OLEH :
TOPIK :
PENULIS :
FASE A
FASE B
LAMRI, M.Pd.
PENELAAH :
Perancang Grafis :
Besar harapan kami, Modul Ajar Proyek Penguatan Profil Pelajar Pancasila Topik
“Jajananku Jajanan Sehat” ini dapat digunakan sebagai alternatif bahan ajar bagi
guru-guru SD dalam menguatkan Profil Pelajar Pancasila melalui tema Kewirausahaan
dengan menggunakan pendekatan problem solving. Kami menyadari Modul Ajar
Proyek Penguatan Profil Pelajar Pancasila ini masih banyak kekurangan, oleh karena
itu kami mohon Bapak/Ibu pengguna dapat memberikan masukan. Masukan
Bapak/Ibu yang konstruktif kami jadikan masukan untuk penyempurnaan modul ini
sehingga dihasilkan bahan ajar yang memadai.
NIP. 196705202008011007
Daftar Isi
Kata pengantar
Daftar isi
Profil Modul
Tujuan
Aktivitas Fase A
Aktivitas Fase B
Profil Modul
Tema : Kewirausahaan
Alur projek yang digunakan pada tema kali ini adalah menggunakan alur FIDS ( Find, Image,
Do, Share ) yaitu ; 1. Temukan, 2. Bayangkan, 3.Lakukan, dan 4. Bagikan.
Pada kegiatan FIND/ Temukan, peserta didikakan diajak untuk memahami “Apa itu
wirausaha?” Hal ini dilakukan untuk memberikan pemahaman awal sebelum memulai projek.
Kemudian peserta didik diajak untuk mengetahui macam-macam kegiatan wirausaha, dan
macam-macam produk wirausaha.
Pada kegiatan IMAGE / Bayangkan, peserta didikakan diajak fokus mengenal produk
makanan, mengenal bahan pembuatnya, dan mengenal produk jajanan.
Kemudian pada kegiatan DO /Lakukan, peserta didik diajak melakukan survei berupa angket
untuk mengetahui produk makanan yang paling banyak disukai dan tidak disukai warga
sekolah. Setelah melakukan survei, peserta didik diajak untuk mengolah data hasil survei.
Berdasarkan data yang diperoleh peserta didik dapat memperoleh gambaran tentang
produk yang disukai dan tidak disukai. Kegiatan berlanjut pada kunjungan ke kantin atau
warung terdekat atau rumah produksi jika memungkinkan untuk mengetahui ketersediaan
produk makanan/ jajanan yang banyak beredar di pasaran. Setelah itu peserta didik diajak
untuk mengolah data hasil kunjungan. Dari data tersebut peserta didik diajak untuk
mencari ide pengolahan makanan /jajanan sehat menjadi produk yang diminati khususnya
untuk ana-anak.
Di akhir projek atau pada kegiatan SHARE / Bagikan, peserta didik akan mempresentasikan
ide makanan jajanan pasar / tradisional di depan kepala sekolah, guru, teman, ataupun
warga sekolah.( option )
TUJUAN PROJEK
Melalui tema “Kewirausahaan” dan mengacu kepada dimensi Profil Pelajar Pancasila, Projek
Makanan Sehat Nan Nikmat “ ini bertujuan untuk memuncullkan jiwa wirausaha, kerja sama
siswa dalam menemukan ide pengolahan makanan sehat menjadi salah satu produk jajanan
makanan yang diminati, khususnya untuk anak-anak. Kegiatan ini juga diharapkan dapat
menumbuhkan pemahaman dan minat siswa terhadap kegiatan wirausaha yang ada di
lingkungan sekitar, mengembangkan sikap, jiwa dan kemampuan menciptakan sesuatu yang
bernilai bagi diri sendiri maupun orang lain. Sikap kreatif, inovatif, mandiri, leadership,
pandai mengelola uang, dan memiliki jiwa pantang menyerah merupakan beberapa sikap
wirausaha , oleh karena itu projek ini banyak melibatkan aktifitas kelompok untuk melatih
kolaboratif siswa dengan sesamanya dalam projek yang dijalanainya, serta menumbuhkan
sikap mandiri dalam menyelesaikan setiap tanggung jawab yang diberikan.
