SKRIPSI
Disusun Oleh :
MUTIA RIMALA
NIM 1701012124
SKRIPSI
Disusun Oleh :
MUTIA RIMALA
NIM 1701012124
I. Identitas
Nama : Mutia Rimala
Tempat Tanggal Lahir : Lhokseumawe 04 September 1996
Jenis Kelamin : Perempuan
Agama : Islam
Anak Ke : 2 dari 5 bersaudara
Nama Ayah : Jafaruddin
Nama Ibu : Alm. Lina Wati
MUTIA RIMALA
1701012124
Salah satu daun yang dapat berkhasiat sebagai obat adalah daun sirsak
(Annona muricata L.) dan daun kemangi (Ocimuma americanum L.). Daun sirsak
mengandung senyawa metabolit sekunder alkaloid, flavonoid, terpenoid, kumarin
dan lakton, antrakuinon, tanin, glikosida, fenol, pitosterol, dan saponin. Daun
kemangi memiliki senyawa aktif minyak atsiri, alkaloid, saponin, flavonoid,
triterpenoid, steroid, tanin dan fenol. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui
kemampuan gel terhadap aktivitas bakteri P. acne dan S. aureus.
Penelitian ini menggunakan metode eksperimental dengan menggunakan
esktrak daun sirsak dan ekstrak daun kemangi konsentrasi FS : 5%,10%, 15%, FK
: 5%, 10%, 15% dan FSK 10% 1:1, 1:3, 3:1. Evaluasi sediaan gel meliputi uji
organoleptis, homogenitas, pH, daya sebar serta pengujian terdahap aktivitas
antibakteri.
Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan menunjukan bahwa gel FS,
FK dan FSK mampu menghambat pertumbuhan bakteri P. acne dan S. aureus.
Kesimpulan dari penelitian ini adalah Gel kombinasi ekstrak etanol daun
sirsak dan daun kemangi mempunyai efek yang lebih tinggi dibandingkan dengan
ekstrak tunggal terhadap bakteri P. acne dan S. aureus. Gel kombinasi ekstrak
etanol daun sirsak dan daun kemangi mempunyai efek optimum sebagai
antibakteri terhadap bakteri P. acne dan S. aureus pada konsentrasi 10% dengan
perbandingan 1:1.
Kata Kunci : Ekstrak daun sirsak (Annona muricata L.), Ekstrak daun
kemangi (Ocimum americanum L.), Gel Antijerawat.
i
ii
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan Rahmat dan
karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul
“Formulasi Sediaan Gel Kombinasi Ekstrak Etanol Daun Sirsak (Annona
muricata L.) dan Daun Kemangi (Ocimum Americanum L.) Sebagai Antibakteri
Penyebab Jerawat (Propionibacterium acne dan Staphylococcus aureus)”. Seiring
sholawat dan salam penulis sampaikan keharibaan junjungan Nabi Muhammad
SAW, keluarga dan sahabat beliau semoga kelak mendapat limpahan safaat
beliau.
Pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan rasa terima kasih kepada
semua pihak yang telah memberikan bantuan dan bimbingan serta fasilitas
sehingga skripsi ini dapat selesai, antara lain penulis sampaikan kepada:
1. Dr. dr. Hj. Razia Begum Suroyo, M.Sc., M.Kes. selaku Pembina Yayasan
Helvetia.
2. Imam Muhammad, S.E., S.Kom., M.M., M.Kes. selaku Ketua Yayasan
Helvetia.
3. Dr. H. Ismail Efendy, M.Si. selaku Rektor Institut Kesehatan Helvetia
Medan.
4. Darwin Syamsul, S.Si., M.Si., Apt. selaku Dekan Fakultas Farmasi dan
Kesehatan Institut Kesehatan Helvetia Medan.
5. Adek Chan, S.Si., M.Si., Apt. selaku Ketua Program Studi S1 Farmasi Institut
Helvetia Medan.
6. Ihsanul Hafiz, S.Farm., M.Si., Apt. selaku Dosen Pembimbing I yang telah
banyak mengorbankan waktu, pikiran dan tenaga untuk membimbing dan
memberikan arahan kepada penulis selama penyusunan skripsi penelitian ini.
7. Ruth Mayana Rumanti, S.Farm., M.Si., Apt. selaku Dosen Pembimbing II
yang telah banyak mengorbankan waktu, pikiran dan tenaga untuk
membimbing dan memberikan arahan kepada penulis selama penyusunan
skripsi penelitian ini.
8. Indra Ginting, Drs.Farm., MM., Apt selaku Dosen Penguji III skripsi.
9. Seluruh Staf Dosen Institut Kesehatan Helvetia Medan yang telah banyak
memberikan arahan kepada penulis selama penyusunan skripsi ini.
10. Teristimewa penulis ucapkan untuk Ayahanda, Ibunda, Abang, Kakak dan
Adik serta keluarga besar yang tak pernah henti-hentinya mendoakan dan
memberikan dukungan kepada penulis baik secara moril maupun materil.
11. Rekan-rekan mahasiswa S1 Farmasi Institut Kesehatan Helvetia Medan dan
rekan-rekan lainnya yang telah meluangkan waktunya dalam membantu
penyelesaian skripsi penelitian ini.
iii
Penulis menyadari bahwa skripsi ini jauh dari kesempurnaan, sehingga
penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun. Penulis juga
mengharapkan skripsi ini menjadi sesuatu yang berarti bagi ilmu pengetahuan.
