PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM

“SUGOR RASA (SUSU GORENG)”

BIDANG KEGIATAN:
PKM - KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan Oleh
Kelompok 7
Nama: NORMASITA (A1A5 16 056)
NURLISA YULIANI (A1A5 16 059)
RISKA YANTI (A1A5 16 068)
ROSIDAH ABDUL H. (A1A5 16 070)
WIWIN ANJARWATI A1A5 16 099)
YUNI SAHARA (A1A5 16 102)

UNIVERSITAS HALUOLEO
KENDARI
2019
 PENGESAHAN PKM - KEWIRAUSAHAAN

1. Judul Kegiatan : SUGOR RASA ( SUSU GORENG)

2. Bidang Kegiatan : PKM-K
3. Pelaksana Kegiatan
a.Nama Lengkap : NORMASITA (A1A516056)
NURLISA YULIANI (A1A516059)
RISKA YANTI
(A1A516068)
ROSIDAH ABDUL H. (A1A516070)
WIWIN ANJARWATI A1A516099)
YUNI SAHARA (A1A516102)

b. Jurusan : PENDIDIKAN EKONOMI

c. Institut : UNIVERSITAS HALUOLEO
d. Alamat Rumah dan No. HP : Jln Tupai, Kel. Tipulu, Kec. Kendari barat,
RT 01/RW 02. (082290642813)
e. Email : sugorasa19@gmail.com
4. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar :-
b. NIDN :-
c. Alamat Rumah dan No. Telp. : -
5. Biaya Kegiatan Total :-
a. Kemenristekdikti : Rp.9.950.000.00
b. Sumber Lain (sebutkan ....) : Rp. -
6. Jangka Waktu Pelaksanaan : 4 Bulan

Kendari, 5 April 2019

 Menyetujui:

Ketua Program Studi. Ketua Pelaksana

(Rizal S.Pd.M.Hum) (Wiwin Anjarwati)

NIP. 19720304 200112 1 003 NIM. A1A516099

Wakil Rektor Bidang kemahasiswaan Dosen Pendamping

(………………………….) (............................................)
NIK. NIDN. ..................................
 DAFTAR ISI

HALAMAN
Sampul
Pengesahan
Daftar Isi
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
1.2 Tujuan
1.3 Manfaat
1.4 Luaran
BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
2.1 Prospek Pengembangan Sugor (Susu Goreng Aneka Rasa)
2.2 Analisis Ekonomi Usaha
2.3 Harga

2.4 Tempat
2.5 Analisis Biaya
BAB III METODE PELAKSANAAN
3.1 Pembuatan Sugor Rasa (Susu Goreng)
3.2 Strategi Usaha
BAB VI BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Anggaran Biyaya
4.2 Jadwal Kegiatan
BAB V PELAKSANAAN KEGIATAN PKMK
5.1 Produksi
5.2 SDM (Struktur Organisasi)
5.3 Pemasaran
5.4 Keuangan
LAMPIRAN
 BAB 1

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Susu merupakan salah satu sumber energi yang dibutuhkan tubuh serta
merupakan bahan makanan yang bergizi tinggi, mengandung zat-zat makanan
yang lengkap dan seimbang seperti protein, lemak, karbohidrat, mineral, dan
vitamin yang sangat dibutuhkan oleh manusia. Konsumsi susu masyarakat
Indonesia masih terbilang rendah atau kisaran 11,09 liter per kapita pertahun
dibandingkan sejumlah Negara di ASEAN sekitar 20 liter perkapita pertahun.
Salah satunya masyarakat dikota kendari tergolong rendah dalam mengkonsumsi
susu. Oleh karena itu kami berinovasi unt’uk membuat usaha SUGOR ANEKA
RASA (Susu Goreng)

Kami sekelompok mahasiswa memilih usaha ini agar susu yang biasa
dikonsumsi masyarkat dengan hanya diminum bisa dinikmati dalam bentuk
olahan lain, maka dari itu kami membuat susu biasa menjadi cemilan yang enak
dan gurih dengan menginovasi menjadi susu goreng dengan berbagai aneka rasa.

