STRATEGI SISTEM PEMASARAN MENGGUNAKAN

METODE MARKETING MIX DI PT. ADIBFOOD PADANG

SKRIPSI

OLEH

FERI FERNANDO
NPM : 1310024425008

PROGAM STUDI TEKNIK INDUSTRI

SEKOLAH TINGGI TEKNOLOGI INDUSTRI
(STTIND) PADANG
2018
 Strategi Sistem Pemasaran Menggunakan
Metode Marketing Mix di PT. Adibfood Padang
Nama : Feri Fernando
NPM : 1310024425008
Dosen Pembimbing 1 : Riko Ervil, MT
Dosen Pembimbing 2 : Verra Sahmer, MT

ABSTRAK

Marketing Mix yaitu bauran untuk strategi pemasaran dengan variabel-

variabel mix seperti produk, harga, tempat, dan promosi. Dengan menggunakan
langkah- langkah strategi pemasaran Marketing Mix dan mengidentifikasi setiap
variabelnya melalui analisa SWOT. Kemudian dapat dirumuskan Strategi pemasaran
yang akan dilakukan oleh PT. Adibfood Padang yang efisien dan dapat meningkatkan
penjualan produk. Dari analisa SWOT dapat diketahui hal alternatif pemasaran yang
digunakan PT. Adibfood Padang untuk meningkatkan penjualan produk dengan
mngidentifikasi faktor-fator variabel Marketing Mix. Dalam analisa pemasaran yang
ada dalam Matriks SWOT mempertimbangkan faktor internal dan eksternal. Dengan
metode ini kita bisa menentukan strategi yang baik untuk mngatasi hal buruk yang
akan terjadi dan maupun untuk meningkatkan penjualan produk daging mentah.
Melalui matriks EFI (Evaluasi faktor internal) dibuat untuk menganalisis faktor-
faktor internal perusahaan dengan total pembobotan skors yang diperoleh melalui
pengoalahan data yaitu 2,73 dimana perusahaan dapat memperluas pangsa pasar ke
wilayah diluar kota padang seperti Bukittinggi dan membuat inovasi produk baru
yaitu dengan memperoleh daging lokar untuk dipasarkan. Sedangkan dengan Matriks
EFE (Evaluasi faktor eksternal) di perolehh pembobotan skors 3 dimana perusahaan
berada posisi nilai rata-rata yaitu perkembangan untuk melakukan usahanya atau
perusahaan melakukan usahanya dengan hati-hati.

Kata kunci : Marketing Mix, SWOT, Matriks SWOT.

i
 Marketing System Using Strategy
Marketing Mix Method at PT. Adibfood Padang
Name : Feri Fernando
Student ID : 1310024425008
Supervisor : Riko Ervil, MT
Co-Supervisor : Verra Syahmer, MT

ABSTRACT
Marketing Mix is a mix for marketing strategy with mix variables like
product, price, place, and promotion. By using Marketing Mix's marketing strategy
steps and identifying each variable through SWOT analysis. Then can be formulated
marketing strategy that will be done by PT. Adibfood Padang is efficient and can
increase product sales.From the SWOT analysis can be known that alternative
marketing that used by PT. Adibfood Padang to increase product sales by identifying
the factors of Marketing Mix variables. In the marketing analysis present in the
SWOT Matrix consider internal and external factors. With this method we can
determine a good strategy for mngatasi bad things that will happen and or to
increase sales of raw meat products. Through EFI matrix (internal factor evaluation)
is made to analyze internal factors of company with total weighting of suspension
obtained through data pengualahan that is 2.73 where company can expand market
share to area outside padang city like Bukittinggi and make new product innovation
that is by obtaining meat for market. While the EFE Matrix (Evaluation of external
factors) in the weighting of the suspension 3 where the company is the position of the
average value of the development to do business or the company doing business with
caution.
Keywords: Marketing Mix, SWOT, Matrix SWOT.

ii
 KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis ucapan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan

rahmat dan karuniaNya, sehingga peneliti dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul

“Strategi Sistem Pemasaran Menggunakan Metode Marketing Mix di PT.

Adibfood Padang”.

Dalam penulisan dan penyusunan skripsi ini peneliti banyak menemukan

kendala-kendala atau masalah yang menjadi suatu tantangan tersendiri untuk

menyelesaikan skripsi ini. Peneliti merasakan bahwa penelitian ini masih jauh sekali

dari kesempurnaan dari segi pembahasan maupun materi maupun teknik

penyajiannya.

Akhir kata, kami mengucapkan terima kasih kepada :

1. Keluarga tercinta yang telah memberikan dukungan dan semangat.

2. Bapak H. Riko Ervil, MT selaku Pembimbing I yang telah memberi masukan

agar tugas akhir ini bisa selesai.

3. Ibu Verra Syahmer, MT selaku pembimbing II yang telah memberikan

dorongan dan masukan agar tugas akhir ini bisa selesai.

4. Ibu Tri Ernita ST, MT selaku ketua prodi teknik industri yang selalu

memberikan nasehat dan motivasi supaya tugas akhir ini cepat selesai.

5. Bapak H. Riko Ervil selaku Ketua STTIND Padang.

i
 6. Semua rekan-rekan sesama mahasiswa yang turut memberikan dorongan

semangat pada penulis untuk menyelesaikan tugas akhir ini.

Kami berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi kita semua dan dapat

menambah wawasan kita tentang cara penyusuan dan penulisan skripsi.

Padang, April 2018

Peneliti

ii
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL

ABSTRAK ........................................................................................................ i

KATA PENGANTAR ...................................................................................... iii

DAFTAR ISI ..................................................................................................... v

DAFTAR TABEL ............................................................................................. viii

DAFTAR GAMBAR ........................................................................................ ix

BAB I PENDAHULUAN ............................................................................ 1

1.1 Latar Belakang Masalah ............................................................. 1

1.2 Identifikasi Masalah ................................................................... 4

1.3 Batasan Masalah ......................................................................... 4

1.4 Rumusan Masalah ...................................................................... 5

1.5 Tujuan Penelitian ....................................................................... 5

1.6 Manfaat Penelitian ..................................................................... 5

BAB II TINJAUAN PUSTAKA .................................................................. 7

2.1 Landasan Teori ..................................................................... 7

2.1.1 ................................................................................. Pen

gertian Pemasaran ........................................................... 7

2.1.2 ................................................................................. Pen

gertian Manajemen Pemasaran ........................................ 8

2.1.3 ................................................................................. Stra

tegi Pemasaran ................................................................. 8

2.1.4 ................................................................................. Fun

gsi Pemasaran ................................................................ 11

iii
 2.1.5 ................................................................................. Met

ode dan Prinsip-prinsip Pemasaran.................................. 12

2.1.6 ................................................................................. Sist

em Pemasran ................................................................... 13

2.1.7 ................................................................................. Seg

mentasi Pasar ................................................................... 14

2.1.8 ................................................................................. Mar

ketingMix ......................................................................... 15

2.1.9 ................................................................................. anal

isa SWOT ....................................................................... 25

2.1.10................................................................................ Mat

rik SWOT ....................................................................... 27

2.1.11................................................................................

Unsur-unsur Pemasaran .................................................. 29

2.2 Kerangka Konseptual ................................................................. 30

BAB III METODOLOGI PENELITIAN .................................................... 31

3.1 .......................................................................................... Jeni

s Penelitian .................................................................................. 31

3.2 .......................................................................................... Lok

asi Penelitian ............................................................................... 31

3.3 .......................................................................................... Var

iabel Penelitian ........................................................................... 31

3.4 .......................................................................................... Dat

a dan Sumber Data ...................................................................... 31

iv
 3.4.1 Data ................................................................................. 31

3.4.2 Jenis Data ........................................................................ 32

3.4.3 Sumber Data ................................................................... 32

3.5 .......................................................................................... Lan

gkah-langkah Penelitian ............................................................. 32

3.5.1 Analisa Variabel Marketing Mix dengan SWOT ............ 32

3.5.2 Matriks Evaluasi Faktor internal dan Eksternal............... 34

3.5.3 Matrik SWOT ................................................................. 36

3.6 .......................................................................................... Ker

angka Metodologi ................................................................. 37

BAB IV PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA ......................... 39

4.1 .......................................................................................... Pen

gumpulan Data ............................................................................ 39

4.2 .......................................................................................... Pen

golahan Data ............................................................................... 41

4.2.1 ................................................................................. Me

nentukan Matrik SWOT dari hasil Interpretasi Analisis

SWOT............................................................................... 41

4.2.2 ................................................................................. Ana

lisis Faktor Internal/Eksternal .......................................... 44

4.2.3 ................................................................................. Mel

akukan perencanaan strategi pemasaran

menggunakanMatriks SWOT ........................................... 49

BAB V ANALISIS HASIL PENGOLAHAN DATA ................................... 54

v
 5.1 Analisis Strategi Pemasaran dengan Marketing Mix ................... 54

5.2 Analisa Data Internal Perusahaan ................................................ 55

` 5.2.1 Analisa Produk ................................................................. 55

5.2.2 Analisa Harga ................................................................... 56

5.2.3 Analisa Distribusi ............................................................. 56

5.2.4 Analisa Promosi ............................................................... 56

5.2.5 Analisa Matriks Evaluasi Faktor Internal......................... 57

5.3 Analisa Data Eksternal Perusahaan ............................................. 58

5.3.1 Analisa Potensi Pasar ....................................................... 59

5.3.2 Analisa Kondisi Ekonomi ................................................ 59

5.3.3 Analisa SWOT Faktor Eksternal ...................................... 60

5.3.4 Analisa Matriks Evaluasi Faktor Eksternal ...................... 61

5.4 Analisa Matriks SWOT ............................................................... 62

BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN......................................................... 63

6.1 Kesimpulan .................................................................................. 63

6.2 Saran ............................................................................................ 64

DAFTAR PUSTAKA

LEMBAR KONSULTASI

vi
 DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Matrik SWOT .................................................................................... 27

Tabel 3.1 Kriteria Pembobotan Internal dan Eksternal ...................................... 35

Tabel 3.2 Kriteria Penilaian SWOT ................................................................... 35

Tabel 3.3 Matrik SWOT ..................................................................................... 35

Tabel 4.1 Hasil pengumpulan data analisis SWOT dalam proses pemasaran

produk daging mentah PT. Adibfood Padang Matrik SWOT ............ 39

Tabel 4.2 Matrik SWOT ..................................................................................... 41

Tabel 4.3 Matriks EFI Kekuatan ........................................................................ 46

Tabel 4.4 Matriks EFI Kelemahan...................................................................... 46

Tabel 4.5 Matriks Evaluasi Faktor Eksternal ..................................................... 47

Tabel 4.6 Hasil Analisis MatriksSWOT ............................................................. 51

vii
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Kerangka Konseptual..................................................................... 30

Gambar 3.1 Kerangka Metodologi .................................................................... 38

Gambar 4.1 Matriks Internal dan Eksternal....................................................... 48

viii
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Pemasaran adalah proses sosial dimana individu dan kelompok

mendapatkan apa yang mereka butuhkan dan inginkan dengn menciptakan dan

memepertukarkan produk dan nilai dengan individu atau kelompok lainya

(Irawan, 1998). Strategi pemasaran merupakan pengorganisasian segala sumber

daya yang dimiliki perusahaan guna memasarkan suatu produk (Wawan, 2006).

Dimana tujuan didirikanya perusahaan ini adalah untuk mencari laba dan

mencapai kelangsungan hidup dan perkembangan perusahaan.

Dalam usaha atau bisnis penerapan strategi pemasaran yang efektif adalah

salah satu cara yang dilakukan oleh perusahaan agar dapat mendistribusikan

produk yang sesuai dengan kebutuhan dan permintaan konsumen. Cara yang

dapat dilakukan adalah dengan menawarkan produk, sehingga produk tersebut

dapat dikenal serta dapat diterima konsumen. Dalam memperoleh pangsa pasar

yang luas, diperlukan strategi Bauran Pemasaran seperti strategi produk, harga,

distribusi, dan promosi disebut Marketing Mix.

Kualitas produk yang dihasilkan oleh perusahaan dan harga terhadap

produk sangat penting bagi perusahaan, maka perusahaan harus memperhatikan

kualitas suatu produk yang dihasilkan dan harga produk agar dapat diterima

konsumen. Harga berperan sebagai penentu dalam pembelian produk, yang

umumnya harga ditetapkan oleh penjual dan pembeli yang saling bernegosiasi

dengan melakukan tawar menawar sampai penjual dan pembeli menemukan harga

1
 2

yang dapat diterima. Semua hal tersebut tidak akan mencapai hasil yang bak

apabila tidak didukung dengan promosi dan saluran distribusi yang baik.

Sebelum melakukan penjualan produknya, perusahaan harus

memperhatikan faktor-faktor seperti produk yang dihasilkan, harga produk,

pendistribusuian produk, serta promosi produk yang di hasilkan. Harga yang

ditentukan harus diukur sesuai dengan pendapatan dan pertumbuhan perusahaan.

Promosi yang dilakukan harus dapat menyampaikan informasi produk yang

dihasilkan oleh perusahaan serta dilakukan dengan cara pemasaran yang baik,

karena promosi merupakan kegiatan menyalurkan informasi, dimana informasi

tersebut dapat mempengaruhi, membujuk dan mengingatkan pasar atas

perusahaan supaya konsumen bersedia untuk menerima, membeli dan loyal

terhadap produk yang dihasilkan dan ditawarkan oleh perusahaan. Sementara itu

pemilihan strategi distribusi daging mentah merupakan suatu masalah yang sangat

penting, karena pemilihan strategi distribusi ini kurang tepat, maka akan

menghambat penyaluran barang dan jasa yang mengakibatkan konsumen tidak

dapat memperoleh produk yang diinginkan.