Fase A (Kelas 1)
Komponen Tujuan Tujuan 1 Tujuan 2 Tujuan 3
Dimensi Beriman, Bertaqwa Gotong Royong Mandiri
kepada Tuhan Yang
Maha Esa
Elemen Akhlak Pribadi Kolaborasi Regulasi diri
Sub-Elemen Merawat diri secara Kerja Sama Menunjukkan
fisik, mental, dan inisiatif dan bekerja
spiritual secara mandiri
Fase B (Kelas 4)
Komponen Tujuan Tujuan 1 Tujuan 2 Tujuan 3
Dimensi Beriman, Bertaqwa Gotong Royong Mandiri
kepada Tuhan Yang
Maha Esa
Elemen Akhlak Pribadi Kolaborasi Regulasi diri
Sub-Elemen Merawat diri secara Kerja Sama Menunjukkan
fisik, mental, dan inisiatif dan bekerja
spiritual secara mandiri
PERANCANGAN RUBRIK AKHIR PROYEK
Target pencapaian proyek ini adalah tiga dimensi Profil Pelajar Pancasila, yaitu
Beriman, Bertakwa kepada Tuhan Yang Maha Esa dan Berakhlak Mulia, Gotong
Royong, dan Mandiri beserta sub-elemen terkait di dalam dimensi profil tersebut.
Berdasarkan penjabaran tujuan setiap fase pada bab sebeumnya, berikut ini
Fase A (Kelas 1)
Elemen/ Mulai Berkemb Berkembang Sangat
semua semua
aktivitas aktivitas
kesehariannya. kesehariannya.
(melibatk bersama.
an dua
atau lebih
orang)
Regulasi Belum berinisiatif Terbiasa Berinisiatif Berinisiatif
dibawah
pengawas
an dan
dukungan
orang
dewasa
Fase B (Kelas 4)
Elemen/Sub- Mulai Berkembang Berkembang Sangat
Harapan
Akhlak Pribadi/ Belum mulai Terbiasa Mulai Mulai
Merawat diri membiasakan membiasakan membiasakan membiasakan
secara fisik, diri untuk diri untuk diri untuk diri untuk disiplin,
mental, dan
disiplin, disiplin, disiplin, rapi,
spiritual
rapi, rapi, rapi, membersihkan
n n n tubuh,
a a a
Kolaborasi/ Belum dapat Terbiasa Menerima Menampilkan
strategi dan
mengidentifikasi
sumber bantuan
yang
diperlukan serta
berinisiatif
menjalankannya
untuk
mendapatkan hasil
belajar yang
diinginkan.
ALUR PROJEK
126 JP
Find/ Temukan :
Apakah kewirausahaan itu ?
Mengenal lebih dekat kegiataan Wirausaha
Mengenal Produk Wirausaha
Image /Bayangkan :
Makanan sebagai produk kewirausahaan
Terbuat dari bahan apakah aku?
Mengenal berbagai produk makanan jajanan pasar
Do/ Laksanakan :
Mengisi Survey angket
Mengolah data angket
Berkunjung ke kantin dan atau warung dilingkunagn sekitar.
Mengolah data hasil kunjungan
Mendiskusikan hasil olahan data
Menentukan ide produk kewirausahaan
Presentasi jenis prodak makanan yang dipilih
Mempersiapkan kegiatan usaha
Share / bagikan :
Market Day Jajanan sehat
Evaluasi dan refleksi kegiatan
I. TEMUKAN
KEGIATAN 1
MAKANAN SEHAT
Tanggal : Senin, 15 Mei 2023
Kegiatan :
Peserta didik menyimak video dan atau presentasi tentang jajanan sekolah jajanan sehat
Peserta didik membawa bekal jajanan sehat dan bisa menceritakan bekal jajanan
makanan sehat yang dibawa
Peserta didik melakukan olah raga beregu
Alokasi waktu 5jp
LANGKAH KEGIATAN:
Siswa menyimak tayanan video tentang wirausaha dan atau kegiatan presentasi tentang
jajanan sekolah jajanan sehat
Siswa mengidentifikasi kegiatan yang terdapat pada video ( kegiatan apa saja yang kamu
lihat pada video atau tayangan presentasi ?)
