FORM PENILAIAN OJT

(FORM DIISI OLEH PEMBINA & DIVALIDASI OLEH AK )

Batch :
Nama peserta OJT :
Toko Training :
Nama SA/SF Pembina :

KRITERIA
No. Kebersihan & Kerapian 0-1 MAKS SCORE 5
1 Dapat mengindentifikasi fungsi dari alat kebersihan yang ada di toko
2 Peduli dan inisiatif terhadap kebersihan, kerapian toko
3 Beretika dan memahami proses kebersihan di toko
4 Meletakkan alat kebersihan setelah menggunakan
5 Bertanggungjawab dan mampu mencari solusi yang berkaitan dengan kebersihan
No. Service Excellence 0-1 MAKS SCORE 11
1 PRIA : - Rambut, kumis, jenggot, dan kuku tidak panjang
- Baju bersih, rapi, tidak bau, dan dimasukkan
- Memakai celana panjang bahan warna hitam (tidak ketat, tidak pudar, tidak robek) serta menggunakan ikat pinggang hitam
- Sepatu pantofel/ kets warna hitam, dan memakai kaus kaki hitam
- Tidak menggunakan aksesoris (gelang,cincin, anting, kalung dan jam tangan)
WANITA : - Wajib menggunakan make up (Bedak, Lipstick, Eye Shadow, Blush On, Pensil Alis, Eye Liner, dan Maskara)
- Tidak berhijab (rambut hitam diikat rapi menggunakan hairnet warna hitam)
- Berhijab : Menggunakan ciput dan bergo warna hitam dimasukkan ke dalam kemeja putih, menggunakan cepit dibelakang bergo
- Baju bersih, rapi, tidak bau, dan dimasukkan
- Memakai celana panjang bahan warna hitam (tidak ketat, tidak pudar, tidak robek) serta menggunakan ikat pinggang
- Sepatu pantofel/ kets warna hitam, dan memakai kaus kaki hitam
- Tidak menggunakan aksesoris (gelang, cincin dan jam tangan)
2 Cuci tangan sebelum dan sesudah potong ayam
3 Tidak bau badan dan nafas segar
4 Sigap terhadap konsumen yang masuk ke toko
5 Greeting (salam) dilakukan dengan konsisten ke setiap konsumen
6 Pelayanan cepat & bersahabat (mengajak konsumen berkomunikasi/ berinteraksi)
7 Bersikap ramah, sopan, dan siap membantu konsumen
8 Aktif menawarkan bantuan/ produk utama/ produk promosi dan cepat tanggap akan kebutuhan konsumen
9 Peka terhadap konsumen yang membutuhkan bantuan
10 Dapat menangani konsumen sesuai kebutuhannya
11 Bersikap adil terhadap konsumen dan tidak membeda-bedakan
No. Inventory Management 0-1 MAKS SCORE 4
1 Memahami alur proses Inventory Management (pengelolaan barang) di toko
2 Memahami melakukan penerimaan barang (WET, DRY, DTS) sesuai SOP
3 Memahami cara transaksi pembayaran di kasir (Tunai, Debit/Credit/QRIS, e-Wallet, e-Credit, Voucher belanja dan uang elektronik lainnya)
4 Mampu melakukan pengecekan produk Dry (H-3 bulan) dan Wet (H-4 bulan) sebelum kadaluarsa
No. Akuisisi Konsumen 0-1 MAKS SCORE 4
1 Memiliki keberanian dan percaya diri untuk melakukan kegiatan yang ada pada program kerja Akuisisi Konsumen
2 Memahami apa yang dimaksud dengan maping, pengenalan toko dan peserta mampu melakukannya secara praktek
3 Memahami apa yang dimaksud dengan Kanvasing, Delivery order dan peserta mampu melakukannya secara praktek
4 Memahami apa yang dimaksud dengan Bazar dan Open table dan peserta mampu melakukannya secara praktek
No. Tertib Administrasi 0-1 MAKS SCORE 5
1 Memahami admnistrasi yang ada di toko seperti 3 Buku besar, Form administrasi dan mampu mempraktekkannya
2 Memahami mekanisme SO manual barang di toko dan mampu mempraktekkannya
3 Memahami mekanisme serah terima kasir dan modal yang ada di toko dan mampu mempraktekkannya
4 Memahami mekanisme setoran uang sales ke Bank/ ATM setiap harinya dan mampu mempraktekkannya
5 Memahami mekanisme retur produk Dry Groceries dan DTS
No. Fokus dan Semangat Kerja 0-1 MAKS SCORE 6
1 Termotivasi dan selalu bersemangat dalam bekerja
2 Gembira, menikmati pekerjaan dan tidak banyak mengeluh
3 Memahami tugas dan tanggung jawab sebagai Crue Store
4 Tidak menggunakan Handphone di tempat kerja (diluar kepentingan pekerjaan)
5 Fokus terhadap tugas OJT yang harus dikerjakan
6 Mengikuti prosedur yang ada di toko
TOTAL SCORE PENILAIAN (maks nilai 35) :

