LAPORAN FARMAKOGNOSI FITOKIMIA II

MINYAK ATSIRI AKAR WANGI

DISUSUN OLEH:

NAMA :1. NOVELA NURSYAMSIA (15 04 003)

2. MARWAN EDY RIANTO (15 04 005)
3. DEA AIDINA (15 04 023)
4. VIVIN ASFITRI (15 04 031)
KELAS :A
SHIFT : 1A
KELOMPOK : 4

DOSEN PEMBIMBING : VERAWATI,M.Farm,Apt

SEKOLAH TINGGI FARMASI INDONESIA

YAYASAN PERINTIS

PADANG

2017
III. Metode Praktikum

A. Alat dan Bahan

a. Alat
 Timbangan kilogram
 Seperangkat alat destilasi uap
 Piknometer
 Refraktomer
b. Bahan
 Akar wangi
 Etanol

IV. Prosedur Kerja

1. Timbang 1-2 kg akar wangi setelah itu bersihkan.Masukan dalam alat
destilasi.Tunggu hingga menghasilkan uap dan nanti uap akan masuk ke
kondensor lalu akan masuk ke dalam beker glass.
Hasil yang diperoleh :
Rendemen (%) = Berat minyak x 100%
Berat awal

V. Parameter Analisa

A. Pemberian
Warna :
Rasa :
Bau :

B. Kelarutan
Dalam etanol 70% kocok.Biarkan selama 24 jam pada suhu 20-300C,amati.

C. Indeks Bias
D. Pengukuran indeks bias menggunakan refraktometer

E. Bobot Jenis
Pengukuran dengan menggunakan piknometer.
Perhitungan :
BJ = Berat (piknometer+minyak atsiri) – Berat piknometer kosong
V.piknometer

F. Rotasi Optik
 BAB I

I. Tujuan

Tujuan dari praktikum ini adalah untuk mengetahui cara memperoleh minyak
atsiri dari tanaman akar wangi dan mengidentifikasi minyak atsiri tersebut.

II. Teori
Klasifikasi tanaman akar wangi
Regnum : Plantae
Divisio : Spermatophyta
Sub divisio : Angiospermae
Class : Monocotyledone
Ordo : Graminales
Family : Graminae
Genus : Vetiveria
Spesies : Vetiveria zizanioides Stapf
 Minyak atsiri didefinisikan sebagai produk hasil penyulingan dengan uap dari bagian-
bagian suatu tumbuhan. Minyak atsiri dapat mengandung puluhan atau ratusan bahan
campuran yang mudah menguap (volatile) dan bahan campuran yang tidak mudah menguap
(non-volatile), yang merupakan penyebab karakteristik aroma dan rasanya.

Kata essential oil diambil dari kata quintessence, yang berarti bagian penting atau
perwujudan murni dari suatu material, dan pada konteks ini ditujukan pada aroma atau
essence yang dikeluarkan oleh beberapa tumbuhan (misalnya rempahrempah, daun-daunan
dan bunga). Kata volatile oil adalah istilah kata yang lebih jelas dan akurat secara teknis
untuk mendeskripsikan essential oil, dengan pengertian bahwa volatile oil yang secara harfiah
berarti minyak terbang atau minyak yang menguap, dapat dilepaskan dari bahannya dengan
bantuan dididihkan dalam air atau dengan mentransmisikan uap melalui minyak yang
terdapat di dalam bahan bakunya.

Tanaman akar wangi adalah tanamanrumput menahun yang membentuk rumpun yang
besar, padat dengan arah tumbuh tegak lurus, kompak, beraroma, bercabang-cabang,
memiliki rimpang dan sistem akar serabut yang dalam.Rumpun tumbuh hingga mencapai
tinggi 1-1,5m, berdiameter 2-8 mm.Daun berbentuk garis, 6pipih, kaku dan permukaan
bawah daun licin. Perbungaan malai (tandan majemuk) terminal, tiap tandan memiliki
panjang mencapai 10 cm; ruas yang terbentuk antara tandan dengan tangkai bunga berbentuk
benang, namun di bagian apeksnya tampak menebal (Anonim, 2009).