Siswa mengisi LKPD berupa mencari kata yang barkaitan dengan jajanan sekolah jajanan
sehat
Siswa melakukan aktivitas vareasi olah raga beregu yang dapat menumbuhkan sikap
kerjasama
Siswa menyatap bekal jajanan sehat
Siswa dapat menceritakan jajanan sehat yang dibawanya
MATERI
Makanan yang sehat adalah makanan yang mengandung berbagai macam nutrisi yang
dibutuhkan oleh tubuh. Tubuh manusia membutuhkan bermacam nutrisi untuk menjaga
tubuh tetap sehat dan pertumbuhan yang agar dapat berjalan dengan optimal.
KEGIATAN 2 ( temukan )
Apakah kewirausahaan itu ?
Kegiatan :
Peserta didik menyimak video dan atau presentasi tentang wirausaha.
Alokasi waktu 4jp
LANGKAH KEGIATAN:
Siswa menyimak tayanan video tentang wirausaha dan atau kegiatan presentasi
tentang wirausaha yanga ada di lingkungan sekitar.
Siswa mengidentifikasi kegiatan yang terdapat pada video ( kegiatan apa saja yang
kamu lihat pada video atau tayangan presentasi ?)
Siswa mendiskusikan temuannya degan guru
Siswa berbagi informasi yang mereka dapat dari tayanagn atau presentasi
Siswa berdiskusi dengan guru mengenai kewirausahaan
Siswa dapat menyimpulkan apa yang dimaksud dengan kegiatan wirausaha
Kewirausahaan adalah sebuah proses menciptakan sesuatu agar bisa bernilai tambah
dalam ekonomi. Kewirausahaan adalah serapan dari dua frasa, wira yang artinya laki-laki
atau mandiri dan usaha yang berarti sebuah kegiatan dengan mengerahkan tenaga dan
pikiran untuk mencapai suatu maksud.
wirausaha yakni individu yang bisa menciptakan bisnis sendiri, menanggung sebagian
besar risiko dan juga menikmati keuntungan dari usaha yang dirintisnya.
Wirausahawan umumnya dipandang sebagai inovator. Inovator sendiri tak berarti harus
menemukan sesuatu yang baru. Melainkan bisa diartikan sebagai seseorang yang bisa
memecahkan masalah, dalam hal ini masalah terkait bisnis.
sumber : https://money.kompas.com/read/2021/09/20/153353226/kewirausahaan-
pengertian-tujuan-dan-ciri-cirinya?page=all.
LKPD
KEGIATAN 3
"AYO MENGENAL LEBIH DEKAT KEGIATAN WIRAUSAHA!"
Langkah kegiatan :
MATERI :
MACAM-MACAM KEGIATAN WIRAUSAHA
Menghasilkan barang : aneka makanan, minuman, dll
Menghasilkan jasa : usaha servise, jasa desain grafos, fotografer, tukang ckur, dll
LKPD
Sekarang Aku Tahu Macam- Macam Kegiatan wirausaha
Kegiatan 4
Hari : Rabu, 17 Mei 2023
Kunjungan Narasumber “edukasi jajanan sehat” bersama Poltekkes Bandung
KEGIATAN 5
"GOTONG ROYONG"
Hari : Senin, 22 Mei 2023
Langkah kegiatan :
Peserta didik menyimak video dan atau presentasi tentang gotong royong
Peserta didik melakukan diskusi dan bisa menyebutkan macam – macam manfaat dari
sikap gotong royong
Peserta didik melakukan olah raga beregu
Alokasi waktu 5jp
MATERI :
Aktivitas olah raga beregu dan atau olah raga tradisional
Kegiatan 6
Apa saja produk kewirausahaan ?
KEGIATAN :
Siswa membuat mindmap mengenai produk kewirausahaan.
Alokasi waktu : 5jp
Langkah Kegiatan
Peserta didik menyimak penjelasan guru tentang mind map
Peserta didik membuat mind map aktifitas wirausaha
MATERI
MACAM – MACAM PRODUK KEWIRAUSAHAAN
II. BAYANGKAN
KEGIATAN 7
LANGKAH KEGIATAN :
Peserta didik membaca teks tentang makanan yang disukai dan tidak disukai.
Peserta didik menceritkan alas an terhadapa mkanan yang tidak disuka dan disukainya
Peserta didik dan guru menyimpulakna alasan menyukai dan tidak menyukai maknanan
MATERI
PRODUK MAKANAN
KEGIATAN 8
Kegiatan :
Alokasi waktu : 3 JP
Langkah Kegiatan :
( contoh )
Gorengan
LKPD
III. LAKUKAN
KEGIATAN 9
Coba amati jenis makanan yang dijajakan di warung warung di sekolah atau sekitar
rumah mu
Pilihlah satu jenis makanan yang menurutmu adalah makanan sehat berbahan protein
hewani.