Tanda Tangan & Nama

Komentar Pembina dan Area Koordinator
Pembina AK

PENILAIAN AK : LULUS / TIDAK LULUS RENCANA MUTASI :

Komentar trainer Tanda Tangan & Nama trainer

PENILAIAN TRAINER : LULUS / TIDAK LULUS NILAI AKHIR :

 FORM PENUGASAN
( Untuk karyawan ojt )

Batch :
Nama peserta OJT :
Toko Training :

VERIFIKASI DAY 1 VERIFIKASI DAY 2 VERIFIKASI DAY 3 VERIFIKASI DAY 4

NO PANDUAN PENUGASAN
YA TIDAK YA TIDAK YA TIDAK YA TIDAK
1 Memberikan Surat penilaian dan penugasan kepada pembina
2 Melakukan kehadiran pada aplikasi ACTSYS
3 Melakukan pengenalan area dalam toko (tour store)
(Area teras, area penjualan, area belakang, area lantai 2/gudang)
4 Melakukan pengenalan equipment toko
(Ambalan, gondola, )

(Sliding display, Chest freezer, chiller ayam, chiller minuman,microwave,

timbangan, komputer)

5 Membersihkan area depan toko (halaman, teras dan kaca)

6 Update harga spanduk
7 Menyiapkan Bazar pagi
8 Cek Token Listrik dan KWH PAM
9 Membersihkan lantai area sales (sapu dan pel)
10 Melakukan 3S (Senyum, salam, sapa) & memberikan keranjang
11 Melayani konsumen dan melakukan penawaran
1. Produk utama (Ayam, makanan olahan, telur)
2. Produk promo
3. Produk mendekati expired
4. Produk slow moving
12 Membersihkan equipment
1. Area kasir (Printer, komputer, laci kasir)
2. Membersihkan Chiller ayam (shelfing, tray ayam, badan dalam dan luar
chiller)
3. Membersihkan Chest freezer (bunga es, pinggiran freezer dan badan
freezer)
4. Membersihkan area meja potong
5. Membersihkan grease trap
6. Membersihkan Toilet
7. Membersihkan area gudang/belakang/ lantai 2
13 Melakukan facing out produk grocery dan pastikan ayam full
14 Melakukan kegiatan kanvasing
15 Melakukan kegiatan bazar/ open table
16 Melakukan pengisian form sales
17 Melakukan pengisian link Validasi setoran
18 Melakukan pengisian form serah terima kasir

