PEMANFAATAN DAUN KARI (Achras

Zapota L.) SEBAGAI HAIR TONIC

Kelompok 8:
 Latar Belakang
Permasalahan rambut
kerap dialami banyak diatasi
Treatment
wanita mulai rambut
rontok, menipis, akar
yang rusak dan
ketombe.

Yang tak jarang

menghabiskan banyak
kaya akan kandungan Daun kari biaya. Namun sering kali
antioksidan (tokoferol, tidak efektif
β-karoten, lutein) dan
vitamin B6
Rumusan Masalah
1. Bagaimana cara membuat hair tonic dari bahan
alami daun kari ,minyak kelapa , dan Jeruk nipis?
2. Bagaimana pengaruh yang ditimbulkan dari
perbandingan sampel bahan alam daun kari,
minyak kelapa, dan jeruk nipis terhadap heir tonic
yang dihasilkan ?
Maksud dan Tujuan
Maksud
Untuk mengetahui bagaimana cara membuat hair
tonic dengan memanfaakan bahan alam (daun kari,
minyak kelapa, dan Jeruk nipis).

Tujuan
Untuk mengetahui pengaruh perbandingan sampel
bahan alami daun kari, minyak kelapa, dan Jeruk
nipis dalam pembuatan hair tonic.
Manfaat Penelitian

Untuk mengetahui cara pembuatan hair tonic

dengan memanfaakan bahan alam (daun kari,minyak
kelapa, dan jeruk nipis) dan mengetahui pengaruh
perbandingan sampel bahan alami daun kari, minyak
kelapa,dan cuka kelapa dalam pembuatan hair tonic.
Kerangka Berpikir
 Jurnal Penelitian Kurniasih (2012) yang berjudul “Ekstraksi
Antioksidan dari Daun Kari” Jurusan Teknik Kimia Politeknik
Negeri Lhokseumawe Vol. 10 No.21, Juni 2012 ISSN 1693-
248X
 Jurnal penelitian Akmal (2017) yang berjudul “Effect of
Curry Extract to Early Spoilage of Beef” Jurnal Medika
Veterinaria Sep 2017 11 (2): 82-87 I-SSN : 0853-1943; E-
ISSN : 2503-1600
 Jurnal penelitian Soeka (2008) yang berjudul ” Analisis
Biokimia Minyak Kelapa Hasil Ekstraksi secara Fermentasi”
Pusat Penelitian Biologi, Lembaga Ilmu Pengetahuan
Indonesia (LIPI), ISSN: 1412-033XVolume 9, Nomor 2 April
2008
Hipotesis, Waktu dan Tempat penelitian

Waktu dan Tempat

Hipotesis Penelitian Penelitian
Perbandingan daun kari, Penelitian dilaksanakan
minyak kelapa dan cuka dari bulan Maret , sejak
apel berpengaruh tanggal 05-12 Maret
terhadap karakteristk 2018 yang bertempat
proses pembuatan hair dirumah peneliti.
tonic.
 TINJAUAN PUSTAKA