PT. Adibfood merupakan salah satu perusahaan di Kota Padang yang

bergerak dalam bidang pendistribusian bahan makanan berupa sayur sayuran,

daging mentah dan lain lainya. Dimana berbagai bahan makanan ini distribusikan

ke hotel dan kafe-kafe yang ada di Kota Padang.

Pada PT. Adibfood Padang, produk yang di distribusikan belum dikenal

di konsumen, karena perusahaan tersebut baru mendirikan usahanya di Kota

Padang sehingga konsumen PT. Adibfood belum mencakup pangsa pasar yang

luas. Konsumen yang masih ada di PT. Adibfood Padang masih terbatas yaitu
 3

kafe-kafe dan hotel yang ada di Kota Padang saja. Salah satu produk yang

didistribusi PT. Adibfood yaitu daging mentah. Produk tersebut dijual dengan

harga yang cukup mahal, karena bahan baku dikirim dari Jakarta yang merupakan

perusahaan pusat dari PT. Adibfood sehingga biaya yang dikeluarkan banyak

ditambah juga biaya penyimpanan barang di gudang. Jadi dengan harga yang

mahal produk kurang dapat bersaing di pasaran dan konsumen berasal dari tingkat

menengah ke atas seperti hotel dan kafe yang ada di kota padang. Maka perlu

dilakukan perluasan jangkauan pangsa pasar sehingga dapat manambah jumlah

konsumen.Maka untuk menyelesaikan permasalahan tersebut, dapat digunakan

metode Bauran Pemasaran (Marketing Mix). bauran pemasaran (Marketing Mix)

terdiri dari 4p yaitu product, price, place, promotion.

Kiat bauran pemasaran yang paling mendasar adalah produk (product),

yaitu sesuatu yang bersifat nyata yang dihasilkan oleh perusahaan dan ditawarkan

dalam suatu pasar. Produk yang dihasilkan harus dapat diterima oleh konsumen,

karena produk yang dihasilkan itu berpengaruh pada keinginan dan kebutuhn

konsumen. Harga (price) merupakan besaran atau jumlah yang harus dikeluarkan

pelanggan untuk mendapatkan barang tersebut. Dalam menentukan harga

perusahaan harus memperhatikan sasaran dalam menetapkan harga. Perusahaan

dapat memilih sasaran yang sesuai dengan tujuan perusahaan, apakah berorientasi

kepada laba, berorintasi kepada penjualan, atau berorientasi kepada pesaing.

Sasaran penentuan harga ini harus disesuaikan dengan tujuan perusahaan agar

pemilihan dan target sasaran dapat tercapai. Tempat (place) yang mudah

dijangkau oleh konsumen akan mempermudah konsumen untuk mendapatkan

 4

produk yang diinginkan. Promosi (promotion) adalah segala kegiatan perusahaan

untuk mengkomunikasikan produknya ke target pasar atau konsumen.

Program pemasaran yang mencakup semua unsur Marketing Mix dapat

digunakan untuk mencapai tujuan pemasaran dari perusahaan. Keputusan tentang

produk, harga, promosi, dan tempat penjualan dapat menciptakan program

pemasaran yang baik di pasar. Sehingga dapat diketahui tentang strategi sistem

pemasaran yang akan dilakukan dengan mengindentifikasi masalah pada PT.

Adibfood menggunakan anlisis SWOT sebagai alat untuk formulasi strategi,

kemudian dirumuskan Strategi markeing mix melalui Matriks SWOT maka

penelitian ini diberi judul “Strategi Sistem Pemasaran Daging Menggunakan

Marketing Mix di PT. Adibfood Padang’’.

1.2 Identifikasi Masalah

Identifikasi masalah diambil berdasarkan latar belakang masalah diatas,

antara lain adalah:

1. Produk yang dihasilkan perusahaan belum dikenali masyarakat sehingga

konsumen masih terbatas.

2. Produk kurang bersaing dengan produk sejenis di pasar dikarenakan harga

yang tinggi.

1.3 Batasan Masalah

Adapun batasan masalahnya adalah pengembangan strategi pemasaran

produk daging mentah PT. Adibfood Padang ke hotel dan kafe di Kota

Bukittinggi.
 5

1.4 Rumusan Masalah

Berdasarkan latar berlakang di atas, maka dapat dirumuskan permasalahan

sebagai berikut:

1. Bagaimana analisa SWOT terhadap variabel Marketing Mix di PT

Adibfood Padang?

2. Bagaimana mengembangkan strategi Marketing Mix dengan menggunakan

matriks SWOT di PT. Adibfood Padang?

1.5 Tujuan Penelitian

Tujuan dalam penelitian ini adalah agar dapat :

1. Melakukan analisa SWOT terhadap variabel Marketing Mix di PT

Adibfood.

2. Mengembangkan strategi Marketing Mix dengan menggunakan matriks

SWOT di PT. Adibfood Padang.

1.6 Manfaat Penelitian

Peneliti denga ini mengharapkan agar hasil penelitian yang dilakukan

bermanfaat dan berguna bagi:

1. Penulis

Penelitian ini diharapkan dapat membantu penulis/ mahsiswa untuk

menganalisisi permasalahan mengenai permasaran dan penyaluran produk

daging mentah ke konsumen di PT. Adibfood Padang.

 6

2. Perusahaan

a. Untuk menambah informasi dan juga sebagai bahan pertimbangan yang

dapat dijadikan evaluasi untuk pihak pemasaran dalam melakukan proses

penjualan produk agar lebih baik kedepanya.

b. Sebagai saran dan masukan kepada perusahaan agar dalam melakukan

penjualan dapat meningkatkan mutu penjualan produk dan strategi

promosi yang dilakukan lebih bisa meyakinkan konsumen.

3. Sekolah teknologi industry STTIND Padang

Menambah koleksi karya ilmiah pada perpustakaan sehingga dapat

digunakan sebagai bahan acuan atau reeferensi serta ilmu pengetahuan

yang bermanfaat.
 BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Landasan Teori

Dalam menyusun tugas akhir ini, akan membahas beberapa pokok-pokok

penting yang berhubungan dengan strategi pemasaran dengan Marketing Mix

untuk meningkatkan pemasaran. Berikut adalah beberapa diantaranya :

2.1.1 Pengertian Pemasaran

Pemasaran adalah fungsi bisnis yang mengidentifikasi kebutuhan dan

keinginan konsumen yang harus dipuaskan oleh kegiatan manusia lain, yang

menghasilkan alat pemuas kebutuhan yang berupa barang atau jasa (Sunyoto,

2015). Pemasaran adalah suatu proses sosial dan manajerial yang di dalamnya

individu dan kelompok mendapatkan apa yang mereka butuhkan dan inginkan

dengan menciptakan, menawarkan dan mempertukarkan produk yang bernilai

dengan pihak lain (Kottler, 2000). Pengertian lain dari pemasaran adalah suatu

proses sosialdan menejerial dimana individu atau kelompok mendapatkan apa

yang mereka butuhkan dan inginkan melalui penciptaan, pewarnaan, dan

pertukaran segala sesuatu yang bernilai dengan orang atau kelompok lain

(Tjiptono, 2002).

Pemasaran (Marketing) adalah proses penyusunan komunikasi terpadu

yang bertujuan untuk memberikan informasi mengenai barang atau jasa dalam

kaitannya dengan memuaskan kebutuhan dan keinginan manusia (Rahmawati,

2011).

7
 8

Berdasarkan definisi tersebut diatas dapat disimpulkan bahwa pemasaran

merupakan proses sosial antara individu dan kelompok dalam mendapatkan apa

yang dibutuhkan dan diinginkan melalui pertukaran produk dan nilai dengan

individu atau kelompok.

2.1.2 Pengertian Manejemen Pemasaran

Perusahaan akan mengalami perkembangan yang pesat apabila memiliki

manajemen yang baik. Salah satu yang harus mendapatkan perhatian lebih

didalam perusahaan adalah manajemen pemasaran menjadi unsur yang sangat

penting di dalam perusahaan sehingga harus dikoordinasikan dengan baik antara

masing-masing lini. Manajemen pemasaran berlangsung bila sekurang–

kurangnya satu pihak mempertimbangkan sasaran dan sarana untuk memperoleh

tanggapan yang diharapkan dari pihak lain dalam suatu pertukaran yang

potensial.’’ Manajemen pemasaran adalah analisis, perencanaan, penerapan dan

pengendalian terhadap program yang dicanangkan untuk menciptakan,

membangun dan mempertahankan pertukaran dan hubungan yang

menguntungkan dengan pasar sasaran dengan maksud untuk mencapai tujuan–

tujuan organisasi” (Kotler, 2000)

Berdasarkan definisi diatas menyatakan bahwa manajemen pemasaran

bertugas mengkoordinasikan dan mengelola kegiatan-kegiatan pemasaran

dengan cara yang baik dan benar. Manajemen pemasaran adalah suatu proses

manajemen yang meliputi analisis, perencanaan, pelaksanaan dan pengawasan

untuk menimbulkan pertukaran barang dan jasa yang dapat memberikan

kepuasan akan kebutuhan dan keinginan konsumen.

 9

2.1.3 Strategi Pemasaran

Sebuah strategi yang baikmemerlukan perencanaan dini dan semendasar

mungkin karena strategi merupakan senjata yang digunakan untuk mencapai

tujuan akhir (Ulum, Wahyudi, Budiaharjo, 2015). Tanggung jawab seorang

manajer pemasaran adalah merencanakan dan menetapkan strategi-strategi yang

akan membantu mencapai sasaran penjualan, bagian pasar dan laba untuk suatu

produk. Artinya setelah rencana pemasaran, perusahaan menetapkan peran untuk

masing-masing produk dalam portfolio perusahaan, strategi perusahaan harus

dikembangkan. Strategi pemasaran menentukan pendekatan yang akan diambil

oleh perusahaan untuk memastikan bahwa masing-masing produk memenuhi

peranannya.

Strategi pemasaran terdiri dari prinsip-prinsip dasar yang mendasari

manajemen pemasaran untuk mencapai tujuan bisnis dan pemasarannya dalam

sebuah pasar sasaran (Kotler, 2002). Strategi pemasaran mempunyai ruang

lingkup yang luas di bidang pemasaran yaitu strategi dalam persaingan produk

dan strategi product life cycle. Strategi pemasaran dapat dipandang sebagai salah

satu dasar yang dipakai dalam menyusun perencanaan perusahaan secara

menyeluruh. Dengan pendekatan lain, strategi pemasaran adalah serangkaian

tujuan dan sasaran, kebijaksanaan dan aturan yang memberi arah kepada usaha-

usaha pemasaran dari waktu ke waktu, pada masing-masing tingkatan dan acuan

serta alokasinya, terutama sebagai tanggapan perusahaan dalam menghadapi

lingkungan dan keadaan persaingan yang selalu berubah.

Oleh karena itu, penentuan strategi pemasaran harus didasarkan atas

analisa lingkungan dan internal perusahaan melalui analisa keunggulan dan

 10

kelemahan perusahaan, serta analisa kesempatan dan ancaman yang dihadapi

perusahaan dari lingkungannya. Disamping itu strategi pemasaran yang telah

ditetapkan dan dijalankan harus dinilai kembali, apakah masih sesuai dengan

keadaan atau kondisi pada saat ini. Penilaian atau evaluasi menggunakan analisa

keunggulan, kelemahan, kesempatan dan ancaman. Hasil penilaian atau evaluasi

ini digunakan sebagai dasar untuk menentukan apakah strategi yang sedang

dijalankan perlu dibahas dan sekaligus dijalankan sebagai landasan untuk

menyusun atau menentukan strategi yang akan dijalankan pada masa yang akan

datang.

Faktor lingkungan yang dianalisa dalam penyusunan strategi pemasaran

adalah keadaan pasar atau persaingan perkembangan teknologi, keadaan

ekonomi, peraturan dan kebijaksanaan pemerintah, keadaan sosial budaya dan

keadaan politik Faktor internal perusahaan yang dianalisa dalam penyusunan

strategi pemasaran adalah faktor yang terkait dengan pelaksanaan fungsi

perusahaan yang meliputi keuangan/pembelanjaan, pemasaran, produksi serta

organisasi dan sumber daya manusia.

Persaingan yang ketat saat ini membuat pelaku usaha atau perusahaan

harus menggunakan strategi-strategi pemasaran yang benar-benar tepat untuk

mencapai tujuan yang telah ditetapkan atau untuk mempertahankan

kelangsungan hidupnya. Tujuan kegiatan pemasaran disini adalah untuk

mempengaruhi konsumen agar bersedia membeli barang atau jasa yang

dihasilkan perusahaan di saat mereka membutuhkan. Karena itu suatu

perusahaan harus dapat memahami keinginan dan kebutuhan dari konsumen,

serta mengetahui strategi-strategi pemasaran yang harus dilakukan agar dapat

 11

mencapai tujuan yang diinginkan. Strategi Pemasaran merupakan

pengorganisasian segala sumber daya yang dimiliki guna memasarkan suatu

produk (Wawan, 2006). Selanjutnya disebutkan strategi pemasaran yang

dilakukan harus memperhatikan bauran pemasaran, daur hidup produk, dan

mempertahankan atau memperpanjang tahap kematangan pasar.

