Review Artikel

METODE EKSTRAKSI GELOMBANG MIKRO BEBAS MINYAK

ATSIRI DARI ROSMARINUS OFFICINALIS L.

ESSENTIAL OIL- SOLVENT FREE MICROWAFE EXTRACTION

METHOD FROM ROSMARINUS OFFICINALIS L.
Sherin Novia Dwi Parera*1
1
Teknik Energi / Teknik Kimia,Politeknik Negeri Sriwijaya

Alamat Jl. Srijaya Negara, Bukit Besar, Kota Palembang, Sumatera Selatan 30139 Telpon +620711353414 / Fax: +62711355918
*
e-mail : sherinnovia0211@gmail.com

ABSTRACT
Two main techniques are used in the extraction of essential oils, namely slow extraction, and azeotropic
distillation (sap distillation and hydrohydrodifici distillation). It is proposed as an environmentally friendly
method for essential oils from aromatic plants to produce essential oils which have various uses because they
are very energy efficient. and solvent, these traditional methods are rather expensive parameters which have
been studied including extraction time, yield, volume of essential oil solvent and efficiency and cost of each
procedure. It was found that microwave-assisted hydrodistillation made it possible to minimize the extraction
time of essential oils compared to hydrodistillation. essential oil results were obtained for 20 minutes and
took 180 minutes. In addition to the high quality of essential oils or experimental results, the yield also
reached 99.75%.

Key words: Essential Oil, Extraction, Herbal Plants, Solvent Free Microwave Extraction, and Rosmarinus Officinalis L.

1. PENDAHULUAN 2. METODE PENELITIAN

Rosmarinus ofcinalis L., umumnya dikenal sebagai
rosemary, adalah semak milik keluarga Lamiaceae dan
berasal dari cekungan Mediterania (L.ban dkk.,2016).
Tanaman ini banyak digunakan dalam pengobatan
tradisional sejak zaman dahulu dan digunakan sebagai
bahan pengawet dan penyedap makanan (H. Richard
dkk.,1996), dan (E. Iba˜nez dkk., 2003)
Rosermary mengandung minyak essensial yang
memiliki sifat menarik diantaranya untuk antioksidan,
antimikroba, anti-inflamasi, antidiabetes, dan anti
trombotik. Dalam pengobatan berbagai macam
penyakit, sifat biologis yang ada telah menjadikan
rosermary sebagai agen terapeutik yang potensial.
Minyak atsiri yang disekresikan oleh trikoma kelenjar
terutama dari daun dan bunga memiliki kualitas
tertinggi dari daun.
Minyak atsiri Rosmarinus ofcinalis L. biasanya
diisolasi dengan hidrodistilasi, distilasi uap, atau
ekstraksi dengan pelarut organik. Teknik ini
menyebabkan hilangnya senyawa volatil tertentu
karena waktu ekstraksi yang lama dan degradasi
senyawa tak jenuh atau teresterifikasi oleh efek termal
atau hidrolitik. Misalnya, monoterpen mungkin rentan
terhadap perubahan kimia di bawah kondisi distilasi
aliran dan bahkan ekstraksi pelarut konvensional
selama penghilangan pelarut dengan distilasi (Elyemni
dkk., 2019).
Menurut (Filly dkk., 2014) penelitian bertujuan
untuk mengoptimalkan pemulihan SFME minyak atsiri
dari rosemary pada skala laboratorium dan menerapkan
kondisi yang sama pada skala pilot. Perbandingan telah
dilakukan antara SFME (pada skala laboratorium dan
pilot) dan HD konvensional serta dalam hal waktu
ekstraksi, rendemen, komposisi kimia dan kualitas
minyak atsiri yang ramah lingkungan.
Menurut (Elyemni dkk., 2019) tujuan dari
penelitian yang dilakukan untuk melakukan studi
perbandingan dua metode ekstraksi minyak atsiri
Maroko Rosmarinus ofcinalis L hidrodistilasi
konvensional dan hidrodistilasi dengan bantuan
gelombang mikro. Kedua metode ini dipilih untuk
mempelajari pengaruh energi gelombang mikro
terhadap kuantitas dan kualitas minyak esensial
rosemary. Selain itu, biaya, konsumsi energi, dan
dampak lingkungan telah dioptimalkan untuk
mendapatkan metode produksi minyak atsiri yang
optimal dengan kualitas yang lebih baik, biaya yang
lebih rendah, dan kinerja yang baik serta memenuhi
kebutuhan perusahaan.
3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Dalam penelitian yang dilakukan dapat disimpulkan
dengan didapat sumber/bahan baku, metode, bahan
yang digunakan ,pengujian yang digunakan, hasil, dan volume 300ml etanol, dengan hasil eksperimental yield
referensi. 80%.
Menurut penelitian (Filly dkk., 2014), yang Menurut penelitian (Elyemni dkk., 2019), untuk
bersumber bahan baku Rosmarinus officinalis L. sumber bahan baku dari Rosmarinus officinalis L.
dengan menggunakan waktu selama 150 menit dan dengan menggunakan waktu selama 180 menit dengan
hasil eksperimental yield ekstraksi sebanyak 99,75%.
Tabel 1. Pengaruh Metode Microwave Bebas Pelarut dan Hydrodistilation terhadap kandungan minyak atsiri
dari
Pengujian yang digunakan