19 Melakukan pengisian form BPB (bukti penerimaan barang)

20 Melakukan pengisian form SO Manual

21 Melakukan transaksi tunai

22 Melakukan transaksi EDC

23 Melakukan transaksi e-Wallet / e-Credit

24 Melakukan transaksi Voucher belanja

25 Memahami proses penerimaan barang.

Komentar AK & Pembina Tanda tangan &

Tanda tangan & pembina
Nama AK
Update tanggal 28 November 2023

PENUGASAN SERVICE EXCELLENT

1. HARGA PRODUK
Batch :
Nama peserta OJT :
Toko Training :

APAKAH SUDAH DILAKUKAN ? BERIKAN PERNYATAAN PADA SAAT MEMILIH YA / TIDAK

VERIFIKASI
YA TIDAK

Pembina menjelaskan fungsi dari spanduk & Pembina

verifikasi peserta OJT memahami fungsi dari spanduk

Pembina mengajarkan cara mengganti harga spanduk &

Pembina verifikasi peserta OJT memahami cara mengganti
harga spanduk

Pembina menjelaskan resiko spanduk tidak update &

pembina verifikasi peserta OJT memahami resiko jika
spanduk tidak update

FOTO SPANDUK

FOTO PEMBINA MENGARAHKAN CARA UPDATE HARGA

PESERTA OJT DAPAT MELAKUKAN UPDATE HARGA SPANDUK
SPANDUK AFTER FOTO SPANDUK SUDAH DI UPDATE HARGANYA. FOTO
( YOU DO I REVIEW )
( I DO YOU SEE ) MENGGUNAKAN TIME STAMP DAN DITEMPEL PADA KOLOM
FOTO MENGGUNAKAN TIME STAMP DAN DITEMPEL PADA
FOTO MENGGUNAKAN TIME STAMP DAN DITEMPEL PADA INI
KOLOM INI
KOLOM INI

TTD & NAMA PEMBINA KOMENTAR PEMBINA

NILAI
TTD & NAMA TRAINER KOMENTAR TRAINER
MAKS 10
 PENUGASAN SERVICE EXCELLENT
2. KOMENTAR KONSUMEN
Batch :
Nama peserta OJT :
Toko Training :

KOMENTAR TENTANG PELAYANAN PESERTA

HARI , TGL NO NAMA KONSUMEN NO TELP OJT SALAM TTD PEMBINA

HARI - 1 1 ADA / TIDAK

2 ADA / TIDAK
3 ADA / TIDAK
4 ADA / TIDAK
5 ADA / TIDAK
HARI - 2 1 ADA / TIDAK
2 ADA / TIDAK
3 ADA / TIDAK
4 ADA / TIDAK
5 ADA / TIDAK
HARI - 3 1 ADA / TIDAK
2 ADA / TIDAK
3 ADA / TIDAK
4 ADA / TIDAK
5 ADA / TIDAK
HARI - 4 1 ADA / TIDAK
2 ADA / TIDAK
3 ADA / TIDAK
4 ADA / TIDAK
5 ADA / TIDAK

Panduan pengisian kolom diatas : Peserta OJT melakukan praktek service excellent sesuai konsep pelayanan RIGHT/10 kosakata pelayanan kepada konsumen yang datang,
kolom diatas diisi sebagai masukan / perbaikan yang ditulis oleh konsumen (pengisian /hari maks 5 data konsumen)

DILAKUKAN
NO VERIFIKASI
YA TIDAK
Pembina memberikan contoh pelayanan dengan konsep RIGHT/ 10 kosakata pelayanan ( melakukan Role
1 Play dan menjelaskan resiko jika tidak melakukan pelayanan RIGHT/ 10 kosakata pelayanan)

Pembina verifikasi peserta OJT memahami pelayanan konsep RIGHT/10 kosakata pelayanan serta
2 mempraktekan dengan konsumen

Pembina memberi contoh cara menawarkan produk selling fokus

3 ( melakukan Role Play dan menjelaskan resiko jika tidak melakukan penawaran selling focus)

Pembina verifikasi peserta OJT memahami penawaran selling focus dan mempraktekan nya langsung
4 dengan konsumen

TTD & NAMA PEMBINA KOMENTAR PEMBINA

SCORE
TTD & NAMA TRAINER MAKS 10 KOMENTAR
 PENUGASAN SERVICE EXCELLENT
3. TRANSAKSI PRODUK
(FAST MOVING, SLOW MOVING, SELLING FOKUS
PRODUK MENDEKATI EXP 2 - 3 BULAN/ PRODUK PROMO)

