1.

Cover
Laporan praktik kerja industri (prakerin)

SMKN 73 Jakarta

Tahun pelajaran 2020/2021

Di susun oleh

Keszia (0041613806)

Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) Negri 73

Jakarta
Akomodasi Perhotelan – Tata Boga – Usaha Perjalanan Wisata

Jl. Bangun Nusa Rt 11 / Rw 13 Kel. Cengkareng Timur Kec. Cengkareng

Jakarta Barat

Bab I
 Pendahuluan

A. Latar belakang
Pelaksanaan Praktik Kerja Industri (Prakerin) merupakan sebuah
pelatihan dan pembelajaran yang dilaksanakan di dunia usaha atau dunia
industri yang relevan dengan kompetensi keahlian yang dimiliki masing-
masing siswa, untuk meningkatkan dan mengembangkan kualitas mutu
Sekolah Menengah Kejuruan (SMK). Dengan kegiatan Praktik Kerja
Industri (Prakerin) tersebut diharapkan dapat meningkatkan keterampilan,
pengetahuan dan pengalaman siswa dalam memasuki dunia kerja yang
sebenarnya. Maka dari itu siswa dapat mempersiapkan dirinya dengan
baik sebelum masuk ke dalam dunia usaha atau dunia industri.

Pada dasarnya pendidikan Sekolah Menengah Kejuruan (SMK)

diperlukan adanya dukungan dari berbagai pihak yang terkait dengan
bidang keahlian yang dapat menghasilkan mutu dan tamatan pendidikan
yang berkualitas dan berdedikasi yang tinggi serta berdisiplin ilmu adalah
pihak DU/DI (dunia usaha/dunia industri).

Setiap siswa Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) dibutuhkannya

pendidikan yang dapat memberi bekal kepada lulusan untuk menghadapi
kehidupan, pendidikan yang memberikan life skill (kecakapan hidup)
kepada siswa melalui program pemagang.

Perubahan dunia kerja yang dipengaruhi oleh Revolusi Industri 4.0

mengakibatkan banyak lulusan SMK yang seharusnya langsing bisa
bekerja malah terancam menjadi pengangguran. Agar mampu bersaing
dalam revolusi industri 4.0, lembaga sekolah memegang peranan penting
seperti, harus bisa mengasah kemampuan belajar siswanya agar mampu
mengikuti perubahan yang terjadi dengan cepat, salah satunya dengan
memfasilitasi siswa untuk melakukan praktik kerja langsung di lapangan.

B. Dasar Hukum
 Praktik kerja industri pada pendidikan menengah kejuruan di dasarkan
pada ketentuan-ketentuan yang tertuang dalam :

1. 1. Keputusan Menteri No. 0490/1993 tentang Kurikulum SMK yang

berisi bahwa “Dalam melaksanakan pendidikan dilaksanakan melalui
dua jalur yaitu pendidikan di dalam sekolah dan pendidikan di luar
sekolah”.
2. Penerapannya mulai diterapkan di tahun ajaran 1998/1999
3. Keputusan Mendikbud tahun 1997 juga menjadi landasan Praktik
Kerja Industri.
4. Surat keputusan kepala sekolah SMKN 73 Jakarta No.27

C. Tujuan Laporan
Adapun tujuan pembuatan prakerin, sebagai berikut :

 Mampu mengimplementasikan materi yang didapat di sekolah.

Sehingga materi tersebut dapat diterapkan di area kerja dengan baik.
 Mengembangkan dan menambah ilmu pengetahuan dasar yang
dimiliki oleh para siswa.
 Mampu menambah jenis keterampilan yang dimiliki oleh para siswa
yang melaksanakan prakerin.

Penyelenggaraan prakerin bertujuan untuk :

 Memperkokoh hubungan link and match antara SMK dan Industri

 Meningkatkan efisiensi proses pendidikan dan pelatihan tenaga kerja
yang bersifat professional
 Memberi pengakuan dan penghargaan terhadap pengalaman kerja
sebagai bagian dari proses pendidikan.

D. Manfaat Laporan
Kerjasama antara SMK dengan dunia usaha/industri atau instansi
dilaksanakan dengan prinsip saling membantu, saling mengisi, dan saling
melengkapi untuk keuntungan bersama. Berdasarkan prinsip ini,
 pelaksanaan Praktik Kerja Industri (Prakerin) akan memberi nilai tambah
bagi pihak-pihak yang bekerjasama, sebagai berikut:

1. Manfaat bagi siswa

- Mengasah keterampilan yang diberikan Sekolah Menengah
Kejuruan (SMK)
- Membentuk pola pikir siswa/siswi agar terkonstruktif baik serta
memberikan pengalaman dalam dunia industri maupun dunia kerja.
- Meningkatkan efisiensi waktu dan tenaga dalam mendidik dan
melatih tenaga kerja yang berkualitas
- Menambah keterampilan, pengetahuan, dan gagasan seputar dunia
usaha serta industri yang professional dan handal
2. Manfaat bagi sekolah
- Meningkatkan citra sekolah
- Meningkatkan hubungan sekolah dan masyarakat
- Memberikan konstribusi dan tenaga kerja bagi perusahaan
3. Manfaat bagi perusahaan industri
- Meningkatkan citra perusahaan
- Mendukung program pendidikan pemerintah
- Mendapatkan tenaga kerja sementara dengan upah seikhlasnya

E. Waktu dan Tempat Pelaksanaan

Waktu pelaksaan PRAKERIN dilaksanakan pada tanggal 01 Maret 2021
sampai dengan 01 Juni 2021. Dilaksanakan dari hari Selasa sampai
dengan hari Minggu, pada pukul 08.00 sampai dengan pukul 17.00 .
Pelaksanaan PRAKERIN bertempat di Museum Nasional Republik
Indonesia / Museum Gajah, Jl. Medan Merdeka Barat No.12, Gambir,
Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibu Kota Jakarta 10110.

F. Metode Pengumpulan Data

Seperti yang kita ketahu dalam menyusun laporan yang baik, maka
dibutuhkan data serta informasi yang akurat. Sesuai dengan permasalahan
yang dibahas untuk memudahkan pembahasan, dan juga untuk
menyempurnakan data-data yang dibutuhkan dalam penyusunan laporan
Praktik Kerja Industri (PRAKERIN) ini, maka penulis melakukan metode
pengumpulan data melalui 2 (dua) cara yaitu:

1.Secara Langsung atau Metode Observasi

Dimulai dari mengumpulkan data melalui cara observasi secara langsung
di instansi menggunakan teknik wawancara kepada karyawan atau staff
Museum Nasional Republik Indonesia/Museum Gajah mengenai
informasi yang dibutuhkan oleh penulis.

2. Secara Tidak Langsung atau Metode Kepustakaan

Penulis mengumpulkan data dari buku-buku atau referensi dari internet
yang berkaitan dan berhubungan dengan isi materi laporan ini.