Iradiasi

Pengertian/terminologi:

 Radiasi adalah:
 Iradiasi adalah:
 Satuan iradiasi:
Gray (Gy) adalah …
 Radura adalah …
 Batan
 IAEA
 Simbol resmi atau logo bahan (termasuk pangan) yang menunjukkan telah diiradiasi,
(silahkan dicari) :

Pendahuluan
https://www.youtube.com/watch?v=pe6AKh_tLys Dari AIEA (durasi 2.42’)

https://www.pom.go.id/new/view/more/berita/161/Pangan-Iradiasi---alternatif-yang-
menjanjikan

Teori:
Jurnal:
http://jurnal.batan.go.id/index.php/jair/article/download/4703/pdf

Regulasi:
Peraturan Menteri Kesehatan RI No 701 tahun 2009

PERATURAN KEPALA BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN

REPUBLIK INDONESIA NOMOR 26 TAHUN 2013 TENTANG PENGAWASAN PANGAN IRADIASI

Contoh Aplikasi:
http://hortikultura.pertanian.go.id/?p=2819 di Batan

Tantangan:
http://monitorday.com/investasi-200-m-untuk-irradiasi-pangan

Safety:
https://www.youtube.com/watch?v=G8LHGY3i01Q suasana kuliah (50 menit)

https://www.youtube.com/watch?v=2MJc_WNl7ME (suasana di lab)

Tambahan:
https://www.youtube.com/watch?v=rgBTKagE1uk (kuliah di India)

https://slideplayer.info/slide/13678756/ (dari mahasiswa untuk mahasiswa)

Tantangan:
http://monitorday.com/investasi-200-m-untuk-irradiasi-pangan
Tujuan iradiasi:
Sterilisasi
Pasteurisasi
Disinfestasi
Sprout inhibition
Delay of ripening
Physical improvement

Apakah iradiasi itu aman, sejauh mana tingkat keamanannya?

Apakah di Indonesia penggunaan iradiasi diijinkan? Jelaskan