PT Indofood Sukses
Makmur Tbk.
Kelompok
1.Deni asrianti
(2261201168)
2.Yulia Fitri
(2261201184)
3.Sayyidah sarah
Profil Perusahaan
Dilihat dari Visi PT Indofood yang ingin menjadi perusahaan total food
solution, PT Indofood telah menjadi salah satu solusi pangan yang ada di
dunia khususnya Indonesia dengan harga relatif terjangkau dan kualitas
produknya sehingga peminat nya pun besar. Dari visi PT Indofood tersebut
sesuai dengan Fenomena-fenomena yang beredar secara global.
MATRIKS EVALUASI MISI
PERUSAHAAN MISI PELANGGAN PRODUK PASAR TEKNOLOGI PROFITABILITAS
Memberikan solusi atas kebutuhan
pangan secara berkelanjutan _
Senantiasa meningkatkan
kompetensi karyawan, proses - - -
PT INDOFOOD produksi dan teknologi kami
Memberikan kontribusi bagi
kesejahteraan masyarakat dan -
lingkungan secara berkelanjutan
Untuk mencapai Visi perusahaan,
kami menerapkan policy dalam:
PT WINGS – Kualitas Produk -
FOOD – Effisiensi Produksi
– Disiplin Waktu dan Konsistensi
dalam Quality
memberi kontribusi dalam hidup
konsumen, karyawan dan
PT SUPRAMA masyarakat sekitar dengan -
menjamin mutu produk dan
pelayanan.
ANALISIS MISI
Consumer Branded
Bogasari Group Agribussiness Group
Products Group
PRODUCT
Consumer Branded Products Group
– Noodles
Divisi Mi Instan merupakan salah satu produsen mi
instan terbesar di dunia dan menjadi pemimpin pasar di
Indonesia.
PRODUCT
Consumer Branded Products Group
– Dairy
Divisi Dairy dijalankan oleh Indolakto, anak
perusahaan yang sahamnya dimiliki oleh ICBP secara tidak
langsung, dan merupakan salah satu produsen produk dairy
terkemuka di Indonesia.
PRODUCT
Consumer Branded Products Group
– Snack Foods
Divisi Makanan Ringan terdiri dari dua unit usaha,
yakni makanan ringan dan biskuit.
PRODUCT
Consumer Branded Products Group
– Food Seasonings
Divisi Penyedap Makanan memproduksi berbagai macam produk
kuliner seperti kecap, saus sambal, saus tomat, paste instant seasonings
untuk kebutuhan Grup Indofood dan PT Nestlé Indofood Citarasa Indonesia
(“NICI”), yang merupakan perusahaan patungan antara Nestlé S.A. dan ICBP
PRODUCT
Consumer Branded Products Group
– Beverages
Divisi Minuman dijalankan oleh dua perusahaan patungan antara
Asahi dan ICBP, yaitu PT Indofood Asahi Sukses Beverage (“IASB”) dan PT
Asahi Indofood Beverage Makmur (“AIBM”).
PRODUCT
Bogasari Group
– Flour
Sebagai produsen tepung terigu terintegrasi yang terbesar di
Indonesia, Bogasari mengoperasikan empat pabrik penggilingan tepung
terigu di Jakarta, Surabaya, Cibitung dan Tangerang dengan total kapasitas
produksi per tahun sekitar 3,8 juta ton.
PRODUCT
Bogasari Group
– Pasta
Diolah dari gandum durum pilihan dengan
kandungan protein and serat tinggi serta rendah lemak, La
Fonte adalah pilihan bahan pasta utama yang tidak mudah
hancur saat dimasak maupun dipanaskan.
PRODUCT
Agribussiness Group
Salah satu kompetitior indomie adalah mie sedap, mie sedap masuk ke
pasar dengan harga yang lebih murah dibandingkan dengan harga yang
ditawarkan indomie. Sehingga konsumen yang terpengaruh harga akan
lebih memilih mie sedap.
Pesaing indomie di australia adalah makanan pasta. Tetapi tetap saja
indomie dapat lebih unggul karena indomie memiliki ke khasan rasa dan
harga yang lebih murah harga 1 dolar per 3 bungkus, dan penyajiannya
juga mudah serta cepat.
