LAPORAN PROGRAM PENGAMATAN INDUSTRI (PPI)

PENERAPAN SISTEM OTOMATISASI INDUSTRI

PT YAKULT INDONESIA PERSADA

Jalan Raya Ngoro Industri, Ngoro, Jarang Sari, Lolawang,

Kec. Ngoro, Kabupaten Mojokerto, Jawa Timur 61385

Disusun Oleh :
Nama : Yazid Al-Bustomi
Kelas : X – TKJ
Absen : 12

SMK WIDYA KARYA TAMAN

TAHUN PELAJARAN 2022 – 2023
Jalan Satria CTN IV No. 24 Ketegan, Taman – Sidoarjo
 LEMBAR PENGESAHAN

Nama Siswa : Dimas Nauval

NISN :
Kompetensi Keahlian : X - TKJ
Judul Laporan : Penerapan Sistem Otomatisasi Industri
di PT Yakult Indonesia Persada

Telah disahkan dan disetujui oleh :

Kepala SMK Widya Karya Taman Guru Pembimbing

Siti Kasanah, S.Pd. Yuliago Setiyo Budi, S.Kom.

ii
 KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kami ucapkan kepada Allah SWT. Yang telah melimpahkan
Rahmat serta hidayah-Nya, sehingga penyusunan Laporan Kunjungan Industri yang
diadakan pada tanggal 13 Juni 2023 di PT Yakult Indonesia Persada, Ngoro –
Mojokeerto ini dapat terselesaikan dengn baik.
Saya menyadari bahwa dalam penyusunan lporan kunjungan industry ini masih
terdapat banyak kekurangan. Oleh karena itu, Saya juga mengharap kan kritik dan
saran yang membangun untuk kedepannya.
Besar harapan saya agar laporan yang saya buat ini dapat bermanfaat bagi saya dan
para pembaca.

Sidoarjo, 13 Juni 2023

Dimas Nauval

iii
 DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL .................................................................................................................................
LEMBAR PENGESAHAN .......................................................................................................................
KATA PENGANTAR ................................................................................................................................
DAFTAR ISI ..................................................................................................................................
DAFTAR GAMBAR .................................................................................................................................
BAB I PENDAHULUAN ...........................................................................................................................
1.1 Latar Belakang ...............................................................................3
1.2 Rumusan Masalah .........................................................................3
1.3 Tujuan Penulisan ............................................................................3
1.4 Manfaat ..........................................................................................3
1.5 Target dan Sasaran .........................................................................3
1.6 Waktu dan Tempat ....................................................................................................................
BAB II PEMBAHASAN ............................................................................................................................
2.1 Sejarah Perkembangan Otomatisasi Mesin ................................................................................
2.2 Dasar penerapan otomatisasi mesin di PT Yakult .....................................................................
2.3 Macam – Macam mesin otomatisasi di PT Yakult .....................................................................
a. Mesin Labeling......................................................................................................................
b. Mesin Packing.......................................................................................................................
BAB III PENUTUP ....................................................................................................................................
3.1 Kesimpulan ..................................................................................................................................
3.2 Saran .............................................................................................................................................
DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................................................................
Lampiran ....................................................................................................................................................

iv
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 1.1 Pabrik Yakult ............................................................................................................................

Gambar 1.2 Mesin Labeling .........................................................................................................................
Gambar Mesin Packing.................................................................................................................................

v
 BAB I
PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang

Gambar 1.1 Pabrik Yakult

PT Yakult Indonesia Persada merupakan perusahaan yang telah

berdiri di Indonesia sejak tahun 1990 hingga kini. PT Yakult Indonesia
Persada terkenal sebagai produsen dari produk yakult yang banyak
digemari oleh masyarakat Indonesia, karena manfaatnya yang baik
untukk kesehatan pencernaan.

Yakult sendiri merupakan minuman susu fermentasi yang

mengandung Lactobacillus casei strain yang dapat mencapai bagian
usus dalam keadaan hidup, dan membantu melawan bakteri jahat serta
menjaga Kesehatan usus. PT Yakult Indonesia Persada merupakan satu
– satunya perusahaan di Indonesia yang memegang lisensi produk
Yakult.