MUTIA RIMALA
1701012124
iv
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN PENGESAHAN
ABSTRAK ..................................................................................................... i
ABSTRACT ................................................................................................... ii
KATA PENGANTAR ................................................................................... iii
DAFTAR ISI .................................................................................................. vii
DAFTAR TABEL .......................................................................................... viii
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... ix
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................. x
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ......................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah ................................................................... 4
1.3 Hipotesis .................................................................................. 5
1.4 Tujuan Penelitian ..................................................................... 5
1.5 Manfaat Penelitian ................................................................... 6
1.6 Kerangka Konsep Penelitian ................................................... 7
v
2.9 Komponen Gel .......................................................................... 24
2.9.1 Natrium Carboxymethylcellulosa (Na- CMC) ............... 24
2.9.2 Propilen Glikol ............................................................... 24
2.9.3 Gliserin ........................................................................... 25
2.10 Simplisia ................................................................................... 25
2.11 Ekstrak ...................................................................................... 25
2.11.1 Definisi Ekstrak dan Ekstrak Cair ................................ 25
2.11.2 Metode-Metode Ekstraksi ............................................ 26
2.11.2.1 Ekstraksi dengan Menggunakan Pelarut ........ 26
2.11.2.2 Destilasi Uap .................................................. 28
2.12 Antibiotik ................................................................................. 28
2.12.1 Gel Medi-Klin .............................................................. 29
2.13 Formulasi Standar Sediaan ............................................. 29
vi
4.1.1 Uji Organoleptis .................................................................. 40
4.1.2 Uji Homogenitas ................................................................. 41
4.1.3 Uji pH .................................................................................. 42
4.1.4 Uji Daya Sebar .................................................................... 42
4.1.5 Uji Aktivitas Antibakteri ..................................................... 43
4.2 Pembahasan ................................................................................. 44
4.2.1 Uji Organoleptis .................................................................. 44
4.2.2 Uji Homogenitas ................................................................. 45
4.2.3 Uji pH .................................................................................. 45
4.2.4 Uji Daya Sebar .................................................................... 46
4.2.5 Uji Aktivitas Antibakteri ..................................................... 46
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan ................................................................................. 49
5.2 Saran ............................................................................................ 49
vii
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 2.1 Formula Standar Basis Gel CMC-Na ......................................... 29
Tabel 3.1 Rancangan Formula Sediaan Gel Ekstrak Daun Sirsak ............ 33
Tabel 3.2 Rancangan Formula Sediaan Gel Ekstrak Daun Kemangi ....... 33
Tabel 3.3 Rancangan Formula Sediaan Gel Kombinasi Ekstrak Etanol
Daun Sirsak dan Daun Kemangi 10% dengan Perbandingan
1:1, 1:3, 3:1 ................................................................................. 33
Tabel 4.1 Hasil Uji Organooleptis Sediaan Gel Ekstrak Daun Sirsak,
Daun Kemangi dan Ekstrak Kombinasi Daun Sirsak dan Daun
Kemangi ...................................................................................... 40
Tabel 4.2 Hasil Uji Homogenitas Sediaan Gel Ekstrak Daun Sirsak,
Daun Kemangi dan Ekstrak Kombinasi Daun Sirsak dan Daun
Kemangi ...................................................................................... 41
Tabel 4.3 Hasil Uji pH Sediaan Gel Ekstrak Daun Sirsak, Daun
Kemangi dan Ekstrak Kombinasi Daun Sirsak dan Daun
Kemangi ..................................................................................... 42
Tabel 4.4 Hasil Uji Daya Sebar Sediaan Gel Ekstrak Daun Sirsak, Daun
Kemangi dan Ekstrak Kombinasi Daun Sirsak dan Daun
Kemangi ..................................................................................... 42
Tabel 4.5 Hasil Uji Aktivitas Antibakteri Sediaan Gel Ekstrak Daun
Sirsak, Daun Kemangi dan Ekstrak Kombinasi Daun Sirsak
dan Daun Kemangi .................................................................... 43
viii
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1.1 Kerangka Konsep Penelitian .................................................. 7
Gambar 2.1 Tumbuhan Daun Sirsak .......................................................... 11
Gambar 2.2 Tumbuhan Daun Kemangi ..................................................... 13
Gambar 2.3 Bentuk Sel Bakteri ................................................................. 15
Gambar 2.4 Bakteri Propionibacterium acnes............................................ 21
Gambar 2.5 Bakteri Staphylococcus aureus .............................................. 22
Gambar 2.6 Struktur Na-CMC ................................................................... 24
ix
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1. Dokumentasi Penelitian .......................................................... 53
Lampiran 2. Proses Sterilisasi dan Penyiapan Bahan ................................. 56
Lampiran 3. Uji Homogenitas ...................................................................... 59
Lampiran 4. Uji pH ..................................................................................... 60
Lampiran 5. Uji Daya Sebar ........................................................................ 61
Lampiran 6. Hasil Uji Aktivitas Antibakteri ............................................... 62
Lampiran 7. SPSS Staphylococcus aureus .................................................. 75
Lampiran 8. SPSS Propionibacterium acne ............................................... 70
Lampiran 9. Perhitungan Bahan Gel FS, FK dan FSK ............................... 75
Lampiran 10. Pembuatan Media NA (Nutrien Agar)..................................... 76
Lampiran 11. Surat Permohonan Pengajuan Judul ....................................... 78
Lampiran 12. Surat Izin Penelitian ................................................................ 79
Lampiran 13. Surat Balasan Izin Penelitian .................................................. 80
Lampiran 14. Surat Izin Pemakaian Fasilitas Laboratorium USU ................ 81
Lampiran 15. Surat Balasan Penelitian USU ................................................ 82
Lampiran 16. Lembar Bimbingan Proposal .................................................. 83
Lampiran 17. Lembar Bimbingan Skripsi ..................................................... 85
x
BAB I
PENDAHULUAN
tubuh yang disebabkan oleh berbagai macam penyebab seperti bakteri, virus dan
jamur (1). Salah satu penyakit kulit adalah jerawat yaitu penyakit yang disebabkan
oleh bakteri Propionibacterium acne dan Staphylococcus aureus. Bakteri ini tidak
patogen pada kondisi normal, tetapi bila terjadi perubahan kondisi kulit, maka
bakteri tersebut berubah menjadi invasif. Sekresi kelenjar keringat dan kelenjar
sebasea menghasilkan air, asam amino, urea, garam dan asam lemak yang menjadi
sumber nutrisi bagi bakteri. Bakteri ini berperan pada proses kemotaktik inflamasi
dan pembentukan enzim lipolitik pengubahan fraksi sebum menjadi masa padat,
Jerawat dapat terjadi pada usia muda atau tua dengan persentase kejadian
pada wanita sebanyak 27% dan 43% pada pria. Walaupun tidak termasuk penyakit
serius yang dapat menyebabkan kematian, jerawat jika tidak ditangani dapat
beberapa bahan alam telah diproduksi dalam sekala besar. Penggunaan bahan
tradisional dinilai memiliki efek samping yang lebih kecil dibandingkan dengan
yang berasal dari bahan kimia dan harganya lebih terjangkau. Keuntungan lainnya
penggunaan bahan tradisional yaitu bahan bakunya yang mudah diperoleh dan
1
2
Salah satu daun yang dapat berkhasiat sebagai obat adalah daun sirsak
(Annona muricata L.) dan daun kemangi (Ocimum Americanum L.) yang
menghilangkan plak gigi, dan dapat juga digunakan sebagai obat terapi pada kaki
bengkak dan peradangan. Daun sirsak muda dapat digunakan untuk mengurangi
rematik dan infeksi kulit lainnya seperti eksim (4). Tanaman ini juga memiliki
sangat mudah dijumpai dan dapat tumbuh dimana saja. Tanaman ini merupakan
salah satu bahan obat tradisional yang terkenal memiliki banyak manfaat.
Aktivitas biologi yang sudah diteliti dari ekstrak daun Kemangi sebagai penyegar
Hasil skrining fitokimia pada ekstrak daun sirsak (Annona muricata L.)
fenol, pitosterol, dan saponin (7). Menurut hasil penelitian ekstrak daun sirsak
3
minyak atsiri dan fenol. Sifat dari penghambat ini disebut sebagai bakteriostatik
penelitian menunjukkan pada ekstrak daun tua sirsak dengan konsentrasi 25%
setelah masa inkubasi 24 jam diperoleh diameter hambatan terbesar yaitu 14,5
Sediaan Gel. Hasil penelitian menunjukkan Hasil yang diperoleh gel ekstrak daun
kemangi pada uji daya hambat yaitu pada bakteri Staphylococcus aureus dengan
diameter hambatan masing- masing konsentrasi 6%; 8%; 10% yaitu 13,43 mm;
13,99 mm; 15,88 mm. Sedangkan Pada bakteri Propionibacterium acnes dengan
4
diameter hambatan masing- masing konsentrasi 6%; 8%; 10% yaitu 13,23 mm;
Penelitian tentang kombinasi ekstrak daun sirsak dan daun kemangi belum
pernah dilakukan sehingga pada penelitian ini akan dicoba dikembangkan dalam
bentuk sediaan gel dengan tujuan untuk mendapatkan efek sinergi sebagai
antibakteri. Untuk memanfaatkan ekstrak daun sirsak dan daun kemangi sebagai
ekstrak daun sirsak dan daun kemangi menjadi bentuk sediaan yang mudah
penelitian tentang formulasi sediaan gel kombinasi ekstrak etanol daun sirsak
(Annona Muricata L.) dan daun kemangi (Ocimum americanum L.) sebagai
aureus) konsentrasi 10% dengan perbandingan 1:1, 1:3, 3:1. Penilitian ini
dilakukan untuk mengetahui daya hambat pada sediaan gel kombinasi ekstrak
etanol daun sirsak (Annona muricata L.) dan daun kemangi (Ocimum americanum
L.) dan pada konsentrasi berapakah gel tersebut memberikan efek yang optimum.
