RANCANGAN PRODUK

“PEMBUATAN NUGGET JAMUR TIRAM”

Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Mengikuti Uji Kompetensi Kejuruan (UKK)
Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) Nurul FalahGedung Wani Timur
Kecamatan Marga TigaLampung Timur

DISUSUN OLEH

TEGAR AGUS PRASETYO

NISN : 0036071803

BIDANG STUDI KEAHLIAN :TEHNIK BISNIS SEPEDA MOTOR

PROGRAM STUDI :TEHNIK BISNIS SEPEDA MOTOR
KOMPETENSI KEAHLIAN :OTOMOTIF

YAYASAN PENDIDIKAN ISLAM NURUL FALAH

SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN (SMK) NURUL FALAH
GEDUNG WANI TIMUR KEC.MARGA TIGA
LAMPUNG TIMUR
TP.2021/2022

1
 HALAMAN PERSETUJUAN

“PEMBUATAN NUGGET JAMUR TIRAM”

Telah disetujui dan diterima oleh :

Pembimbing Ka. Prody

MASITA EKA PRASTYAWATI, S.Pd. SAMSU ROHMAN S.Mn. M.Pd

Mengetahui

Kepala SMK NURUL FALAH

SLAMET MUJIONO, S.Pd.

ii
 HALAMAN PENGESAHAN

“PEMBUATAN NUGGET JAMUR TIRAM”

Telah disetujui dan diterima oleh :

Pembimbing Ka. Prody

MASITA EKA PRASTYAWATI, S.Pd. SAMSU ROHMAN S.Mn. M.Pd

Mengetahui

Kepala SMK NURUL FALAH

SLAMET MUJIONO, S.Pd.

iii
 KATA PENGANTAR

Dengan hati yang tulus penulis panjatkan puhi syukur kehadirat Tuhan Yang Maha
Esa, yang telah melimpahkan rahmat dan karunia-Nya, sehingga atas kehendak penulis dapat
menyusun dan menyelesaikan proposal yang berjudul “Pembuatan Nugget Jamur Tiram”.

Tujuan penyusun didalam proposal ini adalah untuk belajar dan berkarya didalam
membaca peluang usaha. Pada kesempatan ini penulis menghaturkan terima kasih yang
sebesar-besarnya atas segala bantuan dari berbagai pihak secara langsung maupun tidak
langsung dalam rangka penyusunan dan penyelesaian proposal ini.

Akhirnya penulis menyadari bahwa proposal ini jauh dari sempurna dalam
menyelesaikan proposal ini, penyusun banyak mengalami kesulitan terutama didalam
menentukan sebuah usaha yang akan didirikan. Namun berkat bimbingan dari berbagai pihak,
akhirnya proposal ini dapat diselesaikan. Oleh karena itu, penulis sangat mengharapkan
adanya kritik dan saran yang positif agar proposal ini menjadi lebih baik dan bermanfaat
dimasa yang akan datang.

Marga Tiga, ................................. 2022

Penulis

TEGAR AGUS PRASETYO

iv
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL................................................................................................i
HALAMAN PERSETUJUAN................................................................................ii
HALAMAN PENGESAHAN..................................................................................iii
KATA PENGANTAR..............................................................................................iv
DAFTAR ISI.............................................................................................................v
BAB I PENDAHULUAN......................................................................................... 1
A. Latar BelakangMasalah............................................................................1
B. Rumusan Masalah....................................................................................1
C. Tujuan Penulisan.......................................................................................2
D. Manfaat..................................................................................................... 2
E. Deskripsi Usaha......................................................................................... 2
BAB II PEMBAHASAN......................................................................................... 3
A. AspekProduk.......................................................................................... 3
B. Proses Produksi...................................................................................... 4
C. AnggaranBiaya....................................................................................... 5
1. BiayaVariabelBahan Baku danBiayaVariabelTransportasi.................. 5
a. BiayaVariabelBahan Baku............................................................... 5
b. BiayaVariabelTransportasi.............................................................. 5
c. Total BiayaVariabel......................................................................... 5
2. BiayaTetap............................................................................................ 6
a. BiayaPeralatan................................................................................. 6
b. BiayaTenagaKerja............................................................................ 6
c. Total BiayaTetap.............................................................................. 6
3. Total Biaya (Cost)................................................................................ 6
D. PenetapanHargaPokokdanHargaJual.................................................. 7
1. HargaPokok.......................................................................................... 7
2. HargaJual.............................................................................................. 7
3. PerhitunganLaba................................................................................... 7
a. LabaKotor........................................................................................ 7
b. LabaBersih....................................................................................... 7
c. Breack Event Point.......................................................................... 8
d. StrategiDiskon.................................................................................. 8
E. Analisis STP (Segmentation, Targeting dan Positioning)................... 9
a. SegmentasiPasar................................................................................ 9
b. Targeting........................................................................................... 9
c. Positioning......................................................................................... 9
F.Analisis SWOT.......................................................................................... 10
a. Strength (Kekuatan)........................................................................... 10
b. Weakness (Kelemahan)...................................................................... 10
c. Opportunity (Peluang)........................................................................ 10
d. Threath (Ancaman)............................................................................ 11
BAB III PENUTUP............................................................................................... 12
A. Kesimpulan.............................................................................................. 12
B. Saran-saran............................................................................................... 12

