Saponin

 Ciri : lart koloid dlm air yg bila dikocok berbuih

 Sifat :
 menurunkan tegangan permukaan
 Rasa pedas & pahit menusuk
 Menyebabkan bersin
 Mengiritasi selaput lendir
 Menghemolisis darah
 Racun bg binatang berdrh dingin(utk rcn ikan)
 Bhn baku hormon steroid & obat kontrasepsi
 Saponin yg berpotensi keras/beracun disebut Sapotoksin
 Hidrolisis : sapogenin (aglikon) + gula ,
sapogenin diasetilasi mjd seny kristal

2
 Menurunkan tegangan permukaan 
surfaktanemulgator
 Meningkatkan aktivitas epitel yg bersilia (merangsang
timbulnya batuk utk mengeluarkan dahak)
 Merangsang keluarnya sekret dari bronkial 
ekspektoran, sekretolitik
 Meningkatkan absorbsi senyawa diuretikum
(terutama btk garam) dan tampaknya merangsang
ginjal utk lebih aktif.
 Utk loundry  buah klerak (Sapindus rarak) & quillaja
(Quillaja saponaria)
 Bahan baku pembuatan hormon steroid & kortison

3
  Tipe triterpenoid

 SAPONIN STEROID & SAPONIN TRITERPENOID :

 mpy ikatan glikosidik pada atom C-3
 Biosintesisnya lewat asam mevalonat dan satuan-satuan isoprenoid

4
 Saponin triterpenoid
 Jarang tdpt pd monokotil
 Dikotil : caryophyllaceae,sapindaceae,
Polygalaceae,Sapotaceae
 Saponin steroid :
 Monokotil :
Dioscoreaceae (Dioscorea spp)
Amaryllidaceae (Agave spp)
Liliaceae (Yucca & Trillium spp)
 Dikotil :
Leguminosae (biji foenigraeci),
Solanaceae (Solanum Sp)

5
 Saponin Triterpenoid

•Glikosida
•Soap-like dan surfaktan
•Banyak didapati pada dikotil
•Pentasiklik

•Penting sebagai obat:

•-amirin type
•Gugus metil pada posisi 4 (C-23), 17 (C-28), 20 (C-30) serta C11
dan C16 teroksidasi menjadi CHO, CH2OH atau COOH
•Residu gula pada OH di posisi 3, 1-6 gula, yang paling sering:
glukosa, galaktosa, ramnosa, arabinosa, juga glukoronat dan
galakturonat
 Saponin Steroidal
•Glikosida
•Soap-like dan surfaktan
•Lebih banyak ditemui pada monokotil
•C27 sterol
•Rantai samping pada kolesterol diganti spiroketal
•Konfigurasi yang sama pada C22
•Gula terikat pada posisi 3, 1-3 unit
Gula mempengaruhi kelarutan dan
ikatan dengan otot jantung
 Indeks buih
Bhn dlm air digojog 15 detik  buih 1 cm 
dibiarkan 15 menit
 Indeks ikan
Ikan kecil dimasukkan dlm lar obat bbg kadar.
Angka kebalikan pengenceran yg diperlukan
utk membunuh 60% ikan dlm wkt 1 jam
 Indeks hemolisis
Seri pengenceran dekokta air dari simplisia
ditambah lar garam fisiologis mgd 2,5% darah
bebas fibrin. Pengenceran terbesar tjd dr
sponin yg mengakibatkan hemolisis total

9
 Byk riset tnman yg mgd saponin steroid : sapogenin
steroidal mjd prekursor kortison
Sintesa total hormon kelamin & kortison terlalu
panjang & mhl ,shg dibthkan steroid alamiah utk
digunakan dlm sintesis sebagiannya.
 Steroid tnman yg penting utk produksi kortison :
 Diosgenin & botogenin (genus dioscorea)
 Hecogenin,manogenin,gitogenin (species agave)
 Sarsapogenin &smilagenin (genus smilax)
 Sarmentogenin (genus strophantus)
 Sitosterol (Minyak nabati gubal)

10
 Strophantus & digitalis jg mengandung
saponin steroid

 Penelitian utk pengembangan kortison dr

prekursor tnman ,umumnya dipusatkan pd 3
familia dr monokotil :
Liliaceae,amaryllidaceae,dioscoreaceae

11
Dioscorea
§ Umbi dioscorea : glikosida saponin, steroid, alkaloid
§ Kand utama : diosgenin  bhn baku hormon steroid
utk kontrasepsi (progesteron) & kortikosteroid (dg cr
fermentasi mikrobiologi)
 Sapogenin yg berasal dr glikosida saponin diisolasi dr
hasil hidrolisis asam thd saponin. Sapogenin yg tdk
larut air kmd diekstraksi dg pelarut yg sesuai.