1. Apakah gel kombinasi ekstrak etanol daun sirsak (Annona muricata L.) dan
daun kemangi (Ocimum Americanum L.) mempunyai efek yang sama atau
1.3 Hipotesis
memberikan efek yang sama atau lebih tinggi dibandingkan dengan ekstrak
aureus.
2. Konsentrasi gel kombinasi ekstrak etanol daun sirsak (Annona muricata L.)
dan daun kemangi (Ocimum Americanum L.) yang dibuat dapat memberikan
aureus.
kombinasi ekstrak etanol daun sirsak (Annona muricata L.) dan daun
kombinasi ekstrak etanol daun sirsak (Annona muricata L.) dan daun
3. Untuk meningkatkan daya dan hasil guna dari daun sirsak dan daun
kemangi.
7
TINJAUAN PUSTAKA
(lignosus). Permukaaan kasaar dan berwarna coklat tua, silindris, dan mempunyai
yang keatas dan ada yang mendatar. Daunnya jorong atau bulat telur, daging daun
tebal dan kaku seperti kulit/belulang (corlaceus), tepinya rata, ujungnya tumpul
sedangkan pangkalnya rata. Permukaan atas daun berwarna hijau, halus dan licin
Buahnya merupakan buah majemuk agregat, tekstur buah empuk, berduri pendek,
daging buah berwarna putih rasanya asam manis dan bijinya hitam mengkilat dan
tumbuh dengan baik hingga pada ketinggian 1000 m dari permukaan laut. Buah
sirsak bukan buah sejati, ukurannya cukup besar hingga 20-30 cm dengan berat
mecapai 2,5 kg. Daging buah sirsak berwarna putih dan memiliki biji berwarna
hitam. Biji sirsak beracun dan dapat digunakan sebagai insektisida alami (12).
Tanaman sirsak lebih menyerupai semak atau perdu dengan batang keras. Tinggi
8
9
Sirsak berasal dari Amerika tropis, yakni sekitar Peru, Meksiko dan
tanaman sirsak tidak tercatat, tetapi hampir setiap orang mengenal sirsak dengan
nama nangka belanda, nangka seberang atau buah nona. Sesuai dengan namanya
Buah sirsak berlapis seperti kantong (zak) yang asam (zuur) (13).
Sirsak tumbuh dengan baik pada daerah yang mempunyai ketinggian kurang
dari 1000 meter diatas permukaan laut, nama sirsak itu sendiri sebenarnya berasal
dari bahasa belanda zuurzak yang kurang lebih berarti kantung yang asam. Buah
sirsak yang sudah masak lebih berasa asam dari pada manis, pengembangbiakan
sirsak yang paling baik adalah melalui pencangkokan karena akan cepat berbuah.
Nama daerah dari sirsak diantaranya adalah nangka sabrang, nangka landa
(Jawa), namgka walanda, sirsak (Sunda), nangka buris (Madura), srikaya jawa
belanda (Bugis dan Ujungpandang), wakano (Nusa Laut), naka walanda (Ternate),
serta tidak menyebabkan turunnya berat badan, mual dan rambut rontok. Tercatat
sedikitnya 12 jenis sel kanker bisa diatasi dengan daun ini, diantaranya adalah
kanker payudara, usus besar, prostat, pankreas dan paru-paru. Selain untuk
10
mengobati penyakit kanker, daun sirsak juga dapat mengobati ambeyen, cacingan,
mencret pada bayi. Bisul, sakit pinggang, depresi, stres, menormalkan syaraf
Kingdom : Plantae
Devisi : Spermatophyta
Kelas : Dicotyledonae
Ordo : Polycarpiceae
Famili : Annonaceae
Genus : Annona
Hasil skrining fitokimia pada ekstrak daun sirsak (Annona muricata L.)
fenol, pitosterol, dan saponin (7). Menurut hasil penelitian ekstrak daun sirsak
banyak. Tumbuhan ini berbentuk perdu yang tinggi yang dapat mencapai 1 meter.
berbentuk bulat telur, berbau harum dan berwarna hijau muda. Ujung daun
kemangi bisa tajam atau bisa juga tumpul, panjangnya mecapai 5 cm. Bagian
permukaan ada yang bergerigi dan ada pula yang rata. Wanginya seperti cengkih
dan rasanya pahit. Kemangi sering ditanam sebagai tanaman yang dibudidayakan.
Tanaman ini berasal dari Asia dan Amerika. Tumbuhan ini dapat tumbuh di
tanaman ini biasa dijumpai pada masakan trancam, nasi krawu, botok dan lalapan.
Tak hanya bermanfaat sebagai lalapan. Daun kemangi juga digunakan sebagai
bumbu masak (Thailand), dibuat teh daun kemangi (India) dan diambil minyak
atsirinya (11).
hidup sperma, kemandulan dan bau badan, menurunkan gula darah dan kolestrol,
ejakulasi dini, anti hepatitis, sembelit, pilek, diare, cacingan, gangguan ginjal,
sakit maag, kejang-kejang, perut kembung, masuk angin dan badan lesu. Minyak
(11).
Kingdom : Plantae
Subkingdom : Tracheobionta
13
Superdivisi : Spermatophyta
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Magnoliopsida
Subkelas : Asteridae
Ordo : Lamiales
Famili : Limiaceae
Genus : Ocimum L.
minyak atsiri, alkaloid, saponin, flavonoid, triterpenoid, steroid, tannin dan fenol.
senyawa alkaloid, minyak atsiri dan fenol. Sifat dari penghambat ini disebut
sehingga timbul bruntusan (bintik merah) dan abses (kantong nanah) yang
meradang dan terinfeksi pada kulit, jerawat sering terjadi pada kulit wajah, leher
Adapun berbagai factor penyebab acne sangat banyak antara lain : genetic,
endoktrin, factor makanan, keaktifan dari kelenjar sebasea sendiri, factor psikis,
2.4 Bakteri
inti yang tidak sempurna dengan kromosom yang terdiri dari lingkaran tertutup
DNA. Bentuk dan ukuran bakteri bermacam-macam dari bentuk sferis yang
sangat kecil, silindris dan berbentuk benang spiral sampai bentuk batang yang
Ukuran bakteri berkisar antara panjang 0,5 sampai 10µ dan lebar 0,5 sampai 2,5µ
jenis bakteri, tetapi hanya beberapa karakteristik bentuk sel yang ditemukan yaitu:
Bakteri gram positif yaitu bakteri yang memiliki dinding sel yang terdiri
atas lapisan peptidoglikan yang tebal dan dinding sel nya mengandung lipid
lipopolisakarida terdiri atas membran dan lapisan peptidoglikan yang tipis terletak
2.5 Antibakteri
Antibakteri merupakan zat atau obat untuk membasmi jasad renik yang
diperoleh dari sintesis atau yang berasal dari senyawa non-organik (22).
