UMKM

BASRENG & MOLRING

JENIS USAHA

CEMILAN (Basreng & Molring Comel Cemil)

JL. NASIONAL UJUNG GANG AL-FALAH

KABUPATEN TANJUNG JABUNG BARAT

TAHUN 2023
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang Basreng

Anak muda zaman sekarang tidak lepas dari yang namanya jajanan. Jajanan sudah
menjadi makanan ringan sehari-hari dan telah menjadi budaya masyarakat. Salah satu contoh
jajanan yang banyak dibeli anak muda zaman sekarang adalah makanan kering seperti
ceriping,basreng.

Basreng adalah camilan khas Sunda yang terbuat dari olahan bakso ikan yang diiris
tipis kemudian digoreng. Basreng dapat juga disajikan dengan taburan bumbu pedas. Para
penjual basreng saat ini menyajikan basreng dengan tingkat kepedasan yang bervariasi.

Cara membuat basreng ini tidak sesulit yang dibayangkan. Terlebih untuk membuatnya
juga tidak perlu dari bakso sungguhan. Jadi jika tak ada stok daging pun tak masalah. Kelezatan
rasa basreng yang cukup enak dan gurih juga mampu memikat banyak kalangan. Peminat
olahan basreng dimasyarakat memang begitu besar mulai dari kalangan anak-anak hingga
kalangan orang dewasa. Tingginya peminat masyarakat akan basreng yang begitu besar hingga
membuka kesempatan bisnis untuk dimanfaatkan.

Usaha basreng juga bisa dikatakan sangat cemerlang sehingga sangat bagus untuk
kedepannya. Memanfaatkan peluang usaha basreng juga menjadi sebuah pilihan usaha yang
tepat karena begitu menjanjikan jika dijalankan. Usaha basreng juga banyak sekali diminati
dimasyarakat. Hal ini disebabkan dengan melihat olahan basreng yang memiliki banyak
penggemar dimasyarakat. Usaha basreng juga sangat tepat sekali untuk dikembangkan.
1.2. Latar Belakang Molring
Molring adalah makanan ringan khas garut berupa keripik yang terbuat dari cimol.
Molring sebenarnya adalah singkatan dari cimol kering. Sesuai dengan namanya molring
berasal dari bahan baku cimol yaitu tepung kanji yang dibumbui kemudian diiris tipis dan
digoreng hingga kering. Pembuatan molring hampir sama dengan cara pembuatan kerupuk,
hanya saja kerupuk dijemur dan molring tidak dijemur.

Molring banyak digemari dikalangan kaum millenial karena rasanya yang gurih, serta
memiliki berbagai varian rasa dari rasa asin, gurih, balado hingga pedas dan masih banyak lagi
yang mampu memanjakan lidah para penikmatnya. Molring sangat cocok dikonsumsi ketika
dalam suasana bersantai ataupun dalam suasana diskusi bersam teman sekolah ataupun teman
kuliah, dengan demikian target pembeli molring ditujukan bagi para anak sekolah ataupun
mahasiswa.

Untuk meningkatkan citarasa molring bisa ditambahkan dengan berbagai jenis daging
ikan diantaranya adalah ikan teri segar. Ikan teri merupakan sumber protein tinggi dan sumber
kalsium yang sangat baik untuk kecukupan gizi dan mencegah osteoporosis. Ikan teri juga
mempunyai tulang yang kecil dan mudah dihancurkan sehingga tidak ada bahan terbuang.
Selain itu ikan teri juga mudah diperoleh dan harganya relatif murah.

Potensi peluang usaha molring ikan teri "mori-mori" ini sangat menjajanjikan,
dikarenakan belum ada yang memproduksinya. Namun untuk memproduksi molring ikan teri
"mori-mori" ini masih terkendala beberapa hal diantaranya adalah penggunaan ikan teri yang
menghasilkan warna molring yang tidak disukai konsumen, belum adanya studi kelayakan
usaha dan model pemasarannya. Untuk itu perlu dicari alternatif permasalahan tersebut agar
dihasilkan produk molring yang eksis dipasaran dan bisa bersanding baik dengan produk
sejenis atau yang lainnya.
 BAB II

PROFIL PERUSAHAAN
1.1. Pemprakarsa
Dalam latar belakang diatas,maka saya bernama Dewi Sinta merencanakan untuk
membangun usaha rumahan basreng tersebut serta membentuk kelompok usaha pemuda
dengan nama “Basreng & Molring Comel Cemil” dimana saya telah menjadikan usaha
Basreng & Molring Comel Cemil terus tumbuh dan berkembang dengan pesat, menjadi
cemilan yang khas, dan bisa diterima oleh semua kalangan.