Metode promosi yang digunakan adalah terutama melalui iklan di media
elektronik dan cetak, mensponsori berbagai acara, serta instalasi iklan
billboard secara luas. Indomie sangat dikenal dengan taglinenya,
"Indomie Seleraku".
Lingkungan Internal
Pemasok
Setiap perusahaan barang dan jasa tidak akan lepas dari masalah penyaluran barang
yang dihasilkan atau barang yang akan dijual ke konsumen. Para produsen berhak
menentukan kebijakan distribusi yang akan dipilih dan disesuaikan dengan jenis barang
serta luasnya armada penjualan yang akan digunakan. Jika perusahaan berada dalam
persaingan yang semakin tajam, perusahaan harus segera mengadakan penelitian
terhadap pasarnya. Penelitian tersebut untuk mengetahui kebutuhan serta selera
konsumen dan jika mungkin menstimulir permintaan serta menciptakan langganan
(Kotler, 2006). Ada beberapa alternatif yang mungkin dipilih penjual dalam
mendistribusikan produknya kepada konsumen, yaitu :
(1) manufaktur → konsumen,
(2) manufaktur → pedagang eceran → konsumen,
(3) manufaktur → pedagang besar → pedagang eceran → konsumen
(4) manufaktur → agen → pedagang besar → pedagang eceran →konsumen
Karena pendistribusian indonmie sangat baik, maka Indomie mudah di dapatkan oleh
kosumen dimanapun.
Lingkungan Internal
Sumber Daya Manusia
Dengan total tenaga kerja sekitar 62 ribu, Indofood percaya bahwa karyawan
adalah salah satu kelompok paling penting dari stakeholder dan unsur penting
dalam keberhasilan terus. Perseroan percaya bahwa setiap karyawan memiliki
kapasitas untuk berprestasi dan memberikan kontribusi bagi keberhasilan tidak
hanya perusahaan, tetapi bangsa itu sendiri. Indofood akan terus berjuang
sepanjang tahun untuk lebih lanjut membina hubungan baik di semua tingkat
staf dan manajemen untuk saling menguntungkan. Program pelatihan juga akan
bertujuan untuk meningkatkan produktivitas dan efisiensi dalam rangka untuk
membantu semua divisi dalam mempertahankan pangsa pasar dan keuntungan
di pasar yang semakin kompetitif. Berbagai program pelatihan akan disajikan
dalam setahun, sementara Program Pengembangan Manajerial akan diperluas
ke dalam divisi-divisi lain dari perusahaan setelah peluncuran yang sukses di
Memasak Minyak & Lemak dan Makanan Bumbu Divisi.
Lingkungan Eksternal
Berdasarkan data hasil riset MARS Indonesia pada tahun 2015, PT. Indofood
berhasil menguasai 74,4% pasar mie instant di Indonesia. Menurut
SindoNews.com, saat ini Indomie telah menjadi Global Brand sehingga tersedia
di lebih dari 100 negara. Setidaknya di 80 negara yang merupakan tujuan ekspor
dari Indonesia. Rasa Indomie membuat warga negara Indonesia (WNI) yang
bermukim di luar negeri merindukan makan Indomie. Prestasi Indomie di
berbagai negara memang terang benderang dibanding merek-merek lokal lain.
Indomie bukan hanya dikenal di negara tetangga dekat, seperti Singapura,
Malaysia, Hong Kong, dan Taiwan, tapi sudah menjangkau lebih dari 80 negara
di Eropa, Timur Tengah, Afrika, hingga Amerika. Indomie menjadi penyumbang
terbesar bagi pendapatan dari divisi mie instan Indofood. Pada tahun 2015 PT.
Indofood menargetkan pertumbuhan pendapatan sebesar 10-12%. Adapun
perolehan pendapatan PT. Indofood di 2016 sebesar Rp 66,75 triliun.
