Click to edit

Pembuatan Master title

Bioetanol style
dari Ampas
Tahu
• Click to edit Master text styles
– Second level
• Third level
– Fourth level
» Fifth level

Andre, Pipin, Ibnu

Kel. 6 Praktikum Proses Kimia

5/30/2018 1
 Click toLatar
edit Master
Belakang
title style
• Cadangan
Click to edit BBM Master text styles
• – Second levelEtanol/ Bioetanol
Biofuel
• Third level
• Ampas Tahu
– Fourth level
• Manfaat » Fifth level

5/30/2018 2
 Click toTinjauan
edit Master title style
Pustaka
• Bioetanol
Click to edit Master text styles
• – Second
Ampas level
Tahu
• Third level
• Bakteri Fermentasi
– Fourth level
• Ragi » Fifth level

• Proses Sintesis

5/30/2018 3
 Bioetanol
Click to edit Master title style
• Bioetanol merupakan etanol yang diproduksi dengan cara fermentasi
menggunakan bahan baku nabati.
• Click to edit Master text styles
• Bioetanol adalah sebuah bahan bakar alternatif yang diolah dari biomassa
– Second level
dengan cara fermentasi, dimana memiliki keunggulan mampu
• Thirdemisi
menurunkan levelCO2 hingga 18 %.
– Fourth level
• Selain ethanol/bioethanol
» Fifth level dapat diproduksi dari bahan baku tanaman
yang mengandung pati atau karbohydrat, juga dapat diproduksi dari bahan
tanaman yang mengandung selulosa (mis: jerami padi), namun dengan
adanya lignin mengakibatkan proses penggulaannya menjadi lebih sulit,
sehingga pembuatan ethanol/bioethanol dari selulosa sementara ini tidak
kami rekomendasikan.

5/30/2018 4
 Ampas tahu
Click to edit Master title style
• Ampas Tahu merupakan limbah yang masih mengandung karbohidrat yang
dapat dimanafaatkan menjadi bioetanol
• Click to edit Master text styles
• Tabel 1. Kandungan Unsur Gizi dan Kalori dalam Kedelai, tahu dan Pasta

– Second
NO levelUnsur Gizi Kadar/10 g Bahan
Kedelai Tahu Pasta
•1 Third level
Energi (kal) 38,2 7,9 39,3
2 – Fourth
Air (g) level 2,0 8,44 0,49
3 Protein (g) level
» Fifth 3,02 0,78 1,74
4 Lemak (g) 1,56 0,46 0,59
5 Karbohidrat (g) 3,01 0,16 6,75
6 Mineral (g) 0,41 0,12 0,43
7 Kalsium (g) 19,6 12,4 1,9
8 Fosfor (g) 50,6 6,3 2,9
9 Zat besi (mg) 0,69 0,08 0,4
10 Vitamin A (mg) 2,9 0 0
11 Vitamin B (mg) 0,093 0,006 0,02
Sumber: Daftar Analisis Bahan Makanan Fak. Kedokteran UI (Suprapti, 2005)
5/30/2018 5
 Bakteri Fermentasi
•
Click to
Bakteri MA-11
edit Master title style
• Click to edit Master text styles
– Second level
• Third level
– Fourth level
» Fifth level

5/30/2018 6
 Click to
Metode
edit Master
Penelitian
title style
• Waktu
Click todan
edittempat
Master text styles
• – Second
Alat level
dan Bahan
• Third level
• Prosedur Kerja
– Fourth level
» Fifth level

5/30/2018 7
 Click toProsedur
edit Master
Kerja
title style
• Click to edit Master text styles
– Second level
• Third level
– Fourth level
Pencucian Pengadukan
Ampas tahu Fifth level
»Hidrolisa hingga
Fermentasi Destilasi
- Asam terbentuk
pengeringan pasta

5/30/2018 8