https://docs.google.

com/document/d/
1yycMOCnc9DVb2Z4vHQi4QoWx7a5uLeSADKYd03xJ2hc/edit?usp=sharing (link dialog
untuk tuan)

Dialog
Konselor : izin, selamat pagi/siang. Maaf mengganggu waktunya. Bolehkah saya bertanya
sebentar?
Klien : oh iya boleh
Konselor : sebelum nya perkenalkan saya ( Nugi Prasetya). Saya merupakan mahasiswa
jurusan gizi. Saya saat ini diberi tugas untuk melakukan konseling gizi kepada
wisatawan. Saya ingin meminta bantuan tuan/nyonya, apakah siap untuk
diwawancara? Wawancara ini kira-kira membutuhkan waktu 15-30 menit. Apakah
tuan/nyonya sudah siap?
Klien : oh, baiklah saya bersedia
Konselor : sebelum itu apakah saya bisa mengambil video dengan tuan / nyonya terkait hal ini?
Klien : maaf jika divideokan, saya tidak bersedia
Konselor : Lalu apakah saya bisa merekam catatan suara dan mengambil nyonya saja untuk
bukti tugas saya?
Klien : baik jika itu saya persilahkan.
Konselor : oke nyonya. Terima kasih karena sudah bersedia menjadi klien saya. mari kita
mencari tempat duduk terlebih dahulu
Klien : oke
Konselor : oke, sebelumnya boleh saya tahu nama nyonya siapa?
Klien : Perkenalkan nama saya ( nama )
Konselor : baik senang bertemu dengan nyonya (nama). Sebelumnya saya mau bertanya,
apalah nyonya (nama) selama berlibur terdapat kendala yang dirasakan?
Klien : iyaa ada. Saya kemarin mencoba kuliner disini, tapi sehabis saya makan saya
mengalami keluhan sering buang air besar, feses cair, nafsu makan saya
menurun, mual dan muntah
Konselor : lalu apakah keluhannya masih dirasakan sekarang?
Klien : iya, masih
Konselor : keluhan yang dirasakan muncul setiap hari?
Klien : iyaa hampir setiap hari
Konselor : baik, Sebelumnya, apa bisa saya tau, kuliner apa saja yang nyonya sudah pernah
coba disini?
Klien : saya kemarin mencoba makanan ayam geprek yang rasanya cukup pedas. Dan
saya juga sempat membeli nasi dipinggir jalan juga
Konselor : oke, jadi makanan yang tuan/nyonya sudah coba disini itu kebanyakan adalah
makanan yang pedas dan tidak sehat dan kemungkinan juga makanan tersebut
terkena bakteri sehingga menyebabkan diare cair dan nafsu makan menurut Jadi, hal
tersebut Nyonya alami bisa disebut mengalami diare. Sebelumnya apakah nyonya
tahu apa penyebab diare itu?
Klien : saya tidak tahu

Konselor : oke, jadi saya jelaskan dahulu, Diare adalah kondisi di mana tinja menjadi lebih
cair dan frekuensi buang air besar (BAB) meningkat, yaitu lebih dari 3 kali dalam sehari. Feses
yang keluar bisa berupa lembek atau sangat berair. Diare bisa terjadi pada semua orang, baik
anak-anak maupun orang dewasa.

klien ; lalu penyebab diare itu apa?

