Nama Anggota

 Tengku Mahlil1
 Ramsiah Akbar
 Mitha Virgiana
 Dewi Anggraini
 Faiqah
 Ayu Anila
 Nyimas Azizatun N.
 Junier Maulida
 Putri Nur Jannah
 Resti Ella Pramesti
 Dewi Surya R. S.
 Wedang pokak merupakan minuman yang
khas dari daerah Pamekasan, Madura. Dalam
bahasa Madura sering disebut dengan
“Biddheng Pokak”. Biddheng yaitu wedang.
Minuman ini sangat menyegarkan dan
hangat dalam tubuh. Palagi untuk tubuh yang
lelah maka segar dan hangatnya akan terasa.
Wedang (Bidhdheng) Pokak berkhasiat
menjaga stamina tubuh pada saat pagi hari
atau musim dingin/penghujan, bahkan setelah
beraktivitas kerja atau olahraga.
 2 liter air mineral
 ¼ kg gula pasir
 5 buah pokak
 3 batang serei
 6 lembar daun pandan
 2 ½ sdt lada bubuk
 6 biji cengkeh
 5 ruas jahe
 Cuci semua bahan-bahan dengan air bersih yang
mengalir
 Geprek serei serta geprek jahe
 Ikat daun pandan
 Didihkan 2 liter air mineral dalam api yang menyala
sedang
 Masukkan semua bahan satu per satu (gula pasir, serei,
pokak, cengkeh, jahe, daun pandan, dan lada bubuk)
 Aduk perlahan semua bahan yang telah tercampur
 Tunggu hingga mendidih, sesekali diaduk
 Matikan kompor lalu tutup panci selamat 5 menit
 Saring wedang pokak dari ampasnya
 Wedang pokak siap dihidangkan serata dinimati

NB : Hangat lebih nikmat