2.1.4 Fungsi pemasaran

Tujuan dan pemasaran adalah mengarahkan barang barang dan jasa

kepada konsumen (Suyoto, 2015). Fungsi pemasaran dapat digolongkan sebagai

berikut :

1. Fungsi pertukaran

Fungsi peertukaran meliputi:

a. Pembelian

Merupakan proses atau kegiatan yang mendorong untuk mencari penjual.

b. Penjualan

Merupakan refleksi dari pada pembelian atau lawan dari pada pembelian.

2. Fungsi penyediaan fisik

Fungsi pemasaran jenis penyediaaan fisik meliputi:

a. Transportasi

Merupakan proses pemindahan dari tempat yang satu ke tempat yang

satunya lagi dan emnciptakan kegunaan tempat.

b. Pergudangan

Merupakan kegiatan penyimpanan barang dari selsai diproduksi atau dibeli

sampai saat dipakai atau dijual dimasa yang aan dating

3. Fungsi fasilitas
 12

Fungsi pemasaran untuk fasilitas meliputi:

a. Standarisasi

Merupakan pemeriksaan produk untuk terasuk kestandar yang mana dan

menjenis barang kedalam kelompok-kelompok standar yang telah

ditentukan.

b. Pembelanajaan (financing)

Merupaka semua kegiatan pemasaran yang peerlu menggunakan biaya

baik yang diperlukan produsen, perantara, dan konsumen.

c. Penanggungan resiko (risk bearing)

Agar resiko dapat dihindari atau diperkecil maka terjadilah pengambilan

resiko oleh lembaga atau orang-ornag tertentu seperti perusahaan asuransi

d. Penerangan pasar (market information)

Merupakan fungsi pemasaran yang sangat luas, karna fungsi ini

memeberikan keterangan tentang situasi dagang pada umumnya dan

kegiatan lain yang spesialisasi tentang kegiatan perekonomian.

2.1.5 Metode dan Prinsip-prinsip pemasaran

Berikut adalah ciri-ciri dalam memecahkan suatu masalah dalam prinsip

pemasaran :

1. Terlebih dahulu mengetahui permasalahanya.

2. Mengumpulkan data yang bertalian dengan masalah yang terjadi dan

diperoleh secara objektif.

3. Mengelompokan data yang diperoleh, kemudian diolah menjadi informasi

yang berarti.
 13

4. Menghubungkan antara masalah yang sedang dihadapi dengan informasi

yang telah diperoleh.

5. Menyusun beberapa alternatif dalam memecahkn masalah.

6. Mengambil salah satu alternatif yang telah disusun.

7. Dibuat rumus dugaan atau hipotesis.

8. Sedangkan prinsip-prinsp pemasaran adalah merupakan suatu dalil yang

dapat dibuktikan kebenaranya (Sunyoto, 2015).

Berikut beberapa prinsip pemasaran:

a. Dalam keadaan ekonomi sedang cukup.

Tugas pemasaran disini adalah mendorong agar konsumen ingin

memebeli barang dari perusahaan

b. Dalam keadaan ekonomi serba langka.

Karena kurangnya bahan baku, barang sedikit atau tidak bisa diproduksi

lagi maka peran pemasaran mencari gagasan untuk memperoleh barang

substitusi untuk memenuhi permintaan pasar.

c. Dalam keadaan perusahaan.

Tugas pemasaran adalah mengidentifikasikan barang yang dibutuhkan

konsumen dalam jumlah harga yang tepat dan menentukan saluran yang

tepat pula dalam menyampaikan kepada konsumen.

d. Secara keseluruhan, pemasaran merupakan kunci utama dalam

mendorong pertumbuhan ekonomi suatu bangsa.

2.1.6 Sistem pemasaran

Sistem adalah kelompok item yang saling berhubungan dan saling

berkaitan satu sama lain yang membentuk satu kesatuan terpadu. Item
 14

pemasaran adalah sekelompok item yang saling berhubungan dan saling

berkaitan secara tetap dan terpadu mencakup (Sunyoto, 2015):

1. Gabungan organisasi yang melaksanakan kerjasama pemasaran

2. Produk, jasa, gagasan yang dipasarkan.

3. Target pasar.

4. Perantara yang membentuk arus tukar menukar.

5. Kendala lingkungan.

2.1.7 Segmentasi Pasar

Segmentasi pasar adalah kegiatan membagi suatu pasar menjadi

kelompok-kelompok pembeli yang berbeda yang memiliki kebutuhan,

karakteristik, atau perilaku yang berbeda yang mungkin membutuhkan produk

atau bauran pemasaran yang berbeda. Atau segmentasi pasar bisa diartikan

sebagai proses pengidentifikasian dan menganalisis para pembeli di pasar

produk, menganalisia perbedaan antara pembeli di pasar. Segmentasi pasar

menurut Kotler adalah “pasar yang terdiri dari sekelompok pelanggan yang

memiliki sekumpulan kebutuhan dan keinginan yang serupa Syarat-syarat

pengelompokkan pasar sebagai berikut (Kotler dan Amstrong, 2012) :

1. Measurability, yaitu ciri-ciri atau sifat-sifat tertentu pembeli harus dapat

diukur atau dapat didekati.

2. Accessibility, yaitu suatu keadaan dimana perusahaan dapat secara efektif

memusatkan (mengarahkan) usaha pemasarannya pada segmen yang telah

dipilih.
 15

3.Substantiability, yaitu segmen pasar harus cukup besar atau cukup

menguntungkan untuk dapat dipertimbangkan program-program

pemasarannya.

Sedangkan manfaat dari segmentasi pasar adalah:

1. Penjual atau produsen berada dalam posisi yang lebih baik untuk memilih

kesempatan- kesempatan pemasaran.

2. Penjual atau produsen dapat menggunakan pengetahuannya terhadaprespon

pemasaran yang berbeda-beda, sehingga dapat mengalokasikan anggarannya

secara lebih tepat pada berbagai segmen.

3. Penjual atau produsen dapat mengatur produk lebih baik dan daya tarik

pemasarannya.

2.1.8 Marketing Mix

Marketing Mix terdiri dari 4P (product, price, place, promotion). Kiat

bauran pemasaran yang paling mendasar adalah produk (product), yaitu sesuatu

yang bersifat nyata yang dihasilkan oleh perusahaan dan ditawarkan dalam

suatu pasar. Agar produk yang ditawarkan diterima konsumen maka perusahaan

harus memperhatikan kebutuhan dan keinginan pelanggan. Dengan mengetahui

kebutuhan dan keinginan pelanggan maka produk yang dihasilkan perusahaan

akan mudah diterima oleh pasar.

Harga (price) merupakan besaran (jumlah) uang yang harus dikeluarkan

pelanggan untuk mendapatkan barang tersebut. Saat menentukan besarnya harga

yang harus dibayar konsumen perusahaan harus memperhatikan pandangan

pelangggan tentang nilai yang akan didapatnya. Kesesuaian antara harga yang

ditawarkan produsen dan nilai yang diterima konsumen akan mengurangi resiko
 16

beralihnya konsumen ke produk saingannya. Tempat (place) yang mudah

dijangkau oleh konsumen akan mempermudah konsumen untuk mendapatkan

produk yang diinginkan. Promosi (promotion) adalah segala kegiatan

perusahaan untuk mengkomunikasikan produknya ke pasar sasaran atau

konsumen. Setidaknya promosi memiliki tiga fungsi, yaitu sebagai pengenal,

pengajak, dan pengingat suatu produk.

Untuk mencapai sasaran pemasaranya dalam pasar, kiat pemasaran

tersebut adalah produk, promosi, harga, dan distribusi atau lokasi (Kotler, 2002).

Marketing Mix adalah istilah yang dipakai untuk menjelaskan kombinasi empat

besar pembentuk inti sistem pemasaran sebuah organisasi, keempat unsur

tersebut adalah penawaran produk, struktur harga, keinginan promosi dan sistem

distribusi (Sunyoto, 2015).

1. Produk

Salah satu bagian utama di dalam sebuah perusahaan adalah hadirnya

sebuah produk, berdasarkan aspek wujudnya produk dibedakan menjadi 2,

yaitu produk barang dan produk jasa.Produk barang memiliki ciri–ciri

berwujud, sehingga dapat dilihat, diraba, disimpan dan dirasakan.

Menurut (Kotler, 2000) produk dapat diklasifikasikan kedalam tiga

kelompok menurut daya tahan dan wujudnya.

a. Barang yang terpakai habis (non durable goods), yaitu barang yang

berwujud yang biasanya dikonsumsi dalam satu atau beberapa kali

penggunaan, contohnya adalah sabun, garam, gula dan lain-lain. Karena

barang-barang ini cepat terkonsumsi dan sering dibeli, strategi yang

tepat adalah pembuatnya tersedia dibanyak lokasi, menggunakan margin

 17

yang kecil, dan beriklan besar-besaran untuk memancing orang

mencoba, serta membangun preferensi.

b. Barang tahan lama (durable goods), yaitu barang berwujud yang

biasanya dapat digunakan berulang-ulang. Contohnya adalah lemari es,

peralatan mesin, pakaian, dan lain-lain. Produk tahan lama biasanya

memerlukan penjualan dan pelayanan yang lebih pribadi, margin yang

lebih tinggi dan memerlukan lebih banyak garansi dari penjual.

c.Jasa (service), jasa bersifat tidak berwujud, tidak dapatdipisahkan dan

mudah habis jasa biasanya memerlukan lebih banyak pengendalian

kualitas, dan kredibilitas pemasok.

d. Kemampuan penyesuaian. Contohnya: potong rambut, reparasi,dan lain-

lain. Dalam konsep produk ini, dapat dijelaskan bahwa seorang

konsumen didalam melakukan kepuasan pembelian terhadap suatu

produk menurut akan dipengaruhi oleh (Buchari, 1997):

1) Kualitas produk (a quality level), yaitu gabungan dari daya tahan,

keterandalan, ketepatan, kemudahan, pemeliharaan, dan perbaikan,

serta segala atribut yang bernilai lainnya. Atribut-atribut tersebut

diukur dari sudut garis pandang dan tanggapan pembeli terhadap

kualitas itu sendiri, dalam hal ini adalah perusahaan meubel besi

dalam menjalankan fungsinya untuk memenuhi kebutuhan dan

keinginan konsumen. Sebagai contoh, bila komsumen menginginkan

ranjang yang bagus dan nyaman dipergunakannya, dan produsen

mampu menjaminnya, maka konsumen akan merasa puas serta akan

mendapatkan kualitas suatu produk sesuai dengan kebutuhan dan

 18

keinginan. Tetapi bila tidak sesuai, maka akan terjadi kehilangan

kepercayaan akan produk tersebut dan konsumen akan menganggap

produk tersebut tidak berkualitas karena tidak sesuai dengan

kebutuhan dan keinginannya.

2) Ciri-ciri produk (features), yaitu karakteristik yang menambah fungsi

dari suatu produk. Membedakan produk meubel besi (dalam hal ini

ranjang) maka setiap perusahaan harus menciptakan ciri dari ranjang

yaitu ranjang mempunyai tipe antara lain, corak/gaya produk

(stailing), yaitu menunjukkan seberapa baik penampilan suatu

produk dimata konsumen. Sebagai contoh adalah warna

yangditampilkan pada ranjang, apakah menggunakan warna emas

atau perak.

3) Kemasan (packing), yaitu suatu wadah yang mempunyai fungsi

sebagai pelindung, sebagai tempat duduk atau untuk menyatakan

kualitas dari produk tersebut. Disamping itu pengemasan menjadi

alat pemasaran yang potensial. Kemasan yang terancang dengan baik

dapat memberikan nilai kenyamanan bagi konsumen dan nilai

promosi.

4) Nama (merk) istilah, tanda atau lambang dan kombinasi dari dua atau

lebih unsur tersebut, yang dimaksudkan untuk mengidentifikasikan

barang atau jasa dari seorang penjualatau kelompok penjual dari

membedakannya dari produk pesaing.

 19

5) Pengemasan, yaitu kegiatan merancang dan memproduksi wadah-

kemas atau pembungkus sebuah produk. Wadah kemas inilah yang

disebut kemasan.

2. Harga

Menurut (Kotler 2000) “harga merupakan sejumlah uang yang dibebankan

atas suatu produk atau jasa, atas jumlah dari nilai yang ditukar konsumen

atas manfaat-manfaat karena memiliki atau menggunakan produk atau jasa

tersebut”.Strategi-strategi penetapan harga biasanya berubah karena produk

tersebut menjalani siklus hidupnya. Tahap perkenalan produk merupakan

tahap yang menantang. Perusahaan-perusahaan yang mengeluarkan produk

baru menghadapi tantangan yaitu berupa persaingan harga. Harga adalah

jumlah uang yang ditagihkan untuk suatu produk atau jasa.Harga

merupakan satu-satunya elemen dalam bauran pemsaran yang mengasilkan

pendapatan (Abbas, 2015). Dalam perdagangan, pada umumnya memiliki

dua strategi harga antara lain sebagai berikut:

a. Penetapan harga rendah (everyday low pricing-EDLP) yang menekankan

kontinuitas pesaing (tidak selalu paling murah).

b. Penetapan harga tinggi atau rendah (high/low pricing-HLP), dimana

penjual kadang menawarakan harga tinggi atau rendah dengan

memperhatikan kualitas atau faedah yang akan didapatkan.