Tuliskan nama produk makanannya dan bahan makanannya
Kemudian gambarkan / tempelkan poto produk produk makanan tersebut
SURVEY ANGKET
Kegiatan :
Alokasi waktu : jp
Langkah kegiatan :
Peserta didik dapat menetahui makanan yang disukai atau tidak disukai oleh warg se
kolah.
KEGIATAN 11
Kegiatan :
Alokasi waktu :
6jp
Langkah Kegiatan :
Peserta didik dan guru membuat kesepakatan aturan sebelum mengunjungi warung
Peserta didik mencatat jumlah produk makanan yang termasuk makanan tradisional.
Peserta didik dapat mencatat data jumlah produk makanan sehat yang tersedia di
linkungan sekitar ( warung/ kantin sekolah ).
LKPD
Makanan modern
Makanan yang sering dibeli
Makanan yang jarang dibeli
KEGIATAN 12
Kegiatan :
Alokasi waktu :
4 jp
Langkah Kegiatan :
Peserta didik mengolah informasi hasil kunjungan ke kantin dengan bimbingan guru
Peserta didik dan guru melakukan refleksi tentang kunjungan ke kantin
LKPD
Lembar ini digunakan siswa untuk menuliskan evaluasi dan refleksi selama melakukan
kunjuangna ke kantin.
Kegiatan 13
Hari : Kamis 25 Mei 2023
Kegiatan 14
Hari : Jumat. 26 Mei 2023
Pelaksanaan Jum’at, 26 Mei 2023
Materi Jual Beli dalam Islam
Alur dan Teknis Fase A
Kegiatan Siswa menyimak materi tentang jual beli dalam islam
Fase B
Siswa menyimak materi tentang jual beli dalam islam
Penugasan Fase A
Siswa melakukan simulasi jual beli
-Siswa membawa dus/bungkus bekas produk (makanan, minuman, dsb)
-Siswa membuat uang mainan untuk transaksi
-Siswa bermain peran menjadi penjual dan pembeli secara bergantian
Fase B
Siswa melakukan simulasi jual beli
-Siswa membawa dus/bungkus bekas produk (makanan, minuman, dsb)
-Siswa membuat uang mainan untuk transaksi
-Siswa bermain peran menjadi penjual dan pembeli secara bergantian
Kegiatan 15
Mengunjungi tempat usaha wisata aquatik
Hari : Senin, 29 Mei 2023
KEGIATAN :
Siswa melakukan aktivitas aquatik yang dapat merangsang sikap gotong royong dan
kerjasama
Langkah Kegiatan
Absensi
Persiapan
Pemanasan
Aktivitas pendahuluan
Gerakan pemanasan ayunan kaki
Masuk kedalam kolam yang dangkal
Berjalan didalam kolam secara berpsangan
Meluncur berpsangan
Istirahat
Persiapan
Hasil yang di harapkan :
Siswa mengetahui sikap gotong royong didalam aktivitas aquatik
MATERI
Kegiatan 16
Hari : Selasa, 30 mei 2023
AYO DISKUSI
Kegiatan :
Peserta didik melakukan identifikasi informasi dari angket dan kunjungan sebagai
dasar menemukan ide pembuat produk
Langkah kegiatan :
Peserta didik dengan guru mendiskusikan tentang adta yang diperoleh (/ angket dan
hasil kunjungan )
Peserta didik dan guru bersama –sama menyimpulakn hasil diskusi
LKPD
Siswa menuliskan informasi mengenai makanan yang diminati oleh anak anak
HASIL DISKUSI
KEGIATAN 17
Kegiatan :
Peserta didik berdiskusi untuk menemukan produk makanan sehat sebagai jajanan
Langkah kegiatan :
Peserta didik berdiskusi untuk menemukan ide produk yang makanan yang akan
diolah
Peserta didik menuliskan ide kelompok pada karton/ kertas yang disediakan
Peserta didik dan guru bersama sama memberikan saran dan masukan untuk
setiap ide yang diajukan
LKPD
Kegiatan 18
Hari : Rabu, 31 Mei 2023
Ayo bersiap
Kegiatan :
Alokasi waktu :
14jp
Langkah Kegiatan :
Peserta didik dan guru membuat rencana kegiatan hari presentasi ide
produk
Peserta didik dan guru membuat undangan presentasi
Peserta didik melakukan persiapan dengan mengguakan media presentasi
LKPD
Kegiatan 19
Kegiatan :
Langkah Kegiatan :
Siswa dan guru bersama – sama melakukan kegiatan refleksi tentang projek yang
sudah dilakukan
Pertanyaan pemantik :
Apa yang sudah kamu pelajari dari keguatan ini?
