PENYIMPANAN PRODUK NUTRISI

No. Dokumen : No. Revisi : Halaman :

KLINIK BUNDA TAMRIN SPO-MPO-022 00 1/1

BANDA ACEH

Tanggal Terbit : Ditetapkan,

Kepala Cabang Bunda Thamrin
STANDAR
24 Oktober 2022 Kota Banda Aceh
PROSEDUR
OPERASIONAL
(SPO)
Lini, SH

Penyimpanan produk nutrisi merupakan proses penyimpanan produk

PENGERTIAN yang dibutuhkan untuk fungsi normal dari sistem tubuh, pertumbuhan
dan pemeliharaan kesehatan.

Untuk menjamin produk nutrisi disimpan pada keadaan optimal agar

TUJUAN
tetap terjamin kualitasnya saat akan digunakan

1. Surat Keputusan Kepala Cabang Klinik Bunda Thamrin Nomor :

…………………………….. tentang Instruksi Penyusunan /
Pembuatan Standar Prosedur Operasional (SPO) di Klinik Bunda
Thamrin Kota Banda Aceh
KEBIJAKAN
2. Surat Keputusan Kepala Cabang Klinik Bunda Thamrin Nomor :
…………………………….. tentang Penetapan / Pemberlakuan
Standar Prosedur Operasional (SPO) di Klinik Bunda Thamrin
Kota Banda Aceh

1. Produk nutrisi yang diterima dipisahkan berdasarkan jenis dan

kondisi penyimpanan.
2. Produk nutrisi disimpan pada suhu 13 – 24ºC. Paparan yang
terlalu lama pada suhu di bawah 0ºC atau di atas 35ºC dapat
mempengaruhi konsistensi fisik dari produk.

PROSEDUR 3. Produk nutrisi disimpan pada kelembaban ruangan antara 70 –

73%.
4. Hindarkan produk dari sinar matahari langsung.
5. Letakkan produk nutrisi dalam kemasan karton dengan diberi alas
pallet, jangan menempel dinding (beri jarak minimal 5 cm).
6. Jauhkan dari bahan-bahan berbahaya dan beracun.

1. Instalasi Farmasi
UNIT TERKAIT
2. Unit Gawat Darurat