3. Promosi

a. Pengertian Promosi

Promosi pada hakekatnya adalah suatu komunikasi pemasaran, artinya aktifitas

pemasaran yang berusaha menyebarkan informasi, mempengaruhi atau

 20

membujuk, dan atau mengingatkan pasar sasaran atas perusahaan dan produknya

agar bersedia menerima, membeli dan loyal pada produk yang ditawarkan

perusahaan yang bersangkutan, (Tjiptono, 2001). ukan kegiatan periklanan

dengan menyampaikan informasi dari produk yang dihasilkan untuk mencapai

pasar secara massal, sehingga tingkat penjualan dan keuntungan perusahaan

terus meningkat (Silviana, 2012). Konsumen aktual adalah konsumen yang

langsung membeli produk yang ditawarkan pada saat atau sesaat setelah promosi

produk tersebut dilancarkan perusahaan. Dan konsumen potensial adalah

konsumen yang berminat melakukan pembelian terhadap produk yang

ditawarkan perusahaan dimasa yang akan datang, (Sistaningrum 2002). Dalam

melakukan promosi agar dapat efektif perlu adanya bauran promosi, yaitu

kombinasi yang optimal bagi berbagai jenis kegiatan atau pemilihan jenis

kegiatan promosi yang paling efektif dalam meningkatkan penjualan. Ada empat

jenis kegiatan promosi, antara lain: (Kotler, 2001).

1) Periklanan (Advertising), yaitu bentuk promosi non personal dengan

menggunakan berbagai media yang ditunjukan untuk merangsang

pembelian.

2) Penjualan Tatap Muka (Personal Selling), yaitu bentuk promosi

secara personal dengan presentasi lisan dalam suatu percakapan

dengan calon pembeli yang ditujukan untuk merangsang tentangnya

(pada umumnya bersifat ilmiah).

3) Publisitas (Publisity), yaitu suatu bentuk promosi non personal

mengenai, pelayanan atau kesatuan usaha tertentu dengan jalan

mengulas informasi atau berita pembelian.

 21

4) Promosi Penjualan (Sales Promotion), yaitu suatu bentuk promosi

diluar ketiga bentuk diatas yang ditujukan untuk merangsang

pembelian.

b. Tujuan Promosi

Promosi merupakan suatu kegiatan pemasaran yang dilakukan dengan

tujuan untuk mendorong permintaan, sedang dalam praktiknya dapat

dilakukan dengan mendasarkan pada tujuan sebagai berikut:

1) Modifikasi Tingkah Laku

Promosi merupakan kegiatan yang dilakukan dengan tujuan untuk

mengubah tingkah laku konsumen agar sesuai dengan keinginan

yang diharapkan oleh perusahaan.Membujuk

2) Membujuk

Promosi yang bersifat membujuk kurang disenangi orang namun

kenyataannya sekarang ini banyak yang muncul adalah promosi yang

bersifat membujuk. Promosi seperti ini diarahkan untuk mendorong

pembelian.Sering perusahaan tidak ingin memperoleh tanggapan

secepatnya tetapi lebih mengutamakan untuk menciptakan

kesanpositif. Hal ini dimaksudkan agar dapat memberikan pengaruh

dalam waktu yang lama terhadap perilaku pembeli.

3) Memberikan Informasi

Kegiatan promosi ditujukan untuk memberitahukan pasar yang dituju

tentang penawaran perusahaan. Promosi yang bersifat informasi

umumnya lebih sesuai dilakukan pada tahap-tahap awal di dalam

siklus kehidupan produk. Kiranya hal ini merupakan masalah penting

 22

untuk meningkatkan permintaan. Sebagai orang tidak akan membeli

barang atau jasa sebelum mereka mengetahui produk tersebut dan

faedahnya. Promosi yang bersifat memberitahukan penting bagi

konsumen karena dapat membantu pengambilan keputusan untuk

membeli.

4) Mengingatkan

Promosi yang bersifat mengingatkan, dilakukan untuk

mempertahankan merk produk di hati masyarakat dan perlu

dilakukan selama tahap kedewasaan di dalam siklus kehidupan

produk.Ini berarti hak perusahaan berusaha untuk paling tidak

mempertahankan pembeli yang ada. Jadi secara singkat promosi

berkaitan dengan upaya bagaimana orang dapat mengenal produk

perusahaan, lalu memahaminya berubah sikap, menyukai, dan yakin

untuk membeli.

Tujuan promosi menurut adalah:

1) Penyampaian Informasi

Promosi merupakan hal yang efektif dalam penyampaian informasi

dari seseorang atau organisasi ke yang lainnya.Konsumen tentu saja

tidak dapat membeli produk kecuali mereka telah diberi informasi

mengenai produk tersebut.Informasi dapat memberikan sarana

pelanggan tentang keberadaan sebuah produk atau mendidik mereka

tentang keutamaannya.
 23

2) Memposisikan Produk

Memposisikan adalah suatu proses pemantapan citra produk tertentu

secara mudah dalam pikiran konsumen. Memposisikan sebuah

produk adalah hal yang sulit karena perusahaan sedang berusaha

untuk menarik sebuah segmen pasar yang spesifik dari pada pasar

secara keseluruhan.

3) Nilai Tambah

Para pelanggan yang sadar nilai sekarang ini mendapatkan manfaat

ketika bauran bergerak dan ketika promosi menyampaikan produk

yang nilai tambahnya.

4) Menyediakan Volume Penjualan

Banyak perusahaan yang mengalami pola penjualan musiman.

Dengan meningkatkan kegiatan promosi diluar periode larisnya,

perusahaan-perusahaan tersebut dapat mencapai volume penjualan

yang lebih stabil sepanjang tahun. Dengan demikian, mereka dapat

mempertahankan jalannya sistem produksi dan distribusi secara

seimbang.

4. Distribusi

a. Pengertian Distribusi

Distribusi adalah serangkaian organisasi yang saling terlibat dalam usaha

menjadikan suatu produk atau jasa siap untuk digunakan atau dikonsumsi

(Kotler, 2000). Sedangkan menurut Kismono (2011) distribusi

merupakan perpindahan barang dan jasa dari produsen ke pemakai

industri dan konsumen.

 24

Distribusi muncul karena adanya luasnya konsumen yang ada disuatu

daerah, baik itu di perkotaan, pedesaan atau di negara lain, sehingga

produsen tidak secara langsung dapat melayani konsumen. Sementara

Dalam pembelian produk yang dilakukan oleh konsumen berjauhan

dengan tempat tinggal maka, konsumen membeli produk atau barang

yang dibutuhkan dengan proses distribusi yang merupakan cara untuk

mempermudah pengririman barang dan jasa dari produsen ke konsumen.

b. Strategi Distribusi

Strategi Distribusi merupakan strategi yang terkait erat dengan upaya

produsen untuk mendistribusikan atau menyalurkan produknya ke

konsumen. berbagai macam tingkat cakupan pasar yang berbeda tersedia

melalui strategi:

1) Distribusi Intensif

Menyangkut pendistribusian suatu produk melalui sebanyak mungkin

saluran dan anggota saluran (baik grosir maupun pengecer). Hal ini

biasanya digunakan oleh para produsen barang mudah cari

(convenince goods) dan barang kebutuhan pokok yang pada umumnya

mendistribusikan produk mereka secara intensif.

2) Distribusi Eklusif

Suatu manufaktur memberikan hak eksklusif untuk mendistribusikan

atau menjual suatu produk pada jumlah grosir atau eceran yang

terbatas, biasanya dalam lokasi geografis yang ditentukan. Produsen

sengaja membatasi jumlah perantara untuk menyalurkan hasil

produksinya.
 25

3) Distribus Selektif

Merupakan distribusi antara distribusi intensif dan eksklusif. Produsen

memilih grosir atau pengecer yang akan memberikan perhatian khusus

pada suatu produk dalam upaya penjualannya, keunggulan pajangan

dan lainnya. Dengan demikian, pada umumnya distribusi selektif

memungkinkan produsen mendapatkan pasar yang cukup luas dengan

pengendalian yang lebih banyak dan biaya yang lebih sedikit daripada

distribusi intensif.

c. Tujuan Promosi

Apabila kegiatan distribusi berhenti penyaluran barang tidakakan berjalan

lancar dan harga barang-barang di daerah konsumen menjadi meningkat.

Jadi kebutuhan tidak dapat terpenuhi dan masyarakat menjadi resah.

Demikian produsen barang-barang akan menumpuk dan tidak laku

produsen pun akan bangkrut. Distribusi bertujuan untuk:

1) Pemerataan pemenuhan masyarakat di berbagai daerah.

2) Menstabilkan harga barang atau jasa.

3) Menjaga kelangsungan hidup perusahaan.

4) Menjaga kesinambungan kegiatan produksi.

5) Mempercepat sampainya produksi ke tangan konsumen

2.1.9 Analisa SWOT

SWOT adalah identifikasi berbagai faktor secara sistematis untuk

merumuskan strategi perusahaan (Rangkuti, 2000). Analisi ini didasarkan pada

logika yang dapat memaksimalkan kekuatan (strenghth) dan peluang

(opportunitties), namun secara kebersamaan dapat meminimalkan kelemahan

 26

(weakness) dan ancaman (threats). Proses pengambilan keputusan strategis

selalu berkaitan dengan pengambangan misi, tujuan, strategi dan kebijakan

perusahaan.

Maka dalam penelitian ini digunakan analisis SWOT dalam masing-

masing variabel Marketing Mix dengan langkah-langkah sebagai berikut :

1. Produk

a. Mengidentifikasi kekuatan (strength) produk.

b. Mengidentifikasi kelemahan (weakness) produk.

c. Mengidentifikasi peluang (oportunities) produk.

d. Mengidentifikasi ancaman (threats) produk.

2. Harga (price)

a. Mengidentifikasi kekuatan (strength) harga.

b. Mengidentifikasi kelemahan (weakness) harga.

c. Mengidentifikasi peluang (oportunities) harga.

d. Mengidentifikasi ancaman (threats) harga.

3. Tempat (place)

a. Mengidentifikasi kekuatan (strength) tempat.

b. Mengidentifikasi kelemahan (weakness) tempat.

c. Mengidentifikasi peluang (oportunities) tempat.

d. Mengidentifikasi ancaman (threats) tempat.

4. Promosi

a. Mengidentifikasi kekuatan (strength) promosi.

b. Mengidentifikasi kelemahan (weakness) promosi.

c. Mengidentifikasi peluang (oportunities) promosi.

 27

d. Mengidentifikasi ancaman (threats) promosi.

2.1.10 Matriks SWOT

Kemudian buat kemungkinan strategi dari perusahaan berdasarkan

pertimbangan 4 kombinasi dibuat dalam bentuk diagram berikut :

Tabel 2.1 Matriks Swot

IFAS STRENGTHS (S) WEAKNESS (W)

Tentukan 5-10 tentukan 5-10
EFAS
faktor kekuatan
kelemahan
internal.
internal.
OPPORTUNIES (O) STRATEGI SO STRATEGI WO
Ciptakan Ciptakan
Tentukan
strategi strategi
5-10
menggunakan meminimalkan
kelemahan
faktor kekuatan
untuk
peluang memanfaatkan
memanfaatkan
eksternal peluang
peluang
TREATHS (T) STRATEGI ST STRATEGI WT
CIptakan Ciptakan
Tentukan
strategi strategi
5-10
menggunakan meminimalkan
faktor kekuatan
kelemahan dan
ancaman mengatasi
menghindari
eksternal ancaman.
ancaman.
Berikut adalah cara analisis sel matriks SWOT :

1. Opportunities(O)

Buatlah 5 sampai 10 peluang eksternal yang dihadapi perusahaan. Sel ini

harus mempertimbangkan deregulasi industri sebagai salah satu faktor

strategis.

2. Threats (T)

Buatlah sampai 10 ancaman eksternal yang dihadapi perusahaan, seperti

ancaman dari kompetitor dan bersaing memperebutkan pangsa pasar.

 28

3. Strengths (S)

Buatlah 5 sampai 10 kekuatan yang dimiliki perusahaan (baik yang

sekarang maupun yang akan datang).

4. Weaknesses (W)

Buatlah 5 sampai 10 kelemahan yang dimiliki perusahaan dan belum dapat

diatasi oleh perusahaan.

Cara membuat strategis perusahaan berdasarkan kombinasi empat set faktor

strategis tersebut:

1. Strategi SO

Strategi ini dbuat berdasarkan jalan fikiran perusahaan yaitu dengan

memanfaatkan seluruh kekuatan untuk merebut dan memanfaatkan peluang

sebesar-besarnya.

2. Strategi ST

Strategi ini adalah menggunakan kekuatan yang dimiliki perusahaan untuk

mengatasi ancaman.

3. Strategi WO

Strategi ini diterapkan berdasarkan pemanfaatan peluang yang ada dengan

cara meminimalkan kelemahan yang ada.

4. Strategi WT

Strategi ini didasarkan pada kegiatan yang bersifat defensi dan berusaha

meminimalakan kelemahan yang ada serta menghindari ancaman matriks

general elektrik Analisis matiriks SWOT.