Batch :
Nama peserta OJT :
Toko Training :

SALES/ MINGGU
DESCRIPTION NO NAMA PRODUK STOK DI KOMPUTER
(Pcs)

1
PRODUK FAST MOVING 2
(Pembina dapat menjelaskan
produk Fast moving dan item2nya 3
dan kenapa bisa disebut Fast
moving) 4
5
1
PRODUK SLOW MOVING 2
(Pembina dapat menjelaskan
produk Slow moving dan item2nya 3
dan kenapa bisa di sebut Slow
moving 4
5
1
PRODUK SELLING FOKUS 2
(Pembina dapat menjelaskan
penjualan Selling focus dan 3
item2nya dan kenapa bisa disebut 4
Seliing focus
5

NO VERIFIKASI JAWABAN

Pembina menjelaskan resiko jika ditemukan produk Expired

1 (Resiko jika dibeli oleh konsumen dan resiko untuk karyawan terpotong gaji)

Tindakan yang dilakukan ketika melihat adanya produk mendekati expired dan produk
2 slow moving (FIFO DAN FEFO)

TTD & NAMA PEMBINA KOMENTAR PEMBINA

SCORE
TTD & NAMA TRAINER MAKS 10 KOMENTAR TRAINER
 PENUGASAN KEBERSIHAN DAN KERAPIAN (5R)
4.1 FOTO KEGIATAN KEBERSIHAN I
Batch :
Nama OJT :
Toko Training :

FOTO AREA DEPAN TOKO

(TERAS & HALAMAN PARKIR)

PEMBINA MENGARAHKAN CARA MEMBERSIHKAN PESERTA OJT DAPAT MEMBERSIHKAN AREA DEPAN
AREA DEPAN TOKO TOKO FOTO SETELAH AREA DEPAN TOKO DIBERSIHKAN. FOTO
( I DO YOU SEE ) ( YOU DO I REVIEW ) PAKAI TIMESTAMP
FOTO MENGGUNAKAN TIME STAMP FOTO MENGGUNAKAN TIME STAMP

FOTO AREA PENJUALAN TOKO

(MEJA KASIR)

PEMBINA MENGARAHKAN CARA MEMBERSIHKAN
AREA MEJA KASIR
( I DO YOU SEE )
FOTO MENGGUNAKAN TIME STAMP
PESERTA OJT DAPAT MEMBERSIHKAN AREA MEJA
KASIR
FOTO AFTER PAKAI TIMESTAMP
( YOU DO I REVIEW )
FOTO MENGGUNAKAN TIME STAMP

(MEJA POTONG AYAM)

PEMBINA MENGARAHKAN CARA MEMBERSIHKAN

PESERTA OJT DAPAT MEMBERSIHKAN CHILLER AYAM
CHILLER AYAM
( YOU DO I REVIEW ) FOTO AFTER PAKAI TIMESTAMP
( I DO YOU SEE )
FOTO MENGGUNAKAN TIME STAMP
FOTO MENGGUNAKAN TIME STAMP

(GREAS TRAP)

PEMBINA MENGARAHKAN CARA MEMBERSIHKAN

PESERTA OJT DAPAT MEMBERSIHKAN FREEZER AYAM
FREEZER AYAM
( YOU DO I REVIEW ) FOTO AFTER PAKAI TIMESTAMP
( I DO YOU SEE )
FOTO MENGGUNAKAN TIME STAMP
FOTO MENGGUNAKAN TIME STAMP

(GONDOLA / AMBALAN)

PEMBINA MENGARAHKAN CARA MEMBERSIHKAN

PESERTA OJT DAPAT MEMBERSIHKAN AMBALAN
AMBALAN
( YOU DO I REVIEW ) FOTO AFTER PAKAI TIMESTAMP
( I DO YOU SEE )
FOTO MENGGUNAKAN TIME STAMP
FOTO MENGGUNAKAN TIME STAMP

