PROJECT BRIEF

“THE JOJO BEACH RESORT”

Oleh Kelompok 6A :

1. Riska Yanti (1910015410025)

2. Dinda Lesmana (1910015410008)
3. Panji Dharma Oksalima (1910015410017)
4. Genta Sakti (1910015410055)
5. Muhammad Iqbal (1910015410035)
6. Rival Novendra (1910015410060)
7. Muhammad Adrio Hafidzi (1910015410046)

KELAS 5 A

Dosen Pengampu :

Sesmiwati A.Md. BQS. MT

TEKNIK EKONOMI KONTRUKSI-QS

FAKULTAS TEKNIK SIPIL DAN PERENCANAAN

UNIVERSITAS BUNG HATTA

2021
 1.1 IDENTIFIKASI PROYEK

Hotel merupakan bisnis jasa akomodasi yang didalamnya terdapat unsur pelayanan, kenyamanan,
serta fasilitas penginapan yang dinbutuhkan bagi mereka yang menghendaki sarana penginapan untuk
kepentingan keluarga maupun liburan.

Berdasarkan pengamatan ini kami akan membangun hotel yang di beri nama “The Jojo Beach
Resort” terletak di pusat Kuta, tujuan yang sangat menarik di Pulau Dewata, The jojo Beach Resort
menawarkan keramahan Bali sejati untuk liburan tropis Anda yang eksotis. Resor bintang lima kami
memanfaatkan pantai berpasir pribadinya sendiri dan dilengkapi dengan berbagai fitur dan fasilitas
kontemporer, santai dan mewah.

Suasana The Jojo yang elegan dan menawan memanjakan mata dengan arsitek yang terinspirasi
dari kekayaan sejarah budaya bali, dari zaman bali aga kuno hingga bali hindu dan bali modern.

The jojo beach resort akan dibangun di kuta bali tepatnya di jalan Kartika Plaza, Tuban
Kabupaten Badung, Bali

Peta Layeout The Jojo Beach Resort

Dekat dengan bandara, pusat perbelanjaan, dan hiburan menjadikan penginapan di derah tuban
primadona wisatawan yang berlibur di bali. Dari sekian banyak penginapan , The Jojo Beach Resorts
Bali dapat menjadi pilihan utama untuk menginap di Pulau Dewata. The Jojo Beach Resorts Bali
dibangun di atas tanah seluas 3,7 hektar yang berlokasi di Jalan Kartika Plaza. Konsep dasar The Anvaya
Beach Resorts Bali yakni hubungan antara manusia, budaya, alam, dan spiritualitas.
Konsep ini terlihat jelas lewat unsur dekorasi ruang, penyuguhan makanan, sampai pelayanan. Refleksi
Bali dalam tiga zaman yakni Bali Aga atau Bali mula, Hindu Dharma Bali, dan Bali modern dihadirkan
dalam semua unsur hotel.

Zaman Bali Aga atau zaman sebelum masuknya agama Hindu akan nampak lewat dekorasi
dengan ukiran asli Bali dengan warna tanah terlihat jelas pada Restoran Kunyit, sembilan ruang rapat,
serta 160 kamar tipe Deluxe.

Selanjutnya zaman Hindu Dharma Bali atau dikenal juga zaman Majapahit tampak dari dekorasi 302
kamar Premier, delapan Deluxe Suite, dan enam Premier Suite. Campuran unsur modern dan tradisional
Bali mulai terasa di dekorasi Hindu Dharma Bali. Terakhir ada Bali Modern yang menyajikan dekorasi
Bali masa kini lewat tampilan ruang yang penuh kaca dan bergaya minimalis di The Sands Restaurant, 10
vila, serta wine cellar.

Untuk fasilitas, The Anvaya Beach Resorts memiliki 495 kamar dengan tujuh tipe kamar yang
terdiri dari Deluxe, Premier, Deluxe Suites, Premiere Suites, Anvaya Suites, Beach Fornt Private Suites,
dan The Anvaya Villa. Masing-masing kamar memiliki fasilitas televisi 40 inci dengan 90 saluran
nasional maupun internasional, minibar, brankas, pembuat teh dan kopi, WiFi, amenitas, serta jasa
laundry dan dry cleaning.

Di sini juga terdapat empat kolam renang, dua restoran yaitu Kunyit dan Sands, Sakanti spa, kids
club, grand ballroom dengan kapasitas 1.000 orang, sembilan ruang rapat yang masing-masing dapat
menampung 200 orang, dan dua wine cellar. Namun sebenarnya, hal paling menarik dari The Jojo Beach
Resorts Bali adalah lokasi yang berada di bibir Pantai Kuta. Pemandangan matahari tenggelam nampak
jelas dari pantai, yang bisa ditempuh hanya dua menit dari kamar hotel.

