AYAM RAS

PETELUR
1.Tiara Tri U. 2. Made Adi 3. Agfi Bifadhlika P. 4. Nadhilah R.
(200110190082) (200110190231) (200110190243) (200110190244)

5. Icha Della H. 6. Syifa Silviarahma N. 7. Wylie Islami

(200110190253) (200110190318) (200110190321)
 DEFINISI
o Ayam ras petelur merupakan tipe ayam yang secara
khusus menghasilkan telur sehingga produktivitas
telurnya melebihi dari produktivitas ayam lainnya.

o Ayam ras petelur merupakan ayam betina dewasa yang

dipelihara khusus untuk diambil telurnya.

o Ayam petelur mulai bertelur umur ± 5 bulan dengan

jumlah telur sekitar 250-300 butir per ekor/tahun.
Tipe Ayam Petelur
1. Ayam Tipe Ringan • Dikembangkan untuk produksi telur dan
daging.
• Khusus dikembangkan untuk bertelur saja. • Tubuh ayam ini tidak kurus, tetapi tidak
• Berasal dari galur murni White Leghorn . terlihat gemuk.
• mampu bertelur lebih dari 260 telur/tahun. • Bulu berwarna cokelat.
• Sensitif terhadap cuaca panas dan keributan.
2. Ayam Tipe Medium
 Manfaat Bagi
Kehidupan Manusia
Ayam-ayam petelur unggul yang ada sangat baik
dipakai sebagai plasma nutfah untuk
menghasilkan bibit yang bermutu.

Hasil kotoran dan limbah dari pemotongan ayam

petelur merupakan hasil samping yang dapat
diolah menjadi pupuk kandang, kompos atau
sumber energi (biogas).

Sedangkan seperti usus dan jeroan ayam dapat

dijadikan sebagai pakan ternak unggas setelah
dikeringkan.
Selain itu ayam dimanfaatkan juga dalam upacara
keagamaan.
 CARA PERKEMBANGBIAKKAN
ALAMI BUATAN

- Rasio jantan : betina

1 : 10 Inseminasi Buatan
- Dilakukan di kandang
khusus pengawinan hewan.
 JENIS PAKAN

STARTER FEED DEVELOPER

Ayam umur 8-15 minggu.
Anak ayam umur 0 hari – 6 Harga Pakan : Rp 400.000
minggu. – 500.000,00
Harga Pakan : Rp 400.000 -
500.000,00

GROWER LAYER
Ayam umur 6 – 8 minggu. Ayam betina yang sedang
Harga Pakan : Rp 300.000 – bertelur.
350.000,00 Harga Pakan : Rp 200.000
– 300.000,00
Cara Pemberian
Pakan
1. Pakan Ayam Petelur
Pabrikan

Jenis pakan pabrikan merupakan pakan yang

dibuat oleh pabrik dengan takaran gizi yang
pas dan sesuai dengan kebutuhan yang
dibutuhkan oleh ayam petelur.
 2. Pakan Campuran Berbahan Alternatif
Nutrisi pakan campuran lebih baik dan lebih terjaga
keasliannya dibanding dengan pemberian pakan
pabrik. Biasanya berasal dari hewani dan nabati.
Bahan pakan tersebut terdiri dari :
a. Bahan Pakan Sumber Energi
Contoh : jagung kuning, dedak padi, pollard dan
minyak kelapa sawit.
b. Bahan Pakan Sumber Protein
Contoh : Bungkil kedelai, tepung ikan, Meat Bone Meal
(MBM) atau tepung daging dan tulang, Corn Gluten
Meal (CGM) tepung lembaga atau inti jagung, tepung
bulu, tepung bekicot.
c. Bahan Pakan Sumber Mineral
Bahan yang biasanya digunakan
sebagai sumber mineral, antara lain kapur
(CaCO3), Dicalcium phospat(DCP) dan
limestone. Penggunaan bahan tesebut
untuk sumber mineral ayam petelur dibatasi
mencapai 3 – 4 %.
d. Bahan Pakan Adiktif
Bahan pakan yang sering
diberikan pada ayam petelur untuk
memenuhi kebutuhan nutrien mikro atau
sebagai antibakteri dan pemacu
pertumbuhan. Penggunaan bahan aditif
dalam ransum dibatasi hanya 0,5 – 1% saja.
 Jenis Kandang

