REFERENSI

‫َو َأْص َحاُب اْلَي ِم يِن َم ا َأْص َحاُب اْلَي ِم ين‬

Barliana,MI.Dkk. 2018. KARAKTERISTIK DAN ‫ِفي ِس ْد ٍر َم ْخُض وٍد َو َط ْل ٍح َم ْن ُض وٍد‬
‫َو ِظ ٍّل َم ْم ُد وٍد َو َم اٍء َم ْس ُكوٍب‬
MANFAAT TUMBUHAN PISANG. Bandung.
Farmaka Suplemen Volume 16 Nomor 3

‫ٍة‬ ‫َر‬‫ِثي‬‫َو َف اِكَه ٍة َك‬

‫اَل َم ْق ُط وَع ٍة َو اَل َم ْم ُنوَع ٍة‬
Khoirunnisa I,dkk.2019.Peran Flavonoid pada e
Berbagai Aktivitas
Farmakologi.Bandung.Farmaka Vol 17, No 2

Chung a,KK., dkk. 1999.Are tannins a double-

edged sword in biology and health?.Trends in
Food Science & Technology Volume 9, Issue 4,
April 1998, Pages 168-175 QS. Alwaqiah ayat 27-33

"Dan orang-orang yang

benar, betapa diberkatinya
mereka! Mereka akan berada
di tengah-tengah pohon
bidara yang tidak berduri,
rumpun-rumpun pisang,
naungan yang luas, air yang
mengalir, buah-buahan yang
melimpah, tidak pernah pada
PISANG
musimnya, dan tidak PANGAN FUNGSIONAL
DALAM ISLAM
terlarang"
Jurusan Gizi
Universitas Nahdlatul Ulama Surabaya
 ZAT AKTIF PADA PISANG
MANFAAT PISANG

Saponin dapat menurunkan Kalium

kolestrol, mempunyai sifat
sebagai antioksidan,
antivirus, dan anti
karsinogenik
saponin
antioksidan
sebagai obat jantung,
pencahar, pengiritasi Menurunkan
lokal, analgetikum dan
Meningkatkan tekanan darah pada
penurunan tegangan kekebalan tubuh pasien hipertensi
permukaan
glikosida

sebagai pengatur alami Zat Besi

mikroba pada pencernaan
juga baik respon imun,
kerusakan hati dan Serat
metabolisme lemak dengan
konsumsi dalam jumlah cukup
tanin

TENTANG PISANG Membantu Membantu

memacu sistem saraf, membentuk membentuk
menaikkan atau menurunkan hemoglobin pada hemoglobin pada
tekanan darah dan melawan
infeksi mikrobia pasien anemia pasien anemia
alkaloid
Pisang merupakan buah yang sering dijumpai
dalam kehidupan sehari-hari. Indonesia memiliki
kurang lebih 200 jenis pisang yang tersebar di
memiliki sifat antioksidan, anti-
seluruh penjuru pulau. inflamasi, anti-mutagenik dan Vit. E
Pisang merupakan sumber karbohidrat, vitamin anti-karsinogenik ditambah
dengan kapasitasnya untuk
dan mineral. Komponen karbohidrat terbesar memodulasi seluler kunci fungsi
pada buah pisang adalah pati pada daging flavonoid enzim.
buahnya, dan sebanyak 15-28% akan diubah Kalsium
menjadi sukrosa, glukosa, dan fruktosa pada
saat pisang matang
Membantu Menjaga kesehatan
menjaga kesehatan tulang dan gigi
kulit