Menjadi produsen dari salah satu produk yang digemari

masyarakat, PT Yakult Indonesia Persada terus berkembang, dan saat
ini telah memiliki sejumlah cabang yang tersebar di wilayah Jawa,
Bali, Sumatra, Lombok, Sulawesi, Kalimantan dan Sumbawa, dan
dengan jumlah karyawan kurang lebih 6000 orang.

vi
1.2 Rumusan Masalah
1. Bagaimana peranan mesin otomatis di PT Yakult Indonesia
Peersada?
2. Alasan yang mendasari penggunaan mesin otomatis?
3. Jenis-jenis mesin atau aplikasi yang terintregrasi dengan otomatis
mesin?

1.3 Tujuan Penulisan

1. Untuk memahami peranan mesin otomatis di PT Yakult Indonesia
Persada.
2. Untuk mengetahui jenis – jenis presensi yang terintegrasi dengan
mesin otomatis di PT Yakult Indonesia Persada.
3. Untuk memahami perkembangan mesin otomatis.

1.4 Manfaat
1. Kita dapat mengetahui bagaimana proses penerapan system mesin
otomatis .
2. Kita dapat menambah wawasan tentang peranan mesin otomatis
3. Kita dapat mengenal berbagai jenis mesin otomatis
4. Memahami perkembangan mesin otomatis

1.5 Sasaran dan Target

Semua siswa - siswi kelas X di SMK Widya Karya tahun ajaran 2022 –
2023.

1.6 Waktu dan Tempat

Program Pengamatan Industri (PPI) SMK Widya Karya dilkukan pada
hari Selasa, 13 Juni 2023 di PT Yakult Indonesia Persada, Jalan Raya
Ngoro Industri, Ngoro, Jarang Sari, Lolawang, Kec. Ngoro, Kabupaten
Mojokerto, Jawa Timur 61385 mulai pukul 08.00 – 10.30 WIB.

vii
 BAB II
PEMBAHASAN

2.1 Sejarah Perkembangan mesin otomatis

Kemunculan mesin ini berawal pada tahun 1888 tepatnya ditemukan oleh
seorang ahli perhiasan yang Bernama Willard L. Bundy. Mesin ini pada awalnya
diciptakan agar bisa mengukur waktu krja karyawan. Kemudian usaha tersebut
diambil alih oleh adiknya yang Bernama Harlow E. Bundy yang merupakan
yang merupakan kepala perusahaan Bundy Manufacturing Company yang
bergerak di bidang pencatatan waktu.

Sebelum meninggal padan tahun 1961 Harlow yang saat itu telah berumur
60 tahun pension dari perusahaan tersebut di mana telah melakukan produksi
untuk banyak mesin absensi. Kemudian perusahaan Bundy Manufacturing
Company bergabung dengan ITR Company yang merupakan perusahaan
perangkat lunak dan perangkat keras komputer Amerika.

Kemudian perusahaan ITR Company merubah Namanya menjadi IBM yang

khusus memproduksi dan menyediakan berbagai macam perangkat salah satunya
adalah alat pengukur waktu kerja karyawan yang di ciptkan oleh Willard L.
Bundy. Tidak heran sejak tahun 1911 – 1920 penggunaan mesin penghitung
waktu pekerja ini diganti sebagai penghitung manual yang biasanya
menggunakan lembaran atau tulis tangan.

Pada tahun 1958 IBM akhirnya menjual alat pencatat waktu kerja karyawan
yang dinamakan Simplex Time Recorder Company, di mana tujuan adanya alat
ini agar bisa melindungi devisi perlengkapan waktu. Jika dulu alat pencatat aktu
kerja ini terbuat dari kayu kini telah berevolusi mengikuti perkembangan jaman

viii
dan kemajuan teknologi. Tidak heran jika sekarang tela menggunakan besi yang
lebih kokoh.

2.2 Dasar Penerapan mesin otomatis di PT Yakult Indonesia Persada

PT Yakult Indonesia Peersada adalah Perusahaan dengan jumlah karyawan

yang banyak, tentu membutuhkan usaha yang lebih banyak lagi untuk
mengontrol seluruh produk menggunakan mesin otomatis.

