METABOLISME AEROB

DAN ANAEROB

dr. Rauza Sukma Rita, Ph.D

 Pendahuluan
• Glukosa  sumber utama energi makhluk
hidup
• Pemecahan glukosa bisa berlangsung
secara aerob dan anaerob
• Metabolisme aerob pada glukosa 
glikolisis dan respirasi
• Metabolisme anaerob glukosa  glikolisis
anaerob / fermentasi
 Pendahuluan
• Hasil lengkap metabolisme aerob glukosa
 air dan karbondioksida

C6H12O6 + 6 O2  6 CO2 + 6 H2O

 Metabolisme aerob glukosa
• Glikolisis
• Oksidasi piruvat
• Siklus Kreb Respirasi
• Sistem transpor elektron
 outer
membrane
intermembrane
space inner
membrane

cristae

matrix

MITOKONDRIA
 Glikolisis
• Glikolisis adalah pemecahan glukosa pada tingkat
sel.
• Glikolisis merupakan jalur utama metabolisme
glukosa, dan juga jalur utama metabolisme fruktosa,
galaktosa, dan karbohidrat lain.
• Glikolisis terjadi di sitosol semua sel
• Disebut juga jalur Embden-Meyerhof (Embden
Meyerhof Pathway=EMP)
• Glikolisis dapat berlangsung secara aerob dan
anerob
 Fungsi Umum Glikolisis
• 1. Menghasilkan ATP
• 2. Menghasilkan zat antara untuk jalur metabolisme
lainnya
Hexose monophosphate pathway
Glycogen synthesis
Pyruvate dehydrogenase
• Fatty acid synthesis
• Krebs’ Cycle
Glycerol-phosphate (pembentukan trigliserida)
 Fungsi khusus Glikolisis pada
jaringan/organ
1. Sel darah merah
–Sangat tergantung pada energi
2. Otot rangka
–Sumber energi selama latihan, khususnya latihan
dengan intensitas tinggi
3. Jaringan lemak
–Sumber glycerol-P untuk sintesis Trigliserida (TG)
–Sumber acetyl-CoA untuk sintesis asam lemak
 Fungsi khusus Glikolisis pada
jaringan/organ
4. Hati
–Sumber acetyl-CoA untuk sintesis asam lemak
–Sumber glycerol-P untuk sintesis TG
• Glikolisis
Embden-
Meyerhof
• (10 tahap)
Tahap 1
Tahap 2
Tahap 3
Tahap 4
Tahap 5
Tahap 6
Tahap ke 7
Tahap ke 8
Tahap ke 9
Tahap 10
 Glikolisis

Selama konversi dari glukosa menjadi piruvat

Glucose + 2 ADP + 2 NAD+ + 2 Pi

2 Pyruvate + 2 ATP + 2 NADH + 2 H+ + 2 H2O
23
Nasib Piruvat
 Glikolisis Anaerob
• Berlangsung dalam kondisi kurang atau
tidak adanya oksigen
• Olahraga berat / intensitas tinggi
 Glikolisis Anaerob
1. Ragi (Yeast)
 Glikolisis Anaerob

2. Konversi piruvat menjadi laktat (otot, sel

darah merah)
Cori Cycle
 Glikolisis anaerob

Glucose + 2 ADP + 2 Pi 2 lactat +

2 ATP
 Pyruvate

O2 O2

fermentation
anaerobic
respiration
mitochondria
Krebs cycle
aerobic respiration
 Metabolisme Alkohol pada
Manusia
Alcohol dehydrogenase

CH3CH2OH + 2 NAD  CH3CHO + 2 NADH

alcohol cofactor aldehyde cofactor
(ethanol) (acetaldehyde)

Acetaldehyde dehydrogenase 2

CH3CHO + H2O  CH3COOH

aldehyde acid
(acetaldehyde) (acetic acid or vinegar)
Pengaturan Glikolisis
1. Heksokinase/Glukokinase
2. Phosphofruktokinase-1
3. Pyruvate Kinase
Ketiga reaksi di atas irreversibel
1. Hexokinase/Glukokinase
Heksokinase
 Dihambat oleh glukosa-6-fosfat

Glukokinase
 Tidak dihambat oleh glukosa-6-fosfat
 2. Phosphofruktokinase-1
• Diinhibisi oleh ATP dalam konsentrasi
intrasel normal
• Aktifitas enzim ini juga dihambat oleh
penurunan pH dan sitrat
 3. Pyruvate Kinase

• ATP menghambat aktifitas piruvat kinase

untuk memperlambat proses glikolisis pada
saat energi tersedia cukup banyak

• Alanin juga bisa menghambat aktifitas

piruvat kinase
TERIMA KASIH