LAMPIRAN.............................................................................................................. 13

v
 BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Banyak orang berusaha untuk menjadi seorang pengusaha sukses yang diawali
dengan mendirikan sebuah usaha kecil terutama dibidang kuliner. Dan akhir-akhir ini
banyak orang yang berkreasi, membuat ide atau kegiatan secara simpel dan efisien.
seperti contoh dalam hal penyajian makanan dan hidangan, terutama makanan kecil.
Biasanya mereka lebih memilih untuk memesan makanan daripada membuatnya
sendiri padahal makanan kecil sangat mudah namun mereka beralasan pertimbangan
waktu dan tenaga, padahal harga relatif murah dan mudah terjangkau. Usaha kecil itu
pun diawali dengan memilih bahan-bahan dasar yang sederhana dan mudah didapat.
Dan dari bahan itulah akan terciptanya sebuah usaha.
Dengan menggunakan tema mengangkat produk lokal sebagai landasan
pemikiran, maka bahan dasar yaitu jamur yang dapat di kreasikan menjadi berbagai
macam bentuk makanan dengan berbagai macam cita rasa. keberadaan jamur juga
sudah tidak asing lagi di kalangan masyarakat, maka dari itu munculah ide untuk
membuka usaha senderhana berbahan dasar jamur yang diberi nama “Nugget Jamur
Tiram”.
Selain harga jamur yang terjangkau, jamur pun cocok untuk dicampurkan dengan
bahan-bahan lainnya. Bahan-bahan pendukung dari nugget jmaur tiram ini pun relatif
murah dan mudah ditemukan di warung-warung sekitar atau dipasar-pasar terdekat.
Dengan modal yang tidak terlalu banyak kita dapat belajar cara menjadi seorang
wirausahawan dan cocok untuk membangun usaha kecil atau sederhana.
Dengan melihat latar belakang tersebut apabila usaha dagang “ Pembuatan
Nugget Jamur Tiram” Ini ditekuni maka diharapkan dapat memperbaiki ekonomi
masyarakat dan dapat membantu menambahkan penghasilan kepala keluarga.

B. Rumusan Masalah
Dalam melakukan usahanya produk “Nugget Jamur Tiram” memiliki
permasalahan antara lain: belum adanya produk unggulan, lingkup pemasaran yang
masih terbatas, dan kurangnya modal untuk pembangunan usaha.Sehingga dalam
laporan ini, penulis merumuskan masalah sebagai berikut:
1. Bagaimana upaya dalam mengembangkan usaha pembuatan “ Nugget Jamur
Tiram” dengan teori STP?

1
C. Tujuan Penulisan
Tujuan dalam penulisan proposal usaha pembuatan “Nugget Jamur Tiram” ini
yaitu agar dapat menidentifikasi masalah-masalah apa yang dialami dan
mengupayakan agar pembuatan “Nugget Jamur Tiram” dapat berkembang dengan
mengaplikasikan teori STP dari manajemen pemasaran. Adapun tujuannya anatara
lain:
 Membuat Nugget Jamur Tiram sebagai salah satu olahan makanan yang lezat
 Memanfaatkan peluang bisnis yang berpotensi dapat menghasilakan uang.
 Menjaga kelangsungan usaha dan mengembangkannya.
 Memasarkan tongsis dilingkungan sekolah dan masyarakat sekitar atau ritel
sekitar serta pasar.
 Melatih jiwa berwirausaha.