Kenapa kami memilih usaha ini juga berbahan dasar susu karena susu
memil’iki gizi yang tinggi dan pembuatan nya juga simple tapi memiliki rasa yang
nikmat dan gurih cocok sebagai cemilan disaat santai serta usaha ini belum ada
dikota kendari sehingga usaha ini memiliki potensi karena belum memiliki
saingan.

Olahan cemilan ini dibuat tidaklah menguras modal yang banyak, maka
dari itu juga cemilan ini sangat sesuai dengan kantong mahasiswa, kami berusaha
membuat olahan cemilan ini dengan rasa yang berkualitas dengan harga yang
murah.

1.2 Rumusan Masalah

Berdasarkan penjelasan yang terdapat pada latar belakang dapat diketahui
beberapa permasalahan, yaitu sebagai berikut :

1.Bagaiman cara meningkatkan nilai guna susu ?

2. Bagaimana cara membuat cemilan sehat dan bergizi berupa Sugor Aneka Rasa
(Susu Goreng) ?

3. Mengapa perlu didirikannya usaha Sugor Aneka Rasa (Susu Goreng) ?

1.3 Tujuan

Tujuan dilaksanakannya usaha Sugor Aneka Rasa (Susu Goreng) adalah sebagai
berikut :

1. Membuat inovasi baru pada bahan makanan yang berbahan dasar Susu

2.Mengetahui cara pengolahan Sugor Aneka Rasa (Sugor)

3. Melatih kemandirian dan kreatifitas mahasiswa dalam mengembangkan usaha

serta menyediakan kudapan sehat dan bergizi untuk konsumen.

1.4 Manfaat Kegiatan

1. Sugor Aneka Rasa (Susu Goreng) dapat menjadi solusi kudapan sehat dan
bergizi bagi para konsumen.

2. Meningkatkan inovasi mahasiswa dalam menemukan hasil karya yang dapat

dimanfaatkan sebagai peluang usaha.

3. Untuk meningkatkan kreatifitas dan penalaran mahasiswa pada pengembangan

ilmu teknologi pangan.

4. Meningkatkan konsumsi masyarakat terhadap susu karena susu merupakan

makanan yang bergizi
 BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Prospek Pengembangan Sugor (Susu Goreng Aneka Rasa)

Prospek Pengembangan Sugor (Susu Goreng Aneka Rasa) sebagai
kudapan merupakan salah satu produk olahan dari pemanfaatan Susu. Berbahan
utama susu yang kemudian dipadukan dengan berbagai bahan sehingga
menghasilkan berbagai varian rasa, misalnya rasa Oreo, Coklat, Vanila, hingga
rasa originalnya (susu) pun juga tersedia. Varian rasa produk yang coba penulis
ciptakan tersebut akan kaya dengan gizi dan nutrisi serta menyehatkan. Susu
bukan hanya sebagai asupan cairan tubuh tetapi juga sebagai sumber nutrisi
terlengkap yang diperlukan oleh tubuh. Kandungan gizi yang ada dari susu adalah
vitamin B1, vitamin C, Protein, Laktosa, Lemak(sehat), dan mineral(kalsium)
yang sangat penting bagi kesehatan tulang dan juga sangat baik bagi tubuh. Sugor
ini dapat dijadikan sebagai peluang usaha yang menjanjikan karena bukan hanya
sekedar mengenyangkan tetapi juga menyehatkan dengan harga yang cukup
terjangkau untuk mendapatkannya.
Sugor (Susu Goreng) memiliki peluang usaha yang cukup tinggi. Hal
tersebut dikarenakan beberapa alasan, diantaranya: (1) Terbuat dari susu yang
sudah dikenal dan tidak diragukan lagi manfaatnya untuk kesehatan. (2) Bahan
baku mudah diperoleh sehingga ketersediannya cukup terpenuhi. (3) Proses
produksi tidak membutuhkan biaya besar, mudah, dan praktis. (4) Dalam proses
produksi tidak membutuhkan keahlian khusus. (5) Banyak orang dewasa, remaja
dan anak-anak khususnya di daerah Kendari dan sekitarnya yang menggemari
kudapan ringan sebagai camilan sehat.

2.2 Analisis Ekonomi Usaha

Analisis ekonomi Usaha dari produk Sugor (Susu Goreng Aneka Rasa)
meliputi Analisis SWOT, yaitu:
a. Strength (Kelebihan)
1. Bahan baku mudah didapat.
2. Lokasi strategis.
 3. Sumber daya mahasiswa potensial.
4. Harga Sugor (Susu Goreng Aneka Rasa) yang lebih murah.
5. Namanya yang unik membuat penasaran calon pembeli.
6. Merupakan kudapan sehat dan bergizi.
7. Produk tanpa bahan pengawet lebih menjamin kesehatan konsumen.

b. Weakness (Kelemahan)
1. Membutuhkan modal usaha yang tidak sedikit.
2. Produk tanpa bahan pengawet tidak tahan lama.
3. Kesadaran masyarakat yang kurang terhadap pentingnya mengkonsumsi
kudapan yang sehat.

c. Opportunity (Peluang)
1. Produk ini akan cukup diminati oleh semua kalangan.
2. Dapat dikonsumsi dari berbagai kalangan dari anak-anak hingga dewasa.
3. Cakupan lokasi pemasaran yang cukup luas.
4. Belum ada usaha Sugor dengan berbagai aneka rasa ini di kendari ataupun
di pasar nasional.

d. Threat (Ancaman)
1. Munculnya pesaing baru yang meniru konsep kami.
2. Pilihan rasa sugor yang masih kurang beragam.

2.3 Harga
Berdasarkan survei yang telah dilakukan dikota kendari belum ada yang
menjual jenis makanan sugor aneka rasa (susu goreng), dan kami menjual dengan
harga 10.000/kap. Sehingga harga yang kami tawarkan masih sangat bersaing
dengan harga pasar.

2.4 Tempat
Selain mempunyai harga terjangkau, tempat merupakan salah satu hal
yang penting untuk pemasaran (susu goreng aneka rasa). Penulis memilih areal
kampus uho, tepatnya di Jalan H.E mokodompit. Jalan tersebut merupakan tempat
yang memiliki prospek untuk penempatan stand karena jalan tersebut yang
paling strategis dalam penjualan di daerah kota kendari. Sedangkan untuk
pemasaran keliling akan dilakukan di sekitar daerah kampus dan Alun-Alun Kota
kendari pada hari libur. Selain itu promosi juga akan dilakukan melalui jejaring
sosial untuk pemasaran di wilayah interlokal dan internasional.

2.5 Analisis Biaya

Hasil dari 1 kg susu UHT adalah 32 Kap. Jika dalam 1 bulan mampu
membuat 7 kg susu, maka dalam waktu 5 bulan dapat memproduksi 35 kg susu.
Sehingga dalam waktu 5 bulan dapat menghasilkan 1.120 kap.Harga (sugor aneka
rasa ) yang ditawarkan Rp. 10.000 / kap Hasil penjualan 5 bulan = 1.120 x Rp.
10.000 = Rp 11.200.000,00
Keuntungan tiap 5 bulan = Hasil Penjualan – Biaya Operasional = Rp.
11.200.000,00 - Rp 6.250.000,00 = Rp. 4.950.000,00.
 BAB II

METODE PELAKSANAAN

3.1 Pembuatan Susu Goreng

Pelaksanaan program usaha sugor ( susu goreng ) ini terdiri atas proses
pengolahan sugor . proses pembuatan kreasi sugor terdiri dari tiap 4 tahap yaitu
persiapan alat dan bahan, penyimpanan bentuk adonan sugor dan pengemasan
produk dan pemasaran.

3.1.1 Proses Pembuatan Susu Goreng Oreo

Untuk memperlancar proses pembuatan susu goreng oreo, langkah awal

yang kita lakuan adalah mempersiapkan alat dan bahan. Adapun tahap
mempersiapan alat dan bahan meliputi :

A. Persiapan Alat dan Bahan

No Adonan susu goreng oreo

Alat Bahan

1. Panci / Wajan 50 g gula pasir

2. Tirisan 60 ml air dingin

3. Sendok 400 ml susu cair

4. Kompor 60 g tepung maizena

5. Timbangan 1 sdt ekstra vanilla

6. Loyang aluminium 100 g tepung terigu

7. Mixer ½ baing powder

8. Oreo
B. Cara Pembuatan Susu Goreng Oreo

 Pertama pisahkan bagian atas oreo dengan isinya

 Selanjutnya campurkan tepung maizena dengan air aduk sampai rata
 Campurkan susu dengan gula aduk sampai larut lalu masukkan bagian isi
oreo tadi, aduk kembali sampai semua bahan tercampur
 Selanjutnya masukkan tepung terigu maizena tadi aduk sampai adonan
menjadi lengket jika sudah matang tiriskan
 Jika sudah dingin pindahkan adonan tadi kedalam wadah ynag sebelumnya
sudah dilapisi dengan plastic, lalu masukkan dalam kulkas selama 2 jam
 Kemudian sediakan oreo yang sudah dihaluskan
 Selanjutnya campurkan tepung terigu dengan oreo tadi, lalu tambahkan
baking powder dan air aduk semua bahan menjadi Saturday potong susu tadi
sesuai selera
 Taburi dengan tepung maizena lalu masukkan ke dalam terigu tadi lumuri
susu sampai rata
 Terakhir masukkan minyak kewajan lalu goreng sugor sampai matang
 Lalu angkat dan tiriskan dan tambahkan toping sesuai selera

3.1.2 Proses Pembuatan Susu Goreng Original

Untuk memperlancar proses pembuatan susu goreng oreo, langkah awal

yang kita lakuan adalah mempersiapkan alat dan bahan. Adapun tahap
mempersiapan alat dan bahan meliputi :

A. Persiapan Alat Dan Bahan

Untuk memperlancar proses pembuatan susu goreng, langkah awal yang

kita lakuan adalah mempersiapkan alat dan bahan. Adapun tahap mempersiapan
alat dan bahan meliputi :

Tabel 1 alat dan bahan adonan susu goreng

 No Adonan susu goreng

Alat Bahan

1. Panci dan wajan 300 gr susu uht/susu sapi

2. Tirisan 60 gr tepung maizena/ tepung jagung

3. Wadah plastik 60 ml air

4. Spatula 50 gr gula pasir

5. Sendok 1 sdt vanilla

6. Kompor ¼ sdt baing powder

7. Timbangan 15 gr minyak sayur

8. Loyang aluminium Bubuk kayu manis secukupnya

9. Telenan

B. Cara Pembuatan Susu Goreng

Cara Membuat Adonan Susu Goreng

 Campuran air dengan tepung maizena / tepung jagung, adu hingga rata dan
pastikan tidak ada gumpaan . sisihkan
 Siapan panic untuk merebus, masukkan susu dan gula pasir. Aduk terlebih
dahulu sebelum dipanasan hingga larut dengan api sangat kecil.
 Lalu tuang campuran maizena yang sebelumnya disisihkan. Saat
melarutkkan susu dan maizena jangan ditinggal agar tidak menggumpal.
Adu hinggga mengental.
 Setelah mengental, aduk sedikit lagi dengan spatula untuk memastikan
bagian bawah adonan tidak gosong.
  Matikan api, angkat larutan susu dan maizena lalu campuran perasa vanilia
agar lebih wangi. Aduk lagi hingga tercampur rata.
 Siapkan wadah plastik yang sudah dibasahi dengan air, agar adonan lebih
mudah dikeluarkan dari wadah. tuangkan adonan dan ratakan. Lalu di
diamkan selama 5 menit hingga uap panasnya menghilang.
 Kemudian tutup wadah plastiknya dan simpan selama 2 jam.

