KELOMPOK III :

1. LOLA INDRILIZA
(15035057)
2. SUCI SRI MAIDANI
(15035118)

KELOMPOK IV :
1. AUZA FADILA MUMRI
(15035095)
2. NOLA APRELIANDA
(15035059)

3. AMELIA

3. MIRA PERMATA SARI

(15035090)
4. RUSYDAH HAYATI
FITRI

(15035033 )
4. SHINTA HARZONA
(15035042 )

(150350 )

DOSEN

: 1. UMAR KHALMAR NIZAM, S.Si, M.Si, Ph.D

2. YERIMA DESI, M.Pd

ASDOS

: 1. DERISTIANA DEWATA S.Si

2. RIDWAN S
3. SERLITYA ANVIKA PUTRI

VISKOSITAS

Dapat menjelaskan yang dimaksud dengan

viskositas dan kenapa zat cair mempunyai
viskositas

TUJUAN
PERCOBAAN

Jelaskan dasar penentuan viskositas dengan

viskosimeter Hoppler
Mampu menggunakan viskosimeter
Hoppler
Menghitung viskositas beberapa cairan
degan metoda viskosimeter Hoppler dan
metoda pipet.

Pengertian Viskositas

Viskositas adalah ukuran yang menyatakan kekentalan suatu cairan

yang menyatakan besar kecilnya gesekan dalam cairan tersebut.

Semakin besar viskositas cairan, maka semakin sulit cairan untuk

mengalir dan juga menunjukkan semakin sulit suatu benda bergerak
dalam cairan tersebut
Kekentalan disebabkan karena kohesi antara partikel zat cair

Sifat umum zat cair

Mempunyai daya terik antar olekul yang cukup kuat.

Daya terik antar molekul cairan lebih lemah dari zatpadat.
Daya tarik antar molekul cairan mengakibatkan cairan
mempunyai daya tahan terhadap suatu tekanan atau
regangan yang dialaminya.
Daya tahan terhadap tekanan atau regangan itu disebut
viskositas (kekentalan)

Metode Penentuan
Kekentalan

Cara Ostwalt /
Kapiler

viskometer
Ostwald

Cara Hoppler

x =

f1 =

(1) g

YANG
R
O
T
K
A
-F
FAKTOR
OSITAS
K
S
I
V
I
H
GARU
MEMPEN

Ukuran molekul
Gaya tarik intermolekul
Suhu
Tekanan
Luas permukaan

ALAT DAN BAHAN B

ESERTA PROSEDUR
KERJA

TABEL PENGAMATAN

No

Sampel

Suhu

Waktu

Massa jenis

Minyak goreng

299c

37,59 s

0,8932 g/ml

Sunlight

299c

1019,18 s

0,9916 g/ml

Aquades

299c

4,4 s
1 g/ml

PERHITUNGAN

Diketahui:
Diameter Kelereng: 1,5 cm.
Masa Kelereng : 5,2799
.Massa jenis air :1 g/ml
Minyak:
a.Massa :22,33 g.
b.Volume:24 ml
Sunlight
a.Massa:24,79 g.
b.Volume:25 ml
Waktu
a.Air:kelereng sampai ke dasar viskosimeter hoppler :4,4 s.
b.Minyak:kelereng sampai ke dasar viskosimeter hoppler :37,59 s.
c.Sunlight:kelereng sampai ke dasar viskosimeter hoppler :1019,18s.

1.Massa jenis kelereng

= m/v
= v =3/4
= r3=3/4 (3,14)(0,75)3 cm
=0,993 cm3=0,993 ml
Massa jenis kelereng
=5,2799 g/0,993 ml.
=5,371 g/ml
2. air
= 1 g/ml
air
=(a-k) ta /(a-k) ta
=(1 g/ml-5,317 g/ml).4,4 s/(1 g/ml-5,317 g/ml).4,4 s
=1
3. minyak

= m/v.
=22,33 g/25 ml
=0,8932
minyak =(m-k) tm /(a-k) ta
=(0,8932 g/ml-5,31 g/ml).37,9 s /(1 g/ml-5,317g/ml).4,4 s
=8,82
4. sunlight

=m/v
= 24,79 g/25 ml
=0,9916 g/ml
sunlight
=(s-k) ts /(a-k) ta
=(0,9916 g/ml -5,31 g/ml).1019,18 s /(1 g/ml-5,317
g/ml).4,4 s
=232,14

PEMBAHASAN

Dalam praktikum kali ini, kami menggunakan viskometer hoppler.

Viskometer hoppler ini didasarkan pada hukum Stokes. Dalam percobaan kali ini
sampel yang digunakan yaitu aquades, sunlight dan minyak goreng. Masingmasing sampel memiliki nilai viskositas yang berbeda. Alat yang digunakan untuk
mengukur massa jenis adalah piknometer. Viskositas masing-masing sampel
yaitu:
Aquades
:1
Minyak goreng
: 8,82
Sunlight
: 232,14

Pada percobaan yang dilakukan dapat dilihat suhu dari masing-masing

cairan yaitu 29 oC. Disini kami mengetahui waktu yang dibutuhkan kelereng
untuk sampai dari batas atas sampai kebatas bawah dalam suatu cairan.
Dapat diketahui bahwa waktu yang dibutuhkan kelereng sampai ke batas
bawah dalam masing-masing cairan yaitu :
Sunlight

: 1019,18 s

minyak goreng
air

: 37,9 s

: 4,4 s

Dari data diatas dapat diketahui bahwa sunlight memiliki viskositas

yang paling besar , juga kita dapat melihat perbandingan waktu yang
diperlukan kelereng untuk sampai ke bawah.

KESIMPULAN

1. Viskositas adalah ukuran kemudahan molekul cair untuk

bergerak diatas molekul cairan lain.
2. Faktor-faktor yang mempengaruhi viskositas yaitu:
a.Suhu
b.Tekanan
c.Gaya tarik antar molekul
d.Berat molekul
e.Luas permukaan

3. Viskositas yang didapat dari beberapa sampel

Minyak goreng : 8,82
Sunlight
: 232,14
Aquadest
:1
4. Semakin berat suatu cairan maka semakin besar
viskositasnya. Sedangkan semakin besar suhu maka
semakin kecil viskositas.
5. Semakin banyak waktu yang diperlukan kelereng
untuk sampai ke batas bawah dalam suatu sample
dapat diketahui bahwa viskositas sample tersebut
besar.