Tanaman ini merupakan salah satu tanaman penghasil minyak atsiri yang biasa
disebut vetiver oil. Minyak inibanyak digunakan dalam pembuatan parfum, kosmetik,
pewangi sabun, obat-obatan, serta pembasmi dan pencegah serangga. Minyak vetiver
mempunyai aroma yang lembut dan halus karena ester dari asam vetinenat dan adanya
senyawa vetivenol (Departemen Pertanian,1989).

Senyawa kimia dari akar V. zizanioides Stapfsangat kompleks, mengandung sekitar

100 jenis senyawa seskuiterpena dan turunannya. Komposisi utama senyawa kimia dari akar
V. zizanioides Stapf antara lain seskuiterpena hidrokarbon 7seperti, cadenene, clovene,
amorphine, aromadendrine, junipene;senyawa turunan alkohol vetiverols seperti, khusimol,
epiglobulol, spathulenol, khusinol; senyawa turunan karbonil -vetivos (keton) seperti, α-
vetivon, β-vetivon, khusimon; dan senyawa turunan ester seperti,khusinol asetat (Akhila and
 Rani, 2002).Tiga senyawa karbonil, α-vetivon, β-vetivondan khusimon, merupakan
komponen utama yang mempengaruhi aroma dari vetiver oil(Lavania, 2003).
Minyak akar wangi (vetiver oil) telah digunakan dalam pengobatan tradisional di Asia
Selatan, Asia Tenggara dan Afrika Barat selama ribuan tahun.Akar wangi merupakan
tumbuhan asli India, dengan daun dan akar sama-sama memiliki berbagai manfaat.Akar
wangi (vetiver) dikenal sebagai herbal suci karena memiliki sifat menenangkan,penyembuhan
dan sifat pelindung.Tanaman ini juga merupakan pendingin tubuh alami sehingga sangat
populer di negara-negara tropis.Manfaat minyak atsiri akar wangi adalah sebagai berikut :

