EKSTRAKSI
Antonius*, Afuwu Afriana, Katarina Elgia, Luthfi Imam Sulistyo, Novi Kartika,
Renita Fahira, Selvi Setianingsih, Supiana, Zhulfadillah Anugrah dan Arif
Sulaiman
Program Studi Kimia
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Universitas Tanjungpura
Jl. Prof Dr. H. Hadari Nawawi, Pontianak
Email: antonius.destroyer@gmail.com
ABSTRAK
Telah dilakukan percobaan ekstraksi buah kelapa sawit dengan metode sokletasi
yang bertujuan untuk mengetahui proses ekstraksi dan kadar (rendemen) minyak
kelapa sawit dari bahan yang terdapat di alam. Metode sokletasi merupakan
proses ekstraksi yang menggunakan penyaringan berulang dengan cara
memanaskan pelarut hingga menguap dan membasahi sampel. Ekstraksi
dilakukan dengan mengiris buah kelapa sawit hingga halus dan dimasukkan
kedalam soklet. Kemudian diekstraksi dengan larutan diklorometana (DCM)
selama 60 menit sampai cairan bening. Selanjutnya, ekstrak yang diperoleh
didistilasi pada temperatur diatas 40 °C. Lalu destilat didinginkan dalam
desikator selama 24 jam dan rendemen yang diperoleh ditimbang Hasil dari
percobaan didapat bobot minyak buah kelapa sawit sebesar 2,2498 gram dengan
kadar (rendemen) sebesar 11,138%.
Antonius Ekstraksi
H1031181052
Praktikum Reaksi Senyawa Organik
Antonius Ekstraksi
H1031181052
Praktikum Reaksi Senyawa Organik
Antonius Ekstraksi
H1031181052
Praktikum Reaksi Senyawa Organik
Antonius Ekstraksi
H1031181052
Praktikum Reaksi Senyawa Organik
Antonius Ekstraksi
H1031181052
Praktikum Reaksi Senyawa Organik
Antonius Ekstraksi
H1031181052
Praktikum Reaksi Senyawa Organik
Antonius Ekstraksi
H1031181052
Praktikum Reaksi Senyawa Organik
PERHITUNGAN
Diketahui:
m Kelapa Sawit = 20,2071 gram
m petri = 34,9831 gram
m petri + minyak = 37, 2329 gram
m setelah didesikator = (m petri + minyak ) - (m petri)
m setelah didesikator = 2,2498 gram
% Rendemen = = = 11,138%
Jadi kadar (rendemen) minyak pada buah kelapa sawit adalah 11,138%.
Antonius Ekstraksi
H1031181052