1.2. Kepemilikan Usaha

Usaha dalam Skala Rumahan (Home Industries) ini merupakan usaha Kelompok yang
terdiri dari :
1. Manajer : Dewi Sinta
2. Bendahara : Dewi Sinta
3. Anggota Bagian Packeging : 1. Wulan Sari
2.Rafli Bagas Setiawan
4. Bagian Promosi : Intan Zuhrah R.
5. Bagian Delivery : Intan Zuhrah R.
6. Jenis Usaha : Cemilan (Basreng & Molring Comel Cemil)
7. Alamat : Jl. Nasional Ujung Gang Al-falah
: Kuala Tungkal
8. No.Hp : 083133092221
Riwayat hidup Manajer Kelompok Usaha, saat ini masih bekerja sebagai seorang
wiraswasta, serta kami sebagai kelompok yang menjalankan usaha ini. Untuk lebih jelas
tentang Curriculum Vitae (CV) Saya, maka saya lampirkan dalam proposal ini.

Modal Usaha
Modal dasar usaha, membeli produk di online shop dan telah digunakan sebesar
Rp.86.000,- ( Delapan puluh enam ribu rupiah).
1.3. Pemasaraan
Produk dan Segmentasi
Target khusus pemasaran "Basreng & Molring Comel Cemil" ini ditujukan khususnya
kepada kaum remaja. Tapi tak hanya ini produk ini masih sangat bisa dinikmati untuk semua
kalangan. Metode penjualan yang kami gunakan adalah pengunjung yang datang ke toko kami
langsung atau pemesanan secara online melalui sosial media berupa instagram dan WhatsApp.

1.4. Teknis
Lokasi usaha :
Tempat usaha ini berlokasi di Jl. Nasional Ujung Gang Al-falah Kuala Tungkal.
Barang investasi:
1. Standing Pouch
2. Sarung tangan plastic

1.5. Keuangan (Analisa Usaha)

Total Biaya usaha yang digunakan dalam usaha skala rumahan ini adalah sebagai
berikut:
1. Beli Produk Online Rp. 62.000,-
2. Standing Pouch Rp. 15.000,-
3. Sarung tangan plastik Rp. 9.000,-
Total Rp. 86.000,-

Rencana Alokasi Pendapataan Dan Pengeluaraan

• Pemasukan Bulanan

1. 50gram Rp.5.000,-

• Pengeluaran Bulanan

2.Pembelian Bahan Rp.62.000,-

3.Biaya Lain-LainRp.24.000,-

Total PengeluaranRp.86.0000,-

Laba Bersih Yang Akan Diperoleh Rp.100.000,-

 BAB III
PENUTUP
1.1. Harapan
Usaha yang akan kami rencanakan, kami harapkan dapat menjadi salah satu usaha
olahan kentang sebagai camilan sehari-hari yang sehat dan berkualitas sehingga berpengaruh
dengan omset atau keuntungan yang tinggi sehingga dapat membuka banyak cabang di
Indonesia yang dapat membuka lapangan pekerjaan untuk orang lain. Selain itu, juga dapat
menambah pengalaman dan ilmu pengetahuan kewirausahaan dalam
melakukan kegiatan usaha.

1.2. Kesimpulan
Berdasarkan uraian diatas dapat disimpulkan bahwa dalam memilih suatu usaha perlu
mengetahui terlebih dahulu berbagai macam hal yang berhubungan dengan usaha yang
didirikan. Seperti mengetahui peluang usaha, lokasi yang strategis. pemasaran produk dan
aspek-aspek lain yang berkenaan dengan pendirian usaha, sehingga usaha yang akan dijalankan
dapat berjalan dengan baik. Usaha basreng & molring comel cemil ini merupakan suatu usaha
skala kecil yang dapat menambah uang saku sekolah. Usaha ini tidak memerlukan modal yang
cukup besar, namun memerlukan perencanaan yang matang.

1.3. Saran
a. Dalam mendirikan usaha sebaiknya dipersiapkan segala sesuatunya dengan matang
dan tepat sehingga usaha yang dijalankan dapat berjalan dengan baik.

b. Dalam berwirausaha diperlukan keyakinan, percaya diri, dan keuletan.

c. Seorang wirausaha haruslah selalu kreatif dan inovatif serta selalu mengikuti trend
dan selera konsumen agar pelanggan tidak mudah bosan.
 d. Semangat wirausaha harus selalu tertanam dalam diri kita.

e. Jangan mudah menyerah menghadapi berbagai hambatan dan masalah

FOTO PRODUK: