LAPORAN

UJIAN AKHIR SEMESTER (UAS)

Diajukan untuk memenuhi tugas mata kuliah Kewirausahaan
Dosen Pengampu : Wandi S. Assayid M.Pd

Disusun Oleh Kelompok 1 :

Siti A’Yuni ( F4322321072 )
Siti Rofiatul Hasanah ( F4322321078 )
Hayati Nupus ( F4322321101 )
Khairun nisa ( F4322321127 )
Suparsih ( F4322321087 )
Laili ( F432232106 )
Uhan suhaeni ( F4322321091 )
Tita Anuraeni ( F4322321090 )
Triyana Wardah ( F4322321131 )
Yeti Nurlatipah ( F4322321096 )
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN GURU SEKOLAH DASAR
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS SETIA BUDHI RANGKASBITUNG
2024
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kepada ALLAH SWT., atas rahmat dan karunia-Nya kami
dapat menyelesaikan tugas penulisan Laporan tepat waktu.
Penulisan laporan ini dibuat dengan tujuan memenuhi tugas dari mata kuliah
KEWIRAUSAHAAN.
Kami juga menyadari bahwa penulisan Laporan ini masih memerlukan penyempurnaan,
terutama pada bagian isi. Oleh karena itu, kami menerima segala bentuk kritik dan saran
yang membangun dari berbagai pihak. Apabila terdapat banyak kesalahan pada kertas
Laporan ini, kami memohon maaf.
Demikian yang dapat kami sampaikan. Akhir kata, semoga penulisan ini dapat bermanfaat
bagi perkembangan dunia pendidikan.

RANGKASBITUNG, 23 JANUARI 2024

PENYUSUN
 MANGO CHEESE

Sajian kuliner masa kini bukan hanya enak dan praktis, tapi juga kreatif dan menggugah
selera karena tempatnya yang cantik. Salah satu kuliner atau jajanan kekinian yang patut
dicoba adalah Mango cheese. Rasanya yang manis dipadu dengan kenyalnya jelly pasti
bikin siapapun ingin mencobanya.
Alat-alat :
1. Pisau
2. Piring
3. Blender
4. Parutan keju
5. Sendok
6. Tempat jelly
7. Cup

Bahan-bahan :
1. Susu Evaporasi
2. Susu UHT full cream
3. Susu kental manis
4. Keju oles
5. Buah mangga
6. Nutrijel mangga
7. Sagu mutiara
8. Keju parut
9. Cup ukuran sedang

Cara pembutan :
1. Masukkan 2 nutrijel mangga, 2 sdm gula dan air secukupnya.
2. Aduk hingga rata
3. Masak diatas api hingga mendidih
4. Angkat dan tuang ke dalam cetakan
5. Jika sudah memadat, potong jelly mangga, lalu sisihkan
6. Campurkan keju oles, buah mangga, susu kental manis dan susu evaporasi ke
dalam blender
7. Blender dan aduk hingga tercampur rata
8. Masukan bahan bahan yang sudah di blender kedalam cup
9. Masukan jelly dan buah mangga yang sudah dipotong potong kecil
10. Tambahkan susu kental manis dan parut keju
11. Mango Cheese siap disajikan
DOKUMENTASI