PENYIMPANAN PRODUK ENTERAL KOMERSIL

No. Dokumen. : Nomor Revisi : Halaman :

RS. PARINDU 01 1/1

PT KMN

Ditetapkan oleh Direktur

Tanggal Terbit : RS PARINDU
STANDAR
PROSEDUR
OPERAS IONAL 01 Juni 2022 (dr. Mislaini Matondang)

Penyimpanan produk enteral adalah suatu tata cara menata,

PENGERTIAN menyimpan, memelihara kualitas dan keamanan serta kuantitas produk
enteral tersebut.
Sebagai acuan penerapan langkah-langkah dalam penyediaan produk
TUJUAN enteral siap pakai dengan kualitas dan kuantitas yang tepat sesuai
dengan perencanaan.
Surat Keputusan Direktur Nomor : tentang Pemberlakuan
KEBIJAKAN Pedoman Pelayanan Gizi Rumah Sakit Parindu

1. Produk enteral diterima oleh bagian instalasi farmasi dan

disalurkan langsung kepada petugas penerimaan bahan makanan di
instalasi gizi.
2. Setelah diterima, segera dibawa ke ruang penyimpanan bahan
makan kering.
3. Apabila langsung akan digunakan, setelah diperiksa oleh bagian
penyimpanan bahan makanan setempat, dibawa ketempat
pembuatan makanan cair atau formula enteral. Apabila kemasan
PROSEDUR
sudah dibuka dan digunakan, sisanya disimpan dengan cara melipat
kemasan foil dan disimpan dalam wadah tertutup rapat.
4. Penyimpanan produk enteral harus diberi label tanggal masuk.
5. Penyimpanan sesuai rekomendasi pabrik pada tempat kering dan
sejuk dengan suhu 14°C s.d 25°C.
6. Pengambilan/pengeluaran bahan makanan yang akan digunakan
dengan prinsip FIFO dan FEFO (First in first out and first expred
first out).
1. Instalasi Gizi
Unit Terkait
2. Instalasi Farmasi