ARSITEKTUR
Mufidah, ST. MT.
5
HOTEL DI SURABAYA
Febby Rahmatullah Masruchin, ST., MT
1. Latar Belakang
PENDAHULUAN 2. Rumusan
Masalah
1. Studi Banding
PEMAHAMAN 2. Studi Literatur
STUDI 3. Karakter Objek/
Filosofi
KONSEP DASAR
Bobby Huda Pradana - 1441502039
PENDAHULUAN
1. Latar Belakang
Untuk melaksanakan tugas kuliah dalam mata kuliah Perancangan Arsitektur 5 dimana mahasiswa
diharapkan mampu merancang bangunan umum bertingkat tinggi. Dalam hal ini kami mendapat tugas
merancang bangunan tinggi berupa Hotel untuk di kota Surabaya.
Surabaya sebagai salah satu kota besar di Propinsi Jawa Timur merupakan pusat segala kegiatan
aktifitas baik ekonomi, perdagangan, jasa dan industry
Meningkatnya investasi Kota ditandai dengan semakin banyaknya pembangunan bangunan komersial
di Surabaya.
Banyak wisatawan dalam negeri maupun asing mengunjungi kota Surabaya untuk kegiatan berbisnis
maupun berekreasi.
Banyaknya kegiatan konferensi seperti rapat dan seminar yang dilakukan oleh instansi-instansi
pemerintah dan swasta baik dalam tingkat lokal maupun nasional yang diselenggarakan di Kota
Surabaya.
2. Rumusan Masalah
1. Bagaimana merancang bangunan hotel yang dapat
memenuhi kebutuhan pengguna secara maksimal
2. Bagaimana merancang bangunan hotel yang memiliki
karakter tersendiri
3. Bagaimana merancang bangunan hotel yang menerapkan
green arsitektur
Bobby Huda Pradana - 1441502039
PEMAHAMAN KHUSUS
1. Karakter Pelaku
2. Karakter Lokasi
Pemahaman karakter lokasi ini, berdasarkan lokasi pada hotel hasil dari studi banding hotel yang ada di
Surabaya. Dan juga karakter lokasi didapatkan dari keadaan dan aktivitas di sekitar hotel dimana tempat
hotel berada.
METROPOLIS
METROPOLIS
STRATEGIS
STRATEGIS
TROPIS
TROPIS
PADAT
PADAT
SECARA KHUSUS SURABAYA PROGRESIF
PROGRESIF SECARA UMUM
BISING
BISING
AKTIF
AKTIF
AKTIF
AKTIF
KREATIF
KREATIF
Bobby Huda Pradana - 1441502039
PEMAHAMAN STUDI
Hotel POP,
Surabaya
STUDI BANDING
Royal Bali Hotel,
Surabaya
Definisi Hotel
Klasifikasi Hotel
Rizky Andinata - 1441600014
STUDI BANDING
a. Orientasi bangunan didesain untuk menerima angin dari semua sisi secara
ORIENTASI teratur.
4 BANGUNAN b. Setiap orientasi didesain sedemikian rupa dengan desain khusus dengan
material yang memiliki peredam panas.
Desain fasad yang didesain sesuai pengaruh iklim dengan menggunakan kisi-
kisi depan dan penggunaan material yang bersifat peredam panas pada
5. FASAD bangunan dengan pemberian jendela di setiap kamar hotel.
Rizky Andinata - 1441600014
1. STUDI BANDING
Hotel POP
Jl. Bangka 8-18, Gubeng, Surabaya
POP! Hotel Gubeng menawarkan 162 (Single: 0, Double: 72, Twin: 90, Suite: • Hotel
Public
0,Lainnya: 0 kamar yang simple dengan desain modern, wi-fi, shower air
Fasilities: Services:
panas dan dingin, TV layar datar dengan saluran Internasional
• Parking • Bellhop
• Coffee shop • Receptionist
• Elevator • security
• Restaurant • Laundry
• Breakfast service
restaurant • Luggage
• Room service storage
• Safety • Multilingual
deposit box staff
• WiFi in public • Newspaper in
area lobby
Transportatio Nearby
n: Fasilities:
Pada bagian interior hotel didominasi
dengan bentuk-bentuk lingkaran • Area shuttle • ATM/Banking
dengan pemilihan warna yang • Car rental • Beauty salon
beragam namun tetap didominasi • Secure • Grocery
dengan warna hijau lime dan orange di parking • Hair salon
setiap sudutnya. • Shopping • Shops
center
shuttle
Rizky Andinata - 1441600014
NO ELEMEN DESAIN APLIKASI KONSEP HOTEL POP SURABAYA
a. Orientasi bangunan didesain untuk menerima angin dari semua sisi namun
ORIENTASI sedikit tidak teratur.