D. Manfaat bagi Penulis

 Sebagai acuan dalam menjalankan usaha pembuatan Nugget Jamur Tiram
 Sebagai Acuan untuk berfikir kritis pada usaha pembuatan Nugget Jamur Tiram
dengan mempertimbangkan kekuatan, kelemahan, kesempatan dan ancaman yang
akan terjadi pada usaha yang dijalankan.
 Membantu mengembangkan dan mengetahui keuntungan yang diharapkan
 Dapat digunakan untuk membandingkan antara perkiraan dengan hasil usaha
yang di jalankan

E. Diskripsi Usaha
Usaha yang akan dilaksanakan merupakan usaha perorangan. Tanggung jawab atas
usaha ini sepenuhnya ditanggung oleh pemilik usaha. Jadi segala sesuatu yang terjadi
dalam produksi ditanggung oleh pemilik.
Usaha ini meliputi pembelian bahan baku, kemudian diolah sedemikian rupa
sehingga bahan baku tersebut menjadi barang jadi yang siap dikonsumsi konsumen
dan tentunya memiliki nilai jual yang lebih tinggi.

2
 BAB II
PEMBAHASAN
A. ASPEK PRODUK
1. Jenis Produk
Jenis Produk yang dibuat adalah pembuatan “Nugget Jamur Tiram”
2. Volume Produk
Banyaknya produk yang akan dibuat sesuai dengan kebutuhan konsumen dan
untuk mendapatkan laba adalah 300 Pcs/ Produksi
3. Pelaksanaan Kegiatan
Kegiatan usaha dilaksanakan setiap hari kerja selama 1 bulan yang terjadi 20 kali
produksi
4. Jumlah Tenaga Kerja
Usaha ini merupakan usaha kecil perorangan. Untuk saat ini tenaga kerja yang
dibutuhkan hanya 1 orang.
5. Rencana Usaha
Adapun rencana usaha yang akan dijalankan dalam usaha ini ialah sebagai berikut:
a. Rencana Jangka Pendek
Usaha pembuatan Nugget jamur tiram yang dirintis ini bertujuan untuk
menambah pengalaman kerja di dalam usaha bisnis bagi semua kalangan
selain dapat meningkatkan kreativitas, juga dapat dijadikan sebagai usaha yang
menjanjikan yang dapat menghasilkan uag untuk masa depan.
b. Rencana Jangka Menengah
Usaha yang dirintis ini pastinya akan dikembangkan demi mewujudkan
impian, yaitu ingin menjadi seorang pengusaha muda yang sukses. strategi
pasar dan pemasaran menjadi kunci awal untuk berkelanjutan usaha kedepan.
Kepuasan Pelanggan menjadi yang utama, karena tanpa pelanggan usaha ini
tidak akan bertahan lama. Dan melakukan promosi usaha, baik dari mulut ke
mulut, media cetak dan media internet.
c. Rencana Jangka Panjang
Setelah berhasil mendapatkan pelanggan, kami akan lebih meningkatkan mutu
dan kualitas dari usaha kami. Tidak lupa kami akan membangun jaringan
dengan memperbanyak cabang-cabang yang lebih banyak agar usaha ini bisa
semakin berkembang.

3
B. PROSES PRODUKSI
PROSES PEMBUATAN “NUGGET JAMUR TIRAM”
 Langkah yang pertama adalah melakukan pembelian bahan baku dan pembelian
bahan pendukung lannya serta alat pembuatan sesuai yang dibutuhkan.
 Siapkan alat dan bahan yang akan digunakan.
 Ambil jamur kemudian cuci hingga bersih, kemudian rendam jamur
menggunakan air panas selama 5 menit. kemudian peras jamur untuk mengurangi
kadar airnya lalu potong-potong jamur menggunakan pisau.
 kemudian masukan potongan jamur dalam wadah lalu masukan bahan seperti:
bawang putih dan bawang merah yang telah dihaluskan sebelumnya, kemudian
masukan tepung ci, tepung terigu, merica bubuk, royco dan telur sesuai dengan
takarannya kemudian diaduk hingga rata sampai menjadi adonan.
 Kemudian masukan loyang dan kukus selama 30 menit, sesudah dikukus potong
sesuai selera.
 Siapkan tepung panir dan telur. Kemudian telur diaduk hingga rata.
 Kemudian masukan nugget jamur yang sudah dipotong kedalam telur hingga
nugget teralpis rata, kemudian nugget dimasukan kedalam wadah yang sudah
diisi tepung panir ratakan dengan cara membolak balikan nugget sehingga
terbalur rata, setelah nugget terlapisi semua, nugget siap digoreng.
 Kemudian panaskan wajan yang diisi dengan minyak setelah minyak panas
masukan nugget kedalam wajan dengan api sedang lalu digoreng hingga matang,
kemudian angkat dan tiriskan hingga dingin.
 Setelah dingin kemudian masukan kedalam mika kemasan, satu kemasan diisin
dengan 2 Nugget jamur, lalu dikemas dengan rapih
 Setelah selesai pengemasan nugget jamur tiram siap untuk dipasarkan.

