1.

PERATURAN DAERAH KABUPATEN SIJUNJUNG NOMOR 11 TAHUN 2014

TENTANG PENGAWASAN MAKANAN DAN MINUMAN

Pada peraturan ini menjelaskan beberapa poin penting diantaranya yaitu Makanan dan
Minuman adalah makanan dan minuman yang terbuat dari bahan baku yang laik sehat
dan diproses sesuai dengan standar kesehatan. Peraturan ini juga mengatur tentang
tata cara pengawasan, pengendalian, dan penanganan makanan yang bertujuan untuk
menjamin makanan dan minuman yang beredar, bebas dari bahan berbahaya, higiene
dan memenuhi aspek legal sesuai dengan ketentuan yang berlaku.

2. PERATURAN BERSAMA MENTERI DALAM NEGERI REPUBLIK Indonesia

DAN KEPALA BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN REPUBLIK
Indonesia NOMOR: 43 TAHUN 2013 NOMOR: 2 TAHUN 2013 TENTANG
PENGAWASAN BAHAN BERBAHAYA YANG DISALAHGUNAKAN DALAM
PANGAN

Pada peraturan ini menjelaskan beberapa poin penting diantaranya yaitu Bahan
Berbahaya yang disalahgunakan dalam pangan dilakukan terhadap jenis bahan
berbahaya antara lain:
a. Asam Borat;
b. Boraks;
c. Formalin (larutan formaldehid);
d. Paraformaldehid (Serbuk dan Tablet Paraformaldehid)
e. Pewarna Merah Rhodamin B;
f. Pewarna Merah Amaranth;
g. Pewarna Kuning metanil (Methanil Yellow); dan
h. Pewarna Kuning Auramin.
Dan dimana dibahas pula bahwa Menteri, Kepala Badan POM, Gubernur dan
Bupati/Walikota yang melakukan pengawasan pada bahan-bahan yang berbahaya pada
makanan
3. PERATURAN PEMERINTAH REPUBLIK INDONESIA NOMOR 184 TAHUN
1961 TENTANG PENDIRIAN PERUSAHAAN NEGARA INDUSTRI MAKANAN
DAN MINUMAN

Pada peraturan ini menjelaskan beberapa poin penting diantaranya yaitu tentang
industri yang bergerak pada bidang makanan dan minuman. Peraturan ini juga
mengatur tentang tujuan dan lapangan usaha, modal, pimpinan, Anggaran perusahaan
dan lain-lainnya