Sejarah

sosis solo
di kota solo
 Nama Kelompok
01 02

Nama : AULIA R.B.Y Nama : Rifta D

Nomer : 10 Nomer : 27
Kelas : XH Kelas : XH
Inspiration Board
 Sosis Solo
Sosis solo merupakan jajanan dari Solo,
Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi
atau ayam yang digiling dan dibumbui
dengan berbagai rempah yang lezat, lalu
dibungkus menggunakan adonan dadar
telur yang lembut dan tipis.
 Asal Usul Sosis Solo

Pada masa itu keraton Surakarta dan pemerintah Kolonial

Belanda menjalin hubungan diplomasi yang baik.
Sering diselenggarakan pesta perjamuan untuk menjamu
satu sama lain, hal ini dilakukan agar hubungan keduanya
tetap terjalin baik dan mengurangi risiko terjadinya
perang atau konflik
Asal Usul Sosis Solo

Nah, salah satu sajian yang terkenal kala

itu adalah sosis yang biasanya
dikonsumsi oleh orang Belanda. Sosis
adalah panganan yang berasal dari dapur
orang Eropa, namun oleh masyarakat
diolah menjadi sajian sosis dengan bentuk
dan cita rasa yang berbeda
Asal Usul Sosis Solo

Sosis ala Eropa dibuat dari daging giling yang

dicampurkan dengan susu, sedangkan
masyarakat Solo ketika itu tidak terbiasa
mengonsumsi susu.
Hal ini membuat masyarakat bereksperimen
untuk membuat daging giling yang dicampur
dengan beragam rempah-rempah seperti lada,
pala, dan bawang putih.
 Asal Usul Sosis Solo
sosis solo adalah hasil kreativitas dari
para pengusaha Tionghoa yang
menjalankan usaha restoran di Solo.
Sosis solo ketika itu dilihat sebagai
peluang bisnis yang potensial dengan
target para bangsawan kolonial atau
kaum priyayi di Solo ketika masih masa
penjajahan.
 Asal Usul Sosis Solo
Tak butuh waktu lama sampai makanan ini masuk
sebagai sajian kegemaran masyarakat dari
berbagai kalangan.

Bahan baku sosis solo yang melimpah dan mudah

didapatkan juga mendorong produksi sosis solo
semakin masif dan mudah ditemukan di mana-
mana.