Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Industri Kimia Berbasis Minyak

    Diunggah oleh

    annisa pl
    105 tayangan16 halaman
    Dokumen ini membahas industri kimia berbasis minyak sawit di Indonesia, terutama proses produksi minyak goreng sawit. Dijelaskan tahapan mulai dari perkebunan kelapa sawit, produksi CPO, proses pemurnian CPO menjadi minyak goreng, serta pengolahan limbah. Disertai pula diagram alir proses produksi dan daftar rujukan.

    Deskripsi Asli:

    Pada awal perkembangannya, perkebunan kelapa sawit banyak dibudidayakan di pulau Sumatera, khususnya Sumatera Utara. Tahun 2011, genap satu abad perkebunan kelapa sawit komersial hadir di Indonesia. Pengembangannya pun tidak lagi terfokus di pulau Sumatera melainkan ke pulau Kalimantan, Sulawesi dan Papua. Setiap tahunnya industri minyak goreng yang diproses lewat refinery kerap membutuhkan bahan baku CPO sekitar 4 hingga 5 juta ton. Pengolahan minyak goreng sawit diawali dengan pengolahan sawit mentah dari perkebunan menjadi Crude Palm Oil (CPO) dan selanjutnya CPO dari buah kelapa sawit ini dilakukan beberapa tahapan proses, dimaksudkan untuk diperoleh berbagai macam hasil produksi seperti Olein (minyak jadi/minyak goreng), stearin (bahan baku margarin), PFAD (Palm Fatty Acid Distilat) sebagai campuran bahan baku sabun, kosmetik, dan lain-lain serta PKE (Palm Kernel Expeller) sebagai bahan baku pakan ternak.

    Judul Asli

    Industri Kimia Berbasis Minyak PPT

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    PPTX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Dokumen ini membahas industri kimia berbasis minyak sawit di Indonesia, terutama proses produksi minyak goreng sawit. Dijelaskan tahapan mulai dari perkebunan kelapa sawit, produksi CPO, proses pemurnian CPO menjadi minyak goreng, serta pengolahan limbah. Disertai pula diagram alir proses produksi dan daftar rujukan.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PPTX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    105 tayangan16 halaman

    Industri Kimia Berbasis Minyak

    Diunggah oleh

    annisa pl
    Dokumen ini membahas industri kimia berbasis minyak sawit di Indonesia, terutama proses produksi minyak goreng sawit. Dijelaskan tahapan mulai dari perkebunan kelapa sawit, produksi CPO, proses pemurnian CPO menjadi minyak goreng, serta pengolahan limbah. Disertai pula diagram alir proses produksi dan daftar rujukan.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PPTX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 16

    INDUSTRI KIMIA BERBASIS MINYAK

    MINYAK GORENG SAWIT


    Kelompok 1
    1. Budi

    Setiani
    I0511011

    2. Hani

    Saputro
    I0511024

    3. Kristiani

    I0511029
    4. Muhammad

    Ridwan

    Penyebaran Perkebunan Kelapa Sawit dan Produksi


    CPO di Indonesia

    (Sumber: Kementerian Pertanian RI, Gapki, Pusat Data Info SAWIT, 2011)

    Persebaran Pabrik Revinery di Indonesia


    Nama Perusahaan

    Produk Minyak Sawit

    PT Inti Boga Sejahtera, Jakarta

    Delima, Borneo, Bimoli, Bimoli Spesial

    PT Smart Corporation, Surabaya-Lampung-

    Filma, Kunci Mas, Obor

    Tarjun-Belawan, Jakarta
    PT Tunas Baru Lampung

    Tawon

    PT Ikan Dorang

    Ikan Dorang, Payung

    PT Berkah Sawit Sumatera


    PT Musin Semi Mas, Medan

    Barokah
    Sunco, Tani

    Bahan Baku dan Bahan Pendukung


    1. Bahan Baku
    Buah kelapa sawit yang akan diolah menjadi CPO (hasil
    produk Upstream)
    2. Bahan Pendukung
    - Phosporic Acid (PA) 85%
    - Citric Acid 25%
    - Absorben BE (Bleaching Earth)

    Deskripsi Proses
    Unit Operasi Proses Pembuatan Minyak Goreng Sawit dari CPO

    Weight Bridge (Jembatan Timbang)


    Unloading CPO
    Pump House (Rumah Pipa)
    Refinery Plant
    Jetty (Pelabuhan)

    Langkah Proses Pembuatan CPO (Crude Palm Oil)

    Stasiun Penerimaan Buah (Fruid Reception Station)


    Stasiun Rebusan (Sterilizer Station)
    Stasiun Penebah (Treshing Station)
    Stasiun Pengempaan (Pressing Station)
    Stasiun pemurnian (Clarification Station)

    Diagram Alir Proses di Stasiun Penebah

    Diagram Alir Proses di Stasiun Pengempaan

    Diagram Alir Proses di Stasiun Pemurnian

    Proses Pembuatan Minyak Goreng dari CPO

    1. Proses Revinery : a. Preheating


    b. Degumming
    c. Bleaching
    d. Dedorizing
    2. Proses Fraksinasi : a. Kristalisasi
    b. Filtrasi

    Preheating

    Degumming

    Bleaching

    Dedorizing

    PENGOLAHAN LIMBAH

    Limbah

    Cair

    Limbah

    Padat

    DAFTAR PUSTAKA

    Larasati, Ainul. 2012. Laporan Kerja Praktek PT. SMART


    Revinery Tarjun. Universitas Syah Kuala. Aceh.
    Kementerian Perindustrian Republik Indonesia, 2011,
    Booklet Industri Hilir Kelapa Sawit, PT. Mitra Media
    Nusantara. Jakarta.

    Anda mungkin juga menyukai