ANALISIS RANTAI PASOK MIE INSTAN

(Studi Kasus PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk)

Nama Kelompok :
1. M. Indra Jaya
2. Riska Restiani
3. Joko Pratomo
 History
Berikut adalah sejarah singkat PT. Indofood Sukses Makmur, Tbk :
 1990 - Indofood didirikan oleh Sudono Salim dengan nama PT Panganjaya Intikusuma.
 1991 - PT Sanmaru meluncurkan mi instan dalam bentuk cup bermerek Pop Mie.
 1993 - PT Panganjaya Intikusuma dan PT Sanmaru membentuk perseroan dengan nama PT
Indomie Sukses Makmur Tbk.
 1994 - PT Panganjaya Intikusuma berganti nama menjadi PT Indofood Sukses Makmur Tbk.
 1995 - Mengakuisisi pabrik penggilingan gandum Bogasari.
 1997 - Mengakuisisi 80% saham perusahaan yang bergerak di bidang perkebunan, agribisnis serta
distribusi.
 2004 - Mengakuisisi 60% saham perusahaan kemasan karton.
 2005 - PT Indosentra Pelangi sebagai produsen bumbu, kecap dan sambal bermerek Indofood
membentuk perusahaan patungan dengan Nestlé bernama PT Nestlé Indofood Citarasa Indonesia,
mengakuisisi perusahaan perkebunan di Kalimantan Barat.
 2006 - Mengakuisisi 55% saham perusahaan perkapalan Pacsari Pte. Ltd.
 2007 - Mencatatkan saham Grup Agribisnis di Bursa Efek Singapura dan menempatkan saham baru.
 2008 - Mengakuisisi 100% saham Drayton Pte. Ltd. yang memiliki secara efektif 68,57% saham di
PT Indolakto, sebuah perusahaan dairy terkemuka.
Business Coverage
PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk
 Visi dan Misi
Visi Misi
Menjadi Perusahaan Total Food  Senantiasa meningkatkan kompetensi
karyawan kami, proses produksi kami, dan
Solutions. teknologi kami.
 Menyediakan produk yang berkualitas tinggi,
inovatif dengan harga terjangkau, yang
merupakan pilihan pelanggan.
 Memastikan ketersediaan produk bagi
pelanggan domestik maupun internasional.
 Memberikan kontribusi dalam peningkatan
kualitas hidup bangsa Indonesia, khususnya
dalam bidang nutrisi.
 Meningkatkan stakeholders’ value secara
berkesinambungan.
Organization
 Ketidakpastian Supply Strategi PT. Indofood
1. Menjalin kerjasama dengan pemasok lokal dan luar negeri (perusahaan
yang telah memenuhi syarat) pabrik PT. Indofood Sukses Makmur Tbk.
2. Bahan baku mentah berasal langsung dari petani atau perkebunan.
3. Membuat program Supplier Quality Managemen and Assessment Program (SQMA)
untuk mengukur kemampuan pemasok agar sesuai target.

Ketidakpastian Proses Produksi PT. Indofood

1. PT. Indofood menerapkan strategi push berdasarkan peramalan agregat permintaan
konsumen.
2. Biaya dapat ditekan dan penggunaan bahan baku menjadi lebih efektif dan efisien.

Ketidakpastian Permintaan PT. Indofood

Mengaplikasikan SAP-APO untuk strategi rantai pasoknya.
Strategi Management
(PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk)

 Product
Melakukan inovasi terus menerus, membangun pabrik di luar
negeri, standarisasi produk, mempertahankan kualitas.
 Place :
Saluran distribusi, wilayah penjualan, lokasi gerai, tingkat & lokasi
penjualan , sistem transportasi.
 Price : di Indonesia perbungkus indomie dihargai hanya sekitar Rp.
1500 – Rp. 3.500
 Promotion :
• Tagline : Indomie Seleraku
• Iklan : Billboard, iklan TV, sponsor acara
 SAP - APO
PT Indofood memilih aplikasi SAP Advance Planner and Optimizer (SAP APO) sebagai
solusi Supply Chain Management (SCM).
SAP APO adalah aplikasi supply chain planner untuk merencanakan produksi,
werehousing, dan transportasi. Selain itu untuk merencanakan kebutuhan
pelanggan yang kemudian akan dikorelasikan denganaset yang dimiliki perusahaan
inventori yang ada

Dengan menerapkan SAP-APO PT. Indofood dapat :

1. Memahami, menghitung, dan mengatur variabilitas

permintaan dan supply
2. Menentukan kebijakan inventory yang optimal secara
dinamis
Indofood Transportasi
 Sistem Distribusi
Metode Distribusi Storage
Langsung dikirimkan menggunakan jaringan distribusi yang
dimiliki & mengirimnya, berdasarkan wilayah terdekat dari cabang
pabrik atau store indofood.
 Tahapan Distribusi
Tahapan distribusi Indomie :
Produsen → Wholeseller → Retailer → Konsumen.

Tahapan distribusi lainnya :

 Manufaktur → konsumen,
 Manufaktur → pedagang eceran → konsumen,
 Manufaktur → pedagang besar → pedagang eceran → konsumen
 Manufaktur → agen → pedagang besar → pedagang eceran
→konsumen
 Daftar Distributor PT. Indofood
 PT. Indomarco Adi Prima
 PT. Tristama Makmur
 PT. Putri Daya Usaha Utama
 PT. Cemaco Mandiri Corporation
 PT. Cereko Reksa Corporation

PT. Indofood mulai bergerak di pasar Internasional dengan mengekspor mi

Instan ke beberapa negara ASEAN, Timur Tengah, Hongkong, Taiwan, China,
Belanda, Inggris, Jerman, Australia, dan negara-negara di Afrika, bahkan
konsumen dari Nigeria merupakan yang terbesar di seluruh dunia. Untuk di
Indonesia sendiri penjualan Indomie sudah menyeluruh dari sabang hingga
Merauke, bahkan di Yogyakarta agen-agen bekerjasama dalam menyediakan
Indomie dengan warung- warung seperti Burjo ( warung yang menyediakan
bubur kacang hijau dan mi instan/mie goreng sebagai menu utama) yang
berjumlah ratusan.
Diagram Alur Mie Instan PT. Indofood
 Quality Management System
Untuk menjadi supplier Indofood, perlu memenuhi Quality
Management System (QMS).
QMS dilakukan menggunakan jasa perusahaan audit
external (third party)
Setiap supplier akan diaudit ulang setiap:
1. 12 bulan (High risk material)
2. 24 bulan (Low risk material)
Supplier Quality Management dan Assessment Programme
(SQMP)

Mengukur kemampuan supplier untuk mencapai

kualitas yang konsisten dalam memenuhi
spesifikasi perusahaan: on time and in-full delivery;
cost competitiveness; reliability and flexibility.
Managed
Inventory
STOCK STRATEGY
PUSH KEEP PULL

CENTRAL DISTRIBUTION
SOURCING UNIT DEPO (DC)
CENTER

highest LOWEST MEDIUM

STORAGE COST
Vendor Managed Inventory

Inventory Uni
report

Hyper Plan order

per SKU
Terimakasih