16
2.5.1 Bakterisid
Bacitracin (23).
2.5.2 Bakteriostatik
Trimethoprim (23).
protein dan asam nukleat dalam keadaan alaminya. Suatu kondisi atau substansi
17
yang mengubah keadaan ini yaitu mendenaturasi protein dan asam-asam nukleat
dapat merusak sel tanpa dapat diperbaiki kembali. Suhu tinggi atau konsentrasi
Setiap enzim dari beratus-ratus enzim berbeda ada yang didalam sel
kimia telah diketahui dapat mengganggu reaksi biokimia. Penghambatan ini dapat
kehidupan normal sel. Hal itu berarti bahwa gangguan apapun yang akan terjadi
adalah diperolehnya suatu sistem pengobatan yang efesien dan efektif. Penentuan
salah satu dari dua metode pokok yaitu difusi dan dilusi sebagai berikut :
1. Metode Difusi
berisi agen antimikroba diletakkan pada media agar yang telah ditanami
mikroorganisme yang akan berdifusi pada media agar tersebut. Area jernih
b. E-test
mikroorganisme.
dilakukan pada area jernih yang ditimbulkan yang menunjukan kadar agen
agar.
c. Ditch-plate technique
Pada metode ini sampel uji berupa agen antimikroba yang diletakkan
pada parit yang dibuat dengan cara memotong media agar dalam cawan
petri pada bagian tengah secara membujur dan mikroba uji ( maksimum 6
d. Cup-plate technique
Metode ini dengan metode disc diffusion, dimana dibuat sumur pada
media agar yang telah ditanami dengan mikroorganisme dan pada sumur
19
e. Gradien-plate technique
Pada metode ini konsentrasi agen antimikroba pada media agar secara
teoritis bervariasi dari 0 hingga maksimal. Media agar dicairkan dan larutan
macam) digoreskan pada arah mulai dari konsentrasi tinggi ke rendah. Hasil
goresan (24).
2. Metode dilusi
Metode dilusi dibedakan menjadi dua yaitu dilusi cair (broth dilution) dan
yang ditambahkan dengan mikroba uji. Larutan uji agen antimikroba pada
kadar terkecil terlihat jernih tanpa adanya pertumbuhan mikroba uji ataupun
20
agen antimikroba dan di inkubasi selama 18-24 jam. Media cair yang tetap
uji (24).
biasanya bakteri ini terdapat pada folikel sabasea. Tidak hanya itu,
dan jaringan prostat. Kulit merupakan habitat utama dari Propionibacterium Acne,
namun dapat juga diisolasi dari rongga mulut, saluran pernapasan bagian atas,
panjang 3-4 µm, bakteri ini berbentuk batang dengan ujung meruncing atau
Bakteri ini mengubah asam lemak tak jenuh yang menjadi asam lemak jenuh yang
Propionibacterium Acne juga akan bertambah banyak yang keluar dari kelenjar
Kingdom : Bacteria
Phylum : Actinobacteria
Ordo : Actinomycetales
Family : Propionibacterineae
Genus : Propionibacteriaceae
1µm yang pada pewarnaan bersifat gram positif, jika dilihat dibawah mikroskop
tidak membentuk spora, dan bersifat katalase positif. Bakteri ini tahan panas
sampai setinggi 50˚C, kadar garam yang tinggi dan tahan kekeringan. Koloni
22
staphylococci berukuran besar dengan garis tengah 6-8 mm dan berwarna bening.
Banyak strain koloni bakteri ini membentuk pigmen yang berwarna kuning gading
atau jingga. S. aureus tersebar luas di alam dan ada yang hidup sebagai flora
normal pada manusia yang terdapat di aksila, daerah inguinal dan perineal dan
Domain : Bacteria
Kindom : Eubacteria
Phylum : Firmicutes
Class : Bacilli
Ordo : Bacillales
Famili : Staphylococcaceae
Genus : Staphylococcus
merupakan sistem semi padat terdiri dari suspensi yang dibuat dari partikel
anorganik yang kecil atau molekul organik yang besar terpenetrasi oleh suatu
cairan. Jika massa gel terdiri dari jaringan partikel kecil yang terpisah, gel
Dalam sistem dua fase, jika ukuran partikel dari fase terdispersi relatif besar,
Bentonit). Baik gel maupun magma dapat berupa tiksotropik, membentuk semi
padat jika dibiarkan dan menjadi cair pada pengocokan. Sediaan harus dikocok
dahulu sebelum digunakan untuk menjamin homogenitas dan hal lain yang tertera
pada etiket.
Gel fase tunggal terdiri dari makromolekul organik yang tersebar serba
sama dalam suatu cairan sedemikian hingga tidak terlihat adanya ikatan antara
molekul makro yang terdispersi dan cairan. Gel fase tunggal dapat dibuat dari
umumnya mengandung air, etanol dan minyak dapat digunakan sebagai fase
polietilena untuk membentuk dasar salep berminyak. Gel dapat digunakan untuk
obat yang diberikan secara topikal atau dimasukkan kedalam lubang tubuh (27).
24
Na-CMC banyak digunakan sebagai emulsifying agent, gelling agent dan tablet
binder (28).
Mengandung tidak kurang dari 6,5% dan tidak lebih dari 9,5% Na, dihitung
terhadap zat yang telah dikeringkan. Na-CMC berbentuk butiran putih atau putih
kuning gading, tidak berbau atau hampir tidak berbau dan higroskopik. Kelarutan
mudah mendispersi dalam air, membentuk suspensi koloidal, tidak larut dalam
etanol (95%) P, dalam eter dan dalam pelarut organik lain (29).
Cara melarutkan CMC dengan baik adalah ditaburkan dalam air dingin dan
dibiarkan beberapa jam lalu diaduk perhalan-lahan sampai larut atau diaduk kuat
cairan kental, jernih, tidak berwarna, rasa khas, praktis tidak berbau, menyerap air
25
pada udara lembab. Propilen glikol dapat bercampur dengan air, dengan aseton,
dan dengan kloroform, larut dalam eter dan dalam beberapa minyak esensial tetapi
2.9.3 Gliserin
Gliserin mengandung tidak kurang dari 95,0% dan tidak lebih dari 101,0%
C3H8O3. Pemeriannya cairan jernih seperti sirup, tidak berwarna, rasa manis,
hanya boleh berbau khas lemah ( tajam atau tidak enak), higroskopik dan netral
terhadap lakmus. Gliserin dapat bercampur dengan air dan dengan etanol, tidak
larut dalam kloroform, dalam eter, dalam minyak, minyak lemak dan dalam
2.10 Simplisia
simplisia adalah bahan alamiah yang dipergunakan sebagai obat yang belum
mengalami pengolahan apapun juga kecuali dinyatakan lain, berupa bahan yang
tumbuhan atau eksudat tumbuhan. Eksudat tumbuhan adalah isi sel yang secara
spontan keluar dari tumbuhan atau isi sel yang dengan cara tertentu dipisahkan
2.11 Ekstrak
Ekstrak adalah sediaan pekat yang diperoleh dengan mengekstraksi zat aktif
26
dari simplisia nabati atau simplisia hewani menggunakan pelarut yang sesuai,
kemudian semua atau hampir semua pelarut diuapkan dan massa atau serbuk yang
Ekstrak cair adalah sediaan cair simplisia nabati yang mengandung etanol
sebagai pelarut atau sebagai pengawet atau sebagai pelarut dan pengawet. Jika
tidak dinyatakan lain pada monografi, tiap ml ekstrak mengandung bahan aktif
1. Cara dingin
a. Maserasi
b. Perkolasi
Perkolasi adalah ekstraksi dengan pelarut yang selalu baru sampai sempurna
Proses terdiri dari tahapan pengembangan bahan, tahap maserasi antara, tahap
27
2. Cara Panas
a. Refluks
selama waktu tertentu dan jumlah pelarut terbatas yang relatif konstan
proses pada residu pertama sampai 3-5 kali sehingga dapat termasuk
b. Soxhlet
baik.