2.1. Daun Kari

Tanaman kari (Murraya koenigii) merupakan salah
satu tanaman rempah yang tergolong famili
Rutaceae (jeruk- jerukan) yang diperkenalkan oleh
seorang ahli botani asal Swedia dan German, yaitu
Johann Andreas Murray dan Gerhard Koenig
(Seidemann 2005).
 Secara morfologi pohon kari bisa
tumbuh mencapai 4-6 meter, memiliki
tangkai panjang dan setiap tangkai
mengandung 11-21 daun, memiliki bunga
yang kecil dan berwarna putih, serta
memiliki buah yang berwarna coklat-
hitam, mengkilap, dan bisa dimakan
namun bijinya beracun.
Daun kari mengandung banyak
antioksidan, daun kari dapat
membantu untuk membasmi kulit
kepala mati dan penumpukan
folikel yang merupakan
penyebab utama untuk ketombe.
Daun kari juga kaya akan asam
amino yang membantu untuk
mengunci kadar air pada kulit
kepala.
2.2. Minyak Kelapa
Kelapa (Cocos nucifera L.) dikenal sebagai pohon ”kehidupan”.
Daging buahnya dilapisi kulit tipis, dilindungi tempurung keras,
sabut tebal dan kulit luar yang halus permukaannya (Roberto et
al., 1996).
 Minyak kelapa terkandung beberapa asam lemak yang mana
komponen utama didalamnya yaitu Asam Laurat yang merupakan
asam lemak jenuh.Asam laurat dalam minyak kelapa mempunyai
jumlah yang paling banyak, sehingga tahan terhadap ketengikan
akibat oksidasi.Selain itu terdapat juga kandungan asam lemak tak
jenuh dalam minyak kelapa.
 Minyak kelapa dengan kandungan asam laurat terbukti
membantu mengurangi kekurangan protein pada rambut,
sementara dua jenis minyak lainnya tidak memiliki manfaat
yang sama. Minyak kelapa mampu memasuki batang rambut,
sehingga membantu mengatasi kerusakan yang terjadi.Hal ini
dapat dimanfaatkan untuk rambut yang kering karena
pewarnaan atau hawa panas berlebihan
2.3. Jeruk Nipis
Kandungan baik yang terdapat di dalam jeruk nipis
adalah vitamin C dan vitamin ini bisa mencegah rambut rontok
serta mencegah ketombe. Zat lain yang diketahui ada di
dalam jeruk nipis adalah zat asam di mana khasiatnya
membuat rambut berkilau.
2.4 Tonic Rambut (Heir Tonic)
Sediaan perangsang pertumbuhan rambut (hair tonic) adalah
sediaan kosmetik yang digunakan untuk melebatkan pertumbuhan
rambut atau merangsang pertumbuhan rambut pada kebotakan dan
rambut rontok (Ditjen POM, 1985). Efek terapeutik dari tonik rambut
meliputi pengobatan terhadap alopesia areata, alopesia androgenetik,
menghilangkan ketom.
Bahan utama yang terdapat dalam sediaan tonik rambut ada dua,
yaitu zat pelarut dan zat khasiat. Zat pelarut yang umum digunakan
untuk sediaan bentuk larutan adalah air, alkohol dan gliserin. Kadar
alkohol yang digunakan hendaknya serendah mungkin karena kadar
alkohol yang tinggi dapat melarutkan kompleks protein-asam lemak
rambut, sehingga dapat menyebabkan terputusnya struktur protein be,
jamur dan bakteri yang tumbuh.
 Zat khasiat yang digunakan untuk sediaan tonik rambut
mempunyai efek antara lain, membersihkan, menghilangkan atau
mencegah ketombe, memperbaiki sirkulasi darah kulit kepala,
memperbaiki dan memulihkan sekresi kelenjar sebum, dan
merangsang pertumbuhan rambut (Ditjen POM, 1985).
Berdasarkan efeknya, zat khasiat diklasifikasikan menjadi :
 Kounteriritan
 Vasodilator
 Stimulan kelenjar sebum
 Zat kondisioner rambut
 Hormon
 Antiseptik
 METODE PENELITIAN

3.1 Alat dan Bahan

Alat-alat :sendok, saringan, kompor, panci, pisau,
botol dan lain-lain.
Bahan-bahan yang digunakan adalah daun kari, air,
minyak kelapa, jeruk nipis dan bunga kenanga.

Minyak Kelapa Jeruk Nipis Daun Kari

 Bunga Kenanga
Air
3.2 Formulasi Hair Tonic Daun Kari
Hair tonic yang akan dibuat terdiri dari beberapa campuran yang bahan
utamanya berupa ektrak daun kari yang ditambahkan dengan minyak kelapa
dan jeruk nipis.
Ekstrak daun kari dibuat dengan cara disiapkan 15 helai daun kari yang
telah dibersihkan lalu ditambahkan dengan 200 ml air kemudian dipanaskan
hingga hampir mendidih. Setelah itu dilakukan penyaringan dan diambil
filtratnya. Tahapan berikutnya ditambahkan dengan minyak kelapa dengan
formulasi yang berbeda yakni 1,dan 2 sendok teh lalu dilakukan pemanasan
kembali. Jika campuran tersebut telah homogen maka langkah selanjutnya
didiamkan hingga setengah dingin. Tahap selanjutnya ditambahkan bunga
kenanga 1 gr. Untuk tahap terakhir, ditambahkan jeruk nipis sebanyak 1 ml.
3.3 Prosedur kerja
Proses Persiapan Bunga Kenanga
 Diambil 100gr bunga kenanga