Cara Membuat Kulit Susu Goreng

No Adonan kulit susu goring

Alat Bahan

1. Wadah plastic 80 gr tepung terigu serba guna

2. Timbangan 20 gr tepung maizena

3. Sendok ¼ sdt baking powder

4. 1 sdt gulu pasir

5. 110 ml air dingin

6. 15 gr minyak sayur

Cara Membuat Kulit Susu Goreng

 Campuran 80 gr tepung terigu serba guna dan 20 tepung maizena serta ¼

sdt baking powder dam 1 sdt gula pasir. Aduk hingga rata
 Tuang 110 ml air dingin sedikit demi sedikit. Aduk rata sehingga tak ada
yang menggumpal.
 Tambahkan 15 gr minyak sayur dan aduk kembali hingga merata. Jika
sudah simpan di kulkas sambil memotong adonan susu.
Tahap Selanjutnya

 Siapkan telanan yang telah dilapisi plastik lalu taburkan tepung maizena
agar permuaannya tidak lengket.letakkan adonan susu di atasnya
 Taburkan tepung maizena dan bagian atas adonan susu dan ratakan
 Potong adonan menjadi kotak – kotak dengan sangat hati – hati karena
mudah hancur
 Lumuri tipis adonan susu dengan tepung maizena di kesemua sisi
 Keluaran adonan kulit, lalu masukkan adonan susu ke dalam kuit adonan
basah.
 Lalu masukkan adonan susu dan kulit ke dalam api kecil sedang dan masa
hingga berwarna kekuningan.
 Angkat gorengan setengah matang dan tirisan , setelah ditirisan, goreng
kembali susu goreng setengah matang hingga kuning keemasan. Lalu angat
dan tirisan.

3.2 Strategi Usaha

3.2.1 Target Pasar

Target pasar dari susu goreng ( sugor ) adalah daerah kendari khususnya
daerah kampus uho dan sekitarnya. kami memilih daerah kampus sebagai tempat
pemasaran kami karena di daerah kampus merupakan tempat yang sangat trategis
dan banyak memiliki jumlah mahasiswa dan potensi pasar tertentu akan menjadi
lebih besar apabila sudah dilakukan ekspedisi keluar kota.

3.2.2 Strategi Penjualan

Salah satu strategi penjualan adalah dengan melakukan Eduasi Market.

Hal ini perlu di lakukan karna sebagian besar penyedia kedepan saat ini banyak
yang menyediakan makanan yang tidak sehat atau bahkan berbahaya bagi tubuh.
Proses eduasi ini dilakukan dengan cara memberikan penjelasan pada konsumen
tentang pentingnya mengonsumsi makanan yang sehat. Tidak hanya makanan
pokok tetapi makanan ringan atau snack pun harus yang sehat. Cara untuk
menjelaskan pada konsumen dilakakukan secara langsung dan melalui media
brosur, ataupun media online.
 BAB IV

BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1. Anggaran Biaya

No . Jenis Pengeluaran Biaya ( Rp ) 1. Peralatan Penunjang 3.750.000,00 ,

2. Bahan Habis Pakai 6.250.000,00 3. Biaya Perjalanan 1.250.000,00 4. Biaya
lainnya 1.250.000,00 Jumlah 12.500.000,00

4.2 Jadwal Kegiatan

Jadwal Kegiatan No Jenis Kegiatan Bulan Ke 1 2 3 4 5 Pekan Pekan

Pekan Pekan Pekan 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1. Persiapan
perlengkapan alat dan bahan. 2. Survey bahan baku dan pelatihan pembuatan
Susu Goreng, 3 Publikasi promosi, 4 Produksi dan pemasaran, 5 Produksi dan
pemasaran, 6 Produksi dan pemasaran, 7 Produksi dan pemasaran, 8 Produksi
dan pemasaran, 9 Evaluasi dan Penyusunan Laporan.
 BAB V
PELAKSANAAN KEGIATAN PKMK

5.1 Produksi ( pengelolaan bahan mentah menjadi produk)

 Pembuatan Susu Goreng Oreo

 Pertama pisahkan bagian atas oreo dengan isinya

 Selanjutnya campurkan tepung maizena dengan air aduk sampai rata
 Campurkan susu dengan gula aduk sampai larut lalu masukkan bagian isi
oreo tadi, aduk kembali sampai semua bahan tercampur
 Selanjutnya masukkan tepung terigu maizena tadi aduk sampai adonan
menjadi lengket jika sudah matang tiriskan
 Jika sudah dingin pindahkan adonan tadi kedalam wadah ynag sebelumnya
sudah dilapisi dengan plastic, lalu masukkan dalam kulkas selama 2 jam
 Kemudian sediakan oreo yang sudah dihaluskan
 Selanjutnya campurkan tepung terigu dengan oreo tadi, lalu tambahkan
baking powder dan air aduk semua bahan menjadi Saturday potong susu tadi
sesuai selera
 Taburi dengan tepung maizena lalu masukkan ke dalam terigu tadi lumuri
susu sam[ai rata
 Terakhir masukkan minyak kewajan lalu goreng sugor sampai matang
 Lalu angkat dan tiriskan dan tambahkan toping sesuai selera

 Pembuatan Susu Goreng Original

 Campuran air dengan tepung maizena / tepung jagung, adu hingga rata dan
pastikan tidak ada gumpaan . sisihkan
 Siapan panic untuk merebus, masukkan susu dan gula pasir. Aduk terlebih
dahulu sebelum dipanasan hingga larut dengan api sangat kecil.
 Lalu tuang campuran maizena yang sebelumnya disisihkan. Saat
melarutkkan susu dan maizena jangan ditinggal agar tidak menggumpal.
Adu hinggga mengental.
 Setelah mengental, aduk sedikit lagi dengan spatula untuk memastian
bagian bawah adonan tidak gosong
 Matikan api, angkat larutan susu dan maizena lalu campuran perasa vanilia
agar lebih wangi. Adu lagi hingga tercampur rata.
 Siapkan wadah plastic yang sudah dibasahi dengan air, agar adonan lebih
mudah dikeluarkkan dari wadah. tuangkkan adonan dan ratakan. Lalu
diaman selama 5 menit hingga uap panasnya menghilang
 Kemudian tutup wadah plastiknya dan simpan selama 2 jam

 Membuat Kulit Susu Goreng

 Campuran 80 gr tepung terigu serba guna dan 20 tepung maizena serta ¼

sdt baking powder dam 1 sdt gula pasir. Aduk hingga rata
 Tuang 110 ml air dingin sedikit demi sedikit. Aduk rata sehingga tak ada
yang menggumpal.
 Tambahkan 15 gr minya sayur dan aduk kembali hingga merata. Jika sudah
simpan di kulkas sambil memotong adonan susu.

 Tahap Selanjutnya

 Siapkan telanan yang telah dilapisi plastic lalu taburkan tepung maizena
agar permuaannya tidak lengket.letakkan adonan susu di atasnya
 Taburkan tepung maizena dan bagian atas adonan susu dan ratakan
 Potong adonan menjadi kotak – kotak dengan sangat hati – hati karena
mudah hancur
 Lumuri tipis adonan susu dengan tepung maizena di kesemua sisi
 Keluaran adonan kulit, lalu masukkan adonan susu ke dalam kuit adonan
basah.
 Lalu masukkan adonan susu dan kulit ke dalam api kecil sedang dan masa
hingga berwarna kekuningan.
 Anggkat gorengan setengah matang dan tirisan , setelah ditirisan, goreng
kembali susu goreng setengah matang hingga kuning keemasan. Lalu angat
dan tirisan.
 5.2 SDM ( Struktur organisasi)

Berikut struktur organisasi usaha susu goreng :

DIREKTUR

DIVISI PRODUK 1 DIVISI PRODUK 2

SDM Manufaktur Akuntansi SDM Manufaktur Akuntan

si

5.3 Pemasaran ( promosi )

Usaha ini kami memilih pemasaran produk menggunakan promosi online

dan konvensional. Dengan melakukan promosi online, kami melakukan kegiatan
marketing tanpa di halangi oleh jarak. Dimana dapat menjual produk ke luar kota
atau keluar negeri misalnya, tanpa harus memiliki toko fisik disana. Artinya
memlalui promosi ini dapat membantu kami untuk memperluas target pasar.
Dengan promosi ini juga dapat membantu mengefisiensi biaya yang artinya tidak
perlu mengeluarkan biaya untuk promosi online ini. Ini dapat membantu untuk
mendapatkan pelanggan tanpa harus menegeluarkan uang sepeserpun. Penawaran
mengenai produk yang kami jual pelanggan dapat melacak halaman website kami
dan informasi produk yang mereka sukai. Promosi online ini memungkinkan kami
untuk memanfaatkan keuntungan dari pengguna media sosial. Dari sebuah studi
dikatakan sekolompok konsumen mendapatkan pengaruh paling kuat dari media
sosial dan menghasilkan peningkatan penjualan sekitar 5%.
 5.4 Keuangan ( Estimasi Laporan Arus Kas )

Hasil dari 1 kg susu UHT adalah 32 Kap. Jika dalam 1 bulan mampu
membuat 7 kg susu, maka dalam waktu 5 bulan dapat memproduksi 35 kg susu.
Sehingga dalam waktu 5 bulan dapat menghasilkan 1.120 kap.Harga (sugor aneka
rasa ) yang ditawarkan Rp. 10.000 / kap Hasil penjualan 5 bulan = 1.120 x Rp.
10.000 = Rp 11.200.000,00
Keuntungan tiap 5 bulan = Hasil Penjualan – Biaya Operasional = Rp.
11.200.000,00 - Rp 6.250.000,00 = Rp. 4.950.000,00.
 BAB VI

PENUTUP

A. KESIMPULAN

Usaha makanan olahan Sugor Aneka Rasa (Susu Goreng) ini adalah salah
satu peluamg usaha yang cukup menjanjikan untuk kedepannya karena usaha ini
untuk dikota kendari belum ada yang menjalankannya. Apalagi sekarang ini
sangat sulit untuk mencari pekerjaan, sehingga peluang usaha ini sangat baik
apabila kita tekuni dan kita kembangkan lagi tergantung dari seberapa besar
modal yang kita miliki.

B. SARAN

Untuk para pembaca yang ingin memulai dan merintis usaha Sugor Aneka
Rasa (Susu Goreng) makan sebaiknya anda juga memperhatikan beberapa hal
berikut:

1. Modal yang anda miliki

2. Lokasi untuk berjualan yang strategis (jika menyewa tempat)

3. Kemampuan untuk memasarkan dengan baik (bisa dengan memanfaatkan

media yang ada)

4. Jeli dalam melihat target pasar

5. Jadi dengan begitu anda bisa lebih siap untuk memulai usaha, sekaligus
bertahan diketatnya persaingan pasar yang ada saat ini.
LAMPIRAN:

Langkah-langkah Pembuatan SUGOR ORIGINAL

Step 1

Step 2
Step 3

Step 4
Step 5

Step 6
Step 7

Step 8
Langkah-langkah Pembuatan SUGOR RASA OREO

Step 1

Step 2
Step 3

Step 4
Step 5