c. Digesti
d. Infus
Infus adalah ekstraksi dengan pelarut air pada temperatur penangas air
e. Dekok
Dekok adalah infus pada waktu yang lebih lama (≥30˚C) dan temperatur
dari bahan (segar atau simplisia) dengan uap air berdasarkan peristiwa tekanan
parsial senyawa kandungan menguap dengan fase uap air dari ketel secara kontinu
sampai sempurna dan diakhiri dengan kondensasi fase uap campur (senyawa
mendidih, namun dilewati uap air sehingga senyawa kandungan menguap ikut
dengan air mendidih, senyawa kandungan menguap tetap kontinu ikut terdestilasi
(31).
2.12 Antibiotik
antibiotik dengan indikasi yang tidak jelas, dosis atau lama pemakaian tidak
sesuai, cara pemakaian yang kurang tepat, status obat yang tidak jelas, serta
bekerja dengan menghambat sintesis protein sub unit 50s pada ribosom bakteri,
dapat menghambat protein bakteri, racun, enzim dan sitokinin didalam jaringan.
terhadap penisilin. Obat ini memiliki aktivitas yang lemah terhadap organisme
Pada penelitian ini dibuat sediaan gel dengan variasi konsentrasi 10%, 15%,
20% Formula standar basis gel CMC-Na menurut Maswadeh, et al (2006) dapat
Kompenen b/v
CMC-Na 5g
Gliserin 10 g
Propilenglikol 5g
Air ad 100 ml
Maswadeh (2006) (34).
BAB III
METODE PENELITIAN
gejala atau pengaruh yang timbul, sebagai akibat dari adanya perlakuan tertentu
(35).
Variabel bebas dalam penelitian ini adalah ekstrak etanol daun sirsak
(Annona muricata L.) dan daun kemangi (Ocimum Americanum L.) dengan
ekstrak etanol daun sirsak (FS) konsentrasi 5%, 10%, 15%, ekstrak etanol daun
kemangi (FK) konsentrasi 5%, 10%, 15% dan Kombinasi ekstrak etanol daun
sirsak dan daun kemangi (FSK) konsentrasi 10% dengan perbandingan 1:1, 1:3,
3:1, kontrol (-) aquadest dan kontrol (+) gel Medi-Klin Sedangkan variabel terikat
30
31
3.3 Sampel
Sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah daun sirsak (Annona
Alat-alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah alat-alat gelas (pyrex),
kertas perkamen, pipet tetes (pyrex), spatula, objek gelas, timbangan analitik,
blender, rotary evaporator, cawan petri, cawan porselen, lumpang, alu dan wadah
penyiapan simplisia.
Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah ekstrak etanol daun
sirsak dan daun kemangi konsentrasi 5%, 10%, 15%, CMC-Na, gliserin,
aureus, media NA (Natrium Agar), NaCl 0,9%, H2SO4, BaCL2H2O 1,175%, Gel
Medi-Klin.
purposif yaitu tanpa membandingkan dengan tumbuhan serupa dari daerah lain.
Pada pembuatan ekstrak daun sirsak dan daun kemangi ini menggunakan
dengan aluminium foil selama 3 hari (setiap hari diaduk) kemudian disaring
selama 2 hari (setiap hari diaduk), kemudian disaring menggunakan kertas saring
dan diperoleh filtrat 2 dan ampas. Selanjutnya filtrat 1 dan 2 digabung menjadi
ekstrak kental.
Pada penelitian ini akan dibuat sediaan gel dengan variasi konsentrasi
ekstrak yang berbeda yaitu Formula sediaan gel ekstrak etanol daun sirsak tunggal
(FS) dengan konsentrasi 5%, 10%, 15%, formula sediaan gel ekstrak etanol daun
kemangi tunggal (FK) dengan konsentrasi 5%, 10%, 15% dan formula sediaan gel
ekstrak etanol daun sirsak dan daun kemangi kombinasi (FSK) dengan konsentrasi
Tabel 3.1 Rancangan formula sediaan gel ekstrak etanol daun sirsak (FS)
Tabel 3.2 Rancangan formula sediaan gel ekstrak etanol daun kemangi (FK)
Tabel 3.3 Rancangan formula sediaan gel kombinasi ekstrak etanol daun sirsak
dan daun kemangi (FSK) 10% dengan perbandingan 1:1, 1:3, 3:1
Keterangan : FSK1 : Kombinasi Gel Ekstrak Daun Sirsak dan daun Kemangi 1:1
FSK2 : Kombinasi Gel Ekstrak Daun Sirsak dan daun Kemangi 1:3
FSK3 : Kombinasi Gel Ekstrak Daun Sirsak dan daun Kemangi 3:1
sedikit aquadest panas. Selanjutnya ditambahkan ekstrak daun sirsak dan daun
34
muricata L.) dan ekstrak daun kemangi (ocimum americanum L.) meliputi uji
Pengamatan dilihat secara langsung bentuk, warna dan bau dari gel yang
sekeping kaca atau bahan transparan lain yang cocok, sediaan harus menunjukkan
susunan yang homogen dan tidak terlihat adanya butiran kasar (36).
3.6.3 Uji pH
dapar standar netral (pH 7,01) dan larutan dapar asam (pH 4,01) hingga alat
lalu dikeringkan dengan tisu.1 gram sediaan yang akan diperiksa dilarutkan
Sebanyak 0,5 gram sampel gel diletakkan di atas kaca bulat berdiameter 15
cm. Kaca lainnya diletakkan diatasnya dan dibiarkan selama 1 menit. Diameter
sebar gel diukur. Setelahnya, ditambahkan 150 gram beban tambahan dan
didiamkan selama 1 menit lalu diukur diameter yang konstan. Daya sebar 5-7 cm
dengan aluminium foil. Media disterilkan dalam autoklaf dengan suhu 121˚C
selama 15 menit, kemudian dibiarkan pada suhu ruangan selama ±30 menit
36
sampai media memadat pada kemiringan 30˚. Media agar miring digunakan untuk
Media dasar dibuat dengan cara ditimbang Nutrient agar (NA) sebanyak
2,3 gram, lalu dilarutkan dalam 100 ml aquades (23g/1000 ml) menggunakan
gram NA, lalu dilarutkan dalam 250ml aquades (23/1000 ml) menggunakan
penangas air sampai mendidih. Media-media yang sudah homogen ini distrerilkan
dalam autoklaf pada suhu 121˚C selama 15 menit, kemudian didinginkan sampai
suhu ±45-50˚C. Media dasar dan media pembenihan digunakan dalam pembuatan
sampai terbentuk larutan yang keruh. Kekeruhan ini dipakai sebagai standar
kedalam tabung reaksi yang berisi 10 ml NaCl 0,9% hingga diperoleh kekeruhan
lapisan dasar ditanam 5 pecadang baja yang diatur jaraknya agar daerah
petri, sehingga terbentuk sumur-sumur yang akan digunakan dalam uji bakteri
(36).