 29

2.1.11 Unsur-Unsur Pemasaran

Terdapat tiga unsur pokok pemasaran menurut (Stanton 2001):

1. Orientasi Pada Konsumen

a. Menentukan kebutuhan pokok (basic need) dari pembeli yang

akandilayani dan dipenuhi.

b. Menentukan kelompok pembeli yang akan dijadikan sasaran penjualan,

dan menentukan kebutuhan tertentu dari kelompok pembeli tersebut.

c. Menentukan produk dan program pemasarannya. Untuk memenuhi

kebutuhan yang berbeda-beda dari kelompok pembeli yang dipilih

sebagai sasaran, perusahaan dapat menghasilkan barang-barangdengan

model yang bervariasi dan dipasarkan dengan program pemasaran.

d. Mengadakan penelitian pada konsumen untuk mengukur, menilai dan

menafsirkan keinginan, sikap serta perilaku mereka.

e. Menentukan dan melaksanakan stretegi yang paling baik, diukur dari

mutu yang tinggi, harga yang murah atau produk yang menarik.

2. Penyusunan kegiatan Pemasaran secara Integral

Pengintegrasian kegiatan pemasaran berarti bahwa setiap orang dan setiap

bagian dalam perusahaan turut berkecimpung dalam suatu usaha yang

terkoordinir untuk memberikan kepuasaan konsumen, sehingga tujuan

perusahaan dapat direalisir. Selain itu terdapat penyesuaian dan

koordinasi antara produk, harga, saluran distribusi dan promosi untuk

menciptakan hubungan pertukaran kuat dengan konsumen artinya, harga

jual harus sesuai dengan kualitas produk, promosi harus disesuaikan

dengan saluran distribusi harga dan kualitas produk dan sebagainya.

 30

3. Kepuasan Konsumen

Faktor yang akan menentukan apakah perusahaan dalam jangka panjang

akan mendapatkan laba, adalah banyak sedikitnya kepuasan konsumen

yang dapat dipenuhi. Ini tidaklah berarti bahwa perusahaan harus

mendapatkan laba dengan cara memberikan kepuasan kepada konsumen.

Perkembangan masyarakat dan teknologi telah menyebabkan

perkembangan konsep pemasaran, sekarang perusahaan dituntut untuh

dapat menanggapi tingkah laku dan kebiasaan masyarakat.

2.2 Kerangka Konseptual

Kerangka konsep ini gunanya untuk menghubungkan atau menjelaskan

secara panjang lebar tentang suatu topik yang akan dibahas. Adapun bentuk dari

kerangka konseptual dari penelitian ini dapat dilihat dari Gambar : 1.

INPUT PROSES OUTPUT

1. Produk 1. Analisa SWOT
2. Harga terhadap
3. Tempat 1. Analisa variabel
4. Promosi SWOT Marketing Mix
2. Matriks 2. Strategi
SWOT. Marketing Mix
menggunakan
matriks SWOT.

Gambar 2.1: Kerangka Konseptual

 BAB III
METODE PENELITIAN

3.1 Jenis Penelitian

Jenis penelitian yang digunakan untuk penelitian adalah analisis deskriptif

kualitatif yaitu penelitian yang bertujuan untuk menjelaskan bagaimana kondisi

atau keadaan secara nyata dan mengklarisifikasi data dari hasil penelitian.

3.2 Lokasi Penelitian

Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei 2018 di PT Adibfood Padang

yang beralamatkan di Jl. Raya By pass Km 07 Pasar Ambacang Kuranji.

3.3 Variabel Penelitian

Variabel penelitian merupakan pengelompokan yang logis dari dua atau

lebih atribut (Singarimbun, 1989). Berdasarkan permasalahan yang akan diteliti,

maka didalam penelitian ini terdapat beberapa variabel, yaitu :

1. Analisis Variabel Marketing Mix dengan SWOT

2. Matrik SWOT

3.4 Data, Jenis Data, dan Sumber Data

3.4.1 Data

Dalam penelitian ini data yang digunakan adalah

1. Produk yang dihasilkan

2. Harga penjualan produk

3. Pendistribusian produk

4. Promosi produk di pasar

3.4.2 Jenis Data

31
 32

Adapun jenis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer.

Data primer yaitu data yang diperoleh langsung dari objek penelitian dengan

mengadakan pengamatan langsung atau wawancara.

3.4.3 Sumber Data

Data yang penulis peroleh bersumber dari hasil penelitian yang penulis

lakukan di PT Adibfood Padang bagian pemasaran produk.

3.5 Teknik Analisa Data

Untuk melakukan strategi Marketing Mix yang bertujuan untuk

memperluas jangkauan pasar dilakukan beberapa langkah-langkah penelitian

sebagai berikut :

3.5.1 Analisis Variabel Marketing Mix dengan SWOT

SWOT adalah identifikasi berbagai faktor secara sistematis untuk

merumuskan strategi perusahaan. Analisis ini didasarkan pada logika yang dapat

memaksimalkan kekuatan (strenghth) dan peluang (opportunitties), namun secara

kebersamaan dapat meminimalkan kelemahan (weakness) dan ancaman (threats).

Proses pengambilan keputusan strategis selalu berkaitan dengan pengambangan

misi, tujuan, strategi dan kebijakan perusahaan. Dengan demikian perencana

strategi (strategic planer ).

Maka dalam penelitian ini digunakan analisis SWOT dalam masing-

masing variabel Marketing Mix dengan langkah-langkah sebagai berikut :

5. Produk

e. Mengidentifikasi kekuatan (strength) produk.

f. Mengidentifikasi kelemahan (weakness) produk.

g. Mengidentifikasi peluang (oportunities) produk.

 33

h. Mengidentifikasi ancaman (threats) produk.

6. Harga (price)

e. Mengidentifikasi kekuatan (strength) harga.

f. Mengidentifikasi kelemahan (weakness) harga.

g. Mengidentifikasi peluang (oportunities) harga.

h. Mengidentifikasi ancaman (threats) harga.

7. Tempat (place)

a. Mengidentifikasi kekuatan (strength) tempat.

b. Mengidentifikasi kelemahan (weakness) tempat.

c. Mengidentifikasi peluang (oportunities) tempat.

d. Mengidentifikasi ancaman (threats) tempat.

8. Promosi

a. Mengidentifikasi kekuatan (strength) promosi.

b. Mengidentifikasi kelemahan (weakness) promosi.

c. Mengidentifikasi peluang (oportunities) promosi.

d. Mengidentifikasi ancaman (threats) promosi.

Berikut adalah cara analisis sel matriks SWOT :

5. Opportunities(O)

Buatlah 5 sampai 10 peluang eksternal yang dihadapi perusahaan.

Sel ini harus mempertimbangkan deregulasi industri sebagi salah

satu faktor strategis.

 34

6. Threats (T)

Batlah sampai 10 ancaman eksternal yang dihadapi poerusahaan,

seperti ancaman dari kompetitor dan bersaing memperebutkan

pangsa pasar.

7. Strengths (S)

Buatlah 5 sampai 10 kekuatan yang dimiliki perusahaan (baik yang

sekarang maupun yang akan datang).

8. Weaknesses (W)

Buatlah 5 sampai 10 kelemahan yang dimiliki perusahaan dan

belum dapat diatasi oleh perusahaan.

3.5.2 Matrik Evaluasi Faktor internal dan Eksternal

1. Matrik Evaluasi Faktor internal.

Setelah Faktor faktor strategis internal teridentifikasi, suatu tabel EFI

(Evaluasi faktorinternal) disususn untuk merumuskan faktor – faktor

strategi internal tersebut dalam kerangka kekuatan (strength) dan

kelemahan (weakness) perusahaan.dari faktor tersebut di peroleh total

skor EFI

2. Matriks Evaluasi Faktor Eksternal (matriks EFE)

Sebelum memebuat matriks faktor strategi eksternal kita perlu mengetahui

terlebih dahulu faktor strategi eksternal (EFAS) kemudian dicari

perhitungan EFE.

Dalam pemberian kriteria untuk faktor internal dan eksternal memiliki

kriteria sebagai berikut :

 35

Tabel 3.1

Kriteria Pembobotan Internal dan Eksternal

jumlah bobot
no Kriteria
IFAS EFAS
1 0,00 0,00 Tidak berpengaruh/tidak penting
2 0,025 0,025 Kurang berpengaruh/penting
3 0,05 0,05 Kurang berpengaruh, namun penting diperhatikan.
Perubahan pada aspek ini menyebabkan kemajuan
pada
4 0,1 0,1
usaha, tetapi tidak adanya aspek ini usaha mengalami
hambatan
Perubahan pada aspek ini usaha akan mengalami
kemajuan atau kemunduran cukup besar, tanpa adanya
5 0,15 0,15
aspek ini usaha
akan mengalami hambatan yang besar.,
Tanpa aspek ini usaha tidak akan berkembang dan
usaha tidak akan berjalan. Aspek ini merupakan aspek
6 0,20 0,20
yang sangat
dominan dalam usaha

Tabel 3.2

Kriteria Penilaian SWOT

no bobot keterangan

1 4 Tinggi

2 3 Sedang

3 2 Rendah

4 1 Rendah sekali
 36

3.5.2 Matrik SWOT

Matriks SWOT adalah alat yang dipakai untuk menyusun faktor-faktor

strategis perusahaan.

Tabel 3.3

Matriks SWOT

IFAS STRENGTHS (S) WEAKNESS (W)

Tentukan 5-10 tentukan 5-10
EFAS
faktor kekuatan
kelemahan
internal.
internal.
OPPORTUNIES (O) STRATEGI SO STRATEGI WO
Ciptakan Ciptakan
Tentukan
strategi strategi
5-10
menggunakan meminimalkan
kelemahan
faktor kekuatan
untuk
peluang memanfaatkan
memanfaatkan
eksternal peluang
peluang
TREATHS (T) STRATEGI ST STRATEGI WT
CIptakan Ciptakan
Tentukan
strategi strategi
5-10
menggunakan meminimalkan
faktor kekuatan
kelemahan dan
ancaman mengatasi
menghindari
eksternal ancaman.
ancaman.

Melakukan Strategi Pemasaran dengan Matrix SWOT

5. Strategi SO

Strategi ini dbuat berdasarkan jalan fikiran perusahaan yaitu

dengan memanfaatkan seluruh kekuatan untuk merebut dan

memanfaatkan peluang sebesar-besarnya.

6. Strategi ST

Strategi ini adalah menggunakan kekuatan yang dimiliki

perusahaan untuk mengatasi ancaman.

7. Strategi WO
 37

Strategi ini diterapkan berdasarkan pemanfaatan peluang yang

adadegan cara meminimalkan kelemahan yang ada.

8. Strategi WT

Strategi ini didasarkan pada kegiatan yang bersifat defensi dan

berusaha meminimalakan kelemahan yang ada serta menghindari

ancaman .matriks general elektrik Analisis matiriks SWOT.

3.5 Kerangka Metodologi

Adapun tahapan-tahapan yang dilakukan dalam penelitian dapat dilihat

pada gambar berikut ini:

Mulai

Survey Lapangan Studi Literatur

1. Interview Mempelajari buku jurnal, diktat, yang berkaitan

2. Observasi dengan Metodologi Penelitian dan marketing mix.

Identifikasi Masalah

1. Produk yang dihasilkan perusahaan belum

dikenali masyarakat sehingga konsumen masih
terbatas.
2. Produk kurang bersaing dengan produk sejenis
di pasar.
3.
Rumusan Masalah

1. Bagaimana analisa SWOT terhadap variabel

marketing mix di PT Adibfood ?
2. Bagaimana mengembangkan strategi marketing mix
dengan menggunakan mstriks SWOT di PT.
Adibfood ?

A
 38

Pengumpulan Data

1. Data penjualan daging.

2. Harga produk.
3. Promosi dilakukan perusahaan.
4. Pendistribusian produk

Pengolahan Data

1. Analisa SWOT dengan variabel marketing mix

2. Matrik SWOT merumuskan strategi pemasaran.

Analisa Pengolahan Data

Kesimpulan dan Saran

Selesai

Gambar 3.1: Kerangka Metodologi

 BAB IV

PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA

4.1 Pengumpulan Data

Berdasarkan latar belakang perumusan masalah yang telah dikemukakan

maka dilakukan pengumpulan data-data yang digunakan dalam strategi sistem

pemasaran daging mentah di PT. Adibfood padang. Data- data yang digunakan

yaitu keuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman masing-masing variabel

marketing mix yaitu produk, tempat, promosi, dan harga.

Agar mendapatkan gambaran yang memuaskan dari sebuah hasil

wawancara, karena penelitiani nimenerapkan wawancara sebagai alat

pengumpulan data yang pokok. Sehingga diperoleh faktor-faktor baik internal

maupun eksternal dari perusahaan PT. Adibfood.

Tabel 4.1
Hasil pengumpulan data analisis SWOT dalam proses pemasaran produk
daging mentah PT. Adibfood Padang
NO Indikator Jawaban

1. Kekuatan  Kualitas produk bagus karena diperoleh dari

peternakan yang unggul.
 Harga produk sesuai dengakualitas produk.
 Pendistribusian produk di seluruh wilayah kota
padang.
 Promosi dilakukan dengan memanfaatkan media
telekomunikasi seperti internet dan papan iklan.