FOTO CHILLER

PEMBINA MENGARAHKAN CARA MEMBERSIHKAN

PESERTA OJT DAPAT MEMBERSIHKAN CHILLER
CHILLER
( YOU DO I REVIEW ) FOTO AFTER PAKAI TIMESTAMP
( I DO YOU SEE )
FOTO MENGGUNAKAN TIME STAMP
FOTO MENGGUNAKAN TIME STAMP
Update tanggal 28 November 2023

PENUGASAN KEBERSIHAN DAN KERAPIAN (5R)

4.2 FOTO KEGIATAN KEBERSIHAN II
Batch :
Nama OJT :
Toko Training :

FOTO SLIDING / CHEST FREEZER

PEMBINA MENGARAHKAN CARA MEMBERSIHKAN PESERTA OJT DAPAT MEMBERSIHKAN SLIDING/

SLIDING CHEST FREEZER CHEST FREEZER FOTO SETELAH SLIDING/ CHEST FREEZER
( I DO YOU SEE ) ( YOU DO I REVIEW ) DIBERSIHKAN. FOTO PAKAI TIMESTAMP
FOTO MENGGUNAKAN TIME STAMP FOTO MENGGUNAKAN TIME STAMP

FOTO AREA BELAKANG

(TOILET)

PEMBINA MENGARAHKAN CARA MEMBERSIHKAN

PESERTA OJT DAPAT MEMBERSIHKAN AREA TOILET
AREA TOILET FOTO SETELAH TOILET DIBERSIHKAN. FOTO PAKAI
( YOU DO I REVIEW )
( I DO YOU SEE ) TIMESTAMP
FOTO MENGGUNAKAN TIME STAMP
FOTO MENGGUNAKAN TIME STAMP

(GUDANG/ LANTAI 2)

PEMBINA MENGARAHKAN CARA MEMBERSIHKAN PESERTA OJT DAPAT MEMBERSIHKAN

GUDANG/ LANTAI 2 GUDANG/LANTAI 2 FOTO SETELAH GUDANG/ LANTAI 2 DIBERSIHKAN
( I DO YOU SEE ) ( YOU DO I REVIEW ) DAN DIRAPIHKAN. FOTO PAKAI TIMESTAMP
FOTO MENGGUNAKAN TIME STAMP FOTO MENGGUNAKAN TIME STAMP

FOTO PENEMPATAN ALAT KEBERSIHAN

PEMBINA MENGARAHKAN CARA MERAPIKAN PESERTA OJT DAPAT MERAPIKAN

ALAT-ALAT KEBERSIHAN ALAT-ALAT KEBERSIHAN FOTO SETELAH ALAT KEBERSIHAN DIRAPIHKAN.
( I DO YOU SEE ) ( YOU DO I REVIEW ) FOTO PAKAI TIMESTAMP
FOTO MENGGUNAKAN TIME STAMP FOTO MENGGUNAKAN TIME STAMP

TTD & NAMA PEMBINA KOMENTAR PEMBINA

TTD & NAMA TRAINER SCORE KOMENTAR TRAINER

MAKS 10
Update tanggal 28 November 2023

PENUGASAN AKUISISI KONSUMEN

5.1 FOTO KEGIATAN KANVASING/BAZAR/OPEN TABLE
Batch :
Nama peserta OJT :
Toko Training :

FOTO KEGIATAN KANVASING

Foto menggunakan mode time stamp

FOTO KEGIATAN BAZAR/ OPEN TABLE

Foto menggunakan mode time stamp

DILAKUKAN
VERIFIKASI
Pembina memberikan contoh cara pembukaan dalam proses kanvasing &verifikasi peserta OJT memahami YA TIDAK
cara proses kanvasing
Pembina verifikasi peserta OJT memahami proses kanvasing
Pembina memberikan contoh cara menarik konsumen untuk datang ke toko
Pembina verifikasi peserta OJT memahami proses open table