Kegiatan apa yang menurutmu paking berkesan?
Bagaimana menurutmu tentang kegiatan ini?
AKU PRESENTASI
N KRITERIA CENTANG
O
1 Aku berani maju untuk presentasi
2 Aku mengerti tentang ide produk yang dipresentasikan
3 Aku menyampaikan ide produk dengan jelas dan menarik
Kegiatan 20
Kegiatan 21
KEGIATAN :
Siswa melakukan berbagai aktivitas olah raga beregu
Langkah Kegiatan
Pendahuluan
Berdoa
Absensi
Pemasana statis
Pemanasan dinamis
Pemanasan game
Membagi kelompok
Bermain berbagaik aktivitas olah raga beregu
Pendinginan
Diskusi
Hasil yang diharapkan ( output )
Siswa dapat memahami pentingnya gotong royong dalam berolah raga beregu
Siswa memahami manfaat – manfaat sikap gotong royong
Kegiatan 22
Hari : Selasa, 6 Juni 2023
Pelaksanaan Selasa, 6 Juni 2023
Materi Hidup Dermawan dan Gemar Bersedekah
Alur dan Teknis Fase A
Kegiatan Siswa menyimak materi tentang sikap dermawan dan gemar
bersedekah
Fase B
Siswa menyimak materi tentang sikap dermawan dan gemar
bersedekah
Penugasan Fase A
Siswa melakukan kegiatan berbagi di lingkungan sekolah
-Siswa membawa makanan/jajanan sehat sederhana (1 atau 2 jenis)
-Siswa melakukan kegiatan berbagi makanan yang dibawanya kepada
orang-orang yang ada di lingkungan sekolah
Fase B
Siswa melakukan kegiatan berbagi di lingkungan sekolah
-Siswa membawa makanan/jajanan sehat sederhana (1 atau 2 jenis)
-Siswa melakukan kegiatan berbagi makanan yang dibawanya kepada
orang-orang yang ada di lingkungan sekolah
Kegiatan 23
Hari : Rabu, 7 Juni 2023
Pelaksanaan Rabu, 07 Juni 2023
Materi Hidup Sehat ala Rasulullah
Alur dan Teknis Fase A
Kegiatan Siswa menyimak materi tentang hidup sehat ala Rasulullah, makanan
dan minuman yang disunnahkan, serta adab makan dan minum
Fase B
Siswa menyimak materi tentang hidup sehat ala Rasulullah, makanan
dan minuman yang disunnahkan, serta adab makan dan minum
Penugasan Fase A
Siswa mewarnai gambar contoh-contoh makanan dan minuman sehat
yang disunnahkan oleh nabi
Fase B
Siswa membuat poster ajakan hidup bersih dan sehat
Kegiatan 24
Hari : Kamis, 9 Juni 2023
Pelaksanaan Kamis, 09 Juni 2023
Materi Bersih Diri, Bersih Lingkungan
Alur dan Teknis Fase A
Kegiatan Siswa menyimak video tentang cara menjaga kebersihan diri dan
lingkungan (tata cara berwudu, tayamun, dan bersih-bersih lingkungan)
Fase B
Siswa menyimak video tentang cara menjaga kebersihan diri dan
lingkungan (tata cara berwudu, tayamun, mandi besar, dan bersih-
bersih lingkungan)
Penugasan Fase A
Siswa mempraktikan gerakan berwudu dan tayamum secara bergantian
Fase B
Siswa mempraktikan gerakan berwudu, tayamum dan mandi besar
secara bergantian
IV Share/bagikan
Hari/tanggal Kegiatan
Selasa, 13 Juni 2023 - Peserta didik menjual makanan tradisional
yang dibuat oleh kelompoknya.
- Peserta didik membagikan jajanan sehat secara
gratis sebagai bentuk edukasi jajanan sehat
kepada warga sekolah.
Thankyou