Wd)] / F
Dimana: KP = Konversi pakan; Wt = Biomassa total
ikan pada akhir pemeliharaan (g); Wo = Biomassa
total ikan pada awal pemeliharaan (g); Wd =
Biomassa total ikan yang mati selama pemeliharaan
(g); F = Jumlah pakan yang diberikan selama
pemeliharaan (g)
Analisis Data
Data yang diperoleh selama penelitian
dianalisis menggunakan perangkat lunak
Microsoft Excel 2010 dan SPSS versi 26, yang
meliputi: Analisis ragam (ANOVA) dengan uji
t pada selang kepercayaan 95%. Analisis ini
digunakan untuk menentukan apakah perlakuan
berpengaruh nyata terhadap parameter
pertumbuhan dan apabila berpengaruh nyata,
maka dilakukan uji lanjut Tukey pada taraf
nyata 5% (Steel dan Torrie, 1981) untuk
menentukan perbedaan antar perlakuan.
Analisis deskriptif kuantitatif digunakan untuk
menjelaskan pengaruh perlakuan terhadap
parameter kualitas air selama pemeliharaan.
HASIL
Survival rate (SR)
Hasil penelitian sintasan ikan lele
pascapemeliharaan selama 30 hari, baik pada
perlakuan A maupun pada perlakuan B masing-
masing memiliki nilai SR 100%.
Laju pertumbuhan spesifik Biomassa
(LPSB)
Laju pertumbuhan spesifik selama 30
hari masa pemeliharaan lele dengan pemberian
pakan dan konsentrasi berbeda menghasilkan
LPSB pada perlakuan A 2,31%. Sedangkan
Pertambahan bobot mutlak
Laju pertumbuhan mutlak selama 30 hari
masa pemeliharaan lele dengan pemberian
pakan dan konsentrasi berbeda menghasilkan
peningkatan bobot pada masing-masing
perlakuan. Pada perlakuan A peningkatan
biomassa sebesar 100g. Sedangkan pada
perlakuan B peningkatan biomassa sebesar 63g
(Gambar 2).
Konversi Pakan
Ikan lele yang telah dipelihara selama 30
hari dengan pemberian pakan dan konsentrasi
berbeda menghasilkan konversi pakan berbeda.
Perlakuan A memiliki nilai konversi pakan
tertinggi sebesar 1,11. Sedangkan pada
35
ISSN 2503-4324
Media Akuatika : Jurnal Ilmiah Jurusan Budidaya Perairan. 2022. 7(1): 33-39.

perlakuan B nilai konversi pakan sebesar 0,70 disajikan pada Tabel 1.

(Gambar 3). Parameter kualitas air
Komposisi kimiawi Pengukuran parameter kualitas air pada
Limbah ikan sidat memiliki kandungan penelitian ini terdiri dari pengukuran, suhu,
protein sebesar 4,55%. Komposisi kimiawi oksigen terlarut, pH, dan amonia. Hasil
ikan lele pada perlakuan A memiliki kandungan pengukuran air (amonia, pH, oksigen terlarut,
protein tertinggi yaitu 17,36% diikuti perlakuan dan suhu) limbah sidat dan pemeliharaan ikan
B sebesar 16,41%. Keterangan nutrisi lengkap lele disajikan pada Tabel 2.

B
Perlakuan

0,00 0,50 1,00 1,50 2,00 2,50

Laju Pertumbuhan Spesifik Biomassa (%)

Gambar 1. Laju pertumbuhan spesifik biomassa ikan lele

B
Perlakuan

0 20 40 60 80 100 120
Pertambahan bobot mutlak (g)

Gambar 2. Pertambahan bobot mutlak ikan lele

B
Perlakuan

0,00 0,20 0,40 0,60 0,80 1,00 1,20

Konversi Pakan

Gambar 3. Konversi pakan ikan lele

Tabel 1. Kandungan nutrisi limbah dan tubuh ikan lele sebelum dan setelah pemeliharaan
Nutrisi Limbah sidat Lele awal Perlakuan A Perlakuan B
Protein (%) 4,55 16,22 17,36 16,41
Lemak 15,47 13,11 12,31
Air 65,88 67,42 68,36
Abu 1,57 1,17 1,35
Serat kasar 0,84 0,74 1,48

36
ISSN 2503-4324
Media Akuatika : Jurnal Ilmiah Jurusan Budidaya Perairan. 2022. 7(1): 33-39.

Tabel 2. Kualitas air limbah sidat dan pemeliharaan ikan lele

Perameter Limbah sidat Perlakuan A Perlakuan B
Amonia (mg/L) 0,037 0,041 0,082
pH 5-6 5-6 5-6
Oksigen terlarut (ppm) 6-7 6-7 6-7
Suhu (°C) 28-29 29-30 29-30