4
C. ANGGARAN BIAYA
1. Biaya Vriabel terdiri dari biaya bahan baku dan biaya transportasi
a. Biaya Bahan Baku

N Harga Jumlah
Nama Barang Spesifikasi Banyaknya
O satuan (Rp) (Rp)
1 Jamur Tiram Bahan Baku 5 kg 10.000 50.000
2 Tepung Terigu Bahan Pendukung 3 kg 7.000 21.000
3 Tepung Aci Bahan Pendukung 3 kg 11.000 11.000
4 Tepung Panir Bahan Pendukung 3 kg 16.000 48.000
5 Telur Bahan Pendukung 1 Kg 20.000 20.000
1
6 Merica Bumbu ons 4.000 4.000
2
Bawang merah 1
7 Bumbu Kg 30.000 15.000
& Bawang Putih 2
8 Royco Bumbu 40 Bungkus 500 20.000
9 Minyak Goreng Menggoreng 3 Kg 10.000 30.000
10 Saos Pelengkap 300 sachet 250 75.000
Jumlah 294.000

b. Biaya Transportasi

NO Nama Barang Satuan Harga Satuan Jumlah

(Rp) (Rp)
1 Mika 3 pack 10.000 30.000
2 Biaya Promosi - 50.000 50.000
3 Biaya Transportasi - 80.000 80.000
4 Buku 1 Buah 5.000 5.000
5 Pena 1 Buah 2.000 2.000
6 Kantong Plastik 4 Pack 2.500 10.000
7 Staples 1 Buah 7.000 7.000
8 Isi Staples 1 Kotak 2.000 2.000
Jumlah 186.000

c. Total Biaya Variabel

Total Variabel = Total Bahan Baku + Total Biaya Transportasi
= Rp. 294.000 + Rp. 186.000
= Rp. 480.000

5
2. BIAYA TETAP
a. Biaya Peralatan

NO Nama Barang Satuan Harga Satuan Jumlah (Rp)

(Rp)
1 Kompor Gas 1 Buah 150.000 150.000
2 Tabung Gas 1 Buah 150.000 150.000
3 Baskom 2 Buah 10.000 20.000
4 Wajan 1 Buah 15.000 15.000
5 Serok 1 Buah 7.000 7.000
6 Teplon 1 Buah 25.000 25.000
7 Spatula 1 Buah 5.000 5.000
8 Sendok 1 Buah 2.000 2.000
9 Pisau 1 Buah 2.000 2.000
10 Muntu 1 Buah 30.000 30.000
11 Nampan 1 Buah 4.000 4.000
Jumlah Rp. 410.000

b. Biaya Tenaga Kerja

Biaya Tenaga Kerja = Jumlah Karyawan x Jumlah Gaji Karyawan
= 1 x 700.000
= Rp. 700.000
c. Total Biaya Tetap
Total Biaya Tetap = Biaya Peralatan + Biaya Tenaga Kerja
= Rp. 410.000 + Rp. 700.000
= Rp. 1.110.000
3. TOTAL BIAYA (Total Cost)

Total Biaya = Total Baya Variabel + Total Biaya Tetap

= Rp. 480.000 + Rp. 1.110.000

= Rp. 1.590.000

6
 D. PENETAPAN HARGA POKOK DAN HARGA JUAL
1. HARGA POKOK
Harga Pokok = Total Variabel
Jumlah Produksi
= Rp. 480.000
300
= Rp. 1.600
2. HARGA JUAL
Harga Jual = Harga Pokok + Persentase Laba
= Rp. 1.600 + (25% x Rp. 1.600)
= Rp. 1.600 + Rp. 400
= Rp. 2.000

