Bab I

BAB I.
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Sejarah perkembangan teknologi perbanyakan bahan tanam diawali
dengan masyarakat mampu memenuhi kebutuhan pangan. Dalam sistem
pertanian mendorong masyarakat untuk menetap pada suatu wilayah sehingga
mendorong munculnya perabadan dan terjadi perubahan pada kepercayaan,
budaya, kehidupan dan alat-alat pertanian yang mengalami perubahan ke arah
teknologi. Teknologi dapat meningkatkan hasil produksi pertanian yang dapat
memenuhi kebutuhan manusia terutama masyarakat indonesia, adanya
teknologi pertanian ini mampu mendorong pengetahuan teknologi pertanian
dalam meningkatkan kebutuhan pangan. Teknologi ini muncul ketika terjadi
revolusi industri.
Teknologi merupakan suatu pembaruan alat-alat pertanian yang lebih
canggih dan dapat mempercepat kegiatan manusia serta dapat menggantika
manusia dalam melakukan pekerjaanya. Perbanyakan tanaman ini merupakan
rangkaian perkembang biakan tanaman yang dapat dilakukan dengan cara
vegetatif dan generatif untuk menghasilkan bibit anakkan tanaman baru
dengan jenis yang sama. Teknologi perbanyakan bahan tanam adalah suatu
pengetahuan mengenai metode untuk memperbaiki serta mempertahankan
sifat genetik dan fisik pada benih. Hal ini meliputi pengembangan varietas,
penilaiandan pelepasan varietas, produksi benih, pengelolahan benih,
penyimpangan benih, pengujian benih dan sertifikasi benih.

Benih memiliki definisi yang beragam tergantung dari sudut pandang
dari beberapa ahli. Menurut ahli fisiologi tumbuhan benih merupakan ovul
yang telah matang dan di dalamnya terdapat embrio dan endosperm serta
dilindungi oleh kulit biji. Benih ditinjau dari sudut biologi merupakan
miniatur suatu tanaman yang membawa gen untuk dapat diteruskan kepada
turunannya. Menurut ahli budidaya tanaman benih adalah tanaman atau
bagian tanaman yang dimanfaatkan untuk perbanyakan. Bagian tanaman di
sini bisa berupa daun, ranting, cabang, batang, akar, biji, umbi, dan
sebagainya (Yudono, 2019).
Penggunaan TSS sebagai sumber benih merupakan salah satu alternatif
solusi untuk mencukupi kebutuhan benih bermutu. Teknologi TSS
diharapkan dapat meningkatkan produktivitas, menyehatkan tanaman,
mengefisienkan penggunaan benih, dan memudahkan transportasi sehingga
dapat menekan biaya kirim (Mardiyanto dkk., 2017).
Dalam proses perkembangan benih diawali dari proses pembuahan
sampai bakal biji. Setelah proses pembuahan terjadi periode pembentukan
struktur benih sebagai hasil dari pembelahan sel, ekspansi, dan diferensiasi
(Bareke, 2018). Jadi menurut Bareke, Biji adalah organ tumbuhan yang
terdapat di dalam buah dari hasil perkembangbiakan tanaman secara
generatif dan sebagai bahan untuk perbanyakan tanaman sebagai calon
tumbuhan baru. Perkecambahan adalah suatu fase terpenting dalam tahap
awal membentuk individu baru. Dalam perkembangan tumbuhan terjadi
perubahan bentuk jaringan menjadi dewasa. Suatu proses pendewasaan atau

pematangan. Pada tumbuhan spermatofit terdapat tumbuhan angiospermae
dan gymnospermae merupakan tumbuhan yang menghasilkan biji dan
menjadi generasi embrio.
Pada struktur biji monokotil terdapat kulit biji, endosperm, kotiledon,
dan embrio. Pada perkecambahan monokotil dan dikotil nutrisi disimpan
dalam kotiledon dan jaringan endosperm. Pada bagian radikula dan epikotil
yang akan membentuk akar. Pada bagian epikotil batang dan daun akan
ditutupi oleh selubung pelindung (coleoptile). Selain itu cadangan makanan
pada endosperm bentuknya terbesar, mempunyai hilus yang jelas, dan
cadangan makanan dapat diserap embrio ketika biji sudah masak Sedangkan
pada biji dikotil memiliki struktur antara lain hilus tidak jelas, cadangan
makan terletak pada kotiledon, endosperm bentuknya kecil, dan cadangan
makan dapat diserap dan dicerna embrio sebelum biji masak. Semua nutrisi
akan tersimpan dalam kotiledon yang membesar. Pada bagian radikula akan
muncul akar, hipokotil pada bagian batang bawah dan epikotil ke daun dan
batang atas (Britannica, 2021).
1.2 Tujuan Praktikum
Tujuan dari praktikum struktur benih dan perkecambahan yaitu agar
praktikan dapat membandingkan berbagai bentuk struktur benih dan dapat
melihat perbedaan tipe perkecambahan epygeal dan hypogeal.
Tujuan dari praktikum identifikasi kecambah/bibit normal dan
abnormal yaitu agar praktikan dapat mengidentifikasi kecambah/bibit
normal dan abnormal pada berbagai benih yang dicobakan.

Tujuan dari praktikum pengujian kadar air benih yaitu agar praktikan
dapat membandingkan pengujian kadar air benih pada berbagai benih baik
pada benih ortodoks maupun benih rekalsitran.
Tujuan dari praktikum metode pengujian benih yaitu agar praktikan
dapat mengenal berbagai metode pengujian untuk mengetahui kualitas
benih dan mendapatkan mutu benih. Benih dengan metode uji daya
kecambah secara langsung dengan substrat kertas merang dan metode uji
daya kecambah secara langsung dengan substrat pasir/tanah.
Tujuan dari praktikum uji pematahan dormansi yaitu agar praktikan
dapat mengetahui cara cara pematahan dormansi dan dapat
membandingkan berbagai metode pematahan dormansi pada benih palem
putri dan kakao.
Tujuan dari praktikum uji vigor benih dengan NaCl yaitu agar
praktikan dapat mempelajari uji vigor pada kekuatan tumbuh benih
terhadap kekeringan (V 𝐾𝑇𝐾𝑒𝑘𝑒𝑟𝑖𝑛𝑔𝑎𝑛 ).
1.3 Manfaat Praktikum
Kegunaan dari praktikum ini agar mahasiswa memperoleh informasi
mengenai permbandingkan kualitas benih antar benih, mengetahui daya
simpan benih, dan memenuhi apakah nilai daya berkecambah benih telah
memenuhi peraturan yang berlaku.

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Struktur Benih dan Tipe Perkecambahan
Perkecambahan merupakan proses pertumbuhan dan perkembangan embrio.
Hasil perkecambahan ini adalah munculnya tumbuhan kecil dari dalam biji.
Proses perubahan embrio saat perkecambahan adalah plumula tumbuh dan
berkembang menjadi batang, dan radikula tumbuh dan berkembang menjadi akar
(Istamar, 2018). Dari pertumbuhan awal suatu kecambah, tipe perkecambahan
dapat dibedakan atas dua tipe yaitu :
a. Tipe perkecambahan epigeal (epigeous) dimana munculnya radikula diikuti
dengan memanjangnya hipokotil secara keseluruhan dan membawa serta
kotiledon dan membawa serta kotiledon dan plumula ke atas permukaan tanah.
b. Tipe perkecambahn hypogeal (hipogeous) dimana munculnya radikula diikuti
dengan pemanjangan plumula, hipokotil tidak memanjang ke atas permukaan
tanah, sedangkan kotiledon tetap berada di dalam kulit biji dibawah permukaan
tanah.
2.2 Kecambah Normal Dan Abnormal
Kecambah normal merupakan kecambah yang telah muncul akar primer dan
akar sekunder dengan plumula yang telah berkembang dengan baik serta memiliki
dua daun yang terlepasdari kulit benih. Kecambah normal haruslah tidak terdapat
kerusakan atau cacat pada bagian hipokotil maupun plumula . Sedangkan
Kecambah abnormal yaitu Kecambah yang rusak tanpa kotiledon, embrio yang
pecah, dan akar primer yang pendek. Kecambah yang bentuknya cacat,
perkembangannnya lemah atau kurang seimbang dari bagian-bagian yang penting,
plumula yang terputar, hipokotil, epikotil, kotiledon. (Juanda et al, 2020)
2.3 Kadar Air Benih
Kadar air benih yang tinggi merupakan penyebab utama yang dapat
mempercepat proses deteriorasi benih. Deteriorasi benih merupakan proses yang
berkesinambungan dan efek utamanya adalah kehilangan viabilitas dan vigor
benih. (Bakhtavar et al., 2019) menyatakan penyimpanan benih di Super Bag
pada kondisi simpan kadar air benih 8% dapat membantu mencegah peningkatan
signifikan pada kelembaban relatif yang lebih tinggi dan pada akhirnya akan
mempertahankan kualitas benih yang tinggi. Penyimpanan benih di Super Bag
pada kadar air benih lebih tinggi (dalam kondisi 14%) tidak direkomendasikan
karena dapat menyebabkan kehilangan daya kecambah yang signifikan akibat
peningkatan aktivitas metabolisme benih. Penurunan kadar air benih yang
signifikan diperlukan pada akhir pematangan agar terjadi perubahan dalam
organisasi struktur membran sel serta peningkatan sintesis enzim dalam persiapan
untuk perkecambahan yang sukses (Bareke, 2018).
2.4 Pengujian Benih
Pengujian mutu benih dilakukan di tingkat lapangan dan laboratorium.
Pengujian mutu di lapangan dilakukan terhadap mutu genetik, yang didasarkan
pada fenotipik tanaman. Pengujian di laboratorium dilaksanakan terhadap mutu
fisik dan fisiologis. Pengujian mutu fisik bertujuan untuk mengetahui kondisi
penampilan fisik benih seperti kadar air, warna, kesegaran, kebersihan, ukuran
/berat dan keseragaman benih. Pengujian laboratorium mutu fisiologis bertujuan
untuk mengetahui daya hidup (viabilitas), daya kecambah, daya tumbuh, kekuatan
tumbuh (vigor), dan kesehatan benih. Pengujian laboratorium mutu genetis
bertujuan untuk mengetahui kemurnian varietas (Sundari & Hapsari, 2017).
2.5 Vigor Dan Viabilitas
Viabilitas benih adalah kemampuan yang dimiliki benih untuk tumbuh
menjadi kecambah normal pada kondisi optimum. Sedangkan vigor benih
adalah kemampuan benih untuk tumbuh menjadi kecambah normal pada
kondisi sub optimum. Mutu fisiologis benih selama di lapangan dipengaruhi oleh
beberapa hal di antaranya adalah ketersediaan unsur hara, air, infeksi penyakit
selama stadia pengisian biji, deraan cuaca (hujan) selama pemasakan biji hingga
panen, waktu dan metode pemanenan, pengolahan benih dan kondisi
penyimpanan benih. (Aruan, et al.,2018) menyatakan bahwa mutu fisiologis
benih dipengaruhi oleh kondisi pertumbuhan dan perkembangan tanaman induk.
Tanaman induk yang memiliki pertumbuhan optimum baik pada fase vegetatif
maupun generatif akan menghasilkan benih dengan mutu fisik dan mutu fisiologis
yang prima.
BAB III. METODE PRAKTIKUM
3.1. Tempat Dan Waktu
Praktikum Mata Kuliah Teknologi Perbanyakan Bahan Tanam
mengenai struktur benih dan tipe perkecambahan, kecambah normal dan
kecambah abnormal, pengujian kadar air, pengujian benih dan pengujian
vigor dan viabilitas. Yang dilaksanakan setiap hari Selasa, mulai tanggal
19 September 2022 – 17 Oktober 2022, Dari pukul 07.00 Wita sampai
dengan selesai. Bertempat di Laboratorium Ilmu dan Teknologi Benih,
Fakultas Pertanian, Universitas Tadulako Palu, Sulawesi Tengah.
3.2. Alat Dan Bahan
Alat yang digunakan dalam praktikum matakuliah Teknologi
Perbanyakan Bahan Tanam adalah kaca pembesar, pemotong (cutter),
cawan petri, gelas air mineral, kapas, pinset, bak perkecambahan, kertas
merang, penyemprot (sprayer), oven, timbangan analitik, label, pelastik,
alat pengecambah benih. Bahan yang digunakan dalam praktikum
matakuliah Ilmu dan Teknologi Benih adalah benih padi (Oriza Sativa),
bawang merah (Alium cepa L), biji kakao (Theobroma cocoa), air
(aquades), NaCl 0,2%, 0,4%, 0,6%, 0,8%, dan 1%.

3.4. Langkah Kerja
3.4.1 Struktur Benih dan Tipe Perkecambahan
Mengiapkan bahan yang akan dilakukan pengamatan, meletakkan
setiap biji yang akan diamati pada cawan petri. Setelah itu di amati dengan
menggunakan lup/kaca pembesar pada masing-masing biji yang utuh dan
yang telah diiris dengan cutter secara melintang maupun membujur
kemudian gambar di kertas.
3.4.2 Kecambah Normal Dan Abnormal
Mengambil masing-masing 50 benih untuk dikecambahkan pada
pestridish yang dilapisi kertas merang yang sebelumnya dijenuhkan
dengan larutan NaCl. Setiap hari diamati benih normal dan tidak normal
dan bila kelihatan kering disemprot dengan air. Mengidentifikasi benih
dilakukan selama 14 hari.
3.4.3 Kadar Air Benih
Pertama, contoh benih dipotong-potong dengan menggunakan
cutter lalu diletakkan pada wadah yang telah diberi label kemudian
ditimbang dengan menggunakan neraca analitik sebanyak 10g (W1).
Setelah itu contoh benih bersama wadahnya kemudian dipanaskan 105oC
dengan oven selama 8 jam lalu ditimbang dengan menggunakan neraca
analitik (W2). Kadar air benih kemudian dihitung dengan menggunakan
rumus:
berat benih awal−berat benih akhir
Kadar air (%) = x 100%
berat benih awal
3.4.4 Pengujian Benih
UDK (Uji Diatas Kertas) yaitu pertama, Substrat kertas
berbentuk lingkaran diletakkan pada petridish atau cawan plastik basahi
substratNaCl konsentrasi 0,2%, 0,4%, 0,6%, 0,8%, 1%, biarkan sampai
air meresap. Menanam benih diatas lembar substrat dengan pinset, Untuk
benih sebesar padi cukup 50 butir dalam satu petridish. Meletakkan
petridish atau cawan plastik yang telah ditanami benih tersebut dalam
alat pengecambah benih.
UKDP (Uji Kertas Digulung dalam Plastik). Meyiapkan substrat
kertas berukuran 20 x 30 cm dan prastik dengan ukuran yang Sama,
menanam benih diatas lembaran substrat yang telah terlebuih dahulu
dibasahi NaCl konsentrasi 0,2%, 0,4%, 0,6%, 0,8%, 1%. Tutup substrat
yang telah ditanami benih dengan lembaran substrat lain dan digulung,
Letakkan dalam alat pengecambah benih.
3.4.5 Pengujian Vigor dan Viabilitas
Pertama, substrat kertas merang berukuran 20 x 30 cm dan plastik
dengan ukuran yang sama disiapkan, setelah itu 4 lembar kertas merang
dijenuhkan dengan aquades yang telah dicampurkan dengan NaCl
konsentrasi 0,2%, 0,4%, 0,6%, 0,8%, 1% kemudian diletakkan diatas
plastik. 50 benih kemudian diletakkan pada permukaan kertas merang
dengan menggunakan pinset lalu kemudian kertas dan plastik digulung

setelah itu diletakkan dalam alat pengecambah benih. Kemudian
perkecambahan diamati selama 14 hari.
BAB IV. HASIL PEMBAHASAN
4.1. Hasil
4.1.1. Struktrur Benih dan Tipe Perkecambahan
Setelah di laksanakanya praktikum pengamatan struktur benih dan tipe
perkecambahan, di dapati hasil sebagai berikut :
Gambar 1. Struktur Benih dan Tipe Perkecambahan

4.1.2. Kecambah Normal dan Abnormal
Gambar 2. Kecambah Normal dan Abnormal
4.1.3. Kadar Air Benih
Tabel 1. Pengujian Kadar Air Benih
Komoditi Kadar air %

Padi (Oryza sativa L) 31,002
Kakao (Theobroma cacao) 47,34
Jagung (Zea mays) 25,5
Bawang merah (Allium cepa) 86,188
4.1.4. Pengujian Benih
Tabel 2. Pengujian benih
Parameter
Perlakuan
DB KB PTM
Uji diatas kertas UDK 64% 5,9 80%
Uji Kertas di gulung UKD 58% 3,52 78%
4.1.5. Vigor dan Viabilitas
Tabel 3. Rata-rata daya kecambah (%) Pada uji kertas di gulung

Ulangan Daya kecambah (%) Rata-Rata
Perlakuan
I II III IV V (%)
Kontrol 82 58 92 56 78 73
0,2% 66 62 65 70 50 62,3
0,4% 64 26 64 76 57,5
0,6% 72 66 70 63 68 67,8
0,8% 22 22
1% 0
Tabel 4. Rata-rata potensi tumbuh maksimu (%) pada uji kertas digulung
Ulangan potensi tumbuh maksimum (%) Rata-Rata
Perlakuan
I II III IV V (%)
Kontrol 98 78 100 94 94 92,8
0,2% 94 100 93 98 100 97
0,4% 98 98 98 96 97,5
0,6% 94 76 100 98 94 92,4
0,8% 86 86
1% 0
Tabel 5. Rata-rata kecepatan berkecambah (hari) pada uji kertas digulung

Ulangan
Perlakuan Rata-Rata
I II III IV V
Kontrol 2,91 3.52 3,54 2,22 3,38 3,114
0,2% 3,12 2,68 3,9 3 2,78 3,096
0,4% 2,63 2,48 2,65 3,72 2,87
0,6% 4,8 4,34 4,8 4,97 4,14 4,61
0,8% 4,99 4,99
1% 0
4.2. Pembahasan
4.2.1 Struktur Benih dan Tipe Perkecambahan
Berdasarkan hasil pengamatan struktur benih dan tipe perkecambahan
dapat diketahui bahawa struktur pada benih terdiri dari 2 struktur benih
yaitu benih dikotil dan struktur benih monokotil. Pada struktur benih
dikotil terdiri dari selubung biji, kotiledon, embrio, epikotil, plumula,
hepiktildan radikula sedangkan pada struktur enih monokotil terdiri dari
endosperma, skutelum, embri, plumula, koleoptil, radikula, dan
koleorhiza. Namun terdapat perbedaan dari kedua biji tersebut yaitu biji
dikotil memiliki keeping dua atau lebih, sedangkan pada biji benih
monkotil hanya berkeping satu. Pada bagian cadangan makanan dikotil
berletak pada kotiledon, sedangkan pada biji beni monokotilterletak pada
bagian endosperma, dan pada biji benih monokotil plumulanya dilindungi
oleh koleoptil dan radikula koleorhiza. Dan pada tipe pekecambahan pada
pengamatan yaitu terdapat dua tipe perkecambahan meliput
perkecambahan epikotil dan hipokotil.
4.2.2 Kecambah Normal dan Abnormal
Dari data pengamatan kecamba normal dan abnormal pada tabel, benih
padi yang tergolong kecambah normal yaitu padi yang tumbuh dengan
akar primer yang panjang dan telah terdapat daun pertama ataupun masih
sedikit membuka, sedangkan kecambah padi abnormal yaitu padi yang
tumbuh dengan memiliki akar primer yang lemah/sedikit.
Ciri benih normal adalah memiliki akar primer yang kuat dan
panjang, plumula berwarna hijau, perkembangan hipokotil sempurna, benih
abnormal tidak memiliki akar primer, plumula membusuk, sedangkan ciri
benih segar tidak tumbuh adalah benih yang tidak tumbuh sampai akhir dari
pengujian, tetapi masih mempunyai kemampuan untuk tumbuh menjadi
normal. Benih jenis ini mampu menyerap air selama proses pengujian tetapi
mengalami hambatan untuk proses perkembangan selanjutnya (Prabhandaru
& Saputro, 2017).
4.2.3 Kadar Air Benih
Berdasarkan hasil perhitungan Kadar Air didapatkan persen kadar
air benih padi 31,002 %, persen Kadar Air benih kakao didapatkan 47,34
%, persen kadar air jagung yaitu 25,5 % dan persen Kadar Air benih
bawang merah didapatkan 86,188 %. Hai ini menunjikan bahwa benih
jagung (Zea mays) termasuk benih ortodoks karna memiliki kadar air
rendah dan dapat disimpan dalam jangka waktu yang cukup lama.
sedangkan padi, kakao dan bawang merah termasuk benih rekalsitran
karna memiliki kadar air yang tinggi.
Benih ortodoks adalah benih yang dapat disimpan lama, kadar air
dapat diturunkan sampai di bawah 15%, dan dapat disimpan pada suhu
dan kelembaban rendah. Viabilitasnya dapat diperpanjang dengan

menurunkan kelembaban dan suhu penyimpanan. Benih dari jenis
rekalsitran tetap mempertahankan kadar air tinggi sampai masak (sering
>30%) dan peka terhadap pengeringan di bawah 12- 30%, tergantung
pada jenisnya. Benih ini mempunyai daya simpan rendah, kehilangan
viabilitasnya dengan cepat pada berbagai kondisi penyimpanan (Endang,
2017).
4.2.4 Pengujian Benih
Berdasarkan hasil perlakuan benih padi pada metode UDK (Uji
Diatas Kertas) dan UKD (Uji Kertas Digulung) didapatkan nilai daya
berkecambah dan kecepatan berkecambah yang tertinggi yaitu pada
metode Uji Diatas Kertas dan tingkat potensi tumbuh maksimum yang
tertinggi yaitu pada Uji Kertas Digulung.
Mutu benih penting dijaga sejak proses produksi benih, pemasaran
hingga sampai di tangan petani untuk ditanam. Untuk memastikan status
mutu benih sebelum ditanam, maka pengujian mutu benih harus dilakukan
terlebih Dahulu (Ningsih et al. 2018).
4.2.5 Pengujian Vigor dan Viabilitas
Berdasarkan hasil perhitungan Vigor dan Viabilitas benih
didapatkan hasil pertumbuhan tanaman padi dengan daya kecambah yang
tertinggi yaitu pada konsentrasi NaCl 0,6% dengan nilai rata-rata 67,8%
dan daya kecambah yang rendah yaitu pada konsentrasi 0,8% dengan
nilai rata-rata yang diperoleh yaitu 22%. Sedangkan hasil pertumbuhan

tanaman padi dengan potensi tumbuh maksimal yang tertinggi yaitu pada
konsentrasi NaCl 0,4% dengan nilai rata-rata 97,5% dan potensi
tumbuh maksimal yang terendah yaitu pada konsentrasi kontrol dengan
nilai rata- rata yang diperoleh yaitu 86%. Sedangkan hasil pertumbuhan
tanaman padi dengan kecepatan berkrcambah yang tertinggi yaitu pada
konsentrasi NaCl 0,8% dengan nilai rata-rata 4,99% dan kecepatan
berkecambah yang terendah yaitu pada konsentrasi kontrol dengan nilai
rata-rata yang diperoleh yaitu 2,87%.
konsentrasi pemberian garam dapur dapat menekan viabilitas dan
vigor benih padi sawah. Semakin tinggi konsentrasi pemberian garam
dapur maka semakin rendah viabilitas dan vigor. peningkatan konsentrasi
pemberian garam dapur dapat menekan tingkat vigor benih padi yang
dicobakan, dimana semakin tinggi konsentrasi pemberian garam dapur
semakin rendah pula indeks vigor, kecepatan tumbuh dan
keserempakan tumbuh benih padi (Faisall, 2019).

BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN
5.1. Kesimpulan
Berdasarkan praktikum mata kuliah Ilmu dan Teknologi Benih
yang telah dilakukan, dapat disimpulkan hal-hal sebagai berikut:
1. Struktur benih dan tipe perkecambahan
2. Benih Abnormal dengan benih normal berbanding terbalik.
3. Benih jagung digolongkan ortodoks( benih yang dalam proses

penyimpanan lama) karena kandungan airnya yaitu 25,5%
sedangkan bawang merah dan kakao digolongkan benih
rekalsitrans ( tidak tahan dalam penyimpanan dan mudah
berkecambah ) karena kandungan airnya >20% yaitu 86,188%
dan 47,34%.
4. Pertumbuhan benih padi pada metode UDK (Uji Diatas Kertas)
lebih baik dibanding UKD (Uji Kertas Digulung).
5. Vigor dan viabilitas benih yang dicobakan pada perlakuan kontrol
maupun NaCl yang baik tidak menentu pada perlakuan NaCl
0,4%, 0,6% dan 0,8% karena memiliki daya kecambah, potensi
tumbuh maksimum dan kecepatan berkecambah yang tinggi.
1.2. Saran
Saran yang dapat saya berikan untuk laboratorium sebaiknya alat

yang yang digunakan dalam praktikum semoga makin lengkap
kedepannya agar proses praktikum berjalan dengan baik.
DAFTAR PUSTAKA
Aruan, R.B., I Dewa N, I Ketut S., dan I. G. R. (2018) "Toleransi Penundaan
Prosesing Terhadap Mutu Fisik dan Mutu Fisiologis Benih Kedelai (Glycine
max L. Merril)," E-Jurnal Agroekoteknologi Tropika, 7(2), hal. 264–274.
Bakhtavar, M. A., Afzal, I., and Basra, S. M. A. (2019). Moisture adsorption

isotherms & quality of seeds stored in conventional packaging materials &
hermetic Super Bag. PloS ONE,14 (2), 1–11. https://doi.org/10.1371/journal.pone.
Bareke, T. (2018) ‘The link between agricultural production and population
dynamics in Ethiopia: a review’, Advances in Plants & Agriculture
Research, 8(4). doi: 10.15406/apar. 2018.8.00336.
Britannica,T.EditorsofEncyclopaedia.(2021).Cotyledon.https://
www.britannica.com.science.cotyledon-plant anatomy/media 1139980
121733 (Diakses tanggal 9 April 2021)
Endang, 2017. Indentifikasi sifat benih kawista (feronia limonia (L.) swingle)
untuk tujuan penyimpanan. prosiding SNATIF Ke-4. Yogyakarta .

Faisall. 2019. Pengaruh Perlakuan Varietas Berbeda Dan Konsentrasi Garam
Terhadap Viabilitas Dan Vigor Benih Padi Sawah (Oryzae sativa L.). Jurnal
Agrium 16(1): 771-778.
Istamar, S. (2018). Proses Perkecambahan. Published On https:// www.akh mad
share.com. Diakses Tanggal 04 april 2019.Pukul 08.28 Wita.
Juanda H, Hasanuddin H dan Syamsuddin S, 2020. Efektivitas Invigorasi Benih
Cabai (Capsicum annuum L.)
Kadaluarsa Menggunakan Rizobakteri Pemacu Pertumbuhan Tanaman. Jurnal
Ilmiah Mahasiswa Pertanian; 5(2): 121-129.
Mardiyanto, T. C., Pangestuti, R., Prayudi, B., & Endrasari, R. (2017). Persepsi
Petani Terhadap Inovasi Produksi Umbi Mini Bawanng Merah Asal Biji
(True Seed of Shallot/TSS) Ramah Lingkungan Di Kabupaten Grobogan.
Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian, 24(1), 41–53.
Ningsih ., I Gusti Ngurah raka., I ketut siadi., dan Wirya. 2018. Pengujian mutu
benih beberapa jenis tanaman hortikultura yang beredar di bali. E-jurnal
agroekoteknologi tropika. Vol.7, No. 1.
Prabhandaru, I., & Saputro, T. B, 2017. Respon Perkecambahan Benih Padi
(Oryza sativa L.) Varietas Lokal SiGadis Hasil Iradiasi Sinar Gamma.
Jurnal Sains Dan Seni ITS, 6(2). https://doi.org/10.12962/j23373520.v6i2.25544
Sundari T, Hapsari RT. 2017. Pengawalan Mutu Benih Kedelai. Malang (ID):
Balai Penelitian Tanaman Aneka Kacang dan Umbi.

Yudono, P. (2019) “Perbenihan Tanaman: Dasar Ilmu Teknologi dan Pengelolaan.
“ UGM Press. Yogyakarta.
LAMPIRAN
Percobaan I. Struktur Benih dan Tipe Perkecambahan
Gamabar 3. Persiapan penyemaian Gambar 4. Penyemaian benih

benih kacang tanah jagung, dan kacang padi
Gambar 5. Proses penyemaian kacang Gambar 6. Proses pengamatan

tanah perkecambahan
Percobaan II. Kecambah Normal dan Abnormal
Gambar 7. Proses perendaman benih Gambar 8. Proses pengambilan benih
padi kultivar Jahara padi setelah direndam
Gambar 10. Penyemaian benih di

Gambar 9. Perendaman kertas meram atas kertas merang
Percobaan III. Kadar Air
Gambar 12. Penimbangan berat

Gambar 11. Proses penghilangan pulp basah
pada benih kakao
Gambar 13. Pengovenan benih Gambar 14. Pendinginan benih
mengguanakan alat desikator
Gambar 15. Penimbangan benih kering

Percobaan IV dan V. Pengujian Benih, Vigor dan Viabilitas
Gambar 16. Perendaman benih padi Ganbar 17. Pembasahan kertas

untuk memilih benih yang bernas merang
Gambar 18. Peletakan benih pada kertas
merang.
1a. Perhitungan Kadar Air Bawang Merah
berat basah−berat kering

kadar air bawang merah= ×100 %
berat basah
10−0,8823
¿ ×100 %
10
¿ 91,177 %
1b. Perhitungan Kadar Air Kakao

kadar air kakao= ×100 %
berat basah
10−5,4732
¿ × 100 %
10
¿ 45,268 %
1c. Perhitungan Kadar Air Padi

kadar air padi= × 100 %
berat basah
10−8,6701
¿ × 100 %
10
¿ 13,299%
2b. Perhitungan Daya berkecambah
jumlah kecambah normal

DB ( Agt 1−kel 1)= × 100 %
jumlah benih yang di kecambahkan
34
¿ × 100 %
50
¿ 68%
jumlah kecambahnormal
DB ( Agt 1−kel 2)= × 100 %
29
¿ ×100 %
50
¿ 58%

DB ( Agt 1−kel 3)= × 100 %
46
¿ ×100 %
50
¿ 92%
DB ( Agt 1−kel 4 )= × 100 %
44
¿ ×100 %
50
¿ 88 %
DB ( Agt 1−kel 5)= × 100 %
39
¿ ×100 %
50
¿ 78%
2c. Perhitungan Potensi Tumbuh Maksimum
jumlah benih berkecambah

PTM ( Agt 1−1 kel 1)= × 100 %
50
¿ ×100 %
50
¿ 100%
jumlah benihberkecambah
PTM ( Agt 1−1 kel 2)= × 100 %
39
¿ ×100 %
50
¿ 78%
jumlah benihberkeca mbah

PTM ( Agt 1−1 kel 3)= ×100 %
50
¿ ×100 %
50
¿ 100%
PTM ( Agt 1−kel 4)= ×100 %
50
¿ ×100 %
50
¿ 100%

PTM ( Agt 1−5 kel)= ×100 %
47
¿ ×100 %
50
¿ 94 %
2d. Perhitungan Kecepatan Berkecambah
N 1. T 1+ N 2.T 2+ N 3. T 3+ N 4.T 4+ N 5. T 5+ N 6. T 6+ N 7. T 7
+ N 9. T 9+ N 10. T 10+ N 11. T 11+ N 12. T 12+ N 13.T 13+ N 14.T 1
KM (Agt 1−kel 1)=
jumlah b enih yang di kecambahkan
37.1+ 1.2+ 12.3+ DST

¿
50
¿ 1 ,5
N 1. T 1+ N 2.T 2+ N 3. T 3+ N 4.T 4+ N 5. T 5+ N 6. T 6+ N 7. T 7
+ N 9. T 9+ N 10. T 10+ N 11. T 11+ N 12. T 12+ N 13.T 13+ N 14.T 1
KM (Agt 1−kel 2)=
0.1+8.2+10.3+20.4+ 10.5+ DST

¿
50
¿ 3 , 52
N 1. T 1+ N 2. T 2+ N 3.T 3+ N 4.T 4 + N 5. T 5+ N 6. T 6+ N 7. T 7
+ N 9. T 9+ N 10. T 10+ N 11. T 11+ N 12.T 12+ N 13. T 13+ N 14.T 1
KM (Agt 1−kel 3)=
0.1+0.2+23.3+27.4 + DST
¿
50
¿ 3 , 54
N 1. T 1+ N 2.T 2+ N 3. T 3+ N 4.T 4+ N 5. T 5+ N 6. T 6+ N 7. T
+ N 9. T 9+ N 10. T 10+ N 11. T 11+ N 12. T 12+ N 13.T 13+ N 14.T 1
KM (Ag t 1−kel 4)=
jumlah benih yang di kecambahka n
0.1+0.2+48.3+ 2.4+ DST

¿
50
¿ 3 , 04
N 1. T 1+ N 2.T 2+ N 3. T 3+ N 4.T 4+ N 5. T 5+ N 6. T 6+ N 7. T
+ N 9. T 9+ N 10. T 10+ N 11. T 11+ N 12. T 12+ N 13. T 13+ N 14.T 1
KM (Agt 1−kel 5)=
0.1+3.2+43.3+ 0.4+0.5+ 4.6+ DST

¿
50
¿ 3,3829
DB ( Agt 2−kel 1)= × 100 %
38
¿ ×100 %
50
¿ 76 %
DB ( Agt 2−kel 2)= × 100 %
41
¿ × 100 %
50
¿ 82%

DB ( Agt 2−kel 3)= × 100 %
36
¿ ×100 %
50
¿ 72%
jumlah kecamba h normal

DB ( Agt 2−2 kel 4)= ×100 %
45
¿ × 100 %
50
¿ 90 %

DB ( Agt 2−kel 5)= × 100 %
27
¿ × 100 %
50
¿ 54 %
PTM ( Agt 2−kel 1)= ×100 %
46
¿ ×100 %
50
¿ 92%
PTM ( Agt 2−kel 2)= ×100 %
50
¿ ×100 %
50
¿ 100%
jumlah b enih berkecambah

PTM ( Agt 2−kel 3)= ×100 %
45
¿ × 100 %
50
¿ 90 %
PTM ( Agt 2−kel 4)= ×100 %
48
¿ × 100 %
50
¿ 96 %

PTM ( Agt 2−5 kel)= ×100 %
48
¿ × 10 0 %
50
¿ 96 %
N 1.T 1+ N 2. T 2+ N 3.T 3+ N 4. T 4 + N 5.T 5+ N 6.T 6+ N 7.T 7

+ N 9.T 9+ N 10.T 10+ N 11. T 11+ N 12.T 12+ N 13. T 13+ N 14. T 14
KB ( Agt 2−kel 1)=
3.2+ 39.3+3.4+1.5+ 1.6+11.1=DST

¿
50
¿ 3 , 14
N 1.T 1+ N 2. T 2+ N 3. T 3+ N 4. T 4+ N 5.T 5+ N 6.T 6+ N 7.T 7

+ N 9.T 9+ N 10.T 10+ N 11.T 11+ N 12.T 12+ N 13. T 13+ N 14. T 14
4.2+43.3+ 1.5+ DST

¿
50
¿ 2 , 84
N 1.T 1+ N 2. T 2+ N 3. T 3+ N 4. T 4+ N 5. T 5+ N 6.T 6+ N 7.T 7

+ N 9. T 9+ N 10.T 10+ N 11. T 11+ N 12. T 12+ N 13. T 13+ N 14. T 14
0.1+0.2+23.3+27.4 + DST
¿
50
¿ 3 , 54
N 1.T 1+ N 2. T 2+ N 3.T 3+ N 4. T 4+ N 5.T 5+ N 6.T 6+ N 7.T 7

+ N 9.T 9+ N 10.T 10+ N 11. T 11+ N 12.T 12+ N 13. T 13+ N 14. T 14
7.2+ 29.6+7.7+1.8+1.12+ DST

¿
50
¿ 5 , 14
N 1.T 1+ N 2. T 2+ N 3. T 3+ N 4. T 4+ N 5. T 5+ N 6.T 6+ N 7.T 7
+ N 9. T 9+ N 10.T 10+ N 11. T 11+ N 12. T 12+ N 13. T 13+ N 14. T 14
4.2+37.3+7.4 +1.5+1.8+ DST

¿
50
¿3,2
jumlah kecamba h normal

DB ( Agt 3−kel 1)= × 100 %
29
¿ ×100 %
50
¿ 58%

DB ( Agt 3−kel 2)= × 100 %
22
¿ ×100 %
50
¿ 44 %

DB ( Agt 3−kel 3)= ×100 %
jumlah benih yang dikecambahkan
7
¿ ×100 %
50
¿ 14 %
DB ( Agt 3−2 kel 4 )= ×100 %
31
¿ ×100 %
50
¿ 62%

DB ( Agt 3−kel 5)= ×100 %
38
¿ ×100 %
50
¿ 76 %

PTM ( Agt 3−kel 1)= ×100 %
50
¿ ×100 %
50
¿ 100%

PTM ( Agt 3−kel 2)= ×100 %
49
¿ × 100 %
50
¿ 98 %

PTM ( Agt 3−kel 3)= × 100 %
46
¿ ×100 %
50
¿ 92%

PTM ( Agt 3−kel 4)= ×100 %
50
¿ ×100 %
50
¿ 100%

PTM ( Agt 3−5 kel)= × 100 %
47
¿ ×100 %
50
¿ 94 %
N 1. T 1+ N 2. T 2+ N 3.T 3+ N 4.T 4 + N 5. T 5+ N 6. T 6+ N 7. T 7
+ N 9. T 9+ N 10. T 10+ N 11. T 11+ N 12.T 12+ N 13. T 13+ N 14.T 1
KM (Agt 3−kel 1)=
24.3+26.4+ DST
¿
50
¿ 3 , 52
N 1. T 1+ N 2. T 2+ N 3.T 3+ N 4. T 4 + N 5.T 5+ N 6. T 6 + N 7. T 7
+ N 9.T 9+ N 10.T 10+ N 11. T 11+ N 12.T 12+ N 13. T 13+ N 14.T 1
KM (Agt 3−kel 2)=
2.3+46.4 + DST
¿
50
¿3,8
N 1. T 1+ N 2. T 2+ N 3.T 3+ N 4. T 4 + N 5.T 5+ N 6.T 6+ N 7.T 7

+ N 9.T 9+ N 10.T 10+ N 11. T 11+ N 12.T 12+ N 13. T 13+ N 14. T 1
KM (Agt 3−kel 3)=
jumlah benih yang dikec ambahkan
20.5+26.6+ DST
¿
50
¿ 5 , 12
N 1. T 1+ N 2. T 2+ N 3.T 3+ N 4. T 4 + N 5.T 5+ N 6. T 6 + N 7. T
+ N 9.T 9+ N 10.T 10+ N 11. T 11+ N 12.T 12+ N 13. T 13+ N 14.T 1
KM (Agt 3−kel 4 )=
31.3+ DST
¿
50
¿ 1 , 86
N 1. T 1+ N 2. T 2+ N 3.T 3+ N 4. T 4 + N 5.T 5+ N 6.T 6+ N 7.T 7

+ N 9.T 9+ N 10.T 10+ N 11. T 11+ N 12.T 12+ N 13. T 13+ N 14. T 1
KM (Agt 3−kel 5)=
22.3+25.4+ DST
¿
50
¿ 3 , 32
jumlah kec ambah normal

DB ( Agt 4−kel 1)= × 100 %
29
¿ ×100 %
50
¿ 58%

DB ( Agt 4−kel 2)= × 100 %
jumlah benih yang di kecambahk an
26
¿ × 100 %
50
¿ 56 %

DB ( Agt 4−kel 3)= × 100 %
30
¿ ×100 %
50
¿ 60%

DB ( Agt 4−2 kel 4)= ×100 %
36
¿ ×100 %
50
¿ 72%

DB ( Agt 4−kel 5)= × 100 %
43
¿ × 100 %
50
¿ 86 %

PTM ( Agt 4−kel 1)= ×100 %
41
¿ × 100 %
50
¿ 82%
PTM ( Agt 4−kel 2)= ×100 %
32
¿ ×100 %
50
¿ 64 %

PTM ( Agt 4−kel 3)= ×100 %
47
¿ ×100 %
50
¿ 94 %
jumlah benihberkecamba h
PTM ( Agt 4−kel 4)= ×100 %
50
¿ ×100 %
50
¿ 100%

PTM ( Agt 4−5 kel)= ×100 %
50
¿ ×100 %
50
¿ 100%
N 1. T 1+ N 2.T 2+ N 3. T 3+ N 4.T 4+ N 5. T 5+ N 6. T 6+ N 7. T
+ N 9. T 9+ N 10. T 10+ N 11. T 11+ N 12. T 12+ N 13.T 13+ N 14.T 1
KM (Agt 4−kel 1)=
12.4+11.5+ 17.6+1.13+ DST

¿
50
¿ 4 , 48
N 1. T 1+ N 2.T 2+ N 3. T 3+ N 4.T 4+ N 5. T 5+ N 6. T 6+ N 7. T
+ N 9. T 9+ N 10. T 10+ N 11. T 11+ N 12. T 12+ N 13. T 13+ N 14.T 1
KM (Agt 4−kel 2)=
25.6+1.10+ 4.11+2.12+ DST

¿
50
¿ 4 ,56
N 1. T 1+ N 2. T 2+ N 3.T 3+ N 4. T 4 + N 5.T 5+ N 6. T 6 + N 7. T
+ N 9.T 9+ N 10.T 10+ N 11. T 11+ N 12.T 12+ N 13. T 13+ N 14.T 1
KM (Ag t 4−kel 3)=
jumlah benih yang di kecambahka n
9.3+38.4+ DST
¿
50
¿ 3 , 58
N 1. T 1+ N 2.T 2+ N 3. T 3+ N 4.T 4+ N 5. T 5+ N 6. T 6+ N 7. T
+ N 9. T 9+ N 10. T 10+ N 11. T 11+ N 12. T 12+ N 13.T 13+ N 14.T 1
KM (Agt 4−kel 4)=
1.3+11.4+ 22.5+2.6+3.8+ 5.9+ DST

¿
50
¿ 4 ,76
N 1. T 1+ N 2.T 2+ N 3.T 3+ N 4.T 4 + N 5. T 5+ N 6. T 6+ N 7. T

+ N 9. T 9+ N 1 0. T 10+ N 11. T 11+ N 12. T 12+ N 13.T 13+ N 14.T 1
KM (Agt 4−kel 5)=
20.5+2.6+5.7+ 3.8+12.9+ DST

¿
50
¿ 5 , 58

DB ( Agt 5−kel 1)= × 100 %
36
¿ ×100 %
50
¿ 78%

DB ( Agt 5−kel 2)= × 100 %
46
¿ ×100 %
50
¿ 92%

DB ( Agt 5−kel 3)= ×100 %
1
¿ ×100 %
50
¿ 2%

DB ( Agt 5−2 kel 4 )= ×100 %
11
¿ ×100 %
50
¿ 22%

DB ( Agt 5−kel 5)= ×100 %
21
¿ ×100 %
50
¿ 42 %

PTM ( Agt 5−kel 1)= ×100 %
jumlah benih y ang dikecambahkan
46
¿ ×100 %
50
¿ 92%

PTM ( Agt 5−kel 2)= ×100 %
46
¿ ×100 %
50
¿ 92%
PTM ( Agt 5−kel 3)= × 100 %
25
¿ ×100 %
50
¿ 50%
jumla h benih berkecambah

PTM ( Agt 5−kel 4)= ×100 %
43
¿ × 100 %
50
¿ 86 %

PTM ( Agt 5−5 kel)= × 100 %
jumlah benih ya ng di kecambahkan
30
¿ ×100 %
50
¿ 60%
N 1. T 1+ N 2.T 2+ N 3.T 3+ N 4.T 4 + N 5. T 5+ N 6. T 6+ N 7. T 7

+ N 9. T 9+ N 10. T 10+ N 11. T 11+ N 12. T 12+ N 13. T 13+ N 14.T 1
KM (Agt 5−kel 1)=
28.4+5.5+ 8.6+2.7+2.10+ 2.11+ DST

¿
50
¿ 4 , 82
N 1. T 1+ N 2. T 2+ N 3.T 3+ N 4. T 4 + N 5.T 5+ N 6. T 6 + N 7. T 7
+ N 9.T 9+ N 10. T 10+ N 11. T 11+ N 12.T 12+ N 13. T 13+ N 14.T 1
KM (Agt 5−kel 2)=
29.5+9.6+1.7 +3.8+7.13+ DST
¿
50
¿6,6
N 1. T 1+ N 2. T 2+ N 3.T 3+ N 4. T 4 + N 5.T 5+ N 6.T 6+ N 7.T 7

+ N 9.T 9+ N 10.T 10+ N 11. T 11+ N 12.T 12+ N 13. T 13+ N 14. T 1
KM (Agt 5−kel 3)=
29.3+4.4 +5.6+2.7+ 2.9+ DST

¿
50
¿3,3
N 1. T 1+ N 2. T 2+ N 3.T 3+ N 4. T 4 + N 5.T 5+ N 6. T 6+ N 7. T
+ N 9. T 9+ N 10. T 10+ N 11. T 11+ N 12.T 12+ N 13. T 13+ N 14.T 1
KM (Agt 5−kel 4 )=
19.4+24.5+11.6+2.7+1.8+ 3.9+ DST

¿
50
¿ 6 , 22
N 1. T 1+ N 2. T 2+ N 3.T 3+ N 4. T 4 + N 5.T 5+ N 6.T 6 + N 7.T 7

+ N 9.T 9+ N 10.T 10+ N 11. T 11+ N 12.T 12+ N 13. T 13+ N 14.T 1
KM (Agt 5−kel 5)=
27.3+9.4+ 25.5+1.8+3.9+ DST

¿
50
¿ 4 , 34

DB ( Agt 6−kel1)= ×100 %
25
¿ ×100 %
50
¿ 50%
juml ah kecambah normal

DB ( Agt 6−kel2)= ×100 %
12
¿ ×100 %
50
¿ 24 %
jumlah benih berkecamba h

PTM ( Agt 6−kel 1)= × 100 %
35
¿ ×100 %
50
¿ 70%
TM ( Agt 6−kel2)= ×100 %
41
¿ × 100 %
50
¿ 82%
N 1. T 1+ N 2. T 2+ N 3.T 3+ N 4. T 4 + N 5.T 5+ N 6.T 6+ N 7.T 7

+ N 9.T 9+ N 10.T 10+ N 11. T 11+ N 12.T 12+ N 13. T 13+ N 14. T 1
KM (Agt 6−kel 1)=
19.4+ 4.5+2.6+1.7+1.8 +2.9+3.13+3.14+ DST
¿
50
¿4 ,3
N 1.T 1+ N 2. T 2+ N 3.T 3+ N 4. T 4+ N 5.T 5+ N 6.T 6+ N 7.T

+ N 9.T 9+ N 10.T 10+ N 11. T 11+ N 12.T 12+ N 13. T 13+ N 14. T 1
KM (Agt 6−kel 2)=
12.4+11.5+ 15.6+2.10+1.13+ DST

¿ = 4,52
50
BIODATA PENYUSUN
Penulis bernama lengkap Failam, lahir di desa Kola-

kola pada tanggal 22 April 2003, terlahir sebagai anak
pertama dari Sardin dan Diana. Penulis memulai
pendidikan dari Sekolah Dasar Negeri 1 Banawa
Tengah, Kecamatan Banawa Tengah, Kabupaten
Donggala pada tahun 2010 dan tamat pada tahun 2015
dan pada tahun yang sama penulis melanjutkan
pendidikan ke SMP Negeri 2 Banawa Tengah dan
tamat pada tahun 2018. Kemudian melanjutkan
pendidikan di SMA Negeri 1 Banawa Tengah dan
tamat pada tahun 2021, setelah lulus penulis melanjutkan pendidikan ke
Universitas Tadulako melalui jalur SNMPTN Kip-K dan diterima sebagai
mahasiswa Fakultas Pertanian Program Studi Agroteknologi.

Bab I

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Bab I

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

BAB I.

1.1 Latar Belakang

Sejarah perkembangan teknologi perbanyakan bahan tanam diawali

dengan masyarakat mampu memenuhi kebutuhan pangan. Dalam sistem

pertanian mendorong masyarakat untuk menetap pada suatu wilayah sehingga

mendorong munculnya perabadan dan terjadi perubahan pada kepercayaan,

budaya, kehidupan dan alat-alat pertanian yang mengalami perubahan ke arah

teknologi. Teknologi dapat meningkatkan hasil produksi pertanian yang dapat

memenuhi kebutuhan manusia terutama masyarakat indonesia, adanya

teknologi pertanian ini mampu mendorong pengetahuan teknologi pertanian

dalam meningkatkan kebutuhan pangan. Teknologi ini muncul ketika terjadi

Teknologi merupakan suatu pembaruan alat-alat pertanian yang lebih

canggih dan dapat mempercepat kegiatan manusia serta dapat menggantika

manusia dalam melakukan pekerjaanya. Perbanyakan tanaman ini merupakan

rangkaian perkembang biakan tanaman yang dapat dilakukan dengan cara

vegetatif dan generatif untuk menghasilkan bibit anakkan tanaman baru

pengetahuan mengenai metode untuk memperbaiki serta mempertahankan

penilaiandan pelepasan varietas, produksi benih, pengelolahan benih,

penyimpangan benih, pengujian benih dan sertifikasi benih.

turunannya. Menurut ahli budidaya tanaman benih adalah tanaman atau

bagian tanaman yang dimanfaatkan untuk perbanyakan. Bagian tanaman di

sebagainya (Yudono, 2019).

Penggunaan TSS sebagai sumber benih merupakan salah satu alternatif

solusi untuk mencukupi kebutuhan benih bermutu. Teknologi TSS

diharapkan dapat meningkatkan produktivitas, menyehatkan tanaman,

mengefisienkan penggunaan benih, dan memudahkan transportasi sehingga

dapat menekan biaya kirim (Mardiyanto dkk., 2017).

Dalam proses perkembangan benih diawali dari proses pembuahan

sampai bakal biji. Setelah proses pembuahan terjadi periode pembentukan

terdapat di dalam buah dari hasil perkembangbiakan tanaman secara

generatif dan sebagai bahan untuk perbanyakan tanaman sebagai calon

tumbuhan baru. Perkecambahan adalah suatu fase terpenting dalam tahap

awal membentuk individu baru. Dalam perkembangan tumbuhan terjadi

perubahan bentuk jaringan menjadi dewasa. Suatu proses pendewasaan atau

dan gymnospermae merupakan tumbuhan yang menghasilkan biji dan

menjadi generasi embrio.

Pada struktur biji monokotil terdapat kulit biji, endosperm, kotiledon,

dan embrio. Pada perkecambahan monokotil dan dikotil nutrisi disimpan

ditutupi oleh selubung pelindung (coleoptile). Selain itu cadangan makanan

pada endosperm bentuknya terbesar, mempunyai hilus yang jelas, dan

makan terletak pada kotiledon, endosperm bentuknya kecil, dan cadangan

batang atas (Britannica, 2021).

1.2 Tujuan Praktikum

Tujuan dari praktikum struktur benih dan perkecambahan yaitu agar

praktikan dapat membandingkan berbagai bentuk struktur benih dan dapat

melihat perbedaan tipe perkecambahan epygeal dan hypogeal.

Tujuan dari praktikum identifikasi kecambah/bibit normal dan

abnormal yaitu agar praktikan dapat mengidentifikasi kecambah/bibit

normal dan abnormal pada berbagai benih yang dicobakan.

pada benih ortodoks maupun benih rekalsitran.

Tujuan dari praktikum metode pengujian benih yaitu agar praktikan

dapat mengenal berbagai metode pengujian untuk mengetahui kualitas

daya kecambah secara langsung dengan substrat pasir/tanah.

Tujuan dari praktikum uji pematahan dormansi yaitu agar praktikan

dapat mengetahui cara cara pematahan dormansi dan dapat

membandingkan berbagai metode pematahan dormansi pada benih palem

putri dan kakao.

praktikan dapat mempelajari uji vigor pada kekuatan tumbuh benih

terhadap kekeringan (V 𝐾𝑇𝐾𝑒𝑘𝑒𝑟𝑖𝑛𝑔𝑎𝑛 ).

1.3 Manfaat Praktikum

Kegunaan dari praktikum ini agar mahasiswa memperoleh informasi

mengenai permbandingkan kualitas benih antar benih, mengetahui daya

memenuhi peraturan yang berlaku.