Machine Translated by Google

Konferensi Internasional Pertama Menuju Pembangunan Berkelanjutan (TSD'2017)

Desain dan pemasangan instalasi pengolahan air limbah di pabrik

pengolahan tembakau merupakan langkah signifikan menuju pembangunan berkelanjutan

VLADIMIR MIJAKOVSKI Republik 1, Fakultas Ilmu Teknik, Universitas “St. Kliment Ohridski”, Bitola,

Makedonia, vladimir.mijakovski@tfb.uklo.edu.mk
MONIKA LUTOVSKA2, Fakultas Ilmu Teknik, Universitas “Mother Teresa”, Skopje, Republik Makedonia,
monika.lutovska@unt.edu.mk

ABSTRAK: Makalah ini merupakan studi kasus dari perancangan, konstruksi dan pemasangan Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL)
industri di pabrik pengolahan tembakau di Republik Makedonia. Pabrik yang dimaksud dalam pasal ini hanya mengolah tembakau yang
baru dipanen sehingga menghasilkan produk yang dapat disimpan hingga diperlukan untuk produksi rokok, cerutu, dan tembakau tanpa
asap. Fasilitas stemming dan pengeringan ulang ini dianggap sebagai “perantara” antara petani dan produsen tembakau. Prosesnya sendiri
menghasilkan sedikit atau bahkan tidak ada pembuangan air limbah dari operasi pembendungan dan pengeringan ulang. Komponen dari
air limbah produksi dinetralkan dan didegradasi secara biologis dan kemudian dihomogenisasi dengan air tinja dari fasilitas sanitasi.

Beban IPAL dihitung sebagai 'setara populasi'. Setara populasi atau pemuatan satuan per kapita, (PE), dalam pengolahan air limbah
adalah angka yang menyatakan rasio jumlah beban pencemaran yang dihasilkan selama 24 jam oleh fasilitas dan layanan industri terhadap
beban pencemaran individu dalam limbah rumah tangga yang dihasilkan oleh satu orang dalam waktu yang sama. Prinsip pengoperasian
dan penjelasan singkat elemen IPAL juga disajikan dalam artikel. Sesuai dengan kewajiban hukum mengenai pengolahan air limbah dan
kualitas air limbah yang dibuang dari industri, pemasangan fasilitas tersebut tidak hanya mengarah pada perlindungan lingkungan tetapi
juga memberikan kontribusi signifikan terhadap keberlanjutan perlindungan lingkungan dan pembangunan berkelanjutan negara secara
umum.

KATA KUNCI: pengolahan air limbah, perlindungan lingkungan, keberlanjutan

1. PERKENALAN
Air limbah adalah air yang telah terpengaruh kualitasnya. Hal ini dapat digambarkan sebagai air yang terkontaminasi atau “Air sakit”.
Air limbah dapat berasal dari rumah, limbah industri dan pabrik, aktivitas komersial atau pertanian, limpasan permukaan, atau air hujan.
Limpasan permukaan dapat mencakup zat-zat berbahaya yang terbawa dari jalan raya, tempat parkir, atau atap rumah. Air limbah
berbahaya bagi kesehatan manusia jika tidak diolah dengan baik setelah dibuang ke lingkungan. Limbah biasanya diolah di instalasi
pengolahan air limbah. Air limbah dimulai dari toilet, kamar mandi, ruang cuci dan wastafel dapur. Selain itu, air yang digunakan untuk
keperluan mencuci dan membersihkan seperti untuk taman, kolam renang, mesin cuci dan air hujan termasuk dalam air limbah tetapi tidak
secara spesifik air limbah [1].

Air limbah dapat dikategorikan menjadi:

• Air limbah domestik: Air bekas yang dibuang dari kawasan perumahan, komersial dan industri di suatu kota dan dikumpulkan melalui
sistem pembuangan limbah;
• Air limbah industri: Dihasilkan dari industri skala menengah hingga besar. Industri manufaktur menghasilkan air limbah dalam jumlah
besar.
Pendekatan berkelanjutan memberikan banyak manfaat tidak hanya bagi lingkungan tetapi juga meningkatkan ketahanan pangan,
kesehatan dan perekonomian negara secara keseluruhan. Cara yang berkelanjutan untuk mengelola air limbah adalah dengan mendaur
ulang dan menggunakan kembali air, misalnya air limbah dapat digunakan berulang kali untuk pabrik pendingin, juga air limbah daur ulang
dapat digunakan untuk konstruksi dan pencampuran beton.