39
 40

2. Kelemahan  kurangnya peminat dari konsumen dan konsumen

terbatas.
 Harga produk terlalu tinggi sehingga sulit untuk
memasarkan produk.
 Tempat pendistribusian produk masih sedikit karna
jangkauan pasar masih kecil.
 Promosi dilakukan belum meluas dan hanya
terfokus pada satu wilayah.
3. Peluang  Berusaha memperoleh daging lokal untuk
didistribusikan.
 Harga dapat dikendalikan jika pangsa pasar di
perluas dengan tingkat kesanggupan konsumen yang
sama.
 Bisa menambah jangkauna pasar dengan melakukan
pendistribusian ke kota Bukittinggi.
 Melakukan promosi dengan media sosial dan
mengembngkan dengan cara inovatif
4 Ancaman  Ancaman produk lokal.
 Harga dari produk pesaing yang lebih murah.
 Pendistribusian produk belum bisa di pastikan
terealisasi.
 Promosi kurang efektif bisa kurang menarik
konsumen.
 41

4.2 Pengolahan Data

4.2.1 Analisis Variabel Marketting Mix dengan SWOT

Analisis SWOT merupakan identifikasi berbagai faktor secara sistematis

untuk merumuskan strategi suatu metode atau sistem. Analisa ini didasarkan pada

hubunganatau interaksi antara unsur-unsur internal, terhadap unsur-unsur

eksternal yaitu :

1. Strength (kekuatan)

Kekuatan yang dimaksud adalah suatu keunggulan dalam sumber daya,

keterampilan dan kemampuan lainnya yang relative terhadap pesaing

dankebutuhan yang dipenuhi oleh sistem. Dalam Proses Pemilihan

langsung PT.Semen Padang mempunyai beberapa kekuatan yang bisa

digunakan dalam menjalankan proses bisnisnya.

2. Weakness (kelemahan)

Kelemahan yang dimaksud juga bisa berupa sumber daya, ketrampilan dan

kemampuan yang secara serius menghalangi kinerja efektif suatu metode.

3. Opportunities (peluang)

Peluang merupakan situasi utama yang menguntungkan dalam sebuah

sistem, misalnya kebijakan yang dikeluarkan pemerintah dan faktor –
faktor lainnya.

4. Treats (ancaman)

Ancaman disini meliputi faktor internal dan faktor eksternal.Faktor

internal yang bisa menjadi ancaman adalah ketidak mampuansuatu sistem

dalam memanfaatkan kekuatan dan peluang yang ada.

 42

Sehingga dapat diketahui langkah-langkah untuk menetapkan strategi

dengan memanfaatkan kekuatan dan peluang guna mengatasikelemahan dan

ancaman yang terjadi.Matrik ini tergambar sebagai berikut :

Tabel 4.2
Matriks SWOT

Komponen Kekuatan (S) Kelemahan (W)

Analisis SWOT  Produk  Produk

dalam proses
Pemasaran  Kualitas produk bagus  kurangnya peminat dari
daging mentah karena diperoleh dari konsumen dan konsumen
peternakan yang terbatas.
unggul.
 Harga
 Harga
 Harga produk terlalu
 Harga produk sesuai tinggi sehingga sulit
dengakualitas produk. untuk memasarkan
produk.
 Tempat/Distribusi
 Tempat/Distribusi
 Pendistribusian produk
di seluruh wilayah kota  Tempat pendistribusian
padang. produk masih sedikit
karna jangkauan pasar
 Promosi
masih kecil.
 Promosi dilakukan
 Promosi
dengan memanfaatkan
media telekomunikasi  Promosi dilakukan belum
seperti internet dan meluas dan hanya
 43

papan iklan.. terfokus pada satu

wilayah.

Peluang (O) Ancaman (T)

 Produk  Ancaman produk lokal.

 Berusaha memperoleh  Harga dari produk

daging lokal untuk pesaing yang lebih murah.
didistribusikan.
 Pendistribusian produk
Harga belum bisa di pastikan
terealisasi.
 Harga dapat
dikendalikan jika  Promosi kurang efektif
pangsa pasar di perluas
dengan tingkat bisa kurang menarik
kesanggupan konsumen..
konsumen yang sama.

Tempat/Distribusi

 Bisa menambah
jangkauna pasar
dengan melakukan
pendistribusian ke kota
Bukittinggi.

Promosi

 Melakukan promosi
dengan media sosial
dan mengembngkan
 44

dengan cara
inovatifuntuk terus
meningkatkan kualitas
produk dan jasa.

Maka hasil dari penelitian ini berdasarkan analisis matrik SWOT dapat

dilihat bahwa pada proses pemasarn produk memiliki posisi eksternal yang kuat

yang kuat. Hal ini berarti pada proses sistem pemasaran daging mentah PT.

Adibfood Padang telah mampu menggunakan peluang untuk mengatasi

kelemahan dengan cukup baik

Analisis data dari penelitian ini adalah analisis deskriptif yang bertujuan

untuk memberikan deskriptif (penggambaran) mengenai subyek penelitian

berdasar data dari variabel yang diperoleh. Sedangan teknis analisis yang

digunakan untuk mengetahui potret besertakekuatan, kelemahan, peluang, dan

ancamannya adalah menggunakan matrik SWOT. Analisis dengan matrik SWOT

dapat menggambarkan secara jelas bagaimana peluang dan ancaman sebagai

faktor eksternal dapat disesuaikan dengan kekuatan dan peluang sebagai internal

yang dimiliki perusahaan.Setelah melihat dari tabel tersebut, maka terdapat

empata lternatif bagi perusahaan untuk melakukan strategi pemasarn.

Interpretasi hasil analisis SWOT untuk sistem pemasaran di PT. Adibfood

adalah sebagai berikut :

 45

a. Jika faktor kekuatan dan peluang lebih dominan atau lebih besar dari

kelemahan dan ancaman maka perusahaan sudah mampu bersaing dengan

pesaing-pesaing yang ada.

b. Jika faktor kekuatan dan peluang lebih kecil bila dibandingkan dengan

faktor kelemahan dan ancaman maka perusahaan harus melakukan

konsolidasi kedalam untuk memperkuat dirinya sebelum bersaing dengan

yang lain.

4.2.2 Analisis Faktor Internal/Eksternal

3. Matrik Evaluasi Faktor internal.

Setelah Faktor faktor strategis internal teridentifikasi, suatu tabel EFI

(Evaluasi faktorinternal) disususn untuk merumuskan faktor – faktor

strategi internal tersebut dalam kerangka kekuatan (strength) dan

kelemahan (weakness) perusahaan.

Tahapanya sebgai berikut :

a. Pada kolom 2 daftarkan faktor – faktor internal/eksternal berupa

kekuatan, kelemahan, peluang, ancaman yang amat penting.

b. Pada kolom 3 beri bobot pada masing – masing faktor tersebut mulai

dari 1,00 yang teramat penting sampai dengan 0 yang teramat sangat

tidak penting berdasarkan dampak yang mungkin ditimbulkanya pada

keberhasilan suatu perusahaan untuk masa kini dan akan datang. Total

bobot keseluruahan adalah 1,00.

 46

Berdasarkan wawancara dengan pihakperusahaan bobot di urutkan

berdasarkan prioritas kepentingan dan seberapa besar suatu kriteria

berpengaruh terhadap posisi strategis perusahaan.

a. Pada kolom 4 tentukan peringkat bagi setiap faktor, mulai dari 4

(sangat menonjo) sampai dengan 1 (paling tidak menonjol),

berdasarkan respon perusahaan terhadap suatu faktor tersebut.

b. Kalikan bobbotpada kolom 3 dengan rating pada kolom 4, untuk

memperoleh faktor pembobotan dalam kolom 5. Hasilnya berupa skor

pembobotan untuk masing – masing faktor.

c. Jumlahakan skor pembobotan (pada kolom 5),untuk memperoleh total

skor pembobotan bagi perusahaan yang bersangkutan. Nilai total ini

menunjukan bagaiman perusahaan tertentu bereaksi terhadap faktor-

faktor strategis internalnya. Skor total ini dapat membandingkan

perusahaan Adibfood dengan perusahaan lainya dalam

kelompokindustri yang sama.

Dengan mengisi matriks EFI ini, penulis berkonsultasi dengan

pihak perusahaan. Matriks EFI daging mentah PT. Adibfood dapat dilihat

pada tabel 4.3 dan tabel 4.4 berikut :

TABEL 4.3
Matrik EFI Kekuatan
Faktor strategis
no Bobot Rating Skor
KEKUATAN
Kualitas produk bagus karena diperoleh
1 0,1 3 0,3
dari peternakan yang unggul.
Harga produk sesuai dengakualitas
2 0,09 3 0.27
produk
 47

Pendistribusian produk hampir

3 mencakup di seluruh wilayah kota 0,17 2 0.28
padang.
Promosi dilakukan dengan
4 memanfaatkan 0,11 3 0.33
papan reklame
TOTAL 0,47 1,14

TABEL 4.4
Matrik EFI Kelemahan

Faktor strategis
no Bobot Rating Skor
KElEMAHAN
kurangnya peminat dari konsumen dan
1 konsumen terbatas. 0,15 4 0.6

Harga produk terlalu tinggi sehingga

2 sulit untuk memasarkan produk. 0,12 2 0.24

B
Tempat pendistribusian produk masih
er 3 sedikit karna jangkauan pasar masih 0,13 2 0.26
kecil.
da
4 Promosi dilakukan belum meluas dan 0,08 3 0.24
sa hanya terfokus pada satu wilayah.

rk TOTAL 0,57 1,3

an matrik EFI faktor kekuataan dengan bobot 0,47 dan kelemahan 0,57

sehingga memeperoleh jumlah 1,00. Total skor kekuatan dan kelemahan

adalah 2,34.

4. Matriks Evaluasi Faktor Eksternal (matriks EFE)

Sebelum memebuat matriks faktor strategi eksternal kita perlu mengetahui

terlebih dahulu faktor strategi eksternal (EFAS). Berikut Tabel matriks

Evaluasi faktor Eksternal :

 48

TABEL 4.5
Matriks Evaluasi faktor Eksternal
Faktor strategis
no Bobot Rating Skor
KEKUATAN
Berusaha memperoleh daging lokal untuk
1 0,16 4 0.32
didistribusikan
Harga dapat dikendalikan jika pangsa
2 pasar di perluas dengan tingkat 0,14 4 0.56
kesanggupan konsumen
Bisa menambah jangkauAn pasar dengan
3 melakukan pendistribusian ke kota 0,17 3 0.51
Bukittinggi.
Melakukan promosi dengan media sosial
dan mengembngkan pemasaran dengan
4 cara inovatif untuk menarik konsumen 0,13 2 0.39
terus meningkatkan kualitas produk dan
jasa.
ANCAMAN
5 Ancaman produk lokal 0,11 4 0.44
Harga dari produk pesaing yang lebih
6 0,1 4 0.4
murah.
Pendistribusian produk belum bisa
7 0,09 2 0.18
di pastikan terealisasi.
Promosi kurang efektif , kurang menarik
8 0,1 2 0.2
konsumen..
TOTAL 1,00 3

5. Total Skors Matriks Internal dan Eksternal

Dalam Matriks ini dapat dilihat strategi yang disarankan untuk PT.

Adibfood dalam pemasaran daging mentah dalam meningkatkan pemasaran

produknya. Matriks internal dan eksternalnya dapat dilihat pada gambar 4.1.

Total skor faktor strategi internal

4,0 3,0 2,0 1,0
 49

1 2 3

GROWTH GROWTH RETRENCHMENT

Total skor faktor strategi Eksternal

Konsentrasi integrasi Konsentrasi integrasi

3,0 vertikal horizontal Turnaround

3 4 5
ekEKSTERNAL

STABILITY GROWTH dan RETRENCHMENT

STABILITY
2,0 Captive company or
Hati - hati Tidak ada profit Divesten

6 7 8
1,0

Gambar GROWTH GROWTH RETRENCHMENT

Diverifikasi Diverifikasi Bangkrut atau

4.1
Konsentrik konglomerat likuidisi
Matriks

Internal dan Eksternal

Jika perusahaan berada pada strategi konsentrasi, maka perusahaan dapat

tumbuh baik secara internal dengan menngunakan sumber dayanya sendiri atau

pun dengan eksternal dengan memanfaatkan sumber daya dari luar. Dari gambar

4.1 dapat diketahui bahwa perusahaan berada pada posisi 2 yaitu Growth Strategi

yang merupakan strategi yang didesain untuk mencapai pertumbuhan perusahaan.

Hal ini dapat di capai dengan menambah kualitas produk dan jasa, atau dapat

meningkatkan akses pasar lebih luas. Caraini merupakan strategi terpenting

apabila perusahaan berada dalam pertumbuhan yang cepat dan kecendrungan

pesaing untuk meningkatkan pangsa pasar.

 50

Growth strategy melalui integrasi horizontal adalah suatu kegiatan untuk

memperluas perusahaan dengan cara membangun lokasi lain atau menambah

pangsa pasar yang lain, dan meningkatkan jenis produk. Atau menambah produk

sejenis. Sehingga perusahaan dapat memperluas jangkauan pasar dengan

pengembangan internal maupun eksternal. Dari total skor baik internal maupun

eksternal maka dapat di rumuskan asumsi strategi pemasaran dalam matriks

SWOT.

4.2.3 Melakukan perencanaan strategi pemasaran menggunakan Matriks

SWOT

Ada beberapa alternatif-alternatif untuk melakukan perencanaan strategi

pemasaran adalah pada proses perluasan jangkauna pasar pada PT. Adibfood

Padang

1. Strategi SO (Strength-Opportunity)

Strategi ini menggunakan kekuatan internal perusahaan untuk

memanfaatkan peluang eksternal. Strategi SO berusaha dicapai dengan

menerapkan strategi ST, WO, dan WT.

