NARASI IDE BISNIS MAKANAN

“ BAKSO GORENG (BASRENG)”

KELOMPOK 6 :
1. Lasma roma uli br manullang (4112211009)
2. Asna monica siahaan (4112211014)
3. Sabina Rachmayani (4112211016)
4. Siska Nabilla (4112211017)
5. Viola Dwi Ameliza (4112211025)

PROGRAM STUDI KEWIRAUSAHAAN FAKULTAS

AKUNTANSI MANAJERIAL 2023
 1. Latar Belakang Ide Bisnis
Pada zaman ini, masyarakat cenderung menginginkan sesuatu secara instan, tidak hanya
untuk masalah gaya hidup, melainkan juga pada kebutuhan makanan, baik itu makanan berat
maupun makanan ringan.
Masyarakat lebih memilih makanan yang simpel dan mudah disajikan. Dengan adanya
fakta tersebut, kami mengamati bahwa basreng menjadi salah satu makanan ringan yang mudah
dilirik dan disukai oleh masyarakat Indonesia dari berbagai kalangan usia.
Alasan kuat yang menjadikan basreng mudah diterima dan disukai adalah makanan ini
simpel dalam penyajian, serta memiliki cita rasa yang pas dengan lidah masyarakat Indonesia,
yakni memiliki cita rasa yang gurih bercampur bumbu pedas yang pas.
Oleh sebab itu, kami melihat hal tersebut sebagai potensi yang menjanjikan apabila
dijadikan sebagai peluang usaha yang serius. Kami berusaha memanfaatkan potensi tersebut
dengan mendirikan usaha Basreng Mantaps.

Analisis SWOT
1. Strengths (Kekuatan)
 Bahan terbuat dari bahan alami
 Memiliki cita rasa gurih yang cocok untuk masyarakat Indonesia
 Resep masakan yang special
 Tidak menggunakan pengawet
2. Weakness (Kelemahan) :
 Produk tidak tahan lama

3. Opportunity (Peluang) :
 Masyarakat yang gemar mengemil
 Minat masyarakat tinggi terhadap cemilan tersebut

4. Threat (Ancaman) :
 Persaingan antara pedagang bisnis lainnya
 Peniruan inovasi dan kreasi produk

Penjelasan mengenai strategi STP (Segmentation, Targeting, Positioning):

a) Segmenting
Target/ Segmentasi pasar usaha basreng ini adalah kalangan mahasiswa, pelajar dan
masyarakat umum yang sedang memiliki kebiasaan mengemil yang sangat tinggi. Sehingga
strategi segmentasi kami yaitu memilih mahasiswa, pelajar dan kalangan masyarakat umum
sebagai awal pemasaran kami rasa sudah tepat.
b) Positioning
 Pemenang Tantangan Pasar:
Berdasarkan hasil kuisioner, Reng-Tetan berhasil mengukuhkan posisinya sebagai
Market Challenger untuk produk Basreng. Dengan tekstur krispi dan gurih yang
unik, varian rasa beragam, dan kemasan pouch inovatif, Reng-Tetan menantang
pesaing dan meraih perhatian konsumen.
 Inovasi dalam Basreng:
Reng-Tetan memimpin sebagai Market Challenger dalam pasar Basreng,
menghadirkan inovasi dengan potongan basreng yang memiliki ketebalan pas,
memberikan tekstur krispi dan gurih yang menggoda. Keberagaman varian rasa
dan kemasan pouch yang praktis menjadi ciri khas yang membedakannya dari
pesaing.
  Unik dan Praktis:
Dari hasil kuisioner, Reng-Tetan diakui sebagai Market Challenger untuk Basreng
dengan keunikan yang mencolok. Potongan basreng yang tepat memberikan
tekstur krispi dan gurih, ditambah varian rasa yang beragam, serta kemasan pouch
yang mudah dibuka dan ditutup, menjadikannya produk yang unik dan praktis.
 Menggeser Paradigma Basreng:
Reng-Tetan menciptakan pergeseran dalam persepsi Basreng di masyarakat,
menempatkannya sebagai Market Challenger. Dengan potongan basreng yang
pas, tekstur krispi dan gurih, beragam varian rasa, dan kemasan pouch yang
inovatif, Reng-Tetan menjadi pilihan yang menantang di pasar Basreng.
 Terobosan Baru di Segmen Basreng:
Dari hasil kuisioner, Reng-Tetan berhasil mengukuhkan posisinya sebagai Market
Challenger dengan terobosan baru di segmen Basreng. Potongan basreng yang
tepat menciptakan tekstur krispi dan gurih, sementara varian rasa yang beragam
dan kemasan pouch menjadi daya tarik unik.
c) Targeting
Berdasarkan hasil kuisioner yang telah dilakukan ke beberapa konsumen, didapatkan
kesimpulan bahwa targeting Reng-Tetan adalah, Mahasiswa, Pelajar dan Masyarakat
umum yang cendrung memiliki penghasilan yang standart.

Analisa Keuangan
Modal yang dibutuhkan:
Alat dan Bahan
Keterangan Banyak Harga Total
Barang
Tabung gas 1 Rp. 18.000.00,- Rp. 18.000.00,-
Plastik packaging:
100gr 5 ons Rp. 5000.00,- Rp. 43.000.00,-
250gr 5 ons Rp. 5000.00,- Rp. 68.000.00,-
Logo Stiker 40 lmbr Rp. 50.000.00,- Rp. 118.000.00,-
Bakso ikan 10 bks Rp. 4000.00,- Rp. 158.000.00,-
Minyak goreng 2 ltr Rp. 15.000.00,- Rp. 188.000.00,-
Tepung terigu 1 kg Rp. 8000.00,- Rp. 196.000.00,-
Bumbu basreng
-Daun jeruk 1 Rp. 31.000.00,- Rp. 227.000.00,-
-Cabe bubuk 1 kg Rp. 54.000.00,- Rp. 281.000.00,-
-Balado 1 bks Rp. 10.000,- Rp. 291.000.00,-
-Barbeque 1 bks Rp. 10.000,- Rp. 301.000.00,-
Lainnya Rp. 100.000.00,- Rp. 401.000.00,-

Harga yang ditawarkan:

-Basreng pedas daun jeruk 100gr: Rp. 12.000.00,-
250gr: Rp. 25.000.00,-
-Basreng balado 100gr: Rp. 12.000.00,-
250gr: Rp. 25.000.00,-
-Basreng barbeque 100gr: Rp. 12.000.00,-
250gr: Rp. 25.000.00,-

Strategi pemasaran:
Untuk promosinya akan kami lakukan dengan metode jual online, promosinya akan kami
sebarluaskan melalui akun instagram kami yaitu: @Reng_Tan. Selain itu kami juga menerima
orderan melalui Via-WA yang mana tertera di akun instagram kami.