Universitas Bunda Teresa UNT, TSD 2017

Machine Translated by Google

Konferensi Internasional Pertama Menuju Pembangunan Berkelanjutan (TSD'2017)

Mengembangkan pengolahan air limbah yang berkelanjutan memerlukan pertimbangan sistem pengolahan air limbah dalam arti luas dengan
mempertimbangkan tidak hanya biaya dan kinerja energi pengolahan tetapi juga daur ulang dan masalah sosial [2].

Teknik pengolahan air limbah mendefinisikan beban instalasi pengolahan air limbah dalam kaitannya dengan jumlah “populasi setara” (PE).
Satuan ukuran ini mewakili tingkat pencemaran air yang rata-rata dilakukan oleh orang dewasa. Perairan tersebut, yang berasal dari produksi,
diukur terhadap polusi berdasarkan “setara dengan populasi”. Berdasarkan jumlah orang, jumlah “populasi setara” dan air yang diolah, jenis
instalasi pengolahan air limbah ditentukan.

2 KARAKTERISTIK DAN SIKLUS OPERASI PABRIK PENGOLAHAN AIR LIMBAH

2.1 Referensi beban instalasi pengolahan dan karakteristik air limbah

Air limbah domestik pabrik tembakau 'Sokomak', dengan jumlah staf maksimal 1.096 orang (dalam tiga shift) diolah di instalasi pengolahan air
limbah yang bertugas memurnikan air limbah sanitasi. Jaringan saluran pembuangan dirancang dan dibangun sebagai sistem aliran bebas. Air
hujan dibuang secara terpisah. Saluran pembuangan hanya menerima air limbah sanitasi (toilet, kamar mandi, dapur, dan fasilitas pabrik) tanpa
tambahan air hujan dan air drainase, dll. Saluran pembuangan tersebut juga menerima pembuangan air limbah industri ke instalasi pengolahan
dengan beberapa ratus liter uap terkondensasi dan air limbah serupa [ 3].

Air limbah yang akan diolah di Pabrik Pengolahan Tembakau 'Sokomak' – Bitola meliputi air yang dikeluarkan selama produksi dan saluran
sanitasi di pabrik (toilet, kamar mandi, dapur, dll) [4]. Oleh karena itu, diperlukan perhitungan perkiraan air campuran yang dikeluarkan dari fasilitas
produksi. Kandungan air dari proses produksi dinetralkan dan dapat terurai secara hayati, sehingga dihomogenisasi dengan air tinja dari saluran
sanitasi.

Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) diberi dimensi sesuai dengan gambar beban berikut, yaitu
berdasarkan pengalaman dengan tanaman sejenis:
• Jumlah karyawan : 1.200 orang
• Faktor reduksi: 0,7
•
Beban tanaman yang dihasilkan: kira-kira. 840 PE
•
Beban BOD5 yang diharapkan: hingga 50 kg/hari
•
Sistem saluran pembuangan: sistem pipa terpisah
•
Rata-rata aliran air limbah harian: hingga 100 m3 /hari
• Asumsi aliran puncak: Beban 30 m3 /jam (pergantian shift)
•
TSS yang diperkirakan: hingga 50 kg/hari
•
Beban N yang diharapkan: hingga 10 kg/hari
•
Beban P yang diharapkan: hingga 3 kg/hari
Diasumsikan bahwa kualitas air limbah mentah yang dihasilkan dari tempat tinggal serta fasilitas infrastruktur memenuhi standar limbah rumah
tangga. Jika terdapat instalasi pabrik di wilayah proyek yang dijelaskan, yang tercemar dengan komponen beracun, nilai pH yang dalam atau
tinggi atau bahan-bahan serupa, pengolahan awal harus dilakukan sebelum air limbah yang tercemar ini dibuang ke jaringan saluran pembuangan.

