PTS 2 BMR
Minuman ini
1. Yang tergolong kepada makanan ringan khas Melayu
Riau yang tepat di bawah ini adalah .... Dodol
kedondong
2. Ikan patin dapat dibuat kue dan menjadi makanan
ringan khas Melayu Riau adalah .... Pastel
3. Yang menjadi pelengkap dari makanan berat (nasi) khas
Melayu Riau yang tepat adalah ... Asam pedas ikan
4. Lempuk durian yang menjadi makanan khas Melayu
Riau sangat populer pembuatannya di daerah....
Bengkalis
5. Dodol Kedondong merupakan makanan khas Melayu
Riau yang sangat populer pembuatannya di daerah....
Rengat
6. Kue Lopek Bugi merupakan kue khas Riau yang sangat
populer di kalangan masyarakat... Kampar
7. Kue Kacang Pukul merupakan kue khas Riau yang berasal
dari daerah... Bagan Siapi-api
8. Inti dari kue Lopek Bugi biasanya terbuat dari.... Kelapa
9. Minuman khas Melayu Riau yang bahannya terbuat dari
mangga kuini adalah... Es Laksamana Mengamuk
10. Minuman khas Riau yang menggunakan nata de coco
adalah... Es Air Mata Pengantin
11. Jenis buah-buahan apa saja yang dapat dijadikan kue-
mueh khas Melayu Riau... nanas, kedondong, durian
12. kue-mueh khas Melayu Riau... kue bolu kemojo, lempuk
durian, keripik nanas, dodol kedondong, lopek bugi,
pastel ikan patin.
Makanan berat khas melayu riau ... nasi manis, asam
pedas ikan
13. Kue khas Melayu Riau yang bahan utamanya terbuat
dari buah durian... kue lempuk durian
14. Kueh mueh yang terbuat dari bahan ikan patin.. Pastel
ikan patin, keripik ikan patin
15. Jenis minuman khas Melayu Riau ... Es Lancang Kuning,
Es Laksamana Mengamuk, Es Air Mata Pengantin
16. bahan untuk membuat minuman es Laksamana
Mengamuk... buah mangga kuini, biji selasih, santan
kelapa, gula pasir, daun pandan, es batu
17. Jelaskan tentang bolu kemojo ... Bolu kemojo memiliki
bentuk seperti bunga kamboja dan berwarna hijau ini
adalah kuliner khas Riau, rasa manis, aroma harum
daun pandan. Disebut kemojo karena bentuk cetakan
atau loyang berbentuk bunga kamboja
18. Jelaskan tentang Es Air Mata Pengantin...
berwarna merah dari sirup yang dicampur dengan
agar-agar berwarna putih dan biji selasih. dinikmati
ketika siang hari yang terik. Disebut air mata pengantin
adalah air mata bahagia karena tampilannya yang
warna warni ceria.
19. Permainan rakyat tradisional Melayu Riau ada 2 jenis...
permainan rakyat menggunakan alat dan permainan
rakyat tanpa alat.
20. Contoh Permainan rakyat dengan alat... Gasing, Tali
Merdeka, Sepak Raga,
21. Contoh Permainan rakyat tanpa alat... Galah Panjang,
Sondok- sondokan
22. Jumlah pemain Galah Panjang per kelompok antara ...
3-6 orang
23. Jumlah pemain sondok-sondokan per regu antara ...
2 / 7 orang
24. Dalam permainan Galah Panjang, pergantian posisi dari
penghadang menjadi penyerang dilakukan jika
penyerang keluar dari garis permainan, atau
memperlambat waktu dengan cara .... Duduk-duduk di
lapangan permainan
25. Bila yang disepakati dalam permainan Galah Panjang
dengan cara penghadang menangkap penyerang dengan
cara merangkul, maka cara ini disebut dengan ....
Tangkap lekat
26. Dalam permainan Galah Panjang, suatu penyerangan
dianggap batal, jika salah seorang dari kelompok
penyerang dapat .... Ditangkap oleh kelompok
penghadang
27. Batas persembunyian dalam permainan Sondok-
sondokan ditentukan dengan cara musyawarah, dan
jarak terjauh dari tiang biasanya berkisar..... 250 meter
28. Pelanggaran pertama yang harus diwaspadai oleh para
peserta dalam permainan Sondok-sondokan adalah...
Memegang tonggak sebelum yang kalah memegang
tonggak.
29. Pelanggaaran kedua yang harus diwaspadai oleh para
peserta dalam permainan Sondok-sondokan adalah ....
Melewati batas yang telah ditetapkan melebihi batas
toleransi.
30. Permainan Sondok-sondokan dimulai dengan regu (2
orang) yang kalah. Regu ini dimulai dengan menutup
mata sambil... Menghadap ke arah tonggak
31. Dalam permainan Galah Panjang, akan dapat
membentuk adanya... Kebersamaan
32. Setelah permainan Galah Panjang usai, maka
dihitunglah jumlah cabo masing-masing kelompok, yang
paling banyak mengumpulkan caboo dinyatakan
sebagai... Pemenang

33. Peserta permainan Tonggak Bantuan biasanya berumur

antara... 11-14 tahun

34. Perbedaan tonggak dingin dan tonggak bantuan..

tonggak dingin dilakukan oleh anak yang lebih kecil
dan main pada siang hari, sedangkan tonggak bantuan
berumur 11-14 tahun, dan main pada malam hari
terang bulan

35. Nilai-nilai karakter yang terkandung dalam permainan

rakyat/tradisional Melayu Riau adalah ... nilai disiplin,
kejujuran, sportifitas, persatuan, kegotongroyongan,
kerja sama, dan tenggang rasa.