Program Studi

Teknologi Industri Pertanian

Institut Teknologi Sumatera

Prosedur
Penelitian
Metodologi dan Penulisan Proposal
TIP 3104
 PROSEDUR PENELITIAN
Tahapan atau langkah-langkah yang dipakai untuk mengumpulkan
data guna menjawab pertanyaan di penelitian

Metode yang digunakan oleh peneliti dalam mencari dan memecahkan

masalah penelitian harus diuraikan secara jelas

Tujuannya agara peneliti dapat memberikan gambaran secara

terencana dan sistematis tentang apa yang hendak dilakukan,
sehingga memeberikan peluang kepada peneliti lain untuk dapat
melakukan tracking.

Batasan yang muncul dalam kaitannya dengan metodologi penelitian:

tempat penelitian, populasi penelitian, sampel penelitian, jumlah
subyek
TEMPAT PENELITIAN
Tempat dimana proses studi yang digunakan untuk memperoleh
pemecahan masalah penelitian berlangsung
Manajemen  tempat penelitian dapat berupa tempat dimana kegiatan
responden berlangsung, misal daerah, provinsi, atau suatu negara
Proses  tempat penelitian bisa dalam suatu laboratorium dimana
penelitian dan analisis dilakukan
Lingkungan  tempat penelitian dapat berupa suatu laboratorium atau
tempat dimana analisis dilakukan (misal: PT. X)
Contoh:
Tempat penelitian adalah di PT. X yang terletak di Kawasan Industri
Makasar, Kotamadya Makasar
Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Teknik Kimia, Teknologi
Industri Pertanian, Institut Teknologi Sumatera
TEMPAT PENELITIAN
Selain tempat penelitian, yang harus diperhatikan dan disampaikan
dalam karya ilmiah adalah tempat pengambilan sampel. Tempat
pengambilan sampel dapat dituliskan dalam subbab tersendiri atau
dimasukan dalam subbab Bahan dan Alat Penelitian.

Tempat Pengambilan Sampel

Sampel X yang digunakan diambil dari daerah X

Bahan dan Alat Penelitian

Bahan yang digunakan dalam penelitian ini yaitu tandan kosong
kelapa sawit (diambil dari PT.X), ......
POPULASI PENELITIAN

Semua anggota kelompok manusia, binatang, peristiwa, atau

benda yang tinggal bersama dalam suatu tempat dan secara
terencana menjadi target kesimpulan dari hasil akhir suatu
kesimpulan

Populasi dapat berupa: karyawan perusahaan, jenis tanaman,

kegiatan marketing, hasil produksi dsb
SAMPEL PENELITIAN
Sampel  sebagian dari jumlah populasi yang dipilih untuk
sumber data

Syarat dalam pengambilan sampel yaitu jumlah sampel yang

cukup dan profil sampel yang dipilih harus mewakili
JUMLAH SUBJEK
Subjek yang akan diambil dalam penelitian biasanya disebut
sebagai populasi. Jika jumlah populasi terlalu besar, maka peneliti
dapat mengambil sebagian dari jumlah total populasi.

Sebagian dari populasi yang terpilih untuk penelitian ini jumlahnya

harus memenuhi syarat mewakili populasi yang ada.
DIAGRAM ALIR
JUDUL
Harus dirumuskan secara jelas, hingga menggambarkan:
1. Sifat dan jenis penelitian
2. Obyek yang diteliti
3. Subyek peneliti
4. Lokasi/daerah penelitian
5. Tahun (waktu) terjadinya peristiwa
6. Menggambarkan permasalahan utama yang diangkat
7. Beberapa reviewer menyarankan tidak lebih dari 20 kata
 Spesifik, ringkas
 Tetap mampu menunjukkan secara umum topik yang diteliti
 CONTOH JUDUL PENELITIAN

1. Analisis dan Mitigasi Risiko Rantai Pasok Dingin (Cold Chain

MARIMIN.) Produk Halal Ayam Broiler di PT Berdikari
2. Daur Ulang dan Pembuatan Biogas untuk Meminimasi Limbah
Cair Industri Tapioka di CV Tani Sadulur
3. Pengaruh Janis Kefir terhadap Mutu dan Preferensi Konsumen
Krim Wajah Kefir Ekstrak Daun Kelor (Moringa oleifera)
4. Karakteristik Mutu Tepung Beras dari Metode Alkaline Steeping
dan Menggunakan Beras Turunan Mutu
5. Pemanfaatan Limbah Padat Hasil Budi Daya Ayam Pedaging di
PT Sumber Agro Semesta Tanjungsari Kabupaten Bogor
CONTOH JUDUL PENELITIAN

1. Pengembangan Sistem Traceability Rantai Pasok Halal Ayam

Broiler Berbasis Website di PT Berdikari
2. Formulasi Krim Wajah Berbahan Aktif Alami di PT Ratu Bio
Indonesia
3. Simulasi Eliminasi Odor Gudang Beku dengan Karton Aktif
Berbasis Visual Basic Microsoft Excel
4. Analisis Kelayakan Finansial dan Model Bisnis Minyak Sawit
pada Pabrik Kelapa Sawit Skala Mini
5. Pengembangan Produk Jahe Merah Rendah Gula Berbentuk
Cube
CONTOH JUDUL PENELITIAN

1. Pengembangan Produk Meat Analog Paste dengan Fat Replacer

dari Minyak Sawit
2. Desain Kemasan dan Pemasaran Digital Produk Keripik Ubi
Ungu pada Rumah Produksi Desa Ciloto
3. Isolasi Karakterisasi Fisikokimia Kolagen Ceker Ayam dengan
Metode Hidro-Ekstraksi
4. Perancangan Desain Tata Letak Fasilitas Produksi Kosmetik di
PT Ratu Bio Indonesia
5. Implementasi Sistem Jaminan Halal dan Cara Produksi yang
Baik Industri Rumah Tangga di Rumah Produksi Roti Cipanas
Terima kasih