Cairan keluar pengolahan air limbah harus memiliki parameter berikut:

• Konsentrasi BOD5: 10 mg/l
• Konsentrasi CODcr: hingga 70 mg/l
•
Nitrogen total: 10-15 mg/l
• Ammon.N: 2 mg/l
•
Jumlah fosfor: 1-2mg/l
•
Padatan tersuspensi (TSS): 25mg/l
• 6.5 - 9.0
nilai pH:

Universitas Bunda Teresa UNT, TSD 2017

Machine Translated by Google

Konferensi Internasional Pertama Menuju Pembangunan Berkelanjutan (TSD'2017)

Bentuk khas air yang terakumulasi dari fasilitas produksi sebanding dengan air limbah perkotaan. Warnanya abu-abu kecoklatan
dan mengandung kertas, bagian plastik, produk kebersihan, sisa makanan dan bahan keras serupa. Minyak dalam air yang berasal
dari dapur tidak boleh sampai ke instalasi pengolahan, karena dapat terjadi gangguan serius pada pengoperasian pompa, dan
menyebabkan kerusakan pada bagian biologis stasiun.
Oleh karena itu, sebaiknya dipasang alat pemisah lemak pada saluran pembuangan air limbah ruang makan untuk menghilangkan
bahan lemak. Dengan demikian, pemisah ini sangat mengurangi penumpukan lemak.
Sesuai dengan aturan kerja di pabrik tembakau, air limbah dibuang pada siang hari pada shift utama. Jumlah air limbah terbesar
terjadi pada saat pergantian shift dan pada waktu istirahat. Hingga 30% dari jumlah air harian yang harus diolah dapat muncul di
tanaman secara tiba-tiba. Selain itu, ciri khas air limbah yang berasal dari pabrik adalah kenyataan bahwa aliran air limbah jauh lebih
kecil pada akhir pekan.

2.2 Jenis dan karakteristik teknis IPAL

Ada banyak jenis instalasi pengolahan limbah yang berbeda-beda dalam proses pengolahannya
air limbah. Secara umum, mereka dapat diklasifikasikan ke dalam jenis sistem berikut:
• Pabrik lumpur aktif (ASP);
• Sistem cakram berputar;
• Filter aerasi terendam (SAF);
• Filter Media yang Ditangguhkan (SMF);
• Reaktor batch sekuensing (SBR);
• Filter non-listrik;
• Filter tetesan.
Semua instalasi pengolahan air limbah ini beroperasi dengan cara yang berbeda dan menghasilkan limbah dengan kualitas yang berbeda-beda.
Selain itu, mereka semua menangani berbagai jenis penggunaan dengan tingkat keberhasilan yang berbeda-beda; beberapa dapat mentolerir
kekurangan beban sementara beberapa lainnya tidak berfungsi secara efektif. Beberapa pabrik paling efisien dengan muatan yang lebih tinggi
sedangkan pabrik lainnya tidak mampu memproses limbah dalam jumlah besar secara efektif.
IPAL yang dipasang di pabrik tembakau 'Sokomak' di Bitola bertipe Sequencing Batch Reactor (SBR) [4]. Reaktor batch
sequencing (SBR) adalah sistem lumpur aktif isi dan tarik untuk pengolahan air limbah. Dalam sistem ini, air limbah ditambahkan ke
reaktor “batch” tunggal, diolah untuk menghilangkan komponen yang tidak diinginkan, dan kemudian dibuang. Pemerataan, aerasi,
dan klarifikasi semuanya dapat dicapai dengan menggunakan reaktor batch tunggal [5]. Skema aliran proses khas untuk instalasi
pengolahan air limbah kota menggunakan SBR ditunjukkan pada Gambar 1
[6].