etanol daun sirsak dan daun kemangi yang dilakukan dengan difusi agar, dengan
sumuran yang sudah dibuat pada media pengujian diteteskan larutan uji sebanyak
35 ± 2˚C selama 24 jam, setelah itu diukur diameter daerah hambat (zona jernih)
Data yang diperoleh disajikan dalam bentuk tabel yang merupakan hasil dari
pengukuran zona hambat. Selanjutnya data yang diperoleh dari hasil penelitian
etanol daun sirsak (Annona muricata L.) dan daun kemangi (Ocimum americanum
Metode pembuatan ekstrak daun sirsak (Annona muricata L.) dan daun
kemangi (Ocimum americanum L.) yang digunakan pada penelitian ini adalah
purposif yaitu tanpa membandingkan dengan tumbuhan serupa dari daerah lain.
Sampel yang diambil dari Kelurahan Helvetia Medan. Berat sampel daun sirsak
dan daun kemangi basah masing-masing 2 kg dan diperoleh serbuk simplisia daun
sirsak sebanyak 550 gram sedangkan pada daun kemangi 350 g. Namun pada
penelitian ini serbuk simplisia daun sirsak dan daun kemangi yang digunakan
pada masing-masing sampels adalah sebanyak 350 gram. Untuk ekstrak kental
yang diperoleh dari simplisia daun sirsak dan kemangi masing-masing adalah 30
dan 0,1%.
39
40
Tabel 4.1 Hasil uji organoleptis sediaan gel ekstrak etanol daun sirsak (FS), daun
kemangi (FK) dan ekstrak kombinasi daun sirsak dan daun kemangi
(FSK)
Konsentrasi Gel Bentuk Warna Bau
Aroma khas
Setengah padat
FS1 Cokelat eskstrak daun
kental
sirsak
Aroma khas
Setengah padat
FS2 Cokelat eskstrak daun
kental
sirsak
Aroma khas
Setengah padat
FS3 Cokelat kehitaman eskstrak daun
kental
sirsak
Aroma khas
Setengah padat
FK1 Cokelat eskstrak daun
kental
kemangi
Aroma khas
Setengah padat
FK2 Cokelat eskstrak daun
kental
kemagi
Aroma khas
Setengah padat
FK3 Cokelat kehitaman eskstrak daun
kental
kemagi
Aroma khas
Setengah padat
FSK1 (1:1) Cokelat kehitaman eskstrak
kental
kombinasi
Aroma khas
Setengah padat
FSK2 (1:3) Cokelat kehitaman eskstrak
kental
kombinasi
Aroma khas
Setengah padat
FSK3 (3:1) Cokelat kehitaman eskstrak
kental
kombinasi
Keterangan : FS1 : Konsentrasi Gel Ekstrak Daun Sirsak 5%
FS2 : Konsentrasi Gel Ekstrak Daun Sirsak 10%
FS3 : Konsentrasi Gel Ekstrak Daun Sirsak 15%
FK1 : Konsentrasi Gel Ekstrak daun kemangi 5%
FK2 : Konsentrasi Gel Ekstrak daun kemangi 10%
FK3 : Konsentrasi Gel Ekstrak daun kemangi 15%
FSK1 : Kombinasi Gel Ekstrak Daun Sirsak dan daun Kemangi 1:1
FSK2 : Kombinasi Gel Ekstrak Daun Sirsak dan daun Kemangi 1:3
FSK3 : Kombinasi Gel Ekstrak Daun Sirsak dan daun Kemangi 3:1
41
sedian gel FS1, FS2 dan FS3 memiliki bentuk setengah padat kental, warna
cokelat hingga cokelat kehitaman dan bau yang dihasilkan merupakan aroma khas
ekstrak daun sirsak. Hasil yang sama juga ditunjukkan pada sediaan gel FK1, FK2
dan FK3 memiliki bentuk setengah padat kental, warna cokelat hingga cokelat
kehitaman dan bau yang dihasilkan merupakan aroma khas ekstrak daun kemangi.
Pada sediaan gel FSK1, FSK2 dan FSK3 memiliki bentuk setengah padat kental,
warna cokelat kehitaman dan bau yang dihasilkan merupakan aroma khas ekstrak
Tabel 4.2 Hasil uji homogenitas gel ekstrak etanol daun sirsak (FS), daun
kemangi (FK) dan ekstrak kombinasi daun sirsak dan daun kemangi
(FSK)
Konsentrasi Gel Homogenitas
FS1 Homogen
FS2 Homogen
FS3 Homogen
FK1 Homogen
FK2 Homogen
FK3 Homogen
FSK1 (1:1) Homogen
FSK2 (1:3) Homogen
FSK3 (3:1) Homogen
diperoleh hasil untuk sediaan gel FS1, FS2 dan FS3 menunjukan hasil yang
homogen. Pada sediaan gel FK1, FK2 dan FK3 juga menunjukan hasil yang
homogen Hasil yang sama juga ditunjukkan pada sediaan gel FSK1 (1:1), FSK2
4.1.3 Uji pH
menggunakan pH meter. Hasil pengujian pH sediaan dapat dilihat pada tabel 4.3
Tabel 4.3 Hasil uji pH gel ekstrak etanol daun sirsak (FS), daun kemangi (FK)
dan ekstrak kombinasi daun sirsak dan daun kemangi (FSK)
pH
Konsentrasi Rata-rata
Pengulangan Pengulangan Pengulangan
Gel
I II III
FS1 6,3 6,1 6,1 6,2
FS2 6,2 6,1 6,1 6,1
FS3 6,1 6,0 6,0 6,0
FK1 6,1 6,0 6,0 6,0
FK2 6,1 6,0 6,0 6,0
FK3 5,9 6,0 5,7 5,9
FSK1 (1:1) 6,2 6,0 6,0 6,1
FSK2 (1:3) 6,2 6,0 6,0 6,1
FSK3 (3:1) 6,2 6,0 6,0 6,1
pada gel FK dihasilkan pH berkisar 5,9-6,0 sedangkan pada gel FSK 10% 1:1,
Tabel 4.4 Hasil uji daya sebar gel ekstrak etanol daun sirsak (FS), daun kemangi
(FK) dan ekstrak kombinasi daun sirsak dan daun kemangi (FSK)
Diameter Daya Sebar
Konsentrasi Rata-rata
Pengulangan Pengulangan Pengulangan
Gel
I II III
FS1 6 cm 7 cm 7 cm 6,7
FS2 5 cm 6 cm 6 cm 5,7
FS3 5 cm 6 cm 6 cm 5,7
FK1 6 cm 7 cm 7 cm 6,7
FK2 5 cm 6 cm 6 cm 5,7
FK3 5 cm 6 cm 6 cm 5,7
FSK1 (1:1) 5 cm 6 cm 6 cm 5,7
FSK2 (1:3) 5 cm 6 cm 6 cm 5,7
FSK3 (3:1) 5 cm 6 cm 6 cm 5,7
43
Berdasarkan hasil uji daya sebar diperoleh hasil daya sebar pada gel FS
berkisar 6,7-5,7 cm. Pada gel FK berkisar 6,7-5,7 cm dan pada gel FSK
Tabel 4.5 Hasil uji aktivitas antibakteri gel FS, FK dan FSK terhadap bakteri
Staphylococcus aureus dan Propionibacterium acne
Diameter Zona Hambat (mm)
Sampel Staphylococcus aureus ± Propionibacterium acne ±
Std. Error Std. Error
*
Kontrol Positif 36,4000 ± 00000 35,0000 ± 00000*
Kontrol Negatif 0000 ± 00000 0000 ± 00000
*