Lingkungan Eksternal
Sosial dan Budaya
Mie instan merupakan salah satu makanan yang paling disuka oleh
masyarakat Indonesia. Bahkan menurut survey yang dilakukan oleh Qraved,
sebuah jejaring sosial khusus bagi para foodies, pada tahun 2016 lalu Mie
Instan menempati peringkat pertama sebagai makanan paling disukai pecinta
kuliner. Kini, lndomie tak hanya terkenal di Indonesia namun juga di negara
tetangga seperti Singapura, Malaysia, Hong Kong hingga Taiwan. Bahkan telah
menjangkau negara-negara baik di kawasan Eropa, Timur Tengah, Afrika
maupun Amerika. Direktur Direktur PT. Indofood, Franciscus Welirang
mengatakan, terkenalnya produk mi instan diberbagai negara karena hasil
kerja keras pihaknya secara konsisten sejak Indomie pertama kali dipasarkan
ke negara lain pada 1992. Franciscus Welirang menambahkan, kepopuleran
Indomie juga mengikuti tumbuh kembangnya sebuah generasi ke generasi
dalam satu negara yang menjadikan Indomie salah satu makanan favorit.
(Sumber: Kompas.com)
Lingkungan Eksternal
Teknologi
PT. Indofood kembali melakukan terobosan dengan meluncurkan dua varian baru
dari jajaran produk Indomie Real Meat, yakni Empal Goreng dan Telur Balado.
Menurutnya kualitas bahan makanan yang disajikan dalam varian premium ini
tetap terjaga dan awet karena menggunakan teknologi retort, yakni teknologi
pengemasan secara kedap dan pemanasan dengan suhu tinggi. Teknologi ini
memungkinan bahan makanan menjadi aman, kualitasnya tetap terjaga, awet dan
tidak rusak, selama kemasan dalam kondisi baik.
Menurut pakar teknologi pangan dari IPB, Prof. Dr. Purwiyatno Hariyadi, yang
memaparkan kelebihan teknologi retort dalam industri produk makan konsumen
mudah saji. Teknologi retort adalah teknologi yang digunakan dalam pengolahan
pangan dengan prinsip pengemasan secara kedap dan dilanjutkan dengan
pemanasan pada suhu tinggi. Prinsip utama dalam proses pengawetan pangan
dengan teknologi retort adalah untuk membunuh mikrooraganisme, baik
mikroorganisme pembusuk maupun mikroorganisme penyebab penyakit.
(Sumber: TribunNews.com)
Lingkungan Eksternal
Demografi
Pemasaran Indomie dari perusahaan PT. Indofood ini menargetkan kepada konsumen
dengan rentang usia diatas 3 tahun. Karena akan kurang pantas jika dikonsumsi oleh
batita (bayi dibawah tiga tahun) mereka masih membutuhkan asupan gizi yang lebih
baik, makanan-makanan bermanfaat bagi pertumbuhan mereka.
Makanan instan merupakan salah satu jenis makanan yang mengandung berbagai
macam zat aditif mulai dari pengawet hingga pewarna. Suatu penelitian di Inggris
menemukan bahwa menghilangkan zat aditif (pengawet dan pewarna) dari makanan
sekelompok anak usia 3 tahun dapat mengurangi tingkat hiperaktivitas anak. Orangtua
melaporkan anaknya menjadi tidak terlalu hiperaktif, berbeda ketika makanan
berpengawet disertakan kembali dalam makanan anak. Berdasarkan hasil penelitian
ini, peneliti menyimpulkan bahwa jika tadinya terdapat 15% anak yang memiliki
masalah terkait tingkah laku hiperaktif, menghilangkan zat aditif pada makanan akan
mengurangi prevalensinya hingga sebesar 6%. (Sumber: Hellosehat.com)
Lingkungan Eksternal
Geografi
Ada beberapa hal yang menyebabkan Indomie bisa populer di negara lain.