Gambar 1. Diagram alir proses untuk SBR tipikal, Sumber: [6]

Pekerjaan biologis adalah bagian integral terpenting dari IPAL, tempat pengolahan air limbah yang kuat dimulai. Perlakuan
tersebut didasarkan pada aksi mikroorganisme yang ditemukan di endapan, yaitu sampah organik

Universitas Bunda Teresa UNT, TSD 2017

Machine Translated by Google

Konferensi Internasional Pertama Menuju Pembangunan Berkelanjutan (TSD'2017)

mendegradasi pengotor organik dan anorganik. Oleh karena itu, oksigen diperlukan di satu sisi dan pencampuran bahan secara intensif di
sisi lain. Oksigen dimasukkan melalui kompresor bertekanan rendah ke dalam apa yang disebut 'pasir hidup' (kumpulan semua
mikroorganisme). Prosedur persiapan biologis tersebut dikenal sebagai 'prosedur pasir hidup' dan merupakan teknik biologis yang paling
umum digunakan untuk pengolahan air (pemurnian). Pada IPAL yang dimaksud dalam artikel ini, prosedur pasir hidup dilakukan dengan
menggunakan jenis operasi SBR.
Satu pengecualian adalah dalam hal ini reaktor SB hanya diisi sekali sehari karena aliran air limbah maksimum (kira-kira 100 m3 /hari)
sesuai dengan kapasitas pengisian reaktor SB. Pagi hari (setelah pembuangan air olahan), proses pengisian dimulai dan diakhiri pada
malam hari (saat air sudah tidak mengalir lagi). Rezim aliran seperti ini menghasilkan apa yang disebut "siklus 24 jam", yaitu proses reaksi
yang dilakukan
sebagai siklus harian.
Skema utama instalasi pengolahan air limbah SBR yang dipasang di 'Sokomak' – Bitola diberikan pada Gambar 2 [7].

Gambar 2. Skema utama pengolahan air SBR; 1 – pra-perawatan mekanis; 2 – tangki penyangga saluran masuk; 3 – Reaktor
Batch Lumpur (SBR); 4 – pengolahan lumpur; 5 – menerima air; 6 – ruang kendali.

Pengoperasian instalasi pengolahan air limbah SBR didasarkan pada prinsip pengisian dan penarikan
dibagi menjadi lima mode operasi dasar:
1. Siklus pengisian: masuknya air limbah merupakan kontak pertama dengan mikroorganisme. Perubahan cerdas
pencampuran dan aerasi memulai proses pemurnian.
2. Siklus reaksi: setelah tangki terisi penuh dan saluran masuk dihentikan, dilakukan pencampuran dan aerasi
perubahan untuk mendukung nitrifikasi dan denitrifikasi.
3. Siklus menetap: setelah siklus reaksi selesai, aerasi dan pencampuran akan dimatikan dan diaktifkan
lumpur mulai mengendap. Air jernih tetap berada di atas penghalang lumpur aktif.
4. Siklus penarikan: air jernih (air murni) dibuang dengan sistem penuangan sampai ketinggian air minimum tercapai.

5. Siklus pembuangan lumpur: pembuangan kelebihan dan regenerasi anaerobik dari lumpur yang mengendap.

Skema siklus SBR tipikal disajikan pada Gambar 3 sedangkan tampilan IPAL referensi disajikan pada Gambar 4.

Universitas Bunda Teresa UNT, TSD 2017

Machine Translated by Google

Konferensi Internasional Pertama Menuju Pembangunan Berkelanjutan (TSD'2017)

Gambar 3. Skema siklus SBR

Gambar 4. Tampilan IPAL di pabrik tembakau 'Sokomak' - Bitola

Universitas Bunda Teresa UNT, TSD 2017

Machine Translated by Google

Konferensi Internasional Pertama Menuju Pembangunan Berkelanjutan (TSD'2017)

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Pengoperasian IPAL biologis yang berkelanjutan berkaitan erat dengan efisiensi pembuangan, biaya pengelolaan lumpur,
konsumsi energi, dan biaya pemantauan. Pengolahan biologis menawarkan efisiensi penghilangan organik yang tinggi, juga
memerlukan produksi lumpur yang signifikan, yang mengandung mikroorganisme aktif (hidup) dan tidak aktif (mati) dan harus
diolah sebelum pembuangan akhir, untuk mencegah dampak buruk terhadap kesehatan masyarakat dan lingkungan [8 ].

Gambar 5. Parameter kunci menuju keberlanjutan teknologi pengolahan air limbah, Sumber: [8].