Bagian depan The Jojo Beach Resorts Bali adalah pusat keramaian yang tak pernah sepi. Meski
begitu, privasi dan ketenangan akan tetap didapat saat menginap di resor ini.
 1.2 IDENTIFIKASI KEBUTUHAN DAN PELUANG

1.2.1 Kebutuhan

Analisis Kebutuhan hotel resort ini merupakan pengelompokan kebutuhan ruang pada bangunan
yang meliputi : fungsi primer merupakan fungsi utama dari bangunan yang di dalamnya terdapat kegiatan
utama, yaitu menginap. Fungsi Pada fungsi ini terdapat kegiatan utama yang dapat dikelompokkan dalam
fungsi pelayanan hotel. Fungsi pelayanan hotel adalah suatu unit fungsi yang berhubungan langsung
dengan usaha memberikan pelayanan kepada tamu hotel. Unit ini meliputi lobby dan kamar hotel.

Fungsi fasilitas hotel merupakan suatu unit fungsi yang berhubungan dengan tamu hotel, untuk
mendukung fungsi pelayanan hotel. Unit ini meliputi restoran dan café, convention hall, ballroom, kolam
renang, fitness center dan musholla.

Fungsi pengelola merupakan suatu unit fungsi untuk melayani dan mengelola hotel resort. Unit
ini meliputi : unit staff pengelola, unit staf kantor, unit staff administrasi kantor, unit staff fasilitas
penunjang dan kafetaria.

Fungsi operasional merupakan suatu unit fungsi yang tidak berhubungan langsung dengan
pelayanan pada tamu hotel, akan tetapi merupakan unit yang mendukung untuk kelancaran pada hotel
resort. Unit ini meliputi : unit mekanikal elektrikal (ME), unit kebersihan, unit pemeliharaan, unit laundry
and dry cleaning, dan unit security ( luar dan dalam bangunan).

Fungsi penunjang merupakan kegiatan yang mendukung terlaksananya semua kegiatan. Pada
fungsi ini terdapat kegiatan pendukung yang dikelompokan dalam fungsi penunjang umum. Unit ini
merupakan fasilitas umum yang dapat digunakan untuk semua orang, yang meliputi : mini market, ATM,
dan area parker.

Karena dengan terpenuhinya kebutuhan tersebut maka para pengunjung the jojo beach resort akan
merasa nyaman dan puas akan fasilitas yang telah disediakan oleh hotel dan pengunjung akan bersedia
untuk dating kembali ke The Jojo Beach Resort.

1.2.2 Peluang

1. Dengan adanya dukungan dari pemerintah di Bali yang mendukung sector pariwisata dan
perhotelan
2. Kondisi alam yang menjadi daya Tarik para wisatawan untuk dating ke Bali
 3. Hotel The Jojo Beach Resort memiliki jumlah kamar lebih banyak jika dibandingkan
dengan jumlah kamar hotel pesaing
4. Pendapatan per kapita wisatwan yang tinggi akan menjadi peluang wisatawan untuk
melakukan perjalanan lebih lama sehingga lama menginap di hotel juga akan panjang
5. Kondisi geografis di Bali yang mendukung sector pariwisata dan perhotelan
6. Jumlah wisatawan yang berkunjung ke Bali selalu meningkat setiap tahunnya
7. Tempat yang strategis menjadikan The Jojo Beach Resort banyak diminati oleh para
wisatawan

1.2.3 Dasar Pemilihan Kawasan

Alasan memilih proyek the jojo beach resort yaitu lokasi pembangunannya sangat strategis
dikarenakan dekat dengan tempat wisata, tempat wisata, pusat perbelanjaan dan bandara yang dekat
dengan The Jojo Beach Resort sebagai berikut :

1. 14 menit menuju seminyak, kawasan pantai yang menghadap barat terkenal dengan selancarnya
serta berbagai resort liburan mewah
2. 19 menit berjalan kaki menuju pantai kuta, kawasan pesisir dengan beragam restoran dan resort,
tempat untuk berselancar dan melihat sunset
3. 8 menit berjalan kaki menuju waterbom bali, taman bermain air yang dilengkapi dengan wahana
untuk segala umur, restoran, tempat makan, dan bar kolam renang
4. 37 menit dengan kendaraan menuju pura luhur uluwatu, pura hindu kuno di atas tebing ini
menampilkan pemandangan laut dan menggelar pertunjukan tari tradisional
5. 25 menit menggunakan kendaraan menuju pantai sanur, perahu nelayan penuh warna menghiasi
pantai dikota resort ini, dengan galeri, restoran dan kuil tua
6. 24 menit menggunakan kendaraan menuju potato head beach club, tempat trendi tepi pantai yang
menawarkan infinity pool, serta hidangan internasional,beer dan koktail
7. 50 menit menuju tanah lot, pura tradisional bali yang terletak di sebuah pulau kecil berbatu dan
menawarkan pemandangan laut
8. 40 menit menuju pantai balangan, pantai pasir putih santai popular dengan perselancar dan
panorama sunset, plus beberapa tempat makan di sekitar
9. 19 menit menuju ku de ta bali, restoran trendi berpanorama laut, yang popular dengan sushi,
burger dan pizza yang dibuat dengan bahan musiman
 10. 14 menit menuju pantai seminyak, pantai berpasir lebar dengan kursi panjang dan paying,
menunggang kuda
11. 36 menit menuju pantai padang padang, hamparan pasir emas yang nyaman dan indah dengan
bongkahan batu besar
12. 39 menit menuju pantai dingin
13. 14 menit menuju Pantai Jimbaran
14. 17 menit menuju pantai legian
15. 23 menit menuju garuda wisnu kencana
16. Dan 14 menit menuju ke Bandara Internasional Ngurah Rai
17. 2 menit menuju pusat perbelanjaan Discovery Shopping Mall