DATA KONSUMEN

MENGETAHUI (√ Jika ya, X Jika Tidak)

RADIUS
NAMA KONSUMEN
(JARAK DARI TOKO-KONSUMEN)
LOKASI TOKO CUST TAU PRODUK YANG DIJUAL APA SAJA

0-100 M
0-100 M
0-100 M
0-100 M
0-100 M
100-500 M
100-500 M
100-500 M
100-500 M
100-500 M

TTD & NAMA PEMBINA KOMENTAR PEMBINA

TTD & NAMA TRAINER SCORE MAKS 5 KOMENTAR TRAINER

 PENUGASAN AKUISISI KONSUMEN
5.2 DUPLIKASI FORM BUKU KANVAS

QTY Total
Hari, Tanggal Nama Produk ( Rp ) No Struk TTD & Nama
Bawa Sisa Laku

TOTAL KANVASING

TOTAL KANVASING

DUPLIKASI BUKU DATABASE KONSUMEN

Nama toko training :

NO TANGGAL ZONA NAMA NO TELP ALAMAT

TTD & NAMA PEMBINA KOMENTAR PEMBINA

TTD & NAMA TRAINER SCORE MAKS 5 KOMENTAR TRAINER

Update tanggal 28 November 2023

PENUGASAN TERTIB ADMIN (1)

6. DUPLIKASI FORM TERTIB DI KERTAS POLIO
(Form Sales, Form Serah terima kasir, Form bukti penerimaan barang)

1. FORM SALES

Nama toko training :

Bulan :

Target/ bulan :
Target/ day :

Nama & TTD

ASPD Sales Sales Sales
Tanggal Hari Aktual Komulatif ASPD Guest Basket Size
last month Ayam Delivery Kanvasing
PIC AK

Total penjualan (Rp)

Total penjualan (Rp)
Kanvasing dalam 1
Total (Ekor) penjualan Delivery Order dalam 1
Total Sales Print Z Total sales sampai tgl kumulatif ÷ tanggal Copy paste ASPD last hari . Data nya bs
Total customer di Print Z Aktual : Guest ayam (all size) bisa cek di hari Data nya bs diambil
pada saat tutup toko terakhir berjalan month diambil dari Buku
Print Z dari Buku Kanvasing dan
Kanvasing dan
Delivery
Delivery

3. FORM SERAH TERIMA KASIR

Nama toko training :

Bulan :

Hitung uang shift 1 (15.00) Hitung uang shift 2 (21.00) Hitung ulang
TGL Keterangan
Total Cash Nama & TTD Nama & TTD Nama & TTD Total Cash Nama & TTD
Total uang modal Total Cash Shift 2 Total uang modal Total uang modal
Shift 1 Shift 1 Shift 2 Shift 2 Shift1 & 2 Shift 1

4. FORM BUKTI PENERIMAAN BARANG

Nama toko training :

Bulan :

TTD & NAMA DI CEK OLEH (TTD)

Jumlah Total
Tgl Kategori Barang
Item/ merk (Karton) No PO / TO No DO No Polisi Suhu Mobil No terima Struk Keterangan
TIM TOKO SUPIR AK
Internal / Eksternal
Eksternal : Brg yg di
input satu-persatu Untuk produk dengan no
sesuai fisik yang All produk WET
Karton/ pack inner TO, no DO diganti dengan lihat dari struk terima
diterima wajib dicatat
khusus yg groceries tanggal barang
suhunya
(contoh : 01122023)
Internal : Brg yg di
input receive all

TTD & NAMA PEMBINA KOMENTAR PEMBINA

TTD & NAMA TRAINER SCORE MAKS 10 KOMENTAR TRAINER

 7. DUPLIKASI FORM TERTIB DI KERTAS POLIO

FORM SO MANUAL AYAM FORM SO MANUAL AYAM

Tanggal Tanggal
VALIDASI VALIDASI
Item S.Awal In Out S.Akhir Fisik SELISIH PIC AK Item S.Awal In Out S.Akhir Fisik SELISIH PIC AK