Kinerja SBR biasanya sebanding dengan sistem lumpur aktif konvensional dan bergantung pada desain sistem dan kriteria
spesifik lokasi. Jenis IPAL ini menghilangkan kebutuhan akan alat penjernih primer dan sekunder yang terpisah di sebagian
besar sistem kota dan industri, yang menghilangkan kebutuhan pengoperasian dan pemeliharaan. Di sisi lain, 'jantung' sistem
SBR adalah kontrol, katup otomatis, dan saklar otomatis, sehingga memerlukan lebih banyak perawatan dibandingkan sistem
lumpur aktif konvensional. Peningkatan tingkat kecanggihan biasanya berarti lebih banyak item yang mungkin rusak atau
memerlukan pemeliharaan. Meskipun beberapa perkiraan umum mengenai biaya dapat diberikan, perlu diingat bahwa biaya
modal dan konstruksi bersifat spesifik lokasi.
Meskipun analisis rinci mengenai kinerja IPAL yang dibahas dalam artikel ini belum dilakukan, analisis singkat tentang
pengalaman yang diberikan dalam literatur ilmiah akan diberikan selanjutnya. Sebagai perbandingan biaya modal dan
operasional antara empat teknologi pengolahan dan pemurnian air limbah, yaitu teknologi Membrane Bio-reactor (MBR),
teknologi Sequencing Batch Reactor (SBR), sistem Biologically Engineered Single Sludge Treatment (BESST) dan Natural
Wastewater Treatment System (NWTS). ), baik dari segi biaya (modal dan operasional), IPAL yang menggunakan teknologi
SBR menempati posisi kedua yang paling disukai [9]. Mengingat sifat dan komposisi air limbah yang berasal dari fasilitas
produksi dan fasilitas sanitasi pabrik tembakau acuan, penggunaan teknologi SBR merupakan satu-satunya pilihan yang
tersedia, tidak ada kemungkinan untuk membandingkan biaya modal dan operasional dengan biaya modal dan operasional
lainnya. teknologi pengolahan air limbah yang umum digunakan.

Dari sudut pandang hukum, pengolahan dan pembuangan air limbah diatur dalam Undang-Undang tentang Penyediaan Air
Minum dan Drainase Air Limbah Perkotaan [10] dan beberapa Buku Peraturan lainnya (peraturan sekunder)
[11], [12]. IPAL yang dipasang di pabrik tembakau 'Sokomak' – Bitola sepenuhnya mematuhi standar dan nilai batas
pembuangan air limbah yang berkontribusi terhadap perlindungan lingkungan dan mengurangi pencemaran air.

Universitas Bunda Teresa UNT, TSD 2017

Machine Translated by Google

Konferensi Internasional Pertama Menuju Pembangunan Berkelanjutan (TSD'2017)

4. KESIMPULAN
Air limbah adalah air yang telah terpengaruh kualitasnya. Hal ini dapat digambarkan sebagai air yang terkontaminasi atau
“Air sakit”. Air limbah dapat berasal dari rumah, limbah industri dan pabrik, aktivitas komersial atau pertanian, limpasan
permukaan, atau air hujan.
Instalasi pengolahan air limbah (IPAL) menggunakan beberapa metode berbeda untuk pemurnian air limbah. Salah satu
metode tersebut adalah metode Sequential Batch Reactor (SBR). Ini adalah sistem lumpur aktif isi dan tarik untuk pengolahan
air limbah.
Desain, konstruksi dan pengoperasian IPAL di pabrik pengolahan tembakau 'Sokomak' di Bitola digunakan sebagai pabrik
referensi untuk penelitian ini. Air limbah domestik pabrik tembakau 'Sokomak', dengan jumlah staf maksimal 1.096 orang
(dalam tiga shift) diolah di instalasi pengolahan air limbah yang bertugas memurnikan air limbah sanitasi. Jaringan saluran
pembuangan dirancang dan dibangun sebagai sistem aliran bebas.
Kinerja SBR biasanya sebanding dengan sistem lumpur aktif konvensional dan bergantung pada desain sistem dan kriteria
spesifik lokasi. Analisis tekno-ekonomi terhadap empat teknologi pengolahan air limbah yang berbeda menunjukkan bahwa
teknologi SBR, yang digunakan dalam referensi IPAL menempati urutan kedua dalam hal modal dan biaya operasional.