1) Sifat Antioksidan
Antioksidan adalah zat yang membantu mencegah kerusakan sel, terutama yang
disebabkan oleh oksidasi.Ketika dibiarkan berkeliaran bebas di dalam tubuh, beberapa jenis
molekul oksigen menyebabkan apa yang dikenal sebagai kerusakan oksidatif, yang dipicu
radikal bebas, dan berbahaya untuk jaringan tubuh.
Berbagai manfaat mengkonsumsi makanan kaya antioksidan dan herbal diantaranya
memperlambat penuaan, kulit yang sehat dan bercahaya, mengurangi risiko kanker,
mendukung detoksifikasi, dan memperpanjang usia.Sebuah studi yang dilakukan di
Department of Food Science and Human Nutrition di Clemson University, South Carolina
mengevaluasi aktivitas antioksidan minyak akar wangi (vetiver oil) di tahun 2005.
Hasil penelitian menunjukkan minyak akar wangi memiliki kemampuan melawan
radikal bebas yang lebih kuat dibandingkan dengan antioksidan standar seperti butylated
hydroxytoluene dan alpha-tocopherol.
2) Menghlangkan Bekas Luka dan Tanda di Kulit
Minyak akar wangi (vetiver oil) bersifat cicatrisant, yang berarti mampu
menyembuhkan bekas luka dengan mempromosikan regenerasi kulit dan jaringan.Minyak
ini mampu meremajakan kulit dan menghilangkan bintik-bintik gelap atau bekas jerawat
dan cacar.Minyak akar wangi juga merupakan minyak anti-penuaan dan efektif
menyamarkan stretch mark, pecah-pecah pada kulit dan gangguan kulit lainnya.Plus,
minyak ini juga bekerja efektif meringankan luka bakar untuk jerawat.
Minyak akar wangi efektif bagi wanita yang memiliki stretch mark setelah
melahirkan.Tambahkan beberapa tetes minyak akar wangi (vetiver oil) pada pencuci
muka, sabun tubuh atau lotion. Anda akan merasakan kulit menjadi lebih lembut dan
halus.Minyak akar wangi (vetiver oil) merupakan antiseptik, yang berarti ketika
diterapkan pada jaringan hidup atau kulit, akan mengurangi kemungkinan terjadinya
 infeksi.Studi menunjukkan konsentrasi kecil minyak akar wangi sudah mampu membunuh
infeksi seperti Staph.
3) Merawat ADHD
Pada tahun 2001, sebuah penelitian yang dilakukan oleh Dr. Terry Friedman
menemukan minyak akar wangi (vetiver oil) efektif mengobati anak-anak dengan
ADHD.Studi ini dilakukan selama dua tahun (1999-2001), dan melibatkan 40 anak berusia
antara 6 hingga 12 tahun.Dua puluh anak-anak tidak didiagnosis dengan ADHD dan
berfungsi sebagai kelompok kontrol, sedangkan 20 anak lainnya didiagnosis dengan
ADHD.
Minyak esensial yang digunakan dalam penelitian ini adalah lavender, vetiver,
cedarwood dan Brain Power (yang merupakan perpaduan dari rankincense, sandalwood,
melissa, cedarwood, blue cypress, lavender dan helichrysum essential oil).Minyak esensial
diujikan satu per satu selama 30 hari. Anak-anak menggunakan perangkat inhalasi di malam
hari dan menghirup minyak esensial sekitar tiga kali sehari.Hasilnya sangat menjanjikan.
Lavender oil menunjukkan peningkatan kinerja sebesar 53 persen, cedarwood oil
mengangkat kinerja 83 persen dan minyak akar wangi (vetiver oil) meningkatkan kinerja
sebesar 100 persen!Sifat menenangkan minyak akar wangi dianggap mampu memerangi
gejala ADHD dan ADD, yang biasanya meliputi kesulitan konsentrasi, kurang fokus,
mudah terganggu, kesulitan mengikuti instruksi, ketidaksabaran, dan perilaku
gelisah.Penelitian terus dilakukan untuk memastikan minyak akar wangi dan minyak
esensial lainnya sebagai obat alami yang efektif untuk ADHD.
4) Berfungsi sebagai Aphrodisiac
Stres mental dan fisik dapat menyebabkan hilangnya libido atau gairah seks.Sebuah
studi tahun 2010 yang diterbitkan dalam jurnal Hormones and Behavior menyinggung
untuk pertama kalinya tentang apa yang disebut “dual-hormone hypothesis”.Para peneliti
menemukan ketika kortisol meningkat pada saat stres, hormon testosteron merespon dengan
juga turut mengalami peningkatan.Masalahnya, setelah itu, kadar testosteron akan berada
pada level jauh lebih rendah dari sebelumnya.Ketika menjalani hidup dalam keadaan stres,
kadar testosteron akan terkuras sehingga membuat seseorang kehilangan hasrat
seksual.Minyak akar wangi (vetiver oil) terbukti menjadi agen penenang yang efektif,
membuat pikiran dan tubuh menjadi santai, sehingga menyeimbangkan hormon secara
alami.Namun perlu diingat juga, upaya ini perlu dibarengi dengan mendapatkan cukup
