BAB I

Pendahuluan

Nama Perusahaan : Jhony & Friends Banana Company

Bidang Usaha : Produk Makanan

Jenis Produk : Nugget Pisang

Alamat Perusahaan : Jl. Al-Barkah 1 No.23 M, Cilandak Barat-Jakarta Selatan

Nomor Telepon : 085920567400

A. IDENTIFIKASI PELUANG BISNIS

Saat ini bisnis kuliner menjadi salah satu bisnis yang menjanjikan berbagai jenis makanan
bermunculan dengan ragam kreatifitas yang menarik. Makan bisa di kreasikan menjadi makanan
yang bercitra rasa dan nilai jual yang tinggi. Salah satu makanan yang sering kita temui adalah
pisang dengan kandungan vitamin B yang sangat tinggi, namun banyak masyarakat yang mulai
tidak menyukai pisang karna bosan dengan memakan pisang secara langsung.

Untuk itu diperlukan inovasi baru dalam mengolah pisang sehingga penyajian pisang
tidak seperti biasanya yang biasa dimakan langsung. Kami mencoba inovasi baru dalam
mengolah pisang tersebut dengan cara mengolah pisang menjadi nugget yang sehat dan bergizi
serta dengan rasa yang mengundang selera masyarakat.

B. PENJELASAN PRODUK
Cara membuat produk kami sudah berbeda jauh dengan membuat nugget pada umumnya, yaitu
dengan langkah-langkah berikut ini :

1. Campur semua bahan adonan

2. Potong pisang sesuai selera
3. Baluri dengan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air
4. Baluri dengan tepung roti
5. Panaskan minyak, lalu goreng hingga kecokelatan

C. LATAR BELAKANG BISNIS

 Kami mengangkat usaha Pisang Nugget ini karena ada beberapa faktor yaitu
karena Pisang Nugget yang bahan utamanya adalah pisang merupakan makanan yang
mudah di dapat dan banyak di gemari oleh beberapa masyarakat di Indonesia. Bagi yang
suka memakan pisang pastinya anda sudah tidak asing lagi bukan dengan menu pisang
nugget, namun mungkin sebagian dari anda ada yang belum mengetahui akan bagaimana
bentuk dan rasanya. Tentunya semua bahan dan cara yang digunakan menggunakan
pisang dan bahan lain yang berkualitas.

D. TUJUAN
a. Membudayakan makanan sehat
b. Mendapat keuntungan dari membuat produk ini
c. Meningkatkan keterampilan memasak aneka makanan

E. POTENSI BISNIS
Produk ini memiliki peluang bisnis yang cukup menjanjikan, karena produk ini juga
akhir-akhir ini banyak digemari oleh masyarakat Indonesia dan pastinya dapat dinikmati
oleh semua kalangan karena harganya yang murah.
 BAB II

Pembahasan

A. ANALISIS SWOT
1. Factor Internal
1. Strength(kekuatan)

a. Keunggulan produk
Kami menawarkan suatu makanan sehat dengan harga yang ekonomis dan rasa yang lezat.
b. Kreativitas
Kami menawarkan kreativitas baru dalam mengolah pisang dengan menggabungkan berbagai
adonan dan juga topping.
c. Bahan baku mudah di dapat
Bahan baku pembuatan pisang nugget mudah di dapat dan harganya juga cukup murah.
2. Weakness(kelemahan).

a. Belum memiliki cukup pengalaman.

Pengalaman memulai usaha masih sangat sedikit dan kurangnya modal yang harus di atasi
b. Kurangnya sumber daya manusia.
Keterbatasan karyawan sebagai pembuat pisang nugget dan kurangnya keterampilan.
c. Tidak adanya tempat untuk membuka usaha.
Keterbatasan tempat untuk memulai usaha menjadi salah satu kekurangan dalam usaha ini.

2. Faktor Eksternal

1. Opportunitis(Peluang).

a. Banyaknya konsumen .
Banyaknya masyarakat yang menyukai banana nugget menjadi peluang usaha kami untuk
membuka usaha banana nugget.
b. Sistem pemasaran .
Karna sudah adanya internet membuat kami bisa lebih mudah menjual pisang nugget melalui
internet, dan kita juga bias memasarkannya di lingkungan sekolah dan masyarakat.

2. Treats(ancaman)

Ancaman yang kita hadapi adalah banyaknya pesaing-pesaing yang sudah lebih dahulu menjual pisang
nugget.