LAPORAN FARMAKOGNOSI

PEMBUATAN TEPUNG DARI BENGKOANG ( Pachyrhizus

erosus ) DAN TEMU GIRING ( Curcuma heynenae )

NAMA KELOMPOK 1 :

1. FARRA (
2. IMAM AL ADIBI ( 151610413001 )
3. TENGKU MAHLIL ( 151610413002 )
4. KUNIY A’BDIAH T. ( 151610413003 )
5. DEWI ANGGRAINI ( 151610413004 )
6. HABIB WIDOSENO ( 151610413005 )
7. FARAH ADNIN ( 151610413006 )
8. TRISHA SYAWALIA ( 151610413007 )
9. PUTRI NUR J. ( 151610413008 )
10.NAFA NABILA ( 151610413009 )

D3 PENGOBAT TRADISIONAL
FAKULTAS VOAKSI UNIVERSITAS AIRLANGGA
2017
A. PEMBUATAN TEPUNG DARI BENGKOANG ( Pachyrhizus erosus )
TUJUAN
Pada akhir praktikum mahasiswa dapat mengetahui cara pembuatan dan mempelajari
proses pembuatan tepung dari bengkoang.

ALAT DAN BAHAN

- Alat
1. Pisau
2. Baskom
3. Kain tipis
4. Parutan
5. Ayakan
6. Nampan
7. Kertas saring
8. oven

- Bahan
1. Bengkoang segar
2. air

LANGKAH KERJA
1. Memastikan semua alat yang digunakan bersih
2. Mencuci bengkoang sampai bersih dengan air mengalir sampai tidak ada tanahnya.
3. Menimbang berat bengkoang di timbangan
4. Lalu mengupas bengkoang dari kulitnya hingga bersih. Mencuci lagi lalu
mentiriskan
5. Memarut bengkoang yang sudah dikupas dengan sedikit air dibaskom untuk
menjaga warna bengkoang
6. Lalu memeras hingga beberapa kali perasan, kemudian mengendapkan hingga
terlihat

HASIL PERCOBAAN

PEMBAHASAN
B. PEMBUATAN AQUA AROMATIKA
TUJUAN
Pada akhir praktikum mahasiswa dapat mengetahui cara pembuatan aqua
aromatika dan mempelajari proses pembuatan aqua aromatika

ALAT DAN BAHAN

- Alat
1. Gelas ukur
2. Baeker glass
3. Corong pemisah

- Bahan
Hasil destilasi minyak daun serai

LANGKAH KERJA
1. Masukkan hasil destilasi pada corong pemisah
2. Diamkan sebentar sampai aqua aromatika dan minyak atsiri benar-benar
terpisah
3. Pisahkan antara minyak atsiri dan awua aromatika menggunakan corong
pemsiah memanfaatkan perbedaan masa jenis dari minyak atsiri dan
aquaromatika

HASIL PERCOBAAN

PEMBAHASAN