Macam – Macam Presensi Berbasis Teknologi di PT Yakult Indonesia Persada

a. Fingerprint Presensi

Gambar 1.2 Fingerprint Presensi

Sidik jari adalah sebuah guratan yang berada pada telapak tagan atau jari
– jari manusia yang mempunyai bentuk yang unik. Kenapa dinamakan
bentuk yang unik? Karena sidik jari setiap orang berbeda – beda bahkan bisa
dipastikan tidak ada orang di dunia yang mempunyai sidik jari yang sama.

Dengan adanya keunikan itulah beberapa perusahaan membuat sebuah

trobosan baru untuk absensi. Dimana absensi yang secara manual yang sering
menimbulkan kecurangan data, kini diubah menjadi absensi otomatis yaitu
dengan adnya mesin fingerprint mesin fingerprint adalah sebuah mesin yang
memberikan data otomatis yang cepat dan akurat seperti absensi karyaawan,
akses pintu atau ruanngan dengan menggunakan sidik jari.

ix
 b. Employes Self Service (ESS)

Gambar 1.3 Presensi Berbasis ESS

Presensi dengan presensi ESS, karyawan dapat mengakses data human resource
pada akun masing – masing dan data karyawan yang masuk pada ESS di antaranya
Riwayat absensi, tugas harian, hak cuti, dan data penting lainnya.
Melalui fitur ini, karyawan juga dapat mengajukan permintaan cuti maupun izin
pada manager masing – masing sehingga penerapan ESS pada perusahaan merupakan
solusi untuk mendukung produktivitas karyawan.

x
 BAB III
PENUTUP
3.1 Kesimpulan
Selama saya mengikuti Program Pengamatan Industri (PPI) di PT Yakult
Indonesia Persada, saya bisa menyimpulkan bahwa :
1. Pabrik Yakult merupkan pabrik yang sangat tenang dan tidak ada suara bising.
Hingga suara mesin pun kalah oleh suara tapak sepatu. Agar menjamin proses
produksi, serta penanganan produksi Yakult benar benar higienis, Yakult
menerapkan standart prosesdur operasi yang telah dibakukan.
2. Pabrik Yakult di rancang sedemikian rupa agar masyarakat dapat berkunjungn
dan memiliki kesempatan melihat langsung produksi melalui koridor khusus.
Selain itu masyarakat yang berkunjung dapat bertanya jawab seputar Produksi
Yakult, mendengarkan penjelasan dan menyaksikan film tentang anatomi
pencernaan sehingga mereka mendapatkan pengetahuan baru tentang Industri
Minuman Yakult dan dapat menjaga keshatannya.
3. Kegiatan Program Pengamatan Industri (PPI) ini memberikan banyak sekali
manfaat bagi siswa dan siswi SMK Widya Karya sehinngga dapat
memperoleh pengalaman baru dalm bidang indutri, baik industry skala besar
maupun industry skala kecil.

3.2 SARAN
1. Dihrapkan moderator tidak tergesa – gesa dalam mempresentasikan
produknya. Sehingga siswa atau siswi dapat mendengarkanya dengan baik.

xi
 2. Durasi waktu plant tour sangat sebentar sehingga tidak dapat efektif dalam
melakukan pengamatan.
3. Durasi sesi pertanyaan sangat sebentar sehingga kurang dapat mendapatkan
informasi guna membuat laporan yang actual.

DAFTAR PUSTAKA

https://yakult.co.id/kunjungan-pabrik di akses pada tanggal 15, Juni pukul 15.00

WIB. By Jordhi Farhansyah Publish
(https://www.talenta.co/blog/apa-itu-teknologi-fingerprint-pada-mesin-absensi-
yuk-cari-tahu/ed 23 Feb, 2023) Di akses pada tanggal 15, Juni pukul 18.00 WIB. By
PT Yakult Indonesia Persada

xii
 LAMPIRAN
(DOKUMENTASI FOTO-FOTO SAAT KUNJUNGAN)

xiii