PEMBAHASAN 2,31%. Sedangkan pada perlakuan B yaitu

pemberian pakan komersil 1% ditambahkan
Ikan sidat hasil tangkapan alam mampu
dengan limbah ikan sidat menghasilkan
mengkonsumsi pakan pelet dengan lahap
pertumbuhan 65 g pasca pemeliharaan 30 hari
setelah proses adaptasi selama 2 bulan di media
dengan nilai LPSB sebesar 1,63%. Nilai laju
pemeliharaan. Metode adaptasi pakan yang
pertumbuhan spesifik biomassa pada penelitian
dilakukan pada ikan sidat adalah dengan proses
ini lebih besar dari hasil penelitian Harianto dan
pemuasaan. Teknik pemuasaan mampu
Budiardi (2021) dengan lama waktu
meningkatkan efisiensi pemanfaatan pakan dan
pemeliharaan ikan lele yang sama. Hal ini
pertumbuhan ikan (Mustofa dkk., 2018;
disebabkan tidak adanya pergantian air selama
Mulyani dan Fitriani, 2014; Nurhuda dkk.,2018;
penelitian tersebut sehingga kualitas air rendah
Fekri dkk., 2019). Limbah pemeliharaan ikan
dan nilai SR juga rendah yakni <70%.
sidat yang telah diuji proksimat
Selanjutnya ikan lele yang telah dipelihara
memperlihatkan bahwa dalam limbah
selama 30 hari dengan pemberian pakan dan
pemeliharaan masih terdapat nutrisi (protein)
konsentrasi berbeda menghasilkan konversi
yang dapat dimanfaatkan ikan lele untuk
pakan berbeda. Perlakuan A memiliki nilai
mendukung pertumbuhannya. Nilai protein
konversi pakan tertinggi sebesar 1,11.
yang terdapat pada limbah pemeliharaan ikan
Sedangkan pada perlakuan B nilai konversi
sidat sebanyak 4,55% (Tabel 1.). Kandungan
pakan sebesar 0,70. Namun berdasarkan hasil
protein pada limbah pemeliharaan ikan sidat
analisis statistik menunjukkan bahwa tidak ada
berasal dari feses dan sisa pakan yang tidak
perbedaan nyata antar perlakuan (p>0,05) baik
termanfaatkan. Hal ini sesuai pernyataan
itu pada pengujian sintasan, pertambahan bobot
Krismono dan Wahyudi (2002); Azwar dkk.,
mutlak, laju pertumbuhan spesifik biomassa
(2004) bahwa terdapat pakan yang tidak
maupun konversi pakan. Hal ini menunjukkan
termakan oleh ikan minimal 20-30% pada
bahwa pemanfaatan limbah ikan sidat dapat
media pemeliharaan. Selanjutnya Sukadi,
mendukung peningkatan pertumbuhan ikan lele.
(2010) menyatakan bahwa daya tahan pakan
Selanjutnya hasil penelitian ini menunjukkan
akan menurun seiring dengan lama waktu
bahwa terjadi proses biotransformasi.
perendaman pada media pemeliharaan.
Biotransformasi adalah perubahan atau
Kandungan protein tubuh ikan lele meningkat
modifikasi senyawa kimia oleh enzim atau sel
pascapemeliharaan, baik pada perlakuan A
mikroba, sehingga limbah ikan sidat
sebesar 1, 14% maupun pada perlakuan B
termanfaatkan bagi pertumbuhan ikan lele
sebesar 0,19%.
(Rimbawanto dkk., 2012). Hasil penelitian
Tidak ada kematian ikan lele selama
Silitonga (2012) menunjukkan bahwa limbah
pemeliharaan, hal ini ditunjukkan dengan nilai
ikan nila yang dimanfaatkan sebagai pakan ikan
kelangsungan hidup/sintasan yang didapatkan
nilem berdampak pada peningkatan
pada dua perlakuan tersebut adalah 100%. Sitio
pertumbukan dan pengurangan biaya produksi
dkk. (2017) menyatakan bahwa ikan lele adalah
ikan nilem. Selanjutnya Zulhelmi dkk., (2016)
salah satu ikan yang memiliki kemampuan
menyatakan bahwa pemanfaatan limbah hewan
adaptasi dan kelangsungan hidup yang tinggi.
lainnya (sapi) telah digunakan sebagai
Pertumbuhan ikan lele pada perlakuan A
campuran pakan buatan pelet untuk ikan lele.
dengan pemberian pakan komersil 3% dari
Pengamatan kualitas air untuk suhu,
bobot biomassa menunjukkan pertumbuhan 2
pH, kadar oksigen terlarut dan amonia pada
kali lipat dari bobot awal ikan lele sebelum
media pemeliharaan menunjukkan kondisi air
pemeliharaan atau meningkat 100g pasca
yang layak dan mampu mendukung biota
pemeliharaan 30 hari dengan nilai laju
pemeliharaan. Nilai kualitas air selama
pertumbuhan spesifik biomassa (LPSB) sebesar