FS1 9,3000 ± 17321 9,0000 ± 00000*
FS2 10,3667 ± 63596* 10,4000 ± 20000*
*
FS3 12,2667 ± 26667 12,0667 ± 13333*
FK1 10,3667 ± 81718* 10,9000 ± 37859*
*
FK2 11,5000 ± 50000 12,0000 ± 00000*
FK3 12,4333 ± 29627* 13,3667 ± 20276*
*
FSK1 (1:1) 18,0000 ± 00000 18,1667 ± 16667*
FSK2 (1:3) 17,6000 ± 10000* 17,9667 ± 03333*
*
FSK3 (3:1) 15,0000 ± 00000 16,0000 ± 1,00000*
Keterangan : * (Berbeda secara signifikan terhadap kontrol negatif p ≤ 0,05 )
sedangkan pada kontrol negatif tidak terdapat zona hambat. Pada gel FS1, FS2
dan FS3 zona hambat pada bakteri Staphylococcus aureus yaitu 9,3 mm, 10,36
mm, 12,26 mm dan pada bakteri Propionibacterium acne diperoleh diameter zona
hambat sebesar 9,0 mm, 10,4 mm dan 12,06 mm. Untuk gel FK1, FK2 dan FK3
pada bakteri Staphylococcus aureus diperoleh hasil zona hambat sebesar 10,36
mm, 11,5 mm dan 12,43 mm dan pada bakteri Propionibacterium acne diperoleh
44
zona hambat sebesar 10,9 mm, 12,0 mm dan 13,36 mm. Sedangkan gel FSK 10%,
1:1, 1:3 dan 3:1 pada bakteri Staphylococcus aureus diperoleh hasil zona hambat
sebesar 18,0 mm, 17,6 mm dan 15,0 mm dan pada bakteri Propionibacterium
40
35
30
25
20
15 Staphylococcus aureus
10 Propionibacterium acne
5
0
FK1
FK2
FK3
(+)
(-)
FSK3 (3:1)
FSK1 (1:1)
FSK2 (1:3)
FS1
FS2
FS3
Grafik 4.1.5 Zona hambat FS, FK dan FSK terhadap bakteri Staphylococcus
aureus dan Propionibacterium acne
4.2 Pembahasan
Pengujian organoleptis dilihat secara langsung bentuk, warna dan bau dari
gel yang dibuat. Gel biasanya jernih dengan konsistensi setengah padat (36). Hasil
uji organoleptis pada sediaan gel menunjukan bahwa gel yang dihasilkan memiliki
bentuk setengah padat kental yang merupakan karakteristik dari gel antijerawat
dihasilkan merupakan bau aroma khas ekstrak dari masing-masing sediaan. Begitu
pula dengan sediaan gel kombinasi FSK, bau yang dihasilkan merupakan bau
sekeping kaca atau bahan transparan lain yang cocok, sediaan harus menunjukkan
susunan yang homogen dan tidak terlihat adanya butiran kasar (36).
bahwa seluruh sediaan gel memperlihatkan hasil yang homogen dan tidak ada
butiran kasar. Hal ini menunjukan bahwa sediaan gel yang dibuat mempunyai
susunan yang homogen dengan persamaan warna yang merata pada masing-
masing gel.
4.2.3 Uji pH
topikal harus sesuai dengan pH kulit yaitu 4,5-6,5. Nilai pH yang terlalu asam
dapat menyebabkan iritasi pada kulit dan bila terlalu basa dapat menyebabkan
pH berkisar 5,9-6,0 sedangkan pada gel FSK 10%, 1:1, 1:3, 3:1 dihasilkan pH
masing-masing sediaan adalah 6,1. Nilai pH yang dihasilkan oleh semua sediaan
gel dapat dikatakan aman karena masih sesuai dengan interval pH kulit yakni 4,5-
6,5.
46
dapat meningkatkan keasaman gel, hal ini disebabkan oleh kandungan dari
fenol.
kecepatan gel untuk menyebar. Semakin besar nilai diameter daya sebar makin
tinggi kecepatan gel menyebar dengan hanya sedikit pengolesan sehingga kontak
obat dengan permukaan kulit akan meningkat. Daya sebar 5-7 cm menunjukkan
Hasil uji daya sebar diperoleh daya sebar pada gel FS berkisar 5,7-6,7 cm.
Pada gel FK berkisar 5,9-6,0 cm dan pada gel FSK 10%, 1:1, 1:3, 3:1 didapatkan
hasil daya sebar masing-masing gel sebesar 5,7 cm. Berdasarkan hasil pengukuran
tersebut dapat dilihat bahwa gel dengan basis CMC-na mempunyai konsistensi
sumuran. Metode lubang/sumuran yaitu membuat lubang pada agar padat yang
telah diinokulasi dengan bakteri. Pada lempeng agar yang telah diinokulasikan
dengan bakteri uji dibuat suatu lubang yang selanjutnya diisi dengan zat
47
antimikroba uji. Setelah diinkubasi pada suhu dan waktu yang sesuai dengan
mikroba uji, dilakukan pengamatan dengan melihat ada atau tidaknya zona
hambat di sekeliling lubang. Metode ini menjadi metode yang dipilih dalam uji
dan praktis untuk dilakukan dan dapat digunakan untuk melihat sensitivitas
Dalam pengujian ini digunakan kontrol positif dan negatif. Kontrol positif
pasaran sebagai zat kimia anti jerawat. Untuk kontrol negatif pada penelitian ini
menggunakan aquadest.
Penggunaan kontrol positif berfungsi sebagai kontrol dari zat uji, dengan
pembanding ini kita dapat melihat apakah sediaan gel bahan alam yang dibuat
memiliki hasil yang lebih baik dibandingan sediaan dengan zat aktif bahan kimia
Berdasarkan hasil uji pada tabel 4.5 dan grafik 4.1.5 hasil yang diperoleh
dibandingkan dengan gel FK tunggal. Untuk gel FSK menunjukan zona hambat
Pada gel FSK 1:1 memiliki zona hambat yang lebih tinggi terhadap bakteri
1:3 dan FSK 3:1. Hal ini disebabkan karena kandungan metabolit sekunder dari
daun sirsak dan kemangi yang bertindak sebagai antibakteri sehingga ketika
hambat yang lebih besar dibandingkan ekstrak tunggal. Kandungan utama daun
kemangi yaitu minyak atsiri, flavonoid dan kandungan lainnya seperti flavon
sebagai antibakteri (39). Sedangkan senyawa aktif daun sirsak yang berpotensi
bahan aktif merupakan kondisi ketika efek yang dihasilkan oleh senyawa aktif
secara bersama lebih besar dari pada jumlah dari efek tunggal dari masing-masing
Pada gel FSK 1:1, 1:3 dan 3:1 memberikan efek yang sinergis karena
Namun gel yang memberikan efek optimum adalah gel FSK 1:1.