2. Strategi WO (Weakness-Opportunity)

Strategi ini bertujuan untuk memperbaiki kelemahan internal perusahaan

dengan memanfaatkan peluang eksternal yang ada.

3. Strategi ST (Strength-Treats)
 51

Strategi ini dilakukan dengan menggunakan kekuatan perusahaan untuk

menghindari ancaman jika keadaan memungkinkan atau meminimumkan

ancaman eksternal yang dihadapi.

4. Strategi WT (Weakness-Treats)

Posisi ini sangat menyulitkan perusahaan, akan tetapi tidak menutup

kemungkinan bagi perusahaan untuk mengatasi posisi yang menyulitkan

ini. Perusahaan harus memperkecil kelemahan atau jika memungkinkan

perusahaan akan menghilangkan kelemahan internal serta menghindari

ancaman eksternal yang ada untuk pencapaian tujuan perusahaan.

Matrik SWOT dapat menggambarkan secara jelas hasil analisis SWOT

sistem strategi pemasaran daging mentah. Maka adapun strategi yang dilakukan

diantaranya adalah sebagai berikut :

Tabel 4.6

Hasil Analisis Matriks SWOT

Eksternal / Internal Kekuatan (S) Kelemahan (W)

 Produk  Produk
 Kualitas produk bagus  kurangnya peminat
karena diperoleh dari dari konsumen dan
peternakan yang unggul. konsumen terbatas.
 Harga  Harga
 Harga produk sesuai  Harga produk terlalu
 52

dengakualitas produk. tinggi sehingga sulit

 Tempat/Distribusi untuk memasarkan
 Pendistribusian produk produk.
di seluruh wilayah kota  Tempat/Distribusi
padang.  Tempat
 Promosi pendistribusian
 Promosi dilakukan produk masih sedikit
dengan memanfaatkan karna jangkauan
media telekomunikasi pasar masih kecil.
seperti internet dan  Promosi
papan iklan..  Promosi dilakukan
belum meluas dan
hanya terfokus pada
satu wilayah.
Peluang(O) Strategi SO Strategi WO

 Produk  Melakukan pemasokan  Mnambah produk

daging mentah dari produk sejenis dari produk
 Berusaha lokal kemudian melakukan lokal sehingga biaya
memperoleh pendistribusian pada murah sehingga dapat
kalangan masyarakat luas. mreningkatkan
daging lokal untuk konsumen..
didistribusikan.
 Memperluas jangkauan
 Harga pasar yang setara kemapuan
 Harga dapat daya belinya dengan
konsumen di Kota Padang
dikendalikan jika
seperti ke Kota Bukittinggi.
pangsa pasar di
perluas dengan
tingkat  Menambah tempat
kesanggupan pendistribusian produk
konsumen yang danmengembangkanya ke
wilayah di luar kota Padang
sama. yang ad di Sumatra Barat.
 Tempat/Distribusi
 Bisa menambah
 Melakukan promosi dengan
jangkauna pasar media sosial melakukan
 53

dengan melakukan promosi langsung terhadap

pendistribusian ke konsumen yang akan
kota Bukittinggi. menjadi target pasar.
 Promosi
Melakukan promosi
dengan media sosial
dan mengembngkan
dengan cara
inovatifuntuk terus
meningkatkan
kualitas produk dan
jasa.

Ancaman (T) Strategi ST Strategi WT

 produk  Meningkatkan kualitas  Meningkatkan daya

produk jual produk dan produk
 Ancaman produk dapat memposisikan
lokal. pasar sehingga mampu
 Memperluas jangkauan bersaing.
 Harga pasar atau konsumen
 Harga dari produk dengan mendistribusikan ke
hotel dan restoran yang
pesaing yang lebih
mampu membelinya.
murah
.
 Menawarkan produk
 Tempat unggulan agar konsumen
tertarik.
 Pendistribusian
produk belum bisa
di pastikan  Melakukan promosi
terealisasi. langsung ke target pasar.
 Promosi
 Promosi kurang
efektif
 54

Dari matrik SWOT diatas dapat dilihat bahwa faktor peluang lebih besar

dibandingkan dengan faktor kelemahan yang dimiliki oleh sistem startegi

pemasaran daging mentah di PT. Adibfood Padang, apabila perusahaan

mempunyai kelemahan utama pasti perusahaan akan berusaha menjadikan

kelemahan tersebut untuk menentukan peluang menjadi kekuatan. Jika perusahaan

menghadapi ancaman utama, perusahaan akan berusaha menghindari ancaman

jika berkonsentrasi pada peluang yang ada seperti dengan cara meningkat

kemampuan sistem dalam mengefesiensikan biaya proses negosiasi pada aspek

teknis untuk mendapatkan harga yang kompetitif, meningkatkan mutu dan

kualitas produk dan jasa yang memberikan keuntungan untuk perusahaan dan

mendapatkan produk sesuai dengan standar yang diinginkan.

Hasil analisis matrik SWOT menyebutkan bahwa dalam proses pemasaran

di PT. Adibfood Padang sudah mampu bersaing dipasar persaingan yang

kompetitif. Berdasarkan analisis matrik SWOT dalam proses pemasaran PT.

Adibfood Padang dapat memanfaatkan kekuatan dan peluang yang ada, serta

meminimalkan kelemahan dan ancaman. Oleh karena itud alam proses pemilihan

langsung PT. Adibfood Padang sudah mampu untuk digunakan untuk melakukan

strategi sistem pemasaran daging mentah.

 BAB V

ANALISIS HASIL PENGOLAHAN DATA

5.1 Analisa strategi Sistem Pemasaran Dengan Marketing Mix

Dalam analisa ini digunakan variabel-variabel marketing mix untuk

merumuskan strategi pemasaran. Adapun variabel Marketing Mix yang di

gunakan yaitu produk, harga, tempat, promosi. Kemudian masing masing variabel

dilakukan analisa dengan mengidentifikasi variabel Marketing Mix menggunakan

analisa SWOT. Sehingga dapat diketahui kekuatan, kelemahan, peluang, dan

ancaman dari masing-masing variabel tersebut..

1. Segmentasi

Penjualan daging mentah untuk saat ini masih dikhusukan di Kota Padang.

Sehingga banyak produk pesaing yang ada dipasaran. Oleh karenaitu PT.

Adibfood selalu menciptakan inovasi produk baru yang lebih murah agar

dapat bersaing dipasaran.

2. Target pasar

Pasar yang ditetapkan oleh PT. Adibfood yaitu konsumen yang berada

dikota Padang yaitu hotel dan kafe yang ada dikota Padang. Jika potensi

yang dilihat di perusahaan akan dapat dikembangkan lagi jangkauan pasar

dengan memnambah konsumen keluar kota Padang seperti Bukittinggi.

55
 56

3. Penempatan Produk

Salah satu yang dilakukan oleh PT. Adibfood agar konsumen beranggapan

produk tetap bagus aadalah dengan malkukan penyajian produk yang

berkualitas dan memberikan pelayanan terbaik dan mendapatkan

kepercayaa dari konsumen.

5.2 Analisa Data Internal Perusahaan

Dalam melakukan analisa SWOT sebelumnya dilakukan dulu

pengumpulan data dengan proses wawancara terhadap pihak perusahaan denga

mengajukan masing masing pertanyaan variabel marketing mix menggunakan

SWOT. Langkah langkah yang dilakukan yaitu dengan mengidentifikasi masing-

masing variabel marketing mix kemudian diketahui apa saja faktor kekuatan,

kelemahan, peluang, ancaman dari marketing mix.

5.2.1 Analisa Produk

Produk segala sesuatu yang dapat ditawarkan kepada konsumen di pasar

untuk dapat dimilki, dipakai dan di konsumsi sehinggadapat memuaskan kebutuha

konsumen. Ada beberapa produk yang di produksi oleh PT. Adibfood Padang

berupa sayur sayuran dan bahan bahan makanan lainya. Perencanaan dan

pengembangan produk perlu dilakukan secara terus menerus. Karena ini

merupakan tuntutan dalam dunia bisnis. Karena kalau tidak kita akan ketinggalan

dari produk pesaing. Pengembangan produk dilakukan terhadap produk yang lama

yaitu dengan memperoleh produk daging mentah dari lokal untuk didistribusikan.

Dengan memproduksi daging lokal jangkauan pasar bisa mencakup masyarakat

 57

luas di pasaran. Maka produk produk dari PT. Adibfood dapatmemberikan

kepuasan dan kenyamanan konsumen merupakan hal utama bagi perusahaan.

5.2.2 Analisa Harga

suatu produk dapat dikatakan sukses apabila produk dapat diterima

konsumen dan penjuala produk mengalami peningkatan. Salah satu yang

mempengaruhi hal tersebut adalah penetapa harga. Harga diputuskan berdasarkan

keputusan rapat manajer dengan pimpinan perusahaan dengan mempetimbangkan

biaya produksi dan laba yang akan di peroleh.

Oleh karena itu agar penjualan daging mentah di PT.Adibfood meningkat

maka dilakukan perluasan pangsa pasar atau dengan memperoleh bahan baku dari

lokal untuk di pasarkan kepada konsumen.

5.2.3 Analisa Distribusi

Strategi Distribusi merupakan strategi yang terkait erat dengan upaya

produsen untuk mendistribusikan atau menyalurkan produknya ke konsumen.

berbagai macam tingkat cakupan pasar yang berbeda tersedia. Dalam hal ini PT

Adibfood padang hanya mrnyalurkan distribusi ke Kota Padang dengan konsumen

hotel dan kafe yang ada di kota padang. Sehingga perlu perluasan jangkauan pasar

agar penjualan daging mentah meningkat.

5.2.4 Analisa Promosi

Dalam hal ini pihak perusahaan belum melakukan kerja sama dengan

pihak media. Jadi untuk promosi saat ini dengan papan rekalame dan medi sosial

sehingga pengenalan produk belum mencakup seluruh wilayah yang ada di

Sumatra Barat.
 58

Adapun hasil analis faktor internal adalah sebagai berikut :

1. Kekuatan

 Kualitas produk bagus karena diperoleh dari peternakan yang

unggul.

 Harga produk sesuai dengakualitas produk.

 Pendistribusian produk di seluruh wilayah kota padang.

 Promosi dilakukan dengan memanfaatkan media telekomunikasi

seperti internet dan papan iklan.

2. Kelemahan

a.kurangnya peminat dari konsumen dan konsumen terbatas.

b. Harga produk terlalu tinggi sehingga sulit untuk memasarkan produk.

c.Tempat pendistribusian produk masih sedikit karna jangkauan pasar masih

kecil.

d. Promosi dilakukan belum meluas dan hanya terfokus pada satu wilayah.

5.2.5 Analisa Matriks Evaluasi Faktor internal

Matriks EFI (Evaluasi Faktor Internal) dibuat untuk menganalisis faktor

faktor internal perusahaan yang berupa mengidentifikasi variabel-variabel

marketing mix seperti Produk, harga, tempat/distribusi, promosi. Dari analisa

faktor-faktor tersebut diperoleh Matriks EFI kemudian faktor-faktor yang menjadi

kekuatan dan kelemahan tersebut dihitung bobot dan ratingnya yang diperoleh

dari hasil diskusi dengan pihak manajemen PT. Adibfood Padang. Total skor

pembobotan yang diperoleh dari pengolahan data adalah 2,73 berada pada

GROWTH interaksi horizontal berarti perusahaan dapat mengembangkan pangsa

 59

pasar dan dapat menciptakan produk baru untuk bersaing di pasaran dan

meningkatkan pendapatan.

5.3 Analisa Faktor Eksternal Perusahaan.

Analisa faktor eksternal dimaksudkan ujntuk mencoba mengidentifikasi

peluang usaha dan ancaman perusahaan yang akan dihadapi oleh PT. Adibfood

Padang. Lingkungan eksternal perusahaan merupakan situasi dan kondisi yang

berada diluar perusahaan yang secara langsung maupun secara tidak langsung

dapat mempengaruhi kinerja perusahaan.

5.3.1 Analisa Potensi Pasar

Potensi pasar daging PT. Adibfood Padang jelas yaitu hotel- hotel dan kafe

yang ada sekitaran kota Padang. Oleh karena itu pihak PT. Adibfood padang

dapat memperluas jangkauan pasar ke kota lain yang ada di Bukittinggi karna itu

dapat dijadikan potensi pasar untuk meningkatakan penjualan produk.

5.3.2 Analisa Kondisi Ekonomi

Dengan keadaan ekonomi yang baik maupun burukakan memepengaruhi

perusahaan. Jika keadaan ekonomi berada saat posisi buruk maka akan permintaan

dari konsumen akan menurun karna harga penjualan daging mentah naik

disebabakan oleh biaya produksi yang meningkat.

Agar perusahaan bertahan dalam ketidak pastian ini , langkah perlu diambil

pihak perusahaan adalah mengatur keseimbangan ekonomi baik dari sisi

pendapatan maupun dari sisi pendapatan maupun dari sisi pengeluaran.

Walauapun demikian perusahaan PT. Adibfood jika terjadi kenaikan harga itu
 60

merupakan pilihan terakahir dari kondisi yang sulit. Karena PT. Adibfood

mengutamakan kepuasan konsumen.