KANDANG KANDANG
LITTER BATERAI
 Pemeliharaan Periode Anak
a) Persiapan Sebelum Ayam Tiba
Kandang harus sudah disiapkan
dengan kebutuhan luas yang
memadai. Sebelumnya, kandang dan
indukan harus sudah dibersihkan,
kemudian disucihamakan dengan
obat pembunuh kuman yang banyak
dijual di toko perlengkapan unggas.
b.) Persiapan Alat – Alat untuk Masa
Awal
1. Indukan
Indukan atau pemanas merupakan
salah satu barang vital yang perlu
disiapkan. Pada system lantai cage,
sebagai pemanas cukup
menggunakan lampu pijar 60 watt
yang digantung. Namun untuk sistem
lantai litter, lampu pijar tersebut perlu
ditempatkan pada indukan. Dengan
indukan berukuran 80 x 80 cm dan
tinggi 30 cm , cukup untuk 75-90 ekor
anak ayam.
2. Tempat Pakan
Untuk pemeliharaan dengan
indukan cage, tempat pakan anak
ayam sudah tersedia di sebelah
luar. Namun untuk pemeliharaan
alas litter, tempat pakan anak ayam
perlu dipersiapkan, bias berupa
nampan kecil yang disebut dengan
chick feeder tray atau nampan
ransum anak ayam. Nampan
ransum anak ayam ini umumnya
mempunyai garis tengah .
3. Tempat Minum
Tempat minum yang digunakan
bisa berupa wadah seperti
gambar di samping. Anak ayam
petelur tidak terlalu banyak
minum sehingga tidak terlalu
banyak masalah pada tempat
minum ini.
c) Memasang Peralatan
Setelah semua disucihamakan, peralatan perlu dipasang.
d) Menjelang Ayam Tiba
Dua hari menjelang ayam tiba, pemanas harus sudah
dijalankan. Dalam system litter, selain pemanas juga
harus dipersiapkan tempat pakan dan tempat minum.
Satu hari menjelang ayam tiba, ransum dan air minum
sudah harus disediakan.
e) Setelah Anak Ayam Tiba
Begitu DOC tiba, perlu dilakukan beberapa hal berikut ini :
1). Untuk dua hari pertama, lampu penerangan di malam
hari perlu diberikan agar anak ayam dapat makan dan
minum sepanjang hari.
2). Aktivitas pemeliharaan cukup sederhana. Hanya
mengurus anak ayam seperti pada umumnya.
3). Lakukan pencegahan penyakit,seperti pemberian
antibiotic, pengaturan suhu pemanas, dan pemberian
vaksin.
 MODAL USAHA TERNAK AYAM PETELUR
KANDANG AYAM Tambahan Tambahan Tambahan Asumsikan
PETELUR / pakan pakan beras pakan bekatul setiap hari 100
PULLET Konsentrat (3 jagung (6 Kg) (2 Kg) ekor ayam
Kg) butuh makan
(11 Kg)
Rp 7.000.000 Rp 52.000 per Rp 5.000 per Rp 2.500 per Rp 1.000 x 2 = Rp 32.000 x 30
ekor x 100 = kg x 3 = Rp kg x 6 = Rp Rp 2.000 hari = Rp
Rp 5.200.000 15.000 15.000 960.000

Total Biaya : Rp 13.160.000,00

 - Pengendalian Penyakit -
1. Menjaga kondisi litter tetap kering dan bersih.
2. Ventilasi kandang yang cukup.
3. Tempat pemeliharaan anak ayam, terpisah dari ayam dewasa.
4. Pemberian ransum yang baik kualitas dan kuantitasnya.
5. Jangan banyak pegunjung ke kandang ternak ayam karena dikhawatirkan akan
menularkan penyakit.
6. Ayam yang sakit harus segera dipisahkan dan ditempatkan pada kandang khusus
(kandang karantina)
7. Burung-burung liar atau hewan lainnya dijaga agar tidak bisa masuk ke kandang.
8. Air minum yang diberikan harus bersih dan setiap akan mengganti air minum
tempatnya harus dibersihkan dulu.
SESI TANYA JAWAB