BAB V
5.1 Kesimpulan
1. Gel kombinasi ekstrak etanol daun sirsak (Annona muricata L.) dan daun
2. Gel kombinasi ekstrak etanol daun sirsak (Annona muricata L.) dan daun
5.2 Saran
estetika warna dari sediaan gel anti jerawat sehingga lebih menarik. Serta
Staphylococcus epidermidis
49
DAFTAR PUSTAKA
1. Sayuti A. Formulasi dan Uji Stabilitas Fisik Sediaan Gel Ekstrak Daun
Ketepeng Cina ( Cassia Alata L .). J Kefarmasian Indonesia. 2015;5(2):74–
82.
2. Sambou, N.C., Agung E.W., Shelly T. Pengembangan Produk Sediaan Gel
Kombinasi Ekstrak Daun Sirsak (Annona Muricata L.) dengan Rimpang
Temulawak (Curcuma Xanthorhiza Roxb.) Sebagai Antibakteri Penyebab
Jerawat (Propionibacterium Acne dan Staphylococcus Epidermidis).
Ejournalunsratacid. 2017;6(4).
3. Setiawan, F., Anny, V.P., Agung E. Pengembangan Produk Sediaan Gel
Kombinasi Ekstrak Daun Sirsak (Annona Muricita L) dengan Daun Kersen
(Muntingia Calabura L) Sebagai Anti Bakteri Propionibacterium Acnes
Penyebab Jerawat. J Kesehatan Bakti Tunas Husada. 2018;17(2):526–35.
4. Jannah, R., Muhammad, A.H., Risa N. Inhibition Test Of Methanol Extract
From Soursop Leaf (Annona Muricata Linn.) Against Streptococcus
Mutans Bacteria. J Nat. 2017;17(1):23.
5. Sovia E, Ratwita W, Wijayanti D, Novianty Dr. Hypoglycemic and
Hypolipidemic Effects Of Annona Muricata L. Leaf Ethanol Extract. Int J
Pharm Pharm Sci. 2017;9(3):170.
6. Kindangen Oc, Yamlean Pvy, Wewengkang Ds. Formulasi Gel Antijerawat
Ekstrak Etanol Daun Kemangi (Ocimum basilicum L.) dan Uji
Aktivitasnya Terhadap Bakteri Staphylococcus Aureus Secara In Vitro.
Ejournalunsratacid. 2018;7(3):283–93.
7. Tando E. Potensi Senyawa Metabolit Sekunder Dalam Sirsak ( Annona
murricata ) dan Srikaya ( Annona Squamosa ) Sebagai Pestisida Nabati
untuk Pengendalian Hama dan Penyakit Pada Tanaman. J Biotropika.
2018;6(1):21–7.
8. Angelina M, Turnip M, Khotimah S. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak
Etanol Daun Kemangi (Ocimum sanctum L.) Terhadap Pertumbuhan
Bakteri Escherichia Coli dan Staphylococcus Aureus. J Protobiont.
2015;4(1):184–9.
9. Hambali, M.R., Dirayah R.H., Gemini A. Bioaktivitas Ekstrak Metanol
Daun Tua Sirsak Annona muricata L . Sebagai Antibakteri Terhadap
Staphylococcus Aureus dan Propionibacterium Acnes. 2014;1–8.
10. Syamsul A. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Daun Kemangi (Ocimum
sanctum L.) Dalam Bentuk Sediaan Gel. Skripsi. 2015;1–98.
11. Nuraini N. Aneka Daun Berkhasiat Untuk Obat. Yogyakarta: Gava Media;
2014.
12. Putra S. Buah Ajaib Penangkal Penyakit. Yogyakarta: Kata Hati; 2016.
13. Sunarjono H. Berkebun 26 Jenis Tanaman Buah. Jakarta: Penebar
Swadaya; 2013.
14. Permata H. Tanaman Obat Tradisional. Bandung: Percetakan Angkasa;
2007.
15. Kurniasih N, Kusmiyati M, Nurhasanah, Sari Rp, Wafdan R. Potensi Daun
Sirsak ( Annona muricata Linn ), Daun Binahong ( Anredera cordifolia (
Ten ) Steenis ), dan Daun Benalu Mangga ( Dendrophthoe pentandra )
50
51
Proses Maserasi
54
Lampiran 1. (Lanjutan)
Lampiran 1. (Lanjutan)
Lampiran 2. (Lanjutan)
Lampiran 2. (Lanjutan)
Media NA yang sudah disterilisasi Larutan Mc. Farland dan suspensi bakteri
(FS)
(FK)
(FSK)
60
Lampiran 4. Uji pH
(FS)
(FK)
(FSK)
61
(FS)
(FK)
(FSK)
62
Lampiran 6. (Lanjutan)
Pengulangan FS (PA)
Pengulangan FK (PA)
Lampiran 6. (Lanjutan)
Descriptives
Staphylococcus_aureus
95% Confidence Interval
for Mean
ANOVA
Staphylococcus_aureus
Sum of
Squares Df Mean Square F Sig.
Between Groups 2363.603 10 236.360 569.751 .000
Within Groups 9.127 22 .415
Total 2372.730 32
66
Lampiran 7. (Lanjutan)
Descriptives
Propionibacterium_acne
95% Confidence Interval
for Mean
Std. Minimu Maximu
N Mean Deviation Std. Error Lower Bound Upper Bound m m
ANOVA
Propionibacterium_acne
Total 2196.835 32
71
Lampiran 8. ( Lanjutan)
Multiple Comparisons
Propionibacterium_acne
Tukey HSD
95% Confidence Interval
Mean
(I) kelompok (J) kelompok Difference (I-J) Std. Error Sig. Lower Bound Upper Bound
masing-masing pada 2 tabung reaksi dan ditutup dengan aluminium foil. Media
disterikan dengan autoklaf pada suhu 121 ˚C selama 15 menit kemudian dibiarkan
pada suhu ruangan selama ± 30 menit sampai media memadat pada kemiringan
30˚
kapas kemudian diikat dengan tali dan disterilkan dengan autoklaf pada suhu 121
˚C selama 15 menit.
C. Pembiakan bakteri
Kawat ose terlebih dahulu di bakar diatas nyala lampu bunsen hingga kawat
memijar kemudian didiamkan sesaat. Bakar mulut tabung reaksi masukan jarum
ose dan ambil satu ose biakan bakteri kemudian inokulasikan biakan bakteri pada
tabung reaksi inokulasi dengan cara goresan zig-zag pada permukaan NA miring.
Bakar kembali mulut tabung dan tutup tabung reaksi. Inkubasi ke dalam inkubator
sampai terbentuk larutan yang keruh. Kekeruhan ini dipakai sebagai standar
kedalam tabung reaksi yang berisi 10 ml NaCl 0,9% hingga diperoleh kekeruhan
kedalam sumuran. Inkubasi selama 24 jam pada suhu 37 ˚C dan diukur diameter