lndomie tak hanya terkenal di Indonesia namun juga di negara tetangga
seperti Singapura, Malaysia, Hong Kong hingga Taiwan. Bahkan telah
menjangkau negara-negara baik di kawasan Eropa, Timur Tengah, Afrika
maupun Amerika. Indofood juga memiliki pabrik di sejumlah negara, seperti
di Malaysia, Saudi Arabia, Nigeria, Suria hingga Mesir. Untuk di Nigeria
sendiri Indomie menjadi makanan yang sangat populer. Di Nigeria, Indomie
diproduksi oleh De-United Foods Industries Ltd, anak perusahaan Dufil
Group, hasil joint venture Tolaram Group dari Singapura dengan Group Salim
dari Indonesia. Di pasarkannya Indomie di berbagai negara bukan tanpa
alasan, pada awalnya sasaran utama target pasarnya adalah negara-negara
yang memiliki jumlah tenaga kerja asal Indonesia yang besar, seperti Arab
Saudi, Taiwan, hingga Hong Kong. (Sumber: Kompas.com)
Lingkungan Eksternal
Politik dan Hukum
Analisis SWOT
Analisis SWOT
KEKUATAN PELUANG
• Keahlian dalam cita rasa Indonesia. • Melakukan ekspansi ke luar negeri.
• Jangkauan distribusi luas (telah merambah pasar • Melakukan join dengan perusahaan yang memiliki produk
internasional). yang sejenis.
• Brand yang sudah dikenal oleh masyarakat Indonesia • Melakukan diversifikasi terhadap produk lain.
terutama untuk produk mie instan • Pola hidup masyarakat akan mie instan yang cukup tinggi.
• Penjualan neto yang selalu meningkat dari tahun 2012-2016 • Memanfaatkan e-bussiness dalam membantu
• Selalu melakukan inovasi khususnya untuk produk mie mengembangkan pangsa pasar dan memperkenalkan
instan untuk menghasilkan cita rasa yang sesuai. produk melalui internet karena pengguna internet sama
seperti konsumen.
• Pertumbuhan pasar yang terus meningkat.
KELEMAHAN
• Harga relative lebih tinggi dibanding pesaing. ANCAMAN
• Variasi produk khususnya mie instan terlalu banyak • Ketatnya persaingan yang dilakukan pesaing dalam hal iklan
yang ternyata kurang diminati di pasar. maupun inovasi.
• Terus muncul pesaing-pesaing baru dengan produk yang
sama.
• Kemungkinan adanya anti MSG dan zat berbahaya lainnya.
ANALISIS AUDIT INTERNAL
STRENGTH
WEAKNESS
Total 1 3,6
IFE MATRIX
Ancaman
Adanya substitusi untuk makanan instant misalnya bubur instant dan
0,13 2 0,26
nasi instant
Kompetitor yang memiliki produk berkualitas dengan iklan yang
0,13 4 0,52
agresif
Kemungkinan adanya peraturan anti MSG dan zat berbahaya lainnya
0,1 2 0,2
serta ancaman UU anti monopoli (Pasal 52 ayat 2 UU Antimonopoli)
Tidak fokusnya varian produk yang diluncurkan 0,1 3 0,3
Total 1,00 3,02
Catatan:
Keterangan Penilaian:
1= tidak berpengaruh
2= sedikit berpengaruh
3= berpengaruh
4= sangat berpengaruh
Pada hasil quesioner yang kelompok kami lakukan dari total 10 orang adalah
sebagai berikut:
Keuntunggan
– Pasar Global yang terbuka lebar
8 dari 10 responden menjawab 4 (sangat berpengaruh)
– Naiknya permintaan akibat penurunan daya beli masyarakat
7 dari 10 responden menjawab 3 (sangat berpengaruh)
– Pola konsumen masyarakat
7 dari 10 responden menjawab 4 (berpengaruh)
– Perubahan teknologi pada industri mie
5 dari 10 responden menjawab 4 (berpengaruh)
– Upah kerja yang rendah
7 dari 10 menjawab 2 (sedikit berpengaruh)
Ancaman
– Adanya produk subtitusi
8 dari 10 responden menjawab 2 (sedikit berpengaruh)
– Kompetitor dengan produk berkualitas
8 dari 10 responden menjawab 4 (sangat berpengaruh)
– Adanya peraturan anti MSG
8 dari 10 responden menjawab 2 (sedikit berpengaruh)
CPM
– Iklan
6 dr 10 memberikan penilaian 4 untuk mie sedap dan 3 untuk indomie
– Kualitas produk
10 responden memberikan nilai 4 untuk indomie dan 3 untuk mie sedap
– Inovasi produk
Masing masing sama rata memilih nilai 4 untuk kedua produk\
– Harga
6 dari 10 responden memberikan nilai 2 untuk indomie dan 3 untuk mie
sedap
– Kesetiaan pelanggan
9 dr 10 memilih indomie dengan nilai 3 dan mie sedap dengan nilai 2
– Ekspansi global
10 responden memilih indomie dengan nilai 3 dan mie sedap 2
– Bahan baku
6 memberi nilai 3 pada indomie dan 2 untuk mie sedap
– Distribusi penjualan
8 dr 10 memilih memberi nilai 3 untuk indomie dan 2 untuk mie sedap
Pada tabel tersebut terbukti bahwa PT Indofood memiliki keunggulan kompetitif terbesar
berasal dari Iklan dan Inovasi produk, sehingga para konsumen lebih memilih produk Indofood
daripada produk lainnya.
