LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK (LKPD) 1

STRUKTUR DAN FUNGSI SISTEM PENCERNAAN MANUSIA

BAGAIMANAKAH JALANNYA PROSES PENCERNAAN MAKANAN YANG

KITA KONSUMSI ?

A. CAPAIAN KOMPETENSI :

Peserta didik dapat mendeskripsikan atom dan senyawa sebagai unit

terkecil penyusun materi serta sel sebagai unit terkecil penyusun makhluk
hidup, mengidentifikasi sistem organisasi kehidupan serta melakukan
analisis untuk menemukan keterkaitan sistem organ dengan fungsinya
serta kelainan atau gangguan yang muncul pada sistem organ tertentu
(sistem pencernaan, sistem peredaran darah, sistem pernafasan dan
sistem reproduksi).

B. TUJUAN PEMBELAJARAN
1. Mengidentifikasi organ-organ system pencernaan manusia
2. Menentukan fungsi organ-organ pencernaan pada proses pencernaan
manusia.
3. Menganalisis fungsi enzim-enzim pencernaan
4. Mengevaluasi hasil dari pengumpulan data

C. AKTIVITAS PESERTA DIDIK

Kegiatan 1

Menciptakan Stimulasi/rangsangan
Pada materi yang kita pelajari pada pertemuan sebelumnya bahwa makanan dan
minuman yang kita konsumsi setiap hari tentunya makanan sehat.

1
 Gambar . 1
Sumber: https://www.slideshare.net/IrfaniHanif/1609820039253pptx

Silahkan diskusikan dengan kelompok kalian masing-masing. Pertanyaan yang ada di

gambar 1. Isikan jawaban kalian di kolom bawah ini!

Pada perjalanan pembelajaran ini, kita akan mencari jawaban bersama untuk
pertanyaan-pertanyaan tersebut. Kita akan mencoba menemukan cara agar kita
dapat memahami sistem pencernaan manusia dengan lebih baik, dan yang lebih
penting, bagaimana pengetahuan ini dapat bermanfaat dalam kehidupan ini
dapat bermanfaat dalam kehidupan sehari-hari kita.

2
 Pernyataan Masalah

Pengantar

Kalian telah mempelajari mengenai nutrisi, dimana nutrisi ini dibutuhkan oleh tubuh kita.
Nah, sekarang. Pada saat kalian sedang makan? Apakah pernah terbayangkan organ apa
yang terlibat dalam proses mencerna makanan yang sementara kalian makan? Bagaimana
prosesnya sehingga nutrisi bias kita dapatkan?. Pada LKPD ini terdiri dari 2 kegiatan,
dimana kalian akan mengidentifikasi dan menganalisis organ-organ yang berperan dalam
proses pencernaan, serta proses pencernaan yang terjadi.
Organ tubuh
apa saja
Ayo Kita Pikirkan bertugas
mencerna
makanan?

Bagaimana
yah, makanan
diolah dalam
tubuh

Makanan bernutrisi yang kita makan masuk kedalam tubuh melalui

proses pengolahan di dalam sistem pencernaan. Ada banyak organ
pencernaan yang terlibat dalam sistem pencernaan manusia. Makanan
yang yang kita makan perlu dikunyah dengan benar, serta menjaga
kebersihan makan agar terhindar dari penyakit dan memaksimalkan
penyerapan nutrisi. Berdasarkan hal tersebut, apa yang terjadi pada
organ pencernaan tersebut saat ada makanan yang masuk ke tubuh?

Berdasarkan wacana yang kalian baca, tuliskan hipotesis dari pertanyaan

di bawah ini!

1) Bagaimana proses cara masuknya makanan dari mulut dan berakhir

ke anus?

3
 2) Bagaimana makanan diolah pada organ pencernaan manusia?

3) Organ-organ tubuh utama dan organ tambahan apa saja yang

bekerja dalam sistem pencernaan ?

4. Manfaat Pembelajaran

4
Pengumpulan Data
Petunjuk:
1. Lakukan pengamatan pada video yang ditayangkan oleh guru !
2. Selama pengamatan video, kalian mencatat informasi penting yang di
tayangkan dalam video tersebut.

Tulislah Data yang kalian peroleh !

Pengolahan Data
Petunjuk:

1. Lengkapi tabel 1 berdasarkan gambar bagan organ pencernaan di

LKPD 1, coba kalian identifikasi organ-organ pencernaan yang terlibat
dalam proses pencernaan makanan.serta analisislah proses yang
terjadi di organ-organ tersebut !
2. Jawablah pertanyaan-pertanyaan dalam LKPD 1!
3. Gunakanlah buku Siswa, buku IPA lainnya yang relevan atau internet
sebagai sumber studi pustaka dalam proses pengamatan !

5
 Gambar 2. Organ Pencernaan Manusia
Sumber : https://roboguru.ruangguru.com/
Tabel 1
No Nama Organ Struktur Organ Fungsi
1

6
No Nama Organ Struktur Organ Fungsi

7
 No Nama Organ Struktur Organ Fungsi
8

10

Analisis Organ Pencernaan

Tabel 2
No Organ Cara Kerja Organ Pencernaan
1

8
No Organ Cara Kerja Organ Pencernaan

9
 No Organ Cara Kerja Organ Pencernaan
5

6 ANUS

Verifikasi Data
Berdasarkan hasil hipotesis pada pernyataan masalah pada halaman 3 dan 4,
carilah jawaban dengan bukti yang benar untuk membuktikan hipotesismu.
Gunakanlah buku Siswa, buku IPA lainnya yang relevan atau internet sebagai
sumber studi pustaka dan jangan lupa mencantumkan sumber pustaka atau
linknya.
1) Bagaimana proses cara masuknya makanan dari mulut dan berakhir ke
anus?

10
 2) Bagaimana makanan diolah pada organ pencernaan manusia?

3) Organ-organ tubuh utama dan organ tambahan apa saja yang

bekerja dalam sistem pencernaan ?

4. Manfaat Pembelajaran

11
Kesimpulan

Berdasarkan hasil identifikasi, analisis dan diskusi yang telah dilakukan,

apa yang dapat kalian simpulkan

12
Evaluasi

Jawablah pertanyaan dibawah ini !

1. Dari hasil pengamatan yan kalian lakukan, organ apa sajakah yang
termasuk ke dalam organ pencernaan utama saluran pencernaan ?

2. Berdasarkan hasil pengamatan yang kalian lakukan, jelaskan proses

urutan proses pencernaan dari awal sampai akhir !

3. Bagian dari organ pencernaan utama apa yang tidak melakukan proses
pencernaan makanan tetapi memegang peranan penting dalam jalannya
makanan masuk ke dalam lambung. Sebutkan dan jelaskan !

4. Berdasarkan dari pengamatan yang kalian lakukan, jelaskan mengapa

ketika kita makan penting sekali untuk mengunyah makanan dengan
benar!

5. Makanan yang dikonsumsi seseorang dapat mengandung bakteri. Untuk

mencegah berkembangnya bakteri tersebut, organ apakah yang berperan
membunuh bakteri tersebut? Bagaimana cara kerja organ tersebut?

Jawaban :

13
Kelas :
Kelompok :
Nama Anggota dan Nomor Urut :

1. ………………………………... (….)

2. ……………….………………... (….)

3. ……………….………………... (….)

4. ………………………….……... (….)

5. …………………………………. (….)

NILAI Catatan Guru Waktu Tanda

Pemeriksaan Tangan

14