KERACUNAN MAKANAN/MINUMAN
SAKIT MAAG
TANDA-TANDA KERACUNAN:
Badan limbung, keseimbangan tidak bisa dijaga
Pusing dan pening
Muntah-muntah
Muka menjadi pucat
Terasa mulas di perut
Buang air besar dengan frekuensi yang terlalu sering
Demam dan menggigil kedinginan
PENYEBAB KERACUNAN:
Keracunan makanan yang mengandung bakteria
Umumnya keracunan makanan disebabkan oleh adanya
campylobacaterosis oleh bakteri dari jenis campylobacter.
Bakteri ini terdapat dalam banyak makanan seperti ayam, daging
dan susu.
Keracunan makanan yang mengandung virus
Virus juga dapat ditularkan lewat makanan. Contohnya adalah
Hepatitis A yang didapat dari kerang dan siput serta sayuran
yang tidak dicuci bersih. Selain itu ada virus Norwalk yang
disebabkan oleh kontaminasi kotoran manusia.
KERACUNAN MAKANAN/MINUMAN
CARA PENCEGAHAN:
Selalu mencuci tangan Anda dengan air hangat dan sabun
sebelum menyiapkan makanan.
Pastikan dapur dan peralatan masak bersih.
Gunakan talenan dan peralatan masak untuk makanan mentah
dan dimasak secara terpisah.
Cuci buah dan sayuran dengan air sebelum dimakan.
Pencairan makanan sepenuhnya sebelum dimasak.
Jauhkan hewan peliharaan anda dari makanan.
Pastikan makanan yang dimasak dengan matang sebelum
makan. Daging seharusnya tidak memiliki bintik merah muda.
Hindari kontak antara makanan mentah dan masak. Simpan
daging mentah, unggas dan ikan di bagian atas lemari es dan
makanan yang dimasak di bawah lemari es.
Simpan semua makanan yang mudah basi pada suhu 5 ° C atau
kurang.
Simpan makanan kaleng di tempat yang bersih, kering dan
sejuk.
Buang makanan yang sudah basi atau memiliki jamur di
atasnya.
Selalu periksa tulisan “best before” yang tertera pada
kemasan makanan sebelum memakannya.
KERACUNAN MAKANAN/MINUMAN
CARA MENGATASI KERACUNAN:
Minumkan susu murni atau air kelapa muda jika korban
masih sadar
Jika korban pingsan, miringkan atau tengkurapkan.
Paksa korban untuk memuntahkan makanan
Segera bawa ke rumah sakit terdekat
Amankan barang bukti makanan yang beracun
Mengingatkan orang lain supaya tidak memakan makanan
yang sama karena dugaan keracunan tersebut
Laporkan rincian makanan yang dimakan korban sebelum
kejadian kepada dokter atau petugas medis untuk
membantu penanganan.
KERACUNAN MAKANAN/MINUMAN
Hmmmm, Ada yang
ingin ditanyakan????
SAKIT MAAG