37
ISSN 2503-4324
Media Akuatika : Jurnal Ilmiah Jurusan Budidaya Perairan. 2022. 7(1): 33-39.
pemeliharaan disajikan pada Tabel 2.
Variabilitas suhu sangat penting karena
umumnya organisme air memiliki derajat
toleransi dengan kisaran tertentu. Hargreaves
dan Tucker (2004) menyatakan, bahwa
pemeliharaan ikan di atas suhu 27,50 oC dapat
mencegah terjadinya infeksi penyakit bakteri
dan virus. Hasil pengamatan oksigen terlarut
pada pemeliharaan lele berkisar 6-7 ppm. Hal
ini sejalan dengan Khairuman dan Amri (2003)
yang menyatakan bahwa lele bisa hidup di
lumpur atau di perairan dengan kadar oksigen
terlarut 3 ppm. Nilai amonia selama
pemeliharaan berkisar antara 0,37-0,82. Nilai
amonia tertinggi terdapat pada perlakuan B. Hal
ini dikarenakan pada media pemeliharaan lele
ditambahkan limbah pemeliharaan sidat.
Yudiarto dkk., (2012); Environment Agency
(EA), (2010) menyatakan bahwa amonia pada
pemeliharaan sidat sebaiknya <2 mg/l.
KESIMPULAN
Nilai protein yang terkandung dalam
limbah sidat sebesar 4,55%. Biomassa ikan lele
pada perlakuan B (pemberian pakan pelet 1%
dari biomasa ikan ditambahkan limbah cair
sidat 3 liter/3 hari) mengalami peningkatan
pertumbuhan sebesar 65g.
UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis mengucapkan terima kasih
kepada Kementerian Pendidikan, Kebudayaan,
Riset, dan Teknologi atas pendanaan penelitian
melalui hibah Penelitian Dosen Pemula
2020/2021. Selanjutnya penulis mengucapkan
terima kasih kepada Bapak Dr. Wellem H.
Muskita atas arahan dan bimbingannya kepada
penulis khususnya dalam konsultasi terkait
nutrisi pakan dan sistem budidaya.
REFERENSI
Ahmadi, H., Iskandar, Kurniawati, N. (2012).
Pemberian probiotik dalam pakan
terhadap pertumbuhan lele sangkuriang
(Clarias graprienus) pada pendederan II.
Jurnal Perikanan dan Kelautan. 3(4):99-
107.
Akmal, Y., Muliari, R. Humairani, I. Zulfahmi.
dan Maulina. (2019). Pemanfaatan Air
Buangan Budidaya Ikan Lele (Clarias
sp.) Sebagai Media Budidaya Daphnia
sp.. Jurnal Biosains dan Edukasi. 1 (1):
22-27.
Association of Official Analytical Chemists
(AOAC). 1980. Official methods of
analysis of the association of official
analytical chemists. Washington (DC):
Arlington.
Azwar, Z. I., Suhenda, N., Praseno, O. (2004).
Manajemen pakan pada usaha budidaya
ikan di karamba jaring apung. Dalam A.
Sudradjat, S.E. Wardoyo, Z.I. Azwar, H.
Supriyadi, dan B. Priono, Pengembangan
Budidaya Perikanan di Perairan Waduk:
Suatu Upaya Pemecahan Masalah
Budidaya Ikan dalam Keramba Jaring
Apung. Pusat Riset Perikanan Budidaya.
DKP. Jakarta.
Effendi, M. I. (1997). Metode Biologi
Perikanan. Bogor (ID): Yayasan Dewi
Sri.
Environment Agency (EA). 2010. Stocking
European Eels Anguilla anguilla. Bristol
(EN): Environment Agency Horizon
House.
Fekri, L., Affandi, R., Rahardjo, M. F.,
Budiardi, T., Simanjuntak, C. P. C.
(2019). Pertumbuhan elver Anguilla
bicolor McClelland, 1844
pascapembantutan yang dipelihara di
media semi alami. Jurnal Iktiologi
Indonesia. 19 (2): 243-257.
Fekri, L., Putri, A. K., Adimu, H. E. (2019).
History of stunting on Anguilla spp.: A
literature riview. IOP Conference Series:
Earth and Environmental Science.
241(1): 102031
Goddard S. 1996. Feed Management in
Intensive Aquaculture. New York (NY):
Chapman and Hall.
Hargreaves, A. dan Tucker, S. C. (2004).
Biology and culture of channel catfish,
pond water quality. Elsivier, USA.
California. USA.
Harianto, E., Budiardi, T. (2021). Kinerja
produksi ikan lele (Clarias gariepinus sp)
dengan ukuran tebar berbeda pada sistem
akuaponik rakit apung. Jurnal Akuakultur
Sungai dan Danau. 6(2): 50-57
Huisman EA. 1987. The Principles of Fish
Culture Production. Netherland (NLD):
Departemen of Aquaculture, Wageningen
University.
KKP. 2021. Pengolahan Data Produksi
Kelautan dan Perikanan, Statistik-KKP.
Pusat Data Statistik dan Informasi
Kementerian Kelautan dan Perikanan
(KKP) RI.
https://statistik.kkp.go.id/home.php?m=to
tal&i=2#panel-footer
38
 ISSN 2503-4324
Media Akuatika : Jurnal Ilmiah Jurusan Budidaya Perairan. 2022. 7(1): 33-39.