Selain tempat wisatanya yang dekat The Jojo Beach Resort ini juga terletak dipusat kota bali dan
dekat dengan transportasi umum.
 1.3 TARGET PASAR

Di dalam pemasaran tentu saja diperlukan target untuk mencapai tujuan dari seorang marketing,
mengenal strategi pemasar yang ditawarkan oleh hotel dapat dibagi menjadi dua cara yaitu :

1. Outside Selling, yang bertujuan untuk mencari langganan agar menginap di hotel
2. Inside Selling, yang bertujuan untuk mendorong tamu memanfaatkan semua fasilitas
yang disediakan oleh hotel juga agar mereka betah dan lebih lama tinggal dihotel dan
kemudian menginformasikan kepada relasi lain tentang segala fasilitas yang menarik di
hotel tersebut.

Kerja sama yang baik dengan travel agent baik travel agent local maupun travel agent nasional
dan internasional, kantor pemerintahan dan perusahaan lainnya (sales call) serta menciptakan image yang
baik melalui pelayanan yang istimewa sehingga pelanggan merasa puas dan mempunyai penilian positif
terhadap hotel The Jojo Beach Resort dalam benak pelanggan.

Usaha-usaha yang dapat dilakukan untuk meningkatkan penjulan jasa adalah sebagi
berikut :
 Adanya tenaga, pelayanan resepsionist, informasi yang ramah dan menguasai
bidangnya
 Memiliki pengetahuan luas tentang situasi kota serta obyek wisatanya
 Menguasai Bahasa asing, terutama bahsa inggris
 Tenaga-tenaga yang rajin, jujur, ramah dan rapih
 Pakaiaan yang seragam dan menarik

Jumlah kunjungan wisatawan di Bali mengalami peningkatan yang sangat berpengaruh pada
perkembangan industry perhotelan karena peningkatan jumlah kunjungan wisatawan dapat meningkatkan
kebutuhan akan jasa akomodasi, khususnya hotel sebagai sarana penunjang . tinginya pertumbuhan bisnis
perhotelan di bali mengakibatkan tingkat persaingan antar hotel yang tinggi. Hotel hotel saling berlomba
untuk mengetahui kondisi pesaingnya. Hal ini tentu menjadi tantangan bagi perusahaan yang bergerak di
industry hotel di bali untuk dapat bertahan dan melakukan pembaharuan dalam rencana strategi bersaing
perusahaannya. Dimana sekarang ini pasar yang menentukan segalanya, sehingga persaingan antar hotel
menjadi lebih ketat.

Para pengelola hotel harus berusaha sebaik mungkin dalam memanfaatkan pasar yang ada dengan
memberi image dan pelayanan khusus kepada para tamunya. Sebuah hotel dapat dikatakan sukses apabila
fasilitas tempat wisata dan tempat penginapan yang ditawarkan memenuhinstandarisasi dan segi
pelayanan yang menyangkut sumber daya manusia. Dan semua itu menyangkut strategi yang dilakukan
oleh manajer hotel. Setiap perusahaan harus mengetahui lingkungan yang terjadi, kondisi lingkungan
perusahaan yang selalu berubah-ubah ini akan berlangsung secara terus menerus sesuai dengan tuntutan
dari kebutuhan konsumen. Pentingnya lingkungan sebagai salah satu factor yang menunjang keberhasilan.

Selain itu media promosi juga diperlukan untuk mempromosikan The Jojo Beach Resort yang
bertujuan agar warga lokal dan warga asing mengetahui informasi mengenai The Jojo Beach Resort,
Media promosi yang digunakan yaitu :

1. Website
2. Media Sosial ( Facebook, Instagram, Tik tok, Youtube dan Twiter)
3. E-mail
4. Televisi
5. Radio
6. Media Cetal (Majalah, Koran, Tabloid)

Di zaman yang semakin canggih ini sangat mempermudah para wisatawan yang inginn
melakukan pemesanan secara online tanpa menuju langsung ke hotel, hal ini sangat membantu apabila
pengunjung berubah fikiran dan ingin membatalkan pemesanan.