tidur.
 Minyak ini memiliki kemampuan memperkuat sistem reproduksi wanita dan
menyeimbangkan hormon.Minyak ini juga membantu mengobati ketidaknyamanan akibat
menstruasi seperti kelelahan, kembung, masalah kulit, perubahan emosi, nyeri payudara dan
kram.Dengan bekerja sebagai obat penenang, minyak akar wangi (vetiver oil) berfungsi
sebagai obat alami untuk kram PMS dan membantu tubuh rileks serta memerangi perubahan
hormonal dan emosional.
5) Meningkatkan Fungsi Tubuh secara Keseluruhan
Minyak akar wangi (vetiver oil) meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan saraf
karena bersifat sebagai tonik alami.Minyak akar wangi (vetiver oil) memainkan peran
protektif dalam tubuh dengan mengurangi efek beracun dari obat kemoterapi yang disebut
cisplatin, yang digunakan untuk mengobati kanker testis, kandung kemih, indung telur atau
kanker paru-paru.Karena aktivitas antioksidannya, minyak akar wangi (vetiver oil) secara
signifikan menghambat kerusakan DNA pada tikus yang diberi cisplatin selama lima hari
berturut-turut.Sifat menenangkan dan restoratif minyak akar wangi juga bertanggung jawab
merangsang sistem kekebalan tubuh dan mendukung sistem saraf.
Ketika mengalami stres, adrenalin dan kortisol membanjiri tubuh. Selain itu, tekanan
darah, pernapasan dan detak jantung turut meningkat.Glukosa kemudian dilepaskan ke
dalam aliran darah untuk menyiapkan energi siap pakai.Pencernaan, perkembangan,
reproduksi dan sistem kekebalan tubuh ditekan atau diperlambat ketika tubuh merasa tegang
dan cemas, dengan aliran darah ke kulit berkurang sedangkan toleransi nyeri
meningkat.Sehabis stres, membersihkan dampak stres dari otak, jantung, pencernaan, sistem
kekebalan tubuh dan setiap sistem lain dalam tubuh, amat dianjurkan.Untuk memenuhi
kebutuhan ini, minyak akar wangi (vetiver oil) bisa memberi bantuan sempurna.
6) Menenangkan Kecemasan dan Gugup
Secara tradisional, minyak akar wangi telah digunakan dalam aromaterapi untuk
relaksasi dan mengurangi stres emosional, serangan panik, trauma, kecemasan, insomnia,
histeria dan depresi.Efek minyak akar wangi (vetiver oil) untuk membantu meringankan
kecemasan dan aksi neurologis dalam central amygdaloid nucleus.Central amygdaloid
nucleus terhubung dengan daerah batang otak yang mengontrol ekspresi perilaku bawaan dan
bertanggung jawab atas persepsi dan dampak emosi, seperti perubahan denyut jantung,
tekanan darah dan pernapasan.Ketika diberikan kepada tikus, minyak akar wangi (vetiver oil)
meringankan aktivasi saraf dari stres.Bahkan, minyak akar wangi memiliki dampak yang
sama seperti Diazepam, obat yang digunakan untuk merawat kecemasan, kejang otot, kejang
dan kondisi medis lainnya.
7) Mengusir Rayap
Louisiana State University Agricultural Center menganalisis sifat pengusir rayap dari
delapan minyak esensial, termasuk vetiver, vetiver grass, cassia leaf oil, clove bud,
cedarwood, eucalyptus globules, eucalyptus citrodora, lemongrass dan geranium oil.
Dari minyak esensial yang diuji, minyak akar wangi (vetiver oil) menunjukkan
sebagai penolak rayap paling efektif karena memiliki efek paling tahan lama.Minyak akar
wangi juga menurunkan aktivitas rayap dalam membangun sarang.Minyak akar wangi
(vetiver oil) mampu mengusir dan mengendalikan larva nyamuk yang bertanggung jawab
pada berbagai penyakit seperti demam berdarah, malaria, demam kuning dan
filariasis.Sebagian orang menggunakan minyak akar wangi pada kulit kepala untuk
membunuh kutu, karena efektif dan aman (tidak beracun).

Efek Samping Vetiver Oil

Minyak esensial ini benar-benar aman, bersifat non-iritan, non-sensitisasi dan non-
toksik.Hanya saja, minyak akar wangi (vetiver oil) tidak boleh digunakan pada wanita hamil
atau menyusui karena belum terdapat informasi tentang keamanannya pada bayi dan ibu
menyusui.
Minyak akar wangi mungkin aman dikonsumsi manusia ketika diambil dalam dosis
kecil. Minum air rendaman akar wangi dianggap aman.Beberapa sumber mengklaim minyak
akar wangi (vetiver oil) dapat menyebabkan keguguran jika diminum, tetapi tidak terdapat
bukti cukup untuk memverifikasinya.Saat ini tidak terdapat interaksi obat yang diketahui
terdapat vetiver oil.