Krismono, Wahyudi, N. (2002). Analisis yang berbeda. Skripsi. Institut Pertanian

pengelolaan KJA sebagai salah satu Bogor. Bogor.
kegiatan pengelolaan danau dan waduk. Sitio, M. H. F., Jubaedah, D., Syaifudin, M.
Dalam E.S. Heruwati, A. Sudradjat dan (2017). Kelangsungan hidup dan
S.E. Wardoyo (Eds.). Analisis Kebijakan pertumbuhan benih ikan lele (Clarias sp.)
Pembangunan Perikanan. Pusat Riset pada salinitas media yang berbeda. Jurnal
Pengolahan Produk dan Sosial Ekonomi Akuakultur Rawa Indonesia. 5(1): 83-96.
Kelautan dan Perikanan. Steel, G. D., Torrie, J. H. (1981). Prinsip-
Mulyani, Y. S., Fitriani, M. (2014). prinsip dan Prosedur Statistika.
Pertumbuhan dan efisiensi pakan ikan Terjemahan. PT. Gramedia Pustaka
nila (Oreochromis niloticus) yang Utama. Jakarta.
dipuasakan secara periodik. Jurnal Sukadi, M. F. (2010). Ketahanan dalam air dan
Akuakultur Rawa Indonesia. 2(1): 1-12. pelepasan nitrogen dan fosfor ke air
Muntafiah, I. (2020). Analisis pakan pada media dari berbagai pakan air tawar.
budidaya ikan lele (Clarias sp.) di Jurnal Riset Akuakultur. 5(1):1-12.
Mranggen. Jurnal Riset Sains dan Yudiarto S, Arief M, Agustono. 2012. Pengaruh
Teknologi. 4(1):35-39. penambahan atraktan yang berbeda
Mustofa, A., Hastuti, S., Rachmawati, D. dalam pakan pasta terhadap retensi
(2018). Pengaruh periode pemuasaan protein, lemak dan energi benih ikan sidat
terhadap efisiensi pemanfaatan pakan, 60 (Anguilla bicolor) stadia elver. Jurnal
pertumbuhan dan kelulushidupan ikan Ilmiah Perikanan dan Kelautan. 4(2):
mas (Cyprinus carpio). Jurnal Ilmiah 135-140.
Perikanan dan Kelautan. 17(2): Zulhelmi, Fitri, C. A., Yaman, M. A. (2016).
NRC. (2011). Nutrient Requirement of Pemanfaatan limbah feses sapi sebagai
Warmwater Fishes and Shellfishes. pembuatan pakan pelet terhadap
Washington DC: National Academy of pertambahan berat badan ikan lele
Science Press. dumbo. Jurnal Ilmiah Mahasiswa
Nurhuda, A. M., Samsundari, S., Zubaidah, A. Pertanian Unsyiah.1(1): 746-757.
(2018). Pengaruh perbedaan interval
waktu pemuasaan terhadap pertumbuhan
dan rasio efisiensi protein ikan gurame
(Osphronemus gouramy). Aquatic
Sciences Journal. 5(2):59-63.
Prakosa, D, G. (2021). Pemanfaatan limbah
kolam lele (Clarias sp.) Sebagai pupuk
organik dalam penerapan akuaponik.
Samakia: Jurnal Ilmu Perikanan. 12
(2):170-174
Rimbawanto, E. A., Suwandyastuti, Rahayu, S.
2012. Biotransformasi limbah ikan
menjadi bahan pakan untuk ruminansia.
Agripet. 12 (1): 41-46
Riska, F. F., Primyastanto, M., Abidin, Z.
(2015). Strategi pengembangan usaha
budidaya ikan lele (Clarias sp.) pada
usaha perseorangan “Toni Makmur” di
kawasan agropolitan Desa Kauman
Kecamatan Ngoro Kabupaten Jombang
Jawa Timur. Jurnal ECSOFiM. 3 (1): 48-
54.
Silitonga, D. F. (2012). Pemanfaatan limbah
budidaya ikan nila Oreochromis niloticus
untuk pertumbuhan ikan nilem
Osteochilus hasselti dengan padat tebar

39

View publication stats