4 b. Setiap orientasi didesain sedemikian rupa dengan desain khusus dengan
BANGUNAN
material yang memiliki peredam panas.
Desain fasad yang didesain sesuai pengaruh iklim dengan menggunakan kaca-
kaca depan dan penggunaan material yang memiliki pencahayaan bagus pada
5. FASAD bangunan dengan pemberian jendela di setiap kamar hotel.
Bobby Huda Pradana - 1441502039
2. STUDI LITERATUR
Definisi
• Bangunan Tinggi
Definisi bangunan gedung menurut UU No. 28 tahun 2002 tentang Bangunan Gedung pasal 1, adalah wujud fisik
hasil pekerjaan konstruksi yang menyatu dengan tempat kedudukannya, sebagian atau seluruhnya berada di atas
dan/atau di dalam tanah dan/atau air, yang berfungsi sebagai tempat manusia melakukan kegiatannya, baik untuk
hunian atau tempat tinggal, kegiatan keagamaan, kegiatan usaha, kegiatan sosial, budaya, maupun kegiatan
khusus.
• Utilitas
Utilitas Bangunan adalah suatu kelengkapan fasilitas bangunan yang digunakanuntuk menunjang tercapainya unsur-
unsur kenyamanan, kesehatan, keselamatan, kemudian kominikasi dan mobilitas dalam bangunan.
Definisi Hotel
• Lawson (1976)
Menurut Lawson, hotel adalah sarana tempat tinggal yang dapat dimanfaatkan oleh para wisatawan dengan
beberapa fasilitas pelayanan seperti jasa kamar, jasa penyedia makanan dan minuman, serta jasa akomodasi
lainnya, dengan syarat berupa imbalan ataupun pembayaran.
Karakteristik Hotel
Hotel memiliki karakteristik yang membuatnya berbeda dengan berbagai jenis usaha lainnya, diantaranya
Klasifikasi Hotel
Berdasarkan Kelas
Bintang1* ( Luas kamar standar minimum 20 m2, minimum 15 kamar )
Bintang2** ( Luas kamar standar minimum 22 m2, minimum 20 kamar )
Bintang3*** ( Luas kamar standar minimum 24 m2, minimum 30 kamar )
Bintang4**** ( Luas kamar standar minimum 24 m2, minimum 5o kamar )
Bintang5***** ( Luas kamar standar minimum 26 m2, minimum 100 kamar )
Berdasarkan Plan
American Plan ( Harga kamar sudah termasuk 3 kali makan )
Continental Plan ( Harga kamar sudah termasuk kontinental breakfast )
European Plan ( Tamu yang menginap hanya membayar kamar saja)
Berdasrkan Ukuran
Small Hotel ( Hotel kecil dengan jumlah kamar di bawah 150 kamar )
Medium Hotel ( Hotel dengan jumlah kamar antara 300 s.d 600 kamar )
Large Hotel ( Hotel besar dengan jumlah kamar di atas 600 kamar )
Berdasrkan Lokasi
City Hotel (Hotel yang terletak di dalam kota )
Resort Hotel (Hotel yang terletak di kawasan wisata )
Bobby Huda Pradana - 1441502039
STUDI LITERATUR