Pendapatan Ekspor
• Tujuan jangka panjang dari Indomie adalah menguasai pasar mie instant di
Indonesia. Tujuan jangka panjang indomie di topang oleh tujuan-tujuan
strategisnya yaitu :
Menghadirkan mie instan yang berkualitas namun dengan harga yang
terjangkau
Memelihara kesetiaan pelanggan dan distributor
Memberikan harga yang kompetitif dengan menekan biaya produksi
melalui penghematan biaya dari hulu sampai hilir (dari supplier sampai
distributor)
• Selain itu, indomie pun menggunakan tujuan keuangan sebagai gambaran
tercapainya tujuan strategis dan tujuan jangka panjang. Misalnya saat profit
menurun akibat pangsa pasar yang menurun, maka hal tersebut secara kuat
mengindikasikan bahwa tujuan strategisnya (berupa penjualan dan kesetiaan
pelanggan) terganggu. Oleh karena itu diperlukan sinergi antara pencapaian
tujuan keuangan dan tujuan strategis untuk meraih tujuan jangka panjang.
STRATEGI PT. INDOFOOD
SUKSES MAKMUR, Tbk
Strategi Generik
1. Meningkatkan budaya inovasi rasa dan produk dengan target pasar yang berbeda untuk
mendorong pertumbuhan dan mempertahankan posisi kepemimpinan pasarnya.
2. Membangun pabrik-pabrik baru untuk pendistribusian produk secara efektif dan efisien
kepada konsumen.
3. Membangun gudang-gudang baru guna meningkatkan efisiensi dalam pengelolaan rantai
pasokan dan meningkatkan kegiatan operasional bagian pergudangan (persediaan)
sehingga meningkatkan posisinya di pasar (tradisional dan modern).
4. Memperluas jaringan distribusi (ke daerah terpencil). Dan memasarkan produk ke pasar
dalam negeri maupun internasional.
5. Promosi melalui media elektronik guna mengupayakan brand product kepada konsumen
(agar posisinya semakin kuat pda brand image konsumen).
EKSPANSI
EKSPANSI PASAR
Indofood gencar
melakukan penetrasi
pasar
2 Timur Tengah Di Mesir, Indomie hadir lewat perusahaan patungan Salim Wazaran Abu Alata Co.
Ltd. Perusahaan patungan ini kemudian mulai membangun fasilitas produksi pada
10 tahun silam, dan mulai berproduuksi pada 2009. Saat ini pabrik Indomie di Mesir
menyerap 1.000 tenaga kerja.
3 Afrika Di Afrika, Indomie diproduksi oleh Dufil Prima Foods Plc. Membangun pabrik-pabrik
baru.
4 Asia Di Malaysia, Indofood mulai menancapkan kuku bisnisnya dengan membeli fasilitas
produksi mie instan milik perusahaan mie Malaysia Medan Pulangan Sdn Bhd senilai
juta ringgit Malaysia pada Juni 2006
Secara garis besar, perusahaan PT. Indofood Sukses Makmur Tbk memperluas pasar dengan cara membangun
pabrik-pabrik baru di berbagai negara, bekerjasama dengan perusahaan lain, mengakuisisi perusahaan,
membangun brand dengan jingle, serta melakukan join venture.
