PRAKTIKUM HASIL HUTAN BUKAN KAYU

PROGRAM STUDI KEHUTANAN – FAKULTAS KEHUTANAN

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

1. Data Mahasiswa
Nama/NIM : Putri Delima Sari/211201059
Kelompok : 2 (Dua)
Kelas : HUT3C
2. Deskripsi Kegiatan Praktikum
a. Pertemuan ke- : 4 dan 5
b. Hari/Tanggal : Senin/ 7 November 2022
c. Pokok Bahasan : Biomassa dan pemanfatannya untuk minyak Atsiri
3. Tahapan Kegiatan Praktikum
Tahapan kegiatan praktikum adalah sebagai berikut:
- Buat kelompok (tiap kelas teridiri dari 2 kelompok)
- Setiap kelompok mengumpulkan biomassa (kelompok 1: daun ekaliptus; kelompok 2:
sereh/serai)
- Potong kecil-kecil atau dihancurkan hingga menjadi serbuk dan dikeringkan di tempat
terbuka
- Timbang bahan kering sebanyak 250 gram, kemudian tambahkan pelarut air hingga
larutan menjadi 1,5 liter
- Rendam bahan dalam air selama 24 jam, kemudian ekstraksi dengan cara perebusan
hingga larutan berkurang 2/3 (kurang lebih 500 ml), kemudian di saring dari ampasnya
dan simpan larutan ekstrak dalam tempat tertutup
- Kemudian larutan ekstrak disuling dengan cara destilasi selama kurang lebih 1 jam atau
hingga diperoleh minyak atsiri
- Setelah penyulingan selesai, minyak yang sudah terpisah dari air ditimbang kemudian
dilakukan analisis terhadap mutu minyak atsiri yang dihasilkan berupa rendemen dan
kelarutan dalam alkohol.

Perhitungan Rendemen
- Nilai rendemen adalah perbandingan massa antara produk akhir yaitu minyak atsiri yang
dihasilkan dengan massa bahan baku awal yaitu biomassa yang sudah dihaluskan dan
dikeringkan. Rendemen dihitung dengan menggunakan persamaan:
Rendemen (%) = berat minyak hasil penyulingan x 100 %
Berat bahan kering

Kelarutan dalam Alkohol 70%

Kelarutan minyak atsiri dalam alkohol merupakan kelarutan minyak terhadap alkohol
dengan konsentrasi tertentu yang dinyatakan dalam perbandingan pada keadaan jernih.
Kelarutan dalam alkohol ini dapat diuji dengan mencampurkan minyak atsiri sebanyak 1 ml
dengan alkohol 70% 5 ml dan dilakukan pengocokan sampai diperoleh larutan yang
sebening mungkin.
 PRAKTIKUM HASIL HUTAN BUKAN KAYU
PROGRAM STUDI KEHUTANAN – FAKULTAS KEHUTANAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
Pembuatan Laporan
Buatlah Laporan secara Individu dalam lembar kerja ini untuk membahas bagaimana
parameter hasil berpengaruh terhadap karakteristik dan kualitas minyak atsiri
Note: Pemabahasan Minimal Mensitasi 10 Jurnal (10 Tahun Terakhir)

Hasil
 PRAKTIKUM HASIL HUTAN BUKAN KAYU
PROGRAM STUDI KEHUTANAN – FAKULTAS KEHUTANAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

Pembahasan
 PRAKTIKUM HASIL HUTAN BUKAN KAYU
PROGRAM STUDI KEHUTANAN – FAKULTAS KEHUTANAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

4. Daftar Pustaka
 PRAKTIKUM HASIL HUTAN BUKAN KAYU
PROGRAM STUDI KEHUTANAN – FAKULTAS KEHUTANAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
5. Penilaian Praktikum
Penilaian
Nilai Laporan : Dosen/Asisten Penilai:

Komentar Isi Laporan :

(
…………………………………………….)