Instalasi pengolahan air limbah yang dipasang di pabrik tembakau 'Sokomak' – Bitola sepenuhnya mematuhi standar dan
nilai batas pembuangan air limbah yang berkontribusi terhadap perlindungan lingkungan dan mengurangi pencemaran air.

Sesuai dengan kewajiban hukum mengenai pengolahan air limbah dan kualitas air limbah yang dibuang dari industri,
pemasangan fasilitas tersebut tidak hanya mengarah pada perlindungan lingkungan tetapi juga memberikan kontribusi
signifikan terhadap keberlanjutan perlindungan lingkungan dan pembangunan berkelanjutan negara secara umum.

REFERENSI
[1] Marcos von Sperling dan Carlos Augusto de Lemos Chernicharo, Pengolahan Air Limbah Biologis di Daerah Beriklim Hangat,
Jilid 1, Penerbitan IWA, 2005, ISBN 1 84339 002 7.
[2] Petter D. Jenssen, Lasse Vråle dan Oddvar Lindholm, Pengolahan Air Limbah Berkelanjutan, Prosiding konferensi Internasional tentang pengelolaan sumber
daya alam dan lingkungan serta keselamatan dan kesehatan lingkungan. Kuching, Malaysia. 27-29 November 2007.
[3] Pembangunan pabrik untuk pembelian, pengolahan dan penyimpanan tembakau – CM Dragozani, Bitola, Pabrik pengolahan air limbah
(WWTP), STVL 12, Dokumentasi tender, Volume 2.
[4] Pedoman penggunaan instalasi pengolahan untuk perusahaan Sokomak di Bitola, proyek Biogest No. 2.016.09, Biogest internasional
GmbH, Desember 2009.
[5] Badan Perlindungan Lingkungan Amerika Serikat (EPA), Lembar Fakta Teknologi Air Limbah – Sequencing Batch Reactor, EPA 932-F-
99-073, September 1999.
[6] Laporan Dasar Desain Parsons Engineering Science, Inc. - Perluasan Mendesak pada Pekerjaan Pengolahan Saluran Pembuangan Maray, Abu Dhabi, UEA,
1992.
[7] Biogest International GmbH, Info-Bulletin No. 124-E, Teknologi 'One-Tank-Reactor (OTR)', edisi 01-05-2017.
[8] E. Trikoilidou, G. Samiotis, D. Bellos dan E. Amanatidou, Pengoperasian pabrik pengolahan air limbah biologis yang berkelanjutan, Konferensi Teknik dan
Energi Manufaktur Inovatif ke-20 (IManEE 2016), Konferensi IOP. Seri: Sains dan Teknik Material 161 (2016) 012093 doi:10.1088/1757-899X/161/1/012093.

[9] Pengelolaan Air Terapan, laporan teknik pengolahan air limbah, proyek AWM #E01489AA, Desember 2013.
[10] Undang-Undang tentang Penyediaan Air Minum dan Drainase Air Limbah Perkotaan (Berita Resmi RM No. 68 Tahun 2004).
[11] Buku peraturan tentang persyaratan rinci pengumpulan, penarikan dan pemurnian, cara dan kondisi untuk desain, konstruksi dan eksploitasi sistem dan
stasiun pengolahan air limbah perkotaan, serta standar teknis, parameter, standar emisi dan standar kualitas untuk pra-pengolahan, pembuangan dan
pengolahan air limbah, dengan memperhatikan beban dan cara penjernihan air limbah perkotaan yang dibuang ke daerah sensitif terhadap pembuangan
air limbah perkotaan (Berita Resmi RM No. 73 Tahun 2011) –
Buku peraturan untuk kesesuaian dengan Petunjuk Dewan 91/271/EEC tanggal 21 Mei 1991 tentang pengolahan air limbah perkotaan.
[12] Buku peraturan tentang syarat-syarat, tata cara dan nilai batas emisi pembuangan air limbah setelah dimurnikan, tata cara penghitungannya, dengan
memperhatikan persyaratan khusus perlindungan perairan yang dilindungi (Berita Resmi RM No. 81 Tahun 2011) –
Buku peraturan untuk kesesuaian dengan Petunjuk Dewan 91/271/EEC tanggal 21 Mei 1991 tentang pengolahan air limbah perkotaan.

Universitas Bunda Teresa UNT, TSD 2017