PENGOLAHAN

MINYAK KELAPA
SAWIT
Anggota kelompok:
Tarsinih A1F015032
Dwi Iswardani A1F015063
Shinta Meutia Herlina A1F015081
Muhammad Sabdo A1M014062
Diagram Alir Proses Pengolahan Kelapa Sawit
 CPO (BAHAN BAKU)

CPO akan dijadikan RBDPO

Degumming (Untuk menghilangkan gum)

Netralisasi (Untuk mengurangai kadar ALB)

Bleaching (Untuk menghilangkan bahan2 pembentuk warna)

Deodorization (Untuk menghilangkan bau)

Fraksinasi (Untuk memisahkan antara zat padat dan cair)

Tata Letak Pabrik
Tata Alat Pabrik
Penggunaan Rata rata Kelapa Sawit nasional Sebagai Bahan Baku Industri
Industri sabun
3%

Minyak Goreng
36%

Ekspor
49%

Oleokimia
8%
Margarin
4%
 Diagram Pie Kelapa Sawit

471,100

326,136

1,651,885
281,378

212,181

170,596

Sinar Mas Grup Salim Grup Jardine Matheson Grup Wilmar Grup Surya Dumai Grup Lain-lain
Skoring Penentuan Lokasi Industri
Berdasarkan tabel diatas dapat disimpulkan bahwa daerah Serang memiliki nilai
tertinggi yaitu 6,67 kemudian disusul oleh daerah Sumatera Utara dan
Kalimantan Barat.
THANK YOU