5.3.3 Analisa SWOT faktor eksternal

Analisa perumusan strategi dalam penelitian ini adalah menggunakan

analisis SWOT. Sbelum masuk keanalisa SWOT di lakukan dahuludengan

mengidentifikasi faktor-faktor peluang dan ancaman. Berikut adalah hasil yang

diperoleh :

1. Peluang

a. Berusaha memperoleh daging lokal untuk didistribusikan.

b. Harga dapat dikendalikan jika pangsa pasar di perluas dengan tingkat

kesanggupan konsumen yang sama.

c. Bisa menambah jangkauna pasar dengan melakukan pendistribusian ke

kota Bukittinggi.

d. Melakukan promosi dengan media sosial dan mengembngkan dengan cara

inovatif

2. Ancaman

a. Ancaman produk lokal.

b. Harga dari produk pesaing yang lebih murah.

c. Pendistribusian produk belum bisa di pastikan terealisasi.

d. Promosi kurang efektif bisa kurang menarik konsumen.

 61

5.3.4 Analisa Matriks Evaluasi Faktor Eksternal.

Matriks EFI (Evaluasi Faktor Internal) dibuat untuk menganalisis faktor

faktor eksternal perusahaan yang berupa mengidentifikasi variabel-variabel

marketing mix seperti Produk, harga, tempat/distribusi, promosi. Dari analisa

faktor-faktor tersebut diperoleh Matriks EFI kemudian faktor-faktor yang menjadi

kekuatan dan kelemahan dari variabel Marketing Mix tersebut dihitung bobot dan

ratingnya yang diperoleh dari hasil diskusi dengan pihak manajemen PT.

Adibfood Padang. Total skor pembobotan yang diperoleh dari pengolahan data

adalah 3,00 berada pada rata rata antara Growth interaksi vertikal dan Stability

berarti Perusahaan harus meminimalkan biaya denga hati hati dan operasi

yangtidak efisien untuk mengontrol kualitas serta distribusi produk.

5.4 Analisa Matrik SWOT

Setelah didapatkan hasil dari analisa SWOT terhadap variabel marketing

mix kemudian dilakukan perumusan strategi pemasaran dengan menggunakan

matrik SWOT. Adapun perumusan strategi pemasran adalah sebagai berikut:

5. SO (Strength-Opportunity)

a. Melakukan pemasokan daging mentah dari produk lokal kemudian

melakukan pendistribusian pada kalangan masyarakat luas.

b. Memperluas jangkauan pasar yang setara kemapuan daya belinya

dengan konsumen di Kota Padang seperti ke Kota Bukittinggi.

c. Menambah tempat pendistribusian produk danmengembangkanya ke

wilayah di luar kota Padang yang ad di Sumatra Barat.

 62

d. Melakukan promosi dengan media sosial melakukan promosi langsung

terhadap konsumen yang akan menjadi target pasar.

6. Strategi WO (Weakness-Opportunity)

Mnambah produk sejenis dari produk lokal sehingga biaya murah

sehingga dapat mreningkatkan konsumen..

7. Strategi ST (Strength-Treats)

a. Meningkatkan kualitas produk

b. Memperluas jangkauan pasar atau konsumen dengan mendistribusikan

ke hotel dan restoran yang mampu membelinya.

c. Menawarkan produk unggulan agar konsumen tertarik.

d. Melakukan promosi langsung ke target pasar.

8. Strategi WT (Weakness-Treats)

Meningkatkan daya jual produk dan produk dapat memposisikan pasar

sehingga mampu bersaing.

Dari matrik SWOT diatas dapat dilihat bahwa faktor peluang lebih besar

dibandingkan dengan faktor kelemahan yang dimiliki oleh sistem strategi

pemasaran daging mentah di PT. Adibfood Padang

 BAB VI

PENUTUP

6.1 KESIMPULAN

1. Dari tujuan penelitian melakukan analisis SWOT terhadap variabel

marketing mix untuk strategi pemasaran daging mentah maka di peroleh

hasil yaitu

a. Analisa Faktor internal

Dari analisa SWOT yang dilakukan terlihat bahwa kelemahan yang

ada di perusahaan adalah sistem pemasaran produk yang kurang

optimal dan terbatas serta harga produk yang tinggi. Kurangnya

promosi dilakukan perusahaan. Maka dari matriks SWOT dirumuskan

strategi untuk memperluas jangkauan pasar keluar kota Padang dan

membuat inovasi produk dengan memperoleh bahan baku dari lokal

sehingga biaya dapat dikendalikan

b. Analisa Fktor Eksternal

Dari faktor eksternal dapat ditarik kesimpulan bahwa tingkat

persaingan dalam bisnis ini sangat tinggi dengan adanya pesaing

produk dipasar yang menjual dengan harga lebih murah namun disisi

lain PT. Adibfood dapat melakukan persaingan di pasar dengan

memberikan kualitas produk yang unggul dan dapat menciptakan

produk sejenis diperoleh dari lokal sehingga dapat bersaing.

63
 64

2. Untuk mengembangkan strategi marketing mix menggunakan matriks

SWOT maka diperoleh hasil kesimpulan PT. Adibfood dapat

mengembangkan pangsa pasarnya keluar wilayah kota Padang seperti ke

Bukittinggi. Ada pun konsumen yang disan setingkat konsumen yang ada

di Kota Padang seperti hotel dan kafe yang ada di Kota Bukittinggi.

Sehingga perusahaan dapat meningkatkan daya jualnya dan konsumen

yang terbatas sebelumnya dapat dikendalikan dengan perluasan pangsa

pasar.

6.2 SARAN

Dari hasil pengolahan data dan analisa diatas, maka saran-saran yang dapat

diberikan pada PT. Adibfood adalah sebagai berikut :

1. Dari hasil pengolahan data di sarankan kepada perusahaan agar

mengutamakan produk yang ada ditanah air indonesia.

2. Diaharapkan kepada pihak perusahaan agar menekan biaya produksi dan

mengatur barang yang dtang dari jakarta agar tidak lama menyimpanya di

gudang sehingga biaya yang tinggi dapat di atasi.

3. Perusahaan agar lebih aktif dalam melakukan promosi produknya krna

perusahaan baru melakukan usahanya di Sumatra Barat

 65

DAFTAR KEPUSTAKAAN

Abbas, Firdayanti. Pengaruh Marketing Mix Terhadap Kepuasan Konsumen,

Jurnal Administrasi Bisnis, Samarinda, 2015.

Alma, Buchari. Pengantar bisnis, Alfabeta, Jakarta, 1997.

Ervil Riko. Buku Panduan Penulisan Dan Ujian Skripsi, STTIND Padang, Padang,
2014.

Kismono, Gugup. Bisnis Pengantar, BPFE , Yogyakarta, 2011.

Kotler, Philip. Manajemen Pemasaran, Edisi Millenium, Jilid 2, PT. Prenhallindo,

Jakarta, 2002.

Kotler, Philip. Manajemen Pemasaran :Analisis, Perencanaan,

Implementasi, dan. Kontrol, PT. PrehallindoHuda, Jakarta, 2001.

Kotler, Phillip. Manajemen Pemasaran Di Indonesia, Analisis,

Perencanaan,Implementasi Dan Pengendalian. (terjemahan A.B.
Susanto), Jakarta, 2000.

Kotler, Philip and Gary Armstrong. Prinsip-prinsipPemasaran, Edisi 13. Jilid 1,

Erlangga, Jakarta, 2012.

Rangkutti, Freddy. Analisis SWOT Teknik Membelah Kasus Bisnis, Gramedia

Pustakaa Utama, Jakarta, 2000.

Silviana. Penerapan Strategi Pemasaran Marketing Mix, Jurnal Widya Teknika,

Malang, 2012

Sistaningrum, Widyaningtyas. Manajemen Penjualan Produk, Kanisius, Jakarta,

2002.

Stanton, William J. Prinsip Pemasaran. Erlangga, Jakarta, 2001.

Sunyoto, Danang. Perilaku Konsumen dan Pemasaran, PT. Buku Seru, Jakarta,
2015.

Tjiptono, Fandy. Strategi Pemasaran, Andi Offset, Yokyakarta,2001

 66

Tjiptono, Fandy, Strategi pemasaran, Penerbit Andi, Jakarta, 2002.

Ulum, Annisa Rafiul, Wahyudi, Edy, Budiharjo, Agus. Penerapa Strategi bauran

Pemasaran pada Mabel UD. Jati Indah di Jember, journal Annisa eal,

Jember 2015

Wagiono, Ismangil. Bisnis, Prenhallindo, Jakarta, 1999.

Wawan Purwanto. Strategi Produk, Pemberian Merek dan

Pelayanan Konsumen, Pusat Pengembangan Bahan Ajar Universitas
Mercubuana, Jakarta, 2000.

Wagiono, Ismangil. Bisnis, Prenhallindo, Jakarta, 1999.

 LEMBAR ASISTENSI
SEKOLAH TINGGI TEKNOLOGI INDUSTRI (STTIND)
PADANG TA. 2017/2018

Nama : Feri Fernando

Npm : 1310024425008
Judul : Strategi sistem Pemasaran Menggunakan Metode Marketing Mix
DI PT. A dibfood Padang

No Tanggal Catatan / Saran / Perbaikan Paraf

1 1 Februari 2018  Perbaiki judul penelitian
 Cari jurnal yang barkaitan
dengan Marketing mix
 Buat rekap Jurnal Serta
power point.

- Tambahkan masalah yang

2 10 Feb 2018
ada di latar belakang.
- Perbaiki
identifikasi,rumusan dan tujuan masalah.
- Perbaiki kerangka
konseptual.
- Hapus populasi dan
sampel.
- Perbaiki kerangka
3 14 Feb 2018 metodologi.

- Tambahkan analisa
SWOT.
- Perbaiki rumusan masalah
dan tujuan penelitian.
4 21 Feb 2018 - Tambahkan sistematika
penulisan

5 2 Mar 2018 - Tambahakan landasan

teori.
6 - Perbaiki langkah-langkah
2 Juni 2018 penelitian
7
5 Juni 2018 - Perbaiki format penulisan
8 - Lengkapi no.halaman dan
10 Juni 2018 daftar pustaka.
18 Juni 2018
Di setujui Seminar Proposal

BAB III Metodologi Penelitian

Lanjut BAB IV, V, VI

Perbaiki dalam pengumpulan Data.

Pembimbing1

Riko Ervil ,MT

 LEMBAR ASISTENSI
SEKOLAH TINGGI TEKNOLOGI INDUSTRI (STTIND)
PADANG TA. 2017/2018

Nama : Feri Fernando

Npm : 1310024425008
Judul : Strategi sistem Pemasaran Menggunakan Metode Marketing Mix
DI PT. A dibfood Padang

No Tanggal Catatan / Saran / Perbaikan Paraf

1 15 Maret 2018 - Perbaikan cover
- Perbaiki daftar isi .
- Perbaikan bab I.
- Penambahan latar
belakang.
2 22 Maret 2018
- Perbaiki penulisan bab
I.
- Penambahan teori di bab
3 28 Maret 2018 II.
- Perbaiki input di
kerangka konseptual

4 5 April 2018 - Perbaiki penulisan bab

II
- Perbaiki bab III
- Perbaiki kerangka
metodologi.

5 25 April 2018 - Perbaiki penulisan

- tambahkan kata
pengantar
- lengkapi no. Halaman.
6 4 Mei 2018 - Tambahkan daftar
kepustakaan
- Perbaiki penulisan surat
rujukan.

- Perbaiki penulisan BAB

I, II, dan III.
- Perbaiki tulisan no.
Halaman.
- Perbaiki penulisan
daftar kepustakaan
- Disetujui seminar
Proposal

Pembimbing II

VERRA YAHMER,MT
 SURAT PERNYATAAN

Yang bertanda tangan dibawah ini :

Nama : Feri Fernando

NPM :1310024425008

Pogram Studi : Teknik Industri

Dengan ini menyatakan bahwa skripsi yang saya susun dengan judul :

“Strategi Sistem Pemasaran Menggunakan Metode Marketting Mix di PT.

Adibfood Padang.”Adalah benar-benar hasil karya saya sendiri dan bukan
merupakan plagiat dari skripsi orang lain. Apabila kemudian hari pernyataan saya ini
tidak benar, maka saya bersedia menerima sanksi akademis yang berlaku (dicabut
prediket kelulusan dan gelar sarjana saya).

Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya, maka dapat di pergunakan
sebagaimana mestinya.

Padang, 2018
Pembuat pernyataan

Feri Fernando
1310024425008

4
 BIODATA WISUDAWAN

No. Urut : -

Nama : Feri Fernando

JenisKelamin : Laki - laki

Tempat / TglLahir : Lawang / 20 Oktober 1994

NPM : 1310024425008

Program Studi : Teknik Industri

Tanggal Lulus : 21 Juli 2018

IPK : 3,27

Predikat Lulus : Sangat Memuaskan

JudulSkripsi : Strategi Sistem Pemasaran Menggunakan

Metode Marketting Mix di PT. Adibfood
Padang.

DosenPembimbing : 1. Riko Ervil, MT

2. Verra Syahmer, MT

Asal SMA : SMA N 1 Matur

Nama Orang Tua : Daminan

Alamat / Tlp / Hp : Dusun Talago Jorong Batu basa kecamatan

Matur, Kab. Agam /
081270164466/feryfernando401@gmail.com