Sumber/ Bahan yang Nama Pengujian Hasil

Bahan Baku digunakan Pengujian Experimenta
Metode l yield (%) Referensi
Waktu Volume (ml)
(minute)

Rosmarinus Microw (Rosmarinus

officinalis L. ave officinalis L.)
bebas 150 300 80% (Filly dkk., 2014)
dan etanol
pelarut
dan
Hydrod
istilatio
n

Rosmarinus Microw (Rosmarinus

officinalis L. ave officinalis L.)
bebas
pelarut
180 - 99,75% (Elyemni dkk.,
dan
2019)
Hydrod
istilatio
n

4. KESIMPULAN DAFTAR PUSTAKA

Jadi, dapat disimpulkan dari tabel 1 tentang
pengaruh metode mikrowave bebas pelarut dan
hydrodistilation terhadap kandungan minyak atsiri dari
Rosmarinus ofcinalis L., hasil eksperimental yield
ekstraksi yang paling besar ada pada penelitian
(Elyemni dkk., 2019) yaitu sebesar 99,75%.
Dengan demikian, hasil dari minyak atsiri diperoleh
selama 20 menit dengan membutuhkan waktu180
menit. Selain itu kualitas minyak atsiri atau hasil
eksperimental yield sebanyak 99,75%. Eksperimen
yang dilakukan membuktikan kelayakan peningkatan
skala Solvent Free Microwafe Ekstraction.
Elyemni, M., Louaste, B., Nechad, I., Elkamli, T.,
Bouia, A., Taleb, M., Chaouch, M., & Eloutassi,
N. (2019). Extraction of Essential Oils of
Rosmarinus officinalis L. by Two Different
Methods: Hydrodistillation and Microwave
Assisted Hydrodistillation. Scientific World
Journal,2019.
https://doi.org/10.1155/2019/3659432
E. Iba˜nez, A.Kub´atov´a, F. J. Se˜nor´ans, S.
Cavero,U. Reglero, and S. B. Hawthorne,
“Subcritical water extraction of antioxidant
compounds from rosemary plants,” Journal
ofAgricultural and Food Chemistry, vol.51,no.
 2,pp.375–382, 2003.

Filly, A., Fernandez, X., Minuti, M., Visinoni, F.,

Cravotto, G., & Chemat, F. (2014). Solvent-free
microwave extraction of essential oil from
aromatic herbs: From laboratory to pilot and
industrial scale. Food Chemistry, 150, 193–198.
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2013.10.139

L. Ban,B.Narasimhamoorthy, L. Zhao,J.A. Greaves,

and W. D. Schroeder, “Antioxidant activities
from different rosemary clonal lines,” Food
Chemistry, vol.201,pp. 259–263, 2016.

M.-E. Cuvelier, H. Richard, and C. Berset,

“Antioxidative activ- ity and phenolic
composition of pilot-plant and commercial
extracts of sage and rosemary,” Journal of the
American Oil Chemists’ Society,vol.73,no.
5,pp.645–652,1996.