3. PERHITUNGAN LABA
a. Laba Kotor

Nama HPS HJS Persediaan Penjualan Persediaan HPP Laba

Barang (Rp) (Rp) awal akhir (Rp) (Rp)
jml Nilai jml nilai jml Nilai
Nugget 1.60 2.000 300 480.00 300 600.00 - - 480.000 120.000
Jamur 0 0 0
Tiram

Keterangan:
HPS: Harga Pokok Satuan, HJS: Harga Jual Satuan, HPP: Harga Pokok Penjualan

Jika dalam 1 bulan terjadi 20 kali produksi, jika sekali produksi dapat menghasilkan laba
kotor Rp. 120.000, Maka dalam 1 bulan menghasilkan laba kotor Rp. 2.400.000

b. Laba Bersih
Laba Bersih = laba kotor- total biaya tetap
= Rp. 2.400.000 – Rp. 1.590.000
= Rp. 810.000
Dapat diketahui bahwa dalam 1 bulan terjadi (20x produksi) usaha “
Pembuatan Nugget Jamur Tiram” ini bisa menghasilkan laba bersih sebesar
Rp. 810.000

7
c. break event point
break event point = Total Cost
Harga Jual – Biaya Variabel per unit
= Rp. 1.590.000
Rp. 2.000 - Rp. 1.600
= Rp. 1.590.000
Rp. 400
= 3.975/Unit
Jadi Kondisi BEP yaitu ketika mampu menjual produk sebanyak 3.975/unit
atau kurang lebih 13 kali produksi
Keterangan:
1 x produksi = Rp. 120.000
jika total Cost = Rp. 1.590.000
maka
Kurang lebih 13 kali Produksi x Rp. 120.000

d. Strategi Diskon
Digunakan ketika toko akan tutup namun “Nugget Jamur Tiram” belum terjual
semua yatu dengan menggunakan teknik memberikan diskon sebesar 20%.
Dengan cara :
Harga jual Rp. 2.000, Diskon 20% maka harga jual adalah Rp. 1.600
atau
Harga Jual setelah diskon = Harga jual Awal – Persentase Diskon
= Rp. 2.000 – 20%
= Rp. 2.000 – Rp. 400
= Rp. 1.600
Harga jual setelah diskon menjadi Rp 1.600.

8
E. ANALISIS STP (Segmentation, Targeting dan Positioning)
a. Segmentasi Pasar
Segmentasi adalah proses membagi pasar keseluruhan suatu produk atau jasa yang
bersifat heterogen kedalam beberapa segmen dimana masing – masing segmen
cenderung bersifat homogen dalam berbagai aspek.
1. segmen pasar
Dalam segmen ini yang akan dijadikan sasaran utama adalah semua umur,
mulai dari anak-anak sampai orang dewasa yang gemar makanan ini serta
semua kalangan mulai dari kalangan bawah sampai kalngan atas, banyak yang
menyukai makanan ini. Dengan demikian akan mempermudah dalam
penjualan dan mningkatkan omset dalam penjualan.
2. Strategi Pemasaran
strategi pemasaran yang dilakukan pada tahap awal adalah menjual” nugget
jamur tiram” kepada masyarakat sekitar dan toko/ritel sekitar lingkungan
sekolah.
3. Strategi Promosi
Agar produk lebih dikenal masyarakat, promosi yang akan dilakukan adalah:
- Informasi dari orang ke orang
Dengan adanya masyarakat di sekitar produsen yang mengetahui usaha ini,
akan lebih cepat tersebar informasi mengenai usahaa ini. mulai dari mulut
ke mulut, media cetak, atau melalui internet (Facebook, Whatapps, DLL).
b. Targeting
Targeting adalah proses penentuan pasar sasaran dan optimalisasi segmentasi
pasar. pasar sasaran yang dituju adalah hampir sebagian besar masyarakat dari
berbagai kelompok, mulai dari kalangan anak-anak sampai orang dewasa yang
gemar membaca ini serta semua kalangan mulai dari kalangan bawah sampai
kalangan atas.
c. Positioning
Positioning merupakan tindakan membangun persepsi dan mengomunikasikan
manfaat pokok yang istimewa dari produk dalam pasar sehingga suatu produk
dapat memiliki karakteristik tertentu hingga dapat menarik perhatian konsumen,
agar konsumen mau membeli. Salah satu manfaat dan keunggulan “Nugget Jamur
Tiram”. Selain mempunyai rasa yang enak, Nugget Jamur Tiram cocok untuk
dimakan saat santai.