Griller Size 0 Griller Size 0

Griller Size 1 Griller Size 1

Griller Size 2 Griller Size 2

Griller Size A Griller Size A

Griller Size B Griller Size B

Griller Size C Griller Size C

NAMA NAMA NAMA NAMA

Ket TTD TTD Ket TTD TTD
SHIFT 1 SHIFT 2 SHIFT 1 SHIFT 2
 PENUGASAN TERTIB ADMIN (2)
8. FOTO FORM CEKLIST KEBERSIHAN
Batch :
Nama OJT :
Toko Training :

FORM CEKLIST KEBERSIHAN AREA KASIR FORM CEKLIST KEBERSIHAN AREA TOILET FORM CEKLIST KEBERSIHAN AREA MEJA POTONG

FOTO FORM CEKLIST KEBERSIHAN KEBERSIHAN AREA

FOTO FORM CEKLIST KEBERSIHAN MEJA KASIR YANG
TOILET YANG DITEMPEL DI BELAKANG PINTU TOILET
DITEMPEL DI AREA KASIR DAN SUDAH DIISI SAMPAI
DAN SUDAH DIISI SAMPAI DENGAN TANGGAL TERAKHIR
DENGAN TANGGAL TERAKHIR
FOTO FORM CEKLIST KEBERSIHAN MEJA POTONG YANG
DITEMPEL DI AREA MEJA POTONG DAN SUDAH DIISI
SAMPAI DENGAN TANGGAL TERAKHIR

FORM CEKLIST KEBERSIHAN CHILLER AYAM FORM CEKLIST KEBERSIHAN CHILLER MINUMAN FORM CEKLIST KEBERSIHAN FREEZER

FOTO FORM CEKLIST KEBERSIHAN CHILLER YANG FOTO FORM CEKLIST KEBERSIHAN CHILLER YANG FOTO FORM CEKLIST KEBERSIHAN FREEZER YANG
DITEMPEL DI DINDING CHILLER AYAM DAN SUDAH DIISI DITEMPEL DI DINDING CHILLER MINUMAN DAN SUDAH DITEMPEL DI DINDING FREEZER DAN SUDAH DIISI
SAMPAI DENGAN TANGGAL TERAKHIR DIISI SAMPAI DENGAN TANGGAL TERAKHIR SAMPAI DENGAN TANGGAL TERAKHIR

FORM CEKLIST KEBERSIHAN AREA LANTAI 2

FOTO FORM CEKLIST KEBERSIHAN AREA LANTAI 2

YANG DITEMPEL DI DINDING LANTAI 2 DAN SUDAH
DIISI SAMPAI DENGAN TANGGAL TERAKHIR

TTD & NAMA PEMBINA KOMENTAR PEMBINA

TTD & NAMA TRAINER SCORE KOMENTAR TRAINER

MAKS 10
 PENUGASAN INVENTORI MANAGEMENT (1)
9. TRANSAKSI EDC
Batch :
Nama peserta OJT :
Toko Training :

Jelaskan dan tulis cara transaksi non tunai pada mesin EDC dan Resiko jika tidak ditransaksikan

Jelaskan dan tulis cara transaksi pada MPOS dan Resiko jika transaksi di pos tidak sesuai

Jelaskan dan tulis cara melakukan settlement pada EDC dan Resiko jika tidak melakukan settelment

3
4

DILAKUKAN
NO VERIFIKASI
YA TIDAK
1 Pembina mengajarkan mekanisme transaksi menggunakan di mesin EDC

2 Pembina verifikasi peserta OJT memahami transaksi menggunakan EDC

TTD & NAMA PEMBINA KOMENTAR PEMBINA

TTD & NAMA TRAINER SCORE MAKS 10 KOMENTAR TRAINER

 PENUGASAN INVENTORI MANAGEMENT (2)
10. TRANSAKSI VOUCHER
Batch :
Nama peserta OJT :
Toko Training :