CORPORATE SOCIAL
RESPONSIBILITY
CORPORATE SOCIAL
RESPONSIBILITY
No Program CSR Area CSR Bidang CSR Sikap CSR
Perusahaan
1 Memberikan beasiswa bagi anak-anak Pengembangan SDM Masyarakat Proaktif
karyawan yang berprestasi
2 Mengembangkan program-program Peningkatan Nilai Masyarakat Proaktif
kemitraan pertanian secara keberlanjutan Ekonomi
3 Menyediakan posko dapur umum berupa Solidaritas Kemanusiaan Masyarakat Proaktif
mie instan, biskuit dan lain-lain di lokasi
bencana
4 Program Safari Ramadhan dilaksanakan Partisipasi Aktif dalam Komunitas Proaktif
untuk memperingati hari raya Kegiatan Komunitas
kemenangan Ramadhan
5 menerapkan praktik-praktik kantor ramah Kelestarian Lingkungan Lingkungan Proaktif
lingkungan pada pabrik-pabrik dalam
lingkungan Grup CBP seperti Reduce,
Reuse, serta Recycle
CORPORATE SOCIAL
RESPONSIBILITY
No Program CSR Area CSR Bidang CSR Sikap CSR
Perusahaan
6 Mengadakan Aksi Tanam Mangrove sebanyak 2.000 Kelestarian Lingkungan Proaktif
pohon guna membantu melestarikan dan menjaga Lingkungan
lingkungan pesisir pantai utara Jakarta
7 Program Penanaman Pohon yang dilakukan oleh Kelestarian Lingkungan Proaktif
karyawan bekerja sama dengan sekolah-sekolah Lingkungan
setempat
8 program dan inisiatif pelatihan bagi para karyawan Stakeholders Karyawan Proaktif
9 meningkatkan kandungan gizi pada produk makanannya, Stakeholders Konsumen Proaktif
termasuk dengan melakukan
fortifikasi atas beberapa produknya dengan berbagai
nutrisi, seperti vitamin A, asam folat, zat besi, zinc dan
iodine, untuk membantu mengatasi masalah kekurangan
gizi
10 Memberikan produk bermutu dan layanan yang dapat Stakeholders Konsumen Akomodatif
diandalkan, serta dengan mendengarkan masukan
konsumen melalui Indofood Costumer Career
ETIKA BISNIS
ETIKA PERUSAHAAN
TERHADAP KARYAWAN
– Indofood berkomitmen melakukan praktik ketenagakerjaan yang bertanggung jawab,
mengembangkan skill dan pengetahuan serta memperhatikan kesejahteraan karyawannya
– Perseroan menawarkan kesempatan yang sama dan setara bagi setiap karyawan untuk
mengembangkan karir mereka.
– Karyawan direkrut berdasarkan keterampilan dan kemampuan yang dimiliki, dan penugasan
diberikan tanpa memperhatikan latar belakang suku, agama, gender maupun karakter individual
lainnya.
– Hubungan industrial kami diperkuat melalui Perjanjian Kerja Bersama dengan Serikat Buruh dan
pembaharuan kebijakan dan peraturan ketenagakerjaan Perseroan.
– Praktik mempekerjakan anak-anak dan praktik kerja paksa dilarang di seluruh unit operasional.
ETIKA KARYAWAN
TERHADAP PERUSAHAAN
Kasus Indomie yang mendapat larangan untuk beredar di Taiwan karena disebut mengandung
bahan pengawet yang berbahaya bagi manusia dan ditarik dari peredaran. Zat yang
terkandung dalam Indomie adalah methyl parahydroxybenzoate dan benzoic acid (asam
benzoat). Kedua zat tersebut biasanya hanya boleh digunakan untuk membuat kosmetik, dan
pada Jumat (08/10/2010) pihak Taiwan telah memutuskan untuk menarik semua jenis
produk Indomie dari peredaran. Di Hongkong, dua supermarket terkenal juga untuk sementara
waktu tidak memasarkan produk dari Indomie.
Berdasarkan kasus tersebut, PT. Indofood memperbaharui nilai-nilai yang perlu ditanamkan
dalam perusahaan.
“Dengan disiplin sebagai falsafah hidup; Kami menjalankan usaha kami dengan menjunjung
tinggi integritas; Kami menghargai seluruh pemangku kepentingan dan secara bersama-sama
membangun kesatuan untuk mencapai keunggulan dan inovasi yang berkelanjutan.”