9
F. ANALISIS SWOT
Dalam rangka kegiatan usaha apapun, tidak terlepas dari pengukuran kemampuan dari
seseorang wirausaha terhadap lingkungan sekitar atau pesaing dengan menggunakan
analisis SWOT yaitu:
a. Strength (Kekuatan)
Adapun yang menjadi Strength pada usaha pembuatan nuuget jamur tiram ini
adalah sebagai berikut:
- Bebas Bahan Pengawet
- Harga terjangkau oleh konsumen
- mempunyai rasa yang enak dan cocok untuk dimakan pada saat santai.

Beberapa hal yang dilakukan setelah analisis diatas:

- mengutamakan bebas bahan pengawet

- mempertahankan harga yang merakyat/terjangkau
- membuat varian rasa yang baru agar mampu bersaing di masa yang akan
datang
b. weakness ( Kelemahan)
Ada beberapa kelemahan pada usaha pembuatan Nugget Jamur Tiram ini yaitu:
- Belum banyak dikenal masyarakat
- Tidak bertahan dalam jangka waktu yang lama.

Beberapa hal yang akan dilakukan setelah analisi di atas:

- melakukan promosi dengan menyebar informasi melalui media internet

atau media cetak serta dari mulut ke mulut.
- Pemberian Promo atau potongan harga (20%) agar cepat laku terjual.
c. Opportunity ( Peluang)
Adapun peluang usaha pembuatan nugget jamur tiram ini yaitu :
- mendapatkan penghasilan dari keuntungan atau laba yang diperoleh
- Dengan rasanya yang enak, usaha ini memiliki kesempata untuk
menguasai pasar.
- memberikan lapangan pekerjaan bagi warga sekitar.

Beberapa hal yang dilakukan setelah analisi diatas:

- mempertahankan pelanggan dengan inovasi terbaru

10
 - Mempertahankan rasa yang enak agar mampu bersaing
- merekrut tenaga kerja dari masyarakat di lingkungan sekitar
d. Threat (Ancaman)
Adapun ancaman usaha pembuatan nugget jamur tiram ini yaitu:
- Harga bahan baku dan bahan pendukung yang meningkat atau berubah-
ubah
- Adanya produk baru dari pesaing

Beberapa hal yang dilakukan setelah analisis diatas:

- meminimalisir biaya atau modal

- mengusahakan mempertahankan harga jual tanpa mengurangi rasa
- menjadikan produk pesaing sebagai motivasi

11
 BAB III

PENUTUP

A. Kesimpulan
Dengan ini dapat disimpulkan bahwa suatu usaha dapat berkembang baik apabila
manajemn dan perencanaannya disajikan dengan baik dan matang. Faktor segmentasi
pasar, target pasar dan positioning juga menjadi salah satu faktor utama mencapai
tujuan usaha. Begitu pula aspek permodalnnya menjadi hal yang sangat berpengaruh.
Kita harus dapat menggunakan modal yang kita punya dengan baik supaya kita bisa
mendapatkan laab yang maksimal dan dapat mengembangkan usaha agar tercapai
tujuan yang kita inginkan. Serta rasa yang enak menjadi salah satu faktor penentu
kesuksesan dalam pembuatan nugget jamur tiram. Jadi, segala sesuatu yang
berhubungan dengan usaha, baik manajemn maupun ketersediaan modal serta rasa
sangat erat kaitannya antara satu dengan yang lannya untuk dapat mengembangkan
usaha sehingga dapat mencapai kesuksesan dalam berwirausaha.

B. Saran
Proposal ini disusun sebagai gambaran tentang usaha yang kami jalankan, sehingga
dapat digunakan sebagai acuan dalam melaksanakan kegiatan usaha. agar usaha dapat
berkembang dengan baik maka perlu dilakukan langkah – langkah sebagai berikut:
1. Perencanaan yang matang mengenai usaha yang akan dilaksanakan
2. Menjalankan usaha tersebut sesua dengan prosedur yang telah direncanakan
3. Melakukan pengawasan terhadap usaha yang telah dijalankan sehingga dapat di
ketahui kekurangan dan kelebihan.
4. memperbaiki kesalahan, kekurangan, kelemahan, yang dapat diatasi semaksimal
mungkin.

12
 LAMPIRAN
Proses Pembuatan Nugget Jamur Tiram

13
1