Jelaskan langkah-langkah transaksi Voucher belanja

1
2
3
4
5
6

FOTO MENU PAY GIFT CARD DI MPOS

(FOTO DI PRINT WARNA, MENGGUNAKAN MODE TIME STAMP DAN DI TEMPEL DI KOLOM INI)

DILAKUKAN
NO VERIFIKASI
YA TIDAK
Pembina mengajarkan mekanisme transaksi voucher belanja/ menjelaskan transaksi
1
voucher belanja (Pengecekan voucher sd transaksi di MPOS)

Pembina verifikasi peserta OJT memahami cara transaksi voucher belanja

2 (Resiko yang terjadi jika karyawan tidak bisa melakukan transaksi voucher dan
penanganan gagal/ kendala transaksi pada Voucher belanja di MPOS )

TTD & NAMA PEMBINA KOMENTAR PEMBINA

TTD & NAMA TRAINER SCORE MAKS 10 KOMENTAR TRAINER

 PENUGASAN INVENTORY MANAGEMENT
10. TERIMA BARANG
Batch :
Nama peserta OJT :
Toko Training :

FOTO DOKUMEN

FOTO DOKUMEN DO FOTO DOKUMEN TO

(terima produk Wet) (terima produk Dry)
FOTO LAYAR PICKING & RECEIVING/INVENTORY RECEIVE
PADA MPOS

(FOTO DI PRINT WARNA, MENGGUNAKAN MODE TIME

(FOTO DI PRINT WARNA, MENGGUNAKAN (FOTO DI PRINT WARNA,
STAMP DAN DI TEMPEL DI KOLOM INI)
MODE TIME STAMP DAN DI TEMPEL DI MENGGUNAKAN MODE TIME STAMP
KOLOM INI) DAN DI TEMPEL DI KOLOM INI)

PENANGANAN KENDALA TERIMA PRODUK WET

Jelaskan cara penanganan jika pada produk Wet ada 1 item Jelaskan cara penanganan terima barang Wet jika item produk terdapat
yang tidak datang quantity pada DO 10 tetapi fisik hanya 8

Apakah memerlukan kirim email BA ? YA / TIDAK Apakah memerlukan kirim email BA ? YA / TIDAK
Apakah memerlukan form retur BA ? YA / TIDAK Apakah memerlukan form retur BA ? YA / TIDAK

PENANGANAN KENDALA TERIMA PRODUK DRY (GROCERIES)

Jelaskan cara penanganan jika pada produk Dry ada 1 item yang Jelaskan cara penanganan terima barang Dry jika item produk terdapat quantity
tidak datang pada DO 10 tetapi fisik hanya 8

Apakah memerlukan kirim email BA ? YA / TIDAK Apakah memerlukan kirim email BA ? YA / TIDAK
Apakah memerlukan form retur BA ? YA / TIDAK Apakah memerlukan form retur BA ? YA / TIDAK

PENANGANAN KENDALA TERIMA PRODUK WET & DRY (GROCERIES)

Jelaskan cara penanganan terima produk WET jika struk tidak

Jelaskan cara penanganan terima produk DRY jika struk tidak bisa cetak karena
bisa cetak karena mati listrik/ MPOS erorr/ Jaringan internet
mati listrik/ MPOS erorr/ Jaringan internet bermasalah
bermasalah

Apakah memerlukan kirim email BA ? YA / TIDAK Apakah memerlukan kirim email BA ? YA / TIDAK
Apakah memerlukan form retur BA ? YA / TIDAK Apakah memerlukan form retur BA ? YA / TIDAK

DILAKUKAN
NO VERIFIKASI
YA TIDAK

1 Pembina mengajarkan bagaimana proses terima barang sesuai SOP

2 Pembina verifikasi peserta OJT memahami proses terima barang sesuai SOP

2 Pembina menjelaskan resiko jika tidak terima barang sesuai SOP

TTD & NAMA PEMBINA KOMENTAR PEMBINA

TTD & NAMA TRAINER SCORE MAKS 10 TTD & NAMA TRAINER