 Dicuci bersih bunga kenanga lalu diiris tipis-tipis

 Dijemur bunga kenanga dibawah sinar matahari dan
ditutupi oleh kain hitam
Pembuatan Heir Tonic
 15 lembar daun kari dicuci bersih dan direbus dengan
200 ml air hingga hampir mendidih sambil diaduk
 Ditambahkan minyak kelapa dan dipanaskan kembali

 Setelah hampir dingin masukkan bunga kenanga 1 gr

yang telah dikeringkan. Sambil terus diaduk
 Setelah dingin, tambahkan 1 ml jeruk nipis dan diaduk.

 Kemudian disaring.
Hasil Produk Hair Tonic Kari
 PEMBAHASAN

4.1 Analisa Produk

4.1.1 Aroma
Panelis yang digunakan dalam uji ini adalah 3 orang
panelis tidak terlatih. Berdasarkan pengujian oleh panelis,
maka ketiga panelis menyukai formula heir tonic dengan
campuran bunga kenanga dibandingkan dengan formula
heir tonic tanpa campuran bunga kenanga yang
memberikan aroma daun kari.
Disinilah letak fungsi pencampuran bunga kenanga,
yaitu untuk memberikan aroma agar heir tonic yang
dihasilkan dapat diminati.
4.1.2 Tekstur
Dilihat dari tekstur sampel dengan komposisi
minyak yang banyak, fasa yang terbentuk lebih
tampak. Ini ditandai dengan adanya gelembung-
gelembung. Gelembung yang tampak ada yang
besar dan ada pula gelembung yang berbentuk
kecil-kecil. Dari ketiga penguji menurutnya tekstur
yang bagus adalah produk dengan formulasi 1 sdt
minyak kelapa dimana jika digunakan pada rambut
ia tidak terlalu lengket dan tidak terlalu berminyak.
 PENUTUP
5.1 Kesimpulan
Hair tonic adalah suatu produk rambut herbal yang dapat
menyuburkan rambut. Bagi yang mempunyai masalah mengenai
rambut kering dan rontok dapat menggunakan produk hair tonic. Pada
penelitian ini telah dibuat hair tonic dengan inovasi baru yakni produk
hair tonic alami yang terbuat dari daun kari.diketahui daun kari
merupakan salah satu jenis tumbuhan yang banyak mengandung
vitamin B6 yang salah satunya dapat digunakan sebagai vitamin
rambut.

5.2 Saran
 Perlu dilakukan penelitian lanjutan mengenai variasi aroma yang dapat
menarik minat konsumen
 Perlu dilakukan uji kandungan dari heir tonic yang dihasilkan

 Perlu adanya penelitian lebih lanjut mengenai produk hair tonic yang
dapat tahan lebih lama.
 LAMPIRAN
UJI ORGANOLEPTIK

1. Pengujian Aroma
No. Panelis Sampel
1 2
(2 sdt minyak (1 sdt minyak
kelapa) kelapa)
1 A 2 4
2. B 2 4
3. C 1 3
Ket: Jumlah 5 11
Sangat suka :5 Tidak suka :2
Suka :4 Sangat tidak suka :1
Biasa/ netral :3
3. Pengujian tekstur
No. Panelis Sampel
1 2
(2 sdt minyak (1 sdt minyak
kelapa) kelapa)
1 A 2 4
2. B 2 4
3. C 1 3
Ket:
Jumlah 5 11

Sangat suka :5 Tidak suka :2

Suka :4 Sangat tidak suka :1
Biasa/ netral :3
TERIMA KASIH