Konselor : diare dapat disebaban oleh beberapa hal yaitu

 Infeksi: virus, bakteri, parasit
 Intoleransi dan alergi makanan: laktosa, gluten, telur, kacang-kacangan
 Racun makanan: bakteri, virus, parasit
 Efek samping obat: antibiotik
 Kondisi medis lainnya: penyakit Crohn, kolitis ulserativa, IBS
 Stres
 Kafein
 Alkohol
Jadi kesimpulan secara umum bahwa penyebab terjadinya diare itu umumnya adalah
mengkonsumsi makanan atau minuman yang terkontaminasi bakteri, alergi terhadap makanan,
makanan yang pedas dan bersantan. Hal ini perlu diperhatikan agar dapat mengurangi sakit yang
terjadi
Klien : oh iya benar juga, makanan disini memang pedas dan ada juga yang bisa saja
terkena cemaran, lalu apakah yang harus saya lakukan agar bisa
mengkonsumsi makanan disini kembali dengan aman?
Konselor : cara yaitu memilih makanan yang tidak pedas dan tidak dihingapi lalat, hal ini tentu
akan sangat membantu anda, selain itu menerapkan juga gizi seimbang, dimana gizi
seimbang adalah susunan pangan sehari-hari yang mengandung zat gizi dalam jenis
dan jumlah yang sesuai dengan kebutuhan tubuh. Gizi seimbang penting untuk
menjaga kesehatan dan mencegah penyakit..
Klien : ouhh seperti itu, lalu bagaimana cara mengobati diare saya ini terjadi pada
saya ?
Konselor : tenang saja nyonya, diare yang nyonya ( nama ) rasakan akan segera hilang. untuk
tips pengobatan diare melalui nutrisi, saya menyarankan nyonya melakukan diet
rendah serat.
Klien : kenapa harus saya diet lagi?
Konselor : diet dengan mengurangi konsumsi makanan yang mengandung serat, itu agar
pencernaan nyonya ( nama ) kembali pulih. Dan dapat mengonsumsi makanan yang
seimbang juga untuk membantu penyembuhan lebih cepat.
Klien : oh jadi begitu. Jadi apa yang perlu saya lakukan dalam diet ini?
Konselor : jadi dalam diet ini, nyonya (nama) hanya perlu membatasi dalam konsumsi
makanan yang mengandung serat pedas tinggi dan mengurangi makanan yang dan
bersantan. Anda harus lebih banyak mengonsumsi buah dan sayur yang rendah serat,
dan juga rajin berolahraga untuk kebugaran tubuh.
Klien : contoh makanan yang tinggi serat itu apa saja miss? Dan dalam buah atau
sayur, adakah yang tidak boleh saya konsumsi?
Konselor : contoh makanan makanan tinggi serat seperti pada kelompok Biji-bijian ( Quinoa,
barley, oatmeal, dan sereal gandum utuh seperti oat atau gandum). Pada kelompok
Kacang-kacangan dan biji-bijian (Kacang merah, kacang hitam, kacang polong,
lentil, biji chia, biji rami, dan biji bunga matahari ). Pada kelompok Buah-buahan
(Buah-buahan segar seperti apel, pir, stroberi, blueberry,raspberry, dan jeruk. Kulit
buah juga mengandung serat, jadi sebaiknya dikupas untuk mencegah iritasi) Pada
kelompok Sayuran (Sayuran hijau seperti bayam, kangkung, sawi , brokoli, kubis,
 wortel, dan kacang polong. Sayuran akar seperti kentang dan ubi juga mengandung
serat) dan pada kelompok Beras dan sereal (Beras merah, beras coklat, dan sereal
gandum utuh)
Klien : oh lalu apa saja makanan yang disarankan untuk saya konsumsi?
Konselor : untuk makanan yang bisa Anda konsumsi adalah beras putih, roti tawar atau biskuit
tawar, daging ayam tanpa kulit, telur, buah dan sayur rendah serat seperti wortel,
buncis, tomat, semangka, dan lain-lain yang tidak dibatasi. Selain itu makanan
probiotik contohnya yogurt bisa dikonsumsi
Klien : oke, saya mengerti. Tetapi Jika saya ingin mengonsumsi kuliner disini tetapi
agar tidak mempermasalahkan diare saya ini, bagaimana caranya?
Konselor : jadi jika masih ingin mengonsumsi kuliner disini, Anda bisa memilih menu
makanan yang tidak dibatasi konsumsinya. Anda juga bisa me-request rasa makanan
yang di pesan agar rasa makanan yang disajikan tidak pedas, namun itu hanya
berlaku di beberapa penjual saja. Dan pilih tempat makan yang bersih dan terjaga
kebersihannya.
Klien : ohh jadi begitu, baiklah saya juga baru tahu hidangan disini bisa dibeli
dengan request tertentu.
Konselor : iya tentu saja bisa
Klien : Tapi bagaimana cara mengurangi rasa mual muntah yang saya rasakan? Ini
juga sangat mengganggu liburan saya disini.
Konselor : untuk mual dan muntah dapat dikurangi dengan mengonsumsi makanan yang
kering, dan mengurangi makanan yang pedas, makanan yang pedas, dan makanan
dengan bau yang menyengat
Klien : baiklah terima kasih atas solusinya. Saya akan melaksanakan apa yang miss
katakan tadi, agar keluhan saya cepat hilang, dan liburan saya jadi lebih asik.
Konselor : oke nyonya (nama). Ada yang ingin ditanyakan lagi? Atau sudah cukup jelas?
Klien : sudah cukup. Terima kasih banyak
Konselor : baiklah, sama-sama. Terima kasih sudah mau meluangkan waktu untuk melakukan
konseling. Semoga apa yang sudah kita diskusikan bermanfaat tadi. Semoga kita
bertemu lagi di lain waktu
Klien : iya nona. Senang bisa bertemu anda
Konselor : oke, karena sudah selesai, saya mau pamit. Sampai jumpa nyonya (nama)
Klien : sampai ketemu lagi