BUDIDAYA IKAN LELE

NAMA KELOMPOK :
1. CATHERINE EKA RIYANTI
2. NOVI PUSPITA YUNIASARI
3. NUR HIDAYAH SEPTIANI SARI
4. RUF QOTUL AMNI
5. SITI NASIATUL KHOIRIYAH
6. WI SUPRIYATI NINGSIH
KELAS : XI TB 2
A. PENGERTIAN IKAN LELE
Ikan lele (claries batrachur) adalah sejenis ikan yang hidup di air tawar. Lele
mudah dikenali karena tubuhnya yang licin, agak pipih memanjang, serta memiliki
"kumis" yang panjang.
B. CIRI-CIRI IKAN LELE
1. Kondisi tubuh ikan yang licin oleh semacam lendir
2. Adanya sirip memanjang pada punggung dan anus
3. Memiliki sirip yang kuat dan tajam seperti taji
4. Ikan lele mencari makan dimalam hari
C. JENIS-JENIS IKAN LELE
1. Ikan lele lokal
2. Ikan lele phyton
3. Ikan lele sangkuriang
4. Ikan lele masamo
5. Ikan lele mutiara
6. Ikan lele limbat
7. Ikan lele broadhead
D. PROSES BUDIDAYA IKAN LELE
1. PERSIAPAN SARANA DAN PRASARANA
* SARANA
1. SARANA POKOK
Ikan lele,kolam tanah,air,pakan/pelet.
2. SARANA PENDUKUNG
Mesin diesel,selang diesel,pipa paralon,ember plastik,keranjang
plastik,keranjang sortir,jaring dan jala,timbangan gantung,timbangan duduk,jerigen
plastik.
* PRASARANA
Jalan,listrik,dan kendaraan.
 2. PEMELIHARAAN INDUKAN
Calon induk dan induk lele yang diberi pakan berkualitas baik menunjukkan
peningkatan berat badan (gemuk), pertumbuhannya relatif seragam, kemampuan
memijah (bertelur) lebih sering, jumlah telur banyak.
Dan daya tetas telur tinggi. Sepasang induk lele yang diberi pakan berkualitas baik
dapat memijah hanya dalam selang waktu 3-4 minggu. Lele mulai dapat bertelur setelah
berat badannya mencapai 200 g. Jumlah telur yang dihasilkan oleh lele lokal dengan berat
tersebut sekitar 3.000-4.000 butir. Semakin berat bobot induk lele maka semakin banyak
telur yang dihasilkan. Namun, tidak diperoleh data mengenai umur maksimum lele dapat
bertelur dan berat badan maksimum yang dapat dicapai.
3. PEMBENIHAN / PEMIJAHAN IKAN LELE
Bahan yang digunakan dalam pembenihan ikan lele bergantung pada
proses pembenihan yaitu persiapan sarana dan prasarana (media pemijahan
indukan),pemeliharaan induk,pemijahan atau pembenihan,penetasan
telur,serta pemeliharaan larva dan benih.
GAMBAR PEMIJAHAN:
DIAGRAM ALIR PROSES PEMBENIHAN IKAN LELE
DAN BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN
 4. PENETASAN TELUR IKAN LELE
Penetasan telur bertujuan untuk mendapatkan larva ikan lele.Telur hasil
pemijahan diambil dari ember pemijahan kemudian diinkubasi dalam media
penetasan.
5. PEMELIHARAAN LARVA DAN BENIH IKAN LELE
Pakan yang diberikan berupa pakan yang memiliki ukuran yang sesuai dengan
bukaan mulut larva agar larva ikan lebih mudah dalam mengkonsumsi pakan yang
diberikan, pakan ikan juga bergerak sehingga mudah dideteksi dan dimangsa oleh
larva, mudah dicerna dan mengandung nutrisi yang tinggi. Salah satu contoh
pakan yang diberikan pada saat larva ikan lele tersebut berumur 4 hari adalah
emulsi kuning telur. Pada saat lele berumur 6 hari, maka dapat diberikan pakan
berupa Daphnia sp (kutu air), Tubifex sp (cacing sutra) atau Artemia sp. Pakan
tersebut diberikan secara adlibitum dengan frekuensi 5 kali dalam sehari dan agar
tidak mengotori air pemeliharaan, maka diusahakan tidak ada pakan yang tersisa.
6. PANEN DAN PEMASARAN IKAN LELE
Ikan lele dipanen pada usia 2-2,5 bulan dan di pasarkan sesuai
dengan permintaan pembeli.