12
Agave
 Hecogenin diperoleh scr
besar-besaran dari daun
Agave sisalana dlm
bentuk garam asetat.
 Hecogenin  bhn baku
kortikosteroid (kortison)

13
Foenigraeci (biji klabet)
 Biji foenigraeci mrpkn rempah
yg berasal dr tnman Trigonella
foenum-graecum (famili
Leguminosae)
 Bijinya mengandung sapogenin
steroid, terutama diosgenin
dalam kecambah (2,2%)

14
Sarsaparilla
 Akar kering & kadang-kadang jg
rimpang tnmn Smilax
aristolochiaefolia (famili
Liliaceae)
 Akar tdk berbau, agak manis,
dg air berbuih dibuat minuman
 Saponin steroidnya  bhn baku
kortison

15
 Akar Panax ginseng (Fam. Araliaceae)
 Panax quinquefolium, Panax pseudoginseng.
 Kandungan : sekelompok saponin dan
sapogenin dg nama ginsenosida, panaksosida
telah ditandai bersama dengan sterol, vit D,
asetilenat.
 Khasiat: adaptogenik, pengobatan anemia,
diabetes, gastritis, impotensi seksual,
16
 S. laciniatum, S. khasianum, S.aviculare
 Kand : alkaloid steroid (solasodine, solanidine),
soladulcidine (dlm S.dulcamara)
 Bahan baku sintesis obat steroid

17
 Glycine max (G.soya), Leguminosae
 Kand : fitosterol (stigmasterol & sitosterol)
 bukan saponin tapi sterol jg sbg bhn baku
sintesis steroid

18
 Dibedakan ke dlm 3 golongan yg diwakili oleh
α-amirin, β-amirin, & lupeol.
 Asam triterpenoid yg sekerabat dibentuk dr
senyawa tsb dg penggantian gugus metil dg
gugus karboksil pd kedudukan 4,17, atau 20.

19
Glycyrrhizae radix = Radix Liquiritae = akar manis
§ adl akar & batang bawah tanah yg kering dr Glycyrrhiza glabra L
atau Succus liquiritiae L (fam:leguminosae)
yg berasa manis.
§ Konstituen :
ü Glycyrrhizin (50x lbh manis dr gula)
Glycyrrhizin(glik saponin) dihidrolisis mjd glycyrrhizinic acid
(tdk manis) + 2 mol glucoronic acid
ü Flavonoid : Liquiritin,isoliquiritin (warna kuning)
§ Pemakaian :
§ ekspektoran
§ Menutup rasa pahit dr aloe,kinin dll
Ditambahkan pd pembuatan permen karet,coklat ,rokok
§ Efek deoksi-kortikosteron utk obat rematoid artritis, ppeny
addison, peradangan
Beda dg kortison, efek antirematik tdk disertai timbulnya peptik ulcer

20
21
Senegae radix
 Akar & rimpang kering dr tnmn Polygala senega
L atau Polygala senega var Latifolia (Famili
Polygalaceae)
 Konstituen :
Saponin triterpenoid : senegenin
 Kegunaan :
Ekspektoransia & stimulansia dalam bronkhitis
kronis.
Sering digunakan bersama ekspektoransia lain
seperti akar ipekak & amonium karbonat.

22
23
 Centella asiatica (pegagan), Umbelliferae
 Bag di atas tanah yg dikeringkan
 Kand utama : asiaticoside
 Khasiat : tonic pd peny kulit, meningkatkan
proliferasi fibroblast & sintesis colagen, anti-ulcer
 Daun zaitun  asam oleanolat
 Quillaia saponaria  Kuilaya  utk loundry

24