Klasifikasi Hotel
Berdasarkan Area
Suburb Hotel (Hotel yang berlokasi di pinggiran kota )
Airport Hotel (Hotel yang berada dalam satu kompleks bangunan atau area bandara atau
sekitar bandara )
Urban Hotel ( Hotel yang berlokasi di pedesaan dan jauh dari kota )
Representatif
Strategis
KARAKTER
OBJEK
Praktis
Quality
ROYAL BALI HOTEL
Homy
Bobby Huda Pradana - 1441502039
ANALISA PERANCANGAN
ANALISA PELAKU
SIRKULASI
PELAKU
ANALISA
ZONING
INTERNAL
KEBUTUHAN
RUANG
HUBUNGAN
RUANG
SITE
PENCAHAYAAN
ANALISA
PENGHAWAAN
EKSTERNAL
KEBISINGAN
SIRKULASI
BATASAN-
BATASAN
PELAKU
WISATA
TAMU MENGINAP
BISNIS
UTAMA
PELAKU
DIREKSI
KARYAWAN
KARYAWAN
PENDUKUNG
HOTEL
CLEANING
SECURITY
Fasilitas Publik
Parkir Entrance Lobby
Fasilitas Tamu
Check In
Kamar Hotel
Tamu Hotel
No Aktifitas Kebutuhan Ruang
6 Rekreasi, refreshing Kolam renang, ruang terbuka hijau, spa, salon kecantikan, fitness
center, games center
Ruang
In / Out Parkir Security Pass Hotel
Loker
KAMAR STANDAR
Ukuran (m)
No Nama Jumlah Luas (m2)
Panjang Lebar
1 Tempat tidur Single Size 2 1.2 2 4.8
2 Meja tulis 1.2 0.6 1 0.72
3 Kursi untuk meja tulis 0.5 0.5 1 0.25
Rua
ng 4 Meja samping bed 0.4 0.4 3 0.48
Tidu 5 Lemari pakaian 0.6 1.2 1 0.72
r
8 Meja Televisi 1.8 0.6 1 1.08
9 Meja + Kursi untuk duduk 1.5 2 1 3
10 Sirkulasi 50% 5.525
11 Kubikal (shower) 1.2 2 1 2.4
12 Area Kloset 1 1.5 1 1.5
KM
13 Meja Wastafel 1.2 0.6 1 0.72
14 Sirkulasi 50% 2.31
Total Luasan Kamar Standar 23.505
KAMAR DELUXE
Ukuran (m)
No Nama Jumlah Luas (m)
Panjang Lebar
1 Tempat tidur Queen Size 2 1.6 2 6.4
2 Meja tulis 1.6 0.8 1 1.28
3 Kursi untuk meja tulis 0.5 0.5 1 0.25
4 Meja samping bed 0.5 0.5 3 0.75
Rua
ng 5 Lemari pakaian 0.6 1.2 1 0.72
Tid 6 Meja rias 1.2 0.6 1 0.72
ur
7 Kursi untuk meja rias 0.5 0.5 1 0.25
8 Meja Televisi 1.8 0.6 1 1.08
9 Meja + Kursi untuk duduk 3 3 1 9
10 Sirkulasi 50% 10.225
11 Kubikal (shower) 1.2 2 1 2.4
12 Area Kloset 1 1.5 1 1.5
KM
13 Meja Wastafel 1.2 0.6 1 0.72
14 Sirkulasi 50% 2.31
Total Luasan Kamar Deluxe 37.605
KAMAR EKSEKUTIF
Ukuran (m)
No Nama Jumlah Luas (m)
Panjang Lebar
1 Tempat tidur King Size 2 1.8 1 3.6
2 Meja tulis 2 0.8 1 1.6
3 Kursi untuk meja tulis 0.6 0.6 1 0.36
4 Meja samping bed 0.5 0.5 3 0.75
Rua
ng 5 Lemari pakaian 0.6 1.8 1 1.08
Tidu 6 Meja rias 1.2 0.6 1 0.72
r
7 Kursi untuk meja rias 0.6 0.6 1 0.36
8 Meja Televisi 2.4 0.6 1 1.44
9 Meja + Kursi untuk duduk 4 4 1 16
10 Sirkulasi 50% 12.955
11 Kubikal (shower) 1.2 2 1 2.4
12 Area Kloset 1 1.5 1 1.5
KM 13 Meja Wastafel 1.2 0.6 1 0.72
13 Bathtub 1.8 0.9 1 1.62
13 Sirkulasi 50% 2.31
Total Luasan Kamar Eksekutif 47.415
KAMAR SUITE
Ukuran (m)
No Nama Jumlah Luas (m)
Panjang Lebar
1 Tempat tidur King Size 2 1.8 1 3.6
2 Tempat tidur Queen Size 2 1.6 2 6.4
3 Meja tulis 2 0.8 2 3.2
4 Kursi untuk meja tulis 0.6 0.6 2 0.72
Rua 5 Meja samping bed 0.5 0.5 4 1
ng
6 Meja rias 1.2 0.6 2 1.44
Tidu
r 7 Kursi untuk meja rias 0.6 0.6 2 0.72
8 Meja Televisi 2.4 0.6 2 0.72
9 Meja + Kursi untuk duduk 4 4 2 2.88
10 Pantry 2.4 0.6 1 32
11 Sirkulasi 50% 26.34
12 Kubikal (shower) 1.2 2 2 4.8
13 Area Kloset 1 1.5 2 3
KM 14 Meja Wastafel 1.2 0.6 2 1.44
15 Bathtub 1.8 0.9 1 1.62
16 Sirkulasi 50% 4.62
Total Luasan Kamar Suite 94.5
FASILITAS PENDUKUNG
Kapasitas Standar (m2)
No Nama Ruang Luas (m2)
Maksimal Minimal Sumber
1 Lobby 300 2 Data Arsitek 600
2 Reception 5 9 Studi Banding 45
3 Café 50 1.6 Data Arsitek 80
4 Restoran 100 2 Data Arsitek 200
Publi
5 Toilet Laki 10 2 Data Arsitek 20
k
6 Toilet Perempuan 15 2 Data Arsitek 30
7 Mushalla 50 1 Studi Banding 50
8 Parkir Mobil 500 15 Studi Banding 7500
9 Parkir Motor 1000 2 Studi Banding 2000
10 Fitness Center 100 1.8 Data Arsitek 180
Semi 11 Spa and Health Center 100 4.5 Studi Banding 450
Priva
t 12 Ruang Security 10 2 Studi Banding 20
13 Ruang Loker 30 1.5 Studi Banding 45
Total 11220
Lantai 5-6
Lantai 7
Lantai 8
KETERANGAN:
Berhubungan Langsung
Tidak Berhubungan
ZONNING RUANG HORIZONTAL
Parkir Cafe
Mushall
Lobby a
Receptio Toilet
nist
Zona Publik
Ruang
Pengel Berhubungan Langsung
ol Spa
a Tidak Langsung
Tidak Berhubungan
Fitness
Kamar
Center
Core , Lift ,
Eskalator ,
Tangga
Darurat ,Dll
FASILITAS UTAMA
FASILITAS PENDUKUNG
SERVISE
PENGERTIAN
Analisa eksternal (site) adalah analisis yang bertujuan untuk mengidentifikasi semua faktor-faktor yang mempengaruhi
bangunan dalam suatu site yang kemudian faktor-faktor tersebut dievaluasi. Melalui identifikasi dan evaluasi maka
akan menghasilkan solusi dalam merencanakan bangunan.
KEISTIMEWAAN TAPAK
posisi yang strategis merupakan salah satu hal yang terpenting dari sebuah proyek hotel agar banyak peminat untuk
menyewa hotel. Adapun keistimewaannya adalah,
1. Memiliki kontur tanah yang datar sehingga mempermudah dalam proses pembangunan
2. Lokasi yang strategis : dekat dengan kawasan industri, sekolah dan pusat perbelanjaan serta akses menuju
bandara yang cukup dekat hanya memerlukan waktu kurang lebih 30 menit dari site melewati jl. Tol waru .
ANALISA EKSTERNAL Febri Ade Yoga Purnomo 1441600006
SITE
Kondisi lahan di area sekitar berupa
lahan kosong yang dikelilingi
pemukiman penduduk, kawasan
pendidikan, gedung, mall dan akses
jalan tol
Aksesbilitas lahan sangat mudah di
jangkau, karna lahan berdekatan
dengan area pintu keluar jalan tol
Di sebelah utara laha terdapat
LOK
pemukiman penduduk yaitu perum wisma A menuju area kota surabaya
bungur asih LAH SI
AN
GSB ½ DARI
LEBAR JALAN UTAMA
Lingkungan
Lingkungan terletak
terletak di
di jalan:
jalan: dekat
dekat dengan
dengan
bunderan
bunderan waru,
waru, dukuh
dukuh manunggal,
manunggal,
gayungan, SBY
gayungan, SBY
ANALISA EKSTERNAL Febri Ade Yoga Purnomo 1441600006
BATASAN SITE • Bagian timur lahan terdapat Mall City of Tomorrow yang terletak di
bundaran Waru. Bundaran ini merupakan pintu masuk ke Surabaya
yang tiap harinya dilalui oleh banyak kendaraan.
• Bagian selatan lahan merupakan jalur antar kota berupa jalan antar
provinsi dan jalur bebas hambatan dengan volume kendaraan yang
tinggi tiap harinya
• Bagian barat dan utara merupakan perumahan penduduk.
UTARA
BARAT
SELATAN
TIMUR
ANALISA EKSTERNAL Febri Ade Yoga Purnomo 1441600006
Keterangan:
1.2 km ke m
Masjid
Sekolah
asjid
Cito Surabaya
km
59
1.
1.93 km
1.27 km ke
cito
View
ANALISA EKSTERNAL Febri Ade Yoga Purnomo 1441600006
VIEW
VIEW
View 3
IKLIM
Iklim di sini adalah tropis. Di musim dingin, terdapat lebih sedikit curah hujan daripada di musim panas. Iklim di sini
diklasifikasikan sebagai Aw berdasarkan sistem Köppen-Geiger. Suhu di sini rata-rata 26.9 °C. Curah hujan di sini rata-rata
1700 mm.
ANALISA EKSTERNAL Iklim Febri Ade Yoga Purnomo 1441600006
IKLIM
ANALISA
MATAHARI
JUNI
LOK
A
L A H SI
AN • Lingkaran Merah disamping merupakan
area yang terkena radiasi panas
MARET /
matahari dengan intensitas yang cukup
SEPTEMBE
R tinggi tiap harinya.
• Intensitas radiasi yang tinggi dapat
menyebabkan peningkatan suhu yang
menyebabkan kondisi ruang yang
terkait menjadi panas
DESEMBER
ANALISA EKSTERNAL Febri Ade Yoga Purnomo 1441600006
PENCAHAYAAN ALAMI
ANALISA ANGIN
Pergerakan
Pergerakan angin
angin tahunan
tahunan di
di Surabaya
Surabaya didominasi
didominasi
oleh
oleh angin
angin dari
dari timur
timur dan
dan dari
dari barat.
barat.
LOK
A
LAH SI
AN
PEREDAM
KEBISINGAN
ANALISA RUANG
LUAR
SIRKULASI UTILITAS
Sirkulasi
Sirkulasi pejalan
pejalan kaki
kaki Terdapat
Terdapat lampu
lampu PJU
PJU
ditambahkan
ditambahkan pada
pada bagian
bagian terluar
terluar [Penerangan
[Penerangan Jalan
Jalan Umum]
Umum] didi
gedung
gedung perkantoran
perkantoran arah
arah selatan
selatan atau
atau tepat
tepat di
di
depan site
depan site
Akses
Akses masuk
masuk dan
dan keluar
keluar LOK
kendaraan
kendaraan hanya
hanya ada
ada satu
satu arah
arah A
yaitu
yaitu di
di Jalan
Jalan Raya
Raya Taman
Taman yang
yang
L A H SI
AN
berada
berada di
di sisi
sisi selatan
selatan site.
site.
KONTUR
Kondisi
Kondisi tanah
tanah didalam
didalam site
site
cenderung
cenderung sedikit berkontur ± 50
sedikit berkontur ± 50
cm
cm
Ketinggian
Ketinggian tanah
tanah site
site dari
dari jalan
jalan
raya minus 1 meter
raya minus 1 meter
ANALISA EKSTERNAL Febri Ade Yoga Purnomo 1441600006
SIRKULASI
Bangunan utama
Belakang = 5 Meter
Samping Kanan / Kiri = 